Die Einlagerung des Allstedter Schloß-Stollen 2020

Zum zweiten Mal dürfen wir, nun in diesem besonderen Jahr 2020, unseren Allstedter Schloss-Stollen im Südschloss einlagern. Ein wahrliches Meisterwerk hat da unser Haus- & Hofbäcker Meye in Person von Stev und Vincent Richter gezaubert. Mit besten (zumeist regionalen) Zutaten und viel Liebe von Hand hergestellt und gebacken, abgestimmt auf den feinen Geschmack unserer geschätzten Gäste, die Reifung optimal ausgewogen bei 8 Grad und konstanter Luftzufuhr in rund 700 Jahre alten Gewölben (möglicherweise noch älter... wer weiss). Mehr geht nicht!
Die Vorbestellungen erreichen uns seit September und erfreuen uns in mehrfacher Hinsicht. Da in diesem besonderen Jahr mal wieder das eigentliche Tagesgeschäft ausfällt und wir unterhaltspflichtige Katzen zu versorgen haben, erfreut es unseren Geldbeutel. Da sind wir ehrlich. Schauen wir uns die Bestellungen genauer an, freuen wir uns zum zweiten Mal. Da trudeln Anfragen aus Bremen, der Metropolregion Hamburg, Berlin, Minden, Halle, Eisleben, Sangerhausen, Harzgerode, Erfurt und vielen weiteren Orten und Städten unseres Landes auf. Klasse, wie weit im erst zweiten Jahr unsere kleine neugewonnene Tradition schon Früchte trägt. Ein gutes Zeichen für den guten Allstedter Geschmack, der nun in die kleine und grosse Welt getragen wird. Das war der Plan, das haben wir begonnen, das klappt. Trotz aller Umstände. Daran halten wir fest. Dafür danken wir allen Beteiligten und werden nicht müde das zu bekunden.
Die erste Charge war zügig bereits im Vorverkauf reserviert, die zweite reift nun im Keller unserer Vorburg, die dritte ist reserviert. Mal schauen, wie viele Freundinnen und Freunde des Genusses wir in diesem Jahr erfreuen dürfen. Hier geht's zu unserem Webshop und der Bestellung, zur Abholung oder Lieferung (www.dievorburg.de/shop/). Für sich selbst oder für Geniesser in Ihrem Familien- und Freundeskreis.
Umfassend zu probieren sollte und wird unser Allstedter Schloss-Stollen anlässlich unseres #adventimturm sein. Kleiner und unter anderen Vorzeichen, aber immerhin, er findet statt. Quasi als neudeutsch so gerne benannte "To Go" Variante, "ZUM MITNEHMEN" halt. Platz haben wir genug. Dann verlegen wir die Glühwein- und Stollenfreude einfach auf das gesamte Gelände. Machen Sie einen Spaziergang zum Schlossberg, wir verwöhnen Sie mit einer Leckerei "auf die Hand", Sie spazieren über die Anlage, bleiben schön gesetzes und vor allem gesundheitskonform in Bewegung (schadet nie) und bringen auf dem Rückweg einfach Ihre Pfandbecher wieder vorbei.
Denn der Umwelt zuliebe werden wir nicht auf Einweggeschirr zurückgreifen. Stilvoller geniesst es sich ohnehin im Glühweinbecher. Feine Leckereien vom Grill, leckere hausgemachte Suppen, dazu natürlich Stollen, duftender Kaffee, Limonaden, heißer Apfelsaft, roter und weisser Glühwein, süffige Bierspezialitäten... Wir geraten ins Schwärmen, erleben Sie diesen besonderen #adventimturm ToGo, lassen Sie die Seele ein bisschen baumeln, bewegen sich ein bisschen, geniessen ein bisschen, alles unter freiem Himmel, mit Abstand, Anstand und viel vorweihnachtlicher Stimmung... Na, das ist doch was, oder?
Wir freuen uns auf Sie, freuen uns auf die sicherlich etwas andere, aber nicht minder schöne Adventszeit mit Ihnen auf dem Schlossberg.
Fr. 27. November gehts los, dann immer freitags 17 bis 20 Uhr, samstags und sonntags von 14 bis 20 Uhr sehen wir uns in der Tordurchfahrt auf der Vorburg.
P.S. Der für den ersten Advent geplante "offizielle" Stollenanschnitt muss leider aufgrund der Coronalage ausfallen, ebenso die geplanten Aktivitäten am dritten Adventswochenende. Hier planten wir viel, wollten wir viel und durften verständlicher- und vernünftigerweise nichts... Alles wird gut, in 2021!