Die HAAR-Woche: Schon wieder Haare an der Gabel! 🍴🍝 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Am Tag vor dem Finale kocht Gastgeber Malte in seinem Restaurant "An der Schlachte" und bietet hier regionale, norddeutsche Gerichte mit internationalem Touch an. Kann er die Platzierung nochmals umwerfen und sich auf den ersten Platz kochen?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@justusbreier7857]

Hat Sven jedes Mal sieben Punkte vergeben oder vertue ich mich? Man man man…. Definitiv der Pelikan der Woche….

[@kritischerkarl1746]

Finds schade, dass inzwischen bei fast allen Folgen so viel gemotzt wird, sie suchen wirklich die kleinsten Fehler, keiner ist zufrieden.. finds einfach oft sehr übertrieben

[@shrizzys]

Malte ist echt nordish by nature, ich hätte glaube ich Spaß an seinem Essen. Ich finde ihn sympathisch. Und ich kann Sven nicht ausstehen.

[@DerDude1977]

Fand den Laden bisher am Besten. Fand die Preise fair (- nicht jeder kann sich ein Menü für 80 Euro+ leisten) und ich habe auch nichts gegen große Portionen, wenn es schmeckt. Ich wäre froh, wenn es in meiner Gegend solche Restaurants geben würde. Und Malte finde ich neben dem Kpllegen an Tag 1 (- Name ist mir gerade entfallen) auch bisher am sympathischsten und überzeugendsten. Unter "billiger Touri-Küche", wie mancher hier anmerkte, verstehe ich was ganz anderes.

[@Medienfreier]

Als Gastronom sollte Oliver eigentlich wissen, dass Pinienkerne keine Nüsse sind und somit auch keinerlei Probleme für Nussallergiker darstellen. Hauptsache iwas "oberklug" daherreden.

[@tbobs111]

Das Gemecker geht mir auf den Keks. Klar dürfen manche Sachen nicht passieren, der Umgang mit Kritik macht es am Ende immer richtig und entscheidet zwischen Gästen die gehen und nie wieder kommen oder du machst sie zu Stammgästen 🤷‍♂️ egal was da war ich würde wiederkommen, das hat er gut moderiert. Absolute Pelikane.... Das Essen sah top aus 👌 und bei dem Gemäkel sollen die sich mal alle an die eigene Größe Nase fassen 🤣

[@Jisu1337]

Der Pelikan kommt als krönender Abschluss! Der hat doch nie mehr als 7 Punkte gegeben oder?

[@tobiashupf]

Der war am Dienstag schon dran 🙋🏼‍♂️

[@friedamerz7764]

@@tobiashupf zum Glück hat der nur 29 Punkte bin echt froh wenn die Woche vorbei ist

[@ottschi63]

Armer Sven. Wenn man andere kleiner machen muss, um sich selbst größer zu fühlen, ist das nur bemitleidenswert . !

[@user-vd6sf2og7i]

Morgen kommt der krönende Abschluss :D Mal wieder typisch die ganze Woche Motzen und schlechte Punkte verteilen aber selbst verkacken :D (Oder wird wieder falsch gespoiler?!)

[@kritischerkarl1746]

Es wäre wieder einmal der Klassiker… wie er sich schon am Anfang mit dem Kollegen Olli über „zu viel Gedeck“ aufregt - bin echt gespannt auf den morgigen Pelikan-Tag!!

[@ralfi1221]

Sven weiß nicht, wie man einen Raviolo teilt. Hmm, da hat wohl was in der Kindheit gefehlt.

[@MrWeizenbrot]

bei den Hauptspeise brauch ich keine Vorspeise und meist keine richtige Nachspeise 1-2kugeln Eis reichen dann (eis geht immer^^)

[@jogopoulos1831]

JA !!! ich will satt werden ...und wenn ich die hälfte mitnehme !! ..iss so :)

[@M0V0P]

Is das eine Meckertruppe. Da kommt ja absolut keiner sympathisch rüber.

[@user-vd6sf2og7i]

Die Kälte wird den Nordlichtern ja auch nachgesagt

[@marcoholzel8294]

Deswegen dürften bei mir nur Skinheads arbeiten...gibt auch weniger Beschwerden...lol

[@noen08]

Wie das Land, so das Jever, friesisch herb.

[@tevauglotzer9779]

danz denau, wenn sie das so fühlen ist das halt so

[@ivanderschreckliche2524]

Bestes Gesamtkonzept bis jetzt

[@oooooo-ji2nn]

Was 'ne Meckertruppe!

[@bellabella8507]

Das Essen sah lecker aus wenn ich Mal in jever bin werde ich dort Essen

[@trinity1767]

Ich hab sogar in Italien Tiramisu Variationen bekommen. Warum bestellt O das überhaupt? Nur um zu meckern?

[@silkekorner]

Sanddorn wächst nicht nur an der Küste, auch in Sachsen-Anhalt zum Beispiel.

[@shrizzys]

In NRW auch

[@trinity1767]

In Deutschland wird Sanddorn heute auf rund 670 ha Anbaufläche produziert. Die Anbaugebiete liegen vorwiegend in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Sachsen-Anhalt. In der Umgebung von Ludwigslust entstand um 1980 auf einer Fläche von etwa 3 ha die damals größte Sanddornplantage. Naja und natürlich an der Nord und Ostsee😂

[@autKilltec]

Gut das pinienkerne keine nüsse sind...

[@oooooo-ji2nn]

So ist es. In dieser Szene sieht man sehr schön, dass einfach nur gemotzt wird, ohne eine Ahnung zu haben.

[@tomtodo1605]

alter der Fischteller für 22,80€ glaub wahnsinn sieht top aus, viel zu wenig Punkte!!!

[@jogopoulos1831]

18:43 ...ich kenn das auch noch so !!! (kannste mir das einpacken) hey!!!!!!! es ist ne verschwendung was weg zu schmeissen !!! und man schmesit es leider weg .. :( also mirnehmen ...bitte

[@meisterzzhen3722]

Ich muss dahin, groß und geil lecker. Stehe ja normal erweise auch nicht auch rießen Portionen aber bei der Qualität lasse ich gerne den Dessert weg

[@DamonRidenow69]

Irgendwie kommen mir alle Lokale außer das EDO gleich vor. Können die nicht variieren? Machen die denn alle das gleiche Konzept?

[@MrWeizenbrot]

ja schon sind ja alle bis aufs edo mehr oder weniger auf den 0815 Touristen (nicht das ich das als abwertend meine ) ausgelegt

[@tevauglotzer9779]

ja machen sie, es gab ja beschwerden, dass sie ansonsten nicht vergleichbar sind

[@nilsml1980]

Pinienkerne sind halt mal keine Nüsse und spielen für ne Nussallergie halt mal keine Rolle…

[@jogopoulos1831]

7:50 ...man man man ...kan man nicht mal eine grpsse schnauze haben :) lol

[@gtr_70]

Hat auch einen Vorteil mit dem Haar im Essen. Der Nasenbär hat mehr Platz im Magen für den Nachtisch

[@antoniodorksen9343]

7 Punkte? Wo war er beim Essen? 🤨 Bis Datum der beste, freue mich auf Morgen!!

[@Willi-xv9ks]

Das Kopfbedeckungen in Küchen von Köchen überbewertet werden, finde ich ganz schön haarig ☝️

[@tevauglotzer9779]

Willi du spirchst mir aus dem Herzen.

[@timmalzer5103]

JAAAAAA LK EMSLAAAAAAND

[@kiramariechen]

OK Sehne sollte nicht sein, aber das zeigt doch dass es kein Formfleisch ist. Sogar wenn ich beim Metzger teures Fleisch kaufe, hatte ich schon Sehnen im Fleisch. Würde ich jede Sehne herausschneiden, dann hätte ich ein Gulasch

[@zecke_dirk6749]

Irgendwie scheinen die Kandidaten in jeder Folge zu vergessen, dass man sich Soße nachordern kann. Nur mal den Mund aufmachen

[@jogopoulos1831]

29: 17 raucht da jemand ?? man weiss ich nich so genau ..(spass)

[@bene7688]

Rückenmesser haha

[@wasgehtsiedasan8031]

Kein.. kein Propeller mehr? 😍

[@tevauglotzer9779]

Brille in die Suppe gefallen?

[@jogopoulos1831]

20:11 ..also das ist kein argument für haare im essen ....trotz alle dem ...manchmal müste man wohl mal ein überlebens training in der wildnis machen (ohne essen , nur wasser) und mal sehn ob dann nur ein Haar stört oder 20 haare überhaubt nicht stören !! ...ja I know ...haare in so ein Restaurant oder wo anders geht nicht ...aber lieber mal ein haar ...das man bei sein Favorit Koch endeckt und einfach mal weg macht , weil man da schon sein 20 jahren hingeht ....und beim dritten mal ...kann man mal was sagen ...(ok das war jetzt hier wett kampf )

[@o_g_re_]

200 ml Suppe für 6€ und 1 rote Beete mit Ziegenkäse für 12... So macht man Kohle 👍😉

[@StaywithUkraine22]

Sehe ich ganz anders. Durch den dicken SELBSTGEMACHTEN Ravioli absolut angebracht. Bei der Roten Beete, Ziegenkäse nicht preiswert, genauso wie der hausgemachte Ravioli, geröstete Walnüsse, selbstgemachtes Dressing, auch der viele Rucola ist nicht der günstigste Salat. Da steckt richtig Arbeit drin was wohl nur Köche und Gastronomen richtig beurteilen können!! Vitello für 16€… sehr teurer und viel Tuna, Kalbsfleich hochpreisig, Arbeitsaufwand durch Sauce, pochieren etc. Bei einem Carpaccio mit Filet darf man sich auch nicht über 12 € beschweren. Preis Leistung Top! Handwerk Top! Gute Portionen!

[@tevauglotzer9779]

du bezahlst die arbeit, den strom, im winter heizung, das wasser, die steuern, die pacht, versicherungen, berufsgenossenschaft, erhaltung der einrichtung und natürlich das geschmackserlebnis und die produkte. dann will der unverschämte sack von gastronom auch noch was daran verdienen und davon überleben können ... FRECHHEIT!

[@struppino]

ja sehr uebertrieben, sehr bald sind sie wieder froh um kartoffel und bohnen

[@colorsfly]

ohne Herr Suser könnte es knicken...

[@tevauglotzer9779]

und der sprecher mit seinen süffisanten spitzen ist auch durchaus erträglich :-)

[@jogopoulos1831]

ich frage mich immer mal wieder ......wie viele Köche würde Mike abwerben würden ...also dürfen ...also können ...also (im gedanken damit mal so spielen) ...ja würde er wohl zu 99% nie tun , ist ja klar ...ABER !? ... ;)

[@bubismaa1797]

ach goddele a hoor. bleed gloffa. kommt vor ! ich hätt es auf die seite gelegt und den rest gegessen