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Hallo ihr lieben, in mein letztes Video hatte ich die Tarator-Sauce für Sandwich, Shawarma, Falafel, frittierte Kebbeh sowie gegrillte Kafta hochgeladen gehabt und heute zeige ich die zweite Variante an Tarator-Sauce für Fische. Der einzige kleiner Unterschied aber mit großer Wirkung sind die frittierte Zwiebeln die geschmacklich, die Sauce verändern und in eine andere Richtung lenken. Genau diese Tarator-Sauce lieben einfach alle Fischgerichte 🐟
Mein Serviervorschlag:
Den Fisch auf eine Platte legen die Haut entfernen danach die Tarator-Sauce drauf geben und ein wenig fein gehackte Tomaten darüber verteilen,anschließend die Cashewkerne streuen und genießen😋
Zutatenmenge ergeben ca 400 ml Tarator:
200 ml Sesampaste
110-130 ml Wasser (nach Bedarf)
80 ml Zitronensaft
2 große Zerstampfte Knoblauchzehen
1 kleine frittierte Zwiebelstreifen
Salz
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