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Was viele Praktiker schon lange beobachten, bestätigt jetzt auch die Wissenschaft: Mulch im Gemüsebau bringt zahlreiche pflanzenbaulichen Vorteile mit sich. Die Ernteerträge sind nicht nur generell höher, sondern auch stabiler, die Pflanzen gesünder, der Unkrautdruck (bei Samenunkräutern) geringer und die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens deutlich verbessert.
Auf der Versuchsstation Weilburger Grenze der Universität Gießen betreut Bryan Dix über drei Jahre einen Exaktversuch, der einerseits die Klimaresilienz von Mulch und andererseits das Potenzial zur CO2-Speicherung im Boden durch Mulch erforschen soll. In diesem Video gibt er spannende Einblicke in die bisherigen Forschungsergebnisse und fasst zusammen, was das für die Praxis im Gemüsebau bedeutet.
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