Mapo Tofu, el plato chino más tradicional

El Mapo Tofu es un guiso picante y delicioso, uno de los platos más tradicionales de Sichuan, provincia de China. Aunque tiene un par de ingredientes raros, su preparación no es muy complicada, y el resultado es espectacular.
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[@jorgeffonte]

Sube lo q qieras. Hay mucho público q consume videos de cocina q ni se plantean cocinar las recetas. Y las recetas exóticas llaman mucho la atención aunq sea solo para verlas

[@diegodoal]

Yo desde luego soy uno de esos que ve recetas por verlas 😀😀 gracias!

[@DavidPerez-mo7yj]

Mucha calidad en el vídeo. Si amas cocinar este es un canal de referencia . Esta serie es brutal Diego!!!!

[@diegodoal]

Muchas gracias David!!! ❤️❤️

[@carloshidalgo4160]

Me acaban de regalar tofu y no sabia que hacer con el este video es lo que necesitaba

[@olivia6632]

Me encanta tu canal 💖💖💖 No me explico porque tu canal no es famoso

[@diegodoal]

Gracias Olivia!! 🥰

[@antonialopez7987]

Está buenísimo 😃

[@haydeeortecho7862]

Chas gracias acabo de hacerlo bingo excelente exquisito uno de los platos que me fascina

[@saraackerman4027]

Wow me ha sorprendido mucho esta receta!! Muy buen vídeo 🙌🏼❤️

[@diegodoal]

Muchas gracias 🥰

[@juliacs8119]

Lo hago muchísimo en casa y me encanta

[@diegodoal]

me alegro mucho de que te guste, Julia, también es una de mis recetas chinas preferidas

[@garfilcatito]

Hoy probé la receta y quedó muy rica!! Muchas gracias 🥰 (me encanta el picante, pero mi familia no aguanta mucho así que recomiendo que utilicen solo la mitad de la cantidad de picante en polvo que indica) 😋

[@diegodoal]

Me alegro mucho de que te gustase Natalia! ❤️❤️

[@menajimena7124]

Que pintaza! Gracias me encanta tu canal.

[@diegodoal]

Gracias Mena ❤️

[@yeraymc9939]

Gracias

[@javiarenas7228]

Que bueno !!! Lo probaré

[@diegodoal]

Ya me contarás! ❤️

[@muratsumi]

Muy buena receta

[@diegodoal]

van a cambiarte la vida! ❤️

[@jorgelituma9756]

Me. Encanta este plato quisiera hacerlo algún rato, tengo todos los ingredientes menos el Hou oneyan o como se llame jejeje saludos desde Ecuador 🇪🇨

[@Myriamu2]

Se equilibra también con una pizca de azucar, y me gusta echar a parte de la cebolleta un poco de cilantro

[@emuve5217]

Suscrito, gracias por no cohibirte ;)

[@anderpena917]

Brutal! Que pintón de receta!

[@diegodoal]

muchas gracias, Ander!

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

🤤🤤🤤 que delicia! El tofu y la soja son dos ingredientes "complicados", como no les pongas sabor es como comer cartón, pero como tu dices, son esponjas y absorven todo lo que les pongas. Menuda pinta mas rica. Por cierto, todos estos ingredientes los pillas por internet?

[@diegodoal]

Muchas gracias!!! 🥰 los compro en un supermercado asiático de Madrid, pero tienes muchísimas tiendas online 😊

[@pafafapa]

Para mi gusto la mejor serie del canal

[@diegodoal]

a mi también me encanta! Pero tardaré en sacar episodios nuevos, porque requieren mucha investigación 🕵️‍♂️

[@pafafapa]

@@diegodoal de forma gustosa esperaré por el siguiente ☺️

[@anderpradosolaso3948]

Bien. De verdad quiero probarlo pero me falta casi todo. Mi plan es sustituir las habas fermentadas por miso, la salsa picante por go-chu-jang y la pimienta sichuanesa por sichimi togarashi. Pondría menos picante para no abrasarme. ¿Funcionaría?

[@juanramongilortiz9495]

¿La salsa doubanjiang se puede sustituir por salsa de gochujang o son totalmente distintas??. Muchas gracias y es un placer seguirte

[@diegodoal]

Hola Juan! La verdad es que tienen poco que ver. Tienen en común que llevan chiles y que están fermentados, pero de sabor no son muy parecidos. Pero bueno, supongo que puedes probarlo, igual te inventas un nuevo Mapo Tofu coreano! 😅

[@juanramongilortiz9495]

@@diegodoal jajajajajaja, muchas gracias. Probaré y te digo

[@emuve5217]

Lo he hecho hoy paso a paso y esta increíble, pero la próxima le echo menos picante, menudo sofoco 😂😂😂

[@vidanuevaencristo5]

Me da curiosidad saber que tan picante es.

[@susanarenas4249]

Pero donde compro yo tó eso???

[@MrLluismiras]

En primer lugar gracias por compartir tus recetas. Queria informarte que somos muchos los intolerantes al glutamato monosocido, contretamente a mi me causa migraña extrema, fatiga y enrojecimiento de la cara. Dices que hay muchos estudios que lo aprueban (me gustaria saber quien los paga) pero hay muchos otros estudios que lo desaconsejan totalmente, no deja de ser un producto quimico sintetizado industrialmente a principios del siglo pasado. Si te informas bien, hay muchos articulos que hablan coloquialmente de el " Sindrome del restaurante chino", que no es mas que esta reaccion alergica a este producto quimico. A mi me gusta la comida china pero lamentablemente no la puedo comer por las cantidades exageradas que le ponen de glutamato. Un saludo y gracias por tu canal.

[@Myriamu2]

Te quieres casar conmigo ❤❤❤??

[@eugenianosach9177]

Esta demostrado que el glutamato tiene efectos neurodegenerativos a largo plazo! 😭 fuera de eso, hermoso

[@borjamartinez1989]

Msg noooo