Sữa Chua - Homemade Yogurt - Đơn Giản - Nhanh - Đặc Mịn - Không Vữa - Không Nhớt

Diễm chia sẻ cách làm sữa chua tại nhà rất đơn giản. Sữa chua ngon là thơm, đặc mịn, có vị chua ngọt dịu, không nhớt và không bị vữa. Khi bắt tay vào làm, mình nên để sữa chua cái và sữa ở nhiệt độ phòng, ít nhất là 45 phút và tối đa là 2 tiếng. Nhiệt độ phù hợp nhất của sữa khi cho sữa chua cái vào là 40°C - 45°C. Có nhiều cách ủ sữa chua, mình có thể tuỳ chọn sau cho phù hợp với các dụng cụ mình có sẵn. Mình cùng vào bếp làm sữa chua với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
8 - 10 hủ đựng sữa chua ( 150ml - 200ml ) / 8 - 10 yogurt jars ( 150ml - 200ml )
100g sữa chua không đường / 100g unsweetened yogurt ( 1/2 cup )
1 lít sữa tươi không đường / 1 liter whole milk
1 lon sữa đặc có đường / 1 can sweetened condensed milk
#diemnauy #suachua #homemadeyogurt
____________________________________________
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

✅ Hủ đựng sữa chua Diễm mua ở Amazon. Link: www.amazon.com/gp/product/B07VC5ZS65/ref=ppx_od_dt_b_asin_title_s00?ie=UTF8&psc=1 ✅ Cách ủ không có lò nướng hoặc lò không có nhiệt 40°C / 104°F - Dùng lò nướng hoặc thùng xốp, cho nồi nước sôi có đậy nắp, xếp sữa chua vào sao cho có đủ khảong trống, không xếp sữa quá gần nồi nước sôi. Đậy kín lò nướng hoặc thùng xốp. - Sau 4 tiếng mình kiểm tra, nếu sữa chưa đặc và chua theo ý, mình thay nồi nước sôi mới, ủ thêm 1 - 2 tiếng.

[@thinguyen5730]

Thank you chi nhieu lam. Co cong thuc cua chi em lam rat ngon. Ben em gio da co ❄️ nen cang lanh cang an ngon chi a.

@@thinguyen5730 Chị rất vui khi em làm sẻ chua ngon 🥰💝

[@이아영-o5f7n]

Hi chị Diễm. Cám ơn chị đã chia sẽ công thức này ạ. Chị cho em hỏi “không xếp sữa quá gần nồi nước sôi” nghĩa là gì vậy ạ? :) Và e đã làm một lần bằng lò nướng với công thức của c, nhưng e thấy hơi ngọt, có thể khẩu vị nhà e ăn ko quá ngọt, chị cho e hỏi em có thể giảm lượng sữa đặc lại ko ạ? Em cám ơn c nhiều ạ!

@@이아영-o5f7n Nồi nước rất nóng ( lúc đầu ) nên nếu mình để hủ sữa chạm nồi có thể làm chết men trong sữa. Sữa đặc có đường làm sữa chua ngọt, em có thể dùng 1/2 lượng sữa đặc có đường.

[@이아영-o5f7n]

Em cám ơn chị nhiều ạ! E sẽ thử lại :))

[@ThanhTran-zd4od]

Ngon và dễ làm quá con ơi! Cách này là cách đơn giản nhất. Chu? nhật này chú có yogurt ăn rồi. Cảm ơn con gái nhiều lắm, lắm! 👍💕👍💕

Con chúc Cô Chú cuối tuần vui vẻ 🥰🥰

[@skyliet.9632]

Chị Diễm cho em hỏi là lò nhà em k mở được nhiệt độ thấp như vậy (thấp nhất là 170F) thì ủ như thế nào được vậy chị?

Em cho 1 nồi nước sôi, đậy nắp nồi và để vào lò ( lò luôn đậy kín ), sau 4 tiếng, em kiểm tra, nêu sữa chưa chua và chưa đặc mịn, em thay nồi nước mới, và ủ tiếp 1 - 2 tiếng nữa.

[@ThanhTran-zd4od]

Con thương mến, hôm qua cô đã làm 10 hu~ yogurt theo công thức của con. Nhanh và gọn. Bây giờ thưởng thức được rồi. Cô mời con nha. Cảm ơn Diễm nhiều. 🌹🌹

Dạ, con cảm ơn Cô nhiều 😋💗

[@a.p.3356]

Chào Diễm . Yaourt ngon quá. Diễm mua hũ thủy tinh nhỏ này ở đâu vậy ? Cám ơn bạn .

Diễm mua ở Amazon Link: www.amazon.com/gp/product/B07VC5ZS65/ref=ppx_od_dt_b_asin_title_s00?ie=UTF8&psc=1

[@17PhạmNgọcMỹ]

Lò nướng nhà e nhỏ nhất là 100 độ c.vậy có ủ đc k c?có cần cho nước vào khay k ạ? Nếu k ủ lò mình có cách ủ khác k và ủ ntn c ơi.e cảm ơn ạ

Em cho nồi nước sôi vào lò và bật đèn, ko cần bật lò ủ vẫn được.

[@kimphuongnguyenthi9613]

Món sữa chua ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị ❤❤👍🥰

Chị cảm ơn em nhiều🥰😘

[@HaNguyen-yn8jt]

Mừng quá chị ơi. Sau bao nhiêu lần làm lỏng lét hoặc mẻ đông mẻ lỏng thì lần này thành công quá mĩ mãn lun ạ. E làm theo công thức của c. Dùng lò nướng mới 3 tiếng e thử tắt lò thì sc đã đông mặt r chị ơi. ❤❤❤

Chị rất vui khi em làm thành công 🥰

[@VanNguyen-mp8ko]

Chị thấy rồi. Cám ơn em

[@MemeNumberOne-9999]

cô ơi, cho con hỏi là nếu ủ bằng thùng xốp thì phải thay nước đúng không ạ, và tỉ lệ pha nước nóng lạnh là bao nhiêu là chuẩn ạ

Nước sôi em cho vào nồi, đừng để sữa chua quá gần nồi, đậy kín. 3 - 4 tiếng em kiểm tra, nếu thấy nước nguội thì em thay nước sôi mới.

[@thetoanlam124]

😎 Cám ơn Diễm đã chia sẻ bí quyết nha!...😍 Mh làm sữa chua bằng máy chuyên dụng nhưng vì ko tìm đc men cái nên thay thế bằng sữa chua ko đường để cấy men và rồi phải mất từ 8 đến 10 tiếng sữa mới đông lại !...☹

Không có gì đâu, Diễm chúc bạn sẻ làm được sữa chua đơn giản hơn và thật ngon 💝

[@hangnt_kh4118]

Hôm nay em phải vào phản hồi ngay về công thức sữa chua của chị, nó thật sự ngon, sánh mà ko hề bị chảy nước hay nhớt chút nào luôn. Em đã từng làm theo rất nhiều công thức sữa chua rồi, nhưng có lẽ chị đưa ra công thức ko dùng thêm nước sôi là hợp lý, các công thức có dùng thêm nước sôi thì thời gian ủ lâu, có thể úp ngược đc nhưng rất nhanh bị nhớt và ra nước đọng ở đáy. Công thức của chị đúng là chân ái rồi ạ

Chị cảm ơn em nhiều đã nhắn lại cho chị ♥️🌹

[@KC-nu7rx]

Hi Chi Diem ! My oven the lowers temperature is 170F/ 76C and also it is no fan . Is there any other way that I can put it for fermentation ? Thank you !

You can use a pot with lid, pour boiling water and put in the oven. Don’t turn on the oven. After 4 hours, check the yogurt. If the yogurt is still not solidified, you put a new boiling water and incubate for 1 - 2 hours more.

[@KC-nu7rx]

Thank you so much for your reply I will try it .

[@tamtran2073]

@ chị Diem ơi, là mình bo yogurt vo hu thủy tinh không day nap, bo vo oven. Xong bo 1 noi nước sôi không day nap vo oven. Để hoi nóng của nước làm nóng nhiệt do trong oven ha chi? Sau 2-3 tiếng kiểm tra rồi thay nước sôi khác đến khi yogurt đặc va chua a?

[@tamtran2073]

Oven không turn on, còn boiled water in a pot là có cover lid không a?

@@tamtran2073 Đúng rồi em. Sau 3 tiếng em thay nồi nước sôi mới. 5 tiếng thì sữa chua lên men.

[@xyonpham1509]

Chị mới làm công thức giống Diễm, ra sữa chua đặc dẻo luôn, nhưng vì Chị mua hũ sữa chua vinamilk làm sữa chua cái không đủ khỏe cho nên ủ 7 tiếng trong lò 40 độ thì sữa chua thành phẩm cũng hơi có vị chua thôi, nếu để ủ khoảng 9 tiếng chắc ngon hơn . cảm ơn em Diễm nhiều nhé!

Dạ, mình ủ lâu sẻ chua hơn 😘❤️

[@austindyh2223]

Mình ủ thùng xốp , 10 hủ trên 10 hủ dưới mà sao lớp trên đông lại úp o đổ , lớp dưới lại o đông vậy Diễm .

Bạn có thay nồi nước nóng trong thùng ko?

[@myvothitra6796]

100g sữa chua ko đường Hsd mới 1 lít sữa tươi không đường 1 hộp sữa đặc có đường Pha sữa đặc + 600ml sữa tươi, phaafn sữa tươi 400ml còn lại nấu sôi, khuấy đều tay, nhẹ nhàng. Trộn 2 hỗn hợp sữa với nhau. Khoảng 40 độ C Khuấy sữa chua, cho vào hỗn hợp, khuấy đều Hớt bỏ bọt. Cho vào hủ.

[@loandang5946]

Chị ơi sao e ủ bằng cách phơi nắng thì úp ngược được nhưng ủ bằng máy ủ thì cảm giác nó hơi lỏng ko úp ngược được và nghe nó bị bột bột.

Nếu vậy nhiệt ủ chưa chuẩn em ah.

[@PhamTuyet-fe9mp]

Dear em, Neu chi khong có lò nướng để ủ như em thì ủ kiểu dân gian như thế nào thì được? Cam on em nhiều

Chị có thùng xốp thì mình cho nồi nước sôi vào ủ chị. Em có ghi lại ở phần bình luận.

[@HuyenTran-vv9hm]

E lm 3 hủ cái ( vinamilk) , 1 hộp sữa tưoi vinamilk 1 lít , sao nó sền sệt , kb phải hư k ak c , e lm sữa chua k đường nên k dùng sữa đặc

1 lít sữa mà 3 hủ sữa cái là quá nhiều em ah,

[@jadenguyen82]

Mình làm bằng sữa chua Greek được không Diễm?

Diễm thì nghĩ ko nên, nhưng có bạn làm vẫn thành công.

[@NgocHuynh-f5y]

Nếu mình làm bằng hu nhựa được kg

Được bạn.

[@PhuongPham-dz6kp]

1 hộp sữa đặc đó là bao nhiêu gam vậy Diễm?

330g bạn nhé.

[@jaydenquach1058]

Cảm ơn chị Diễm nhiều. Em làm Yogurt ra cũng ngon lắm , em ủ bằng máy làm Yogurt nhưng có điều lớp ở dưới đáy giống như bị vữa ko. Cách này của chị đơn giản và nhìn ngon quá. Chuẩn bị làm ngay. Cuối tuần vui vẻ chị nhé

Bị vữa nguyên nhân chính vẫn là sữa chưa kết tủa em ah. Cuối tuần vui vẻ 💝💝💝

[@tvdpro]

Sao mình làm sữa chua hay bị nhớt bạn nhỉ? Ko đc như của Diễm

Là do sữa chua cái, nếu để ở nhiệt độ nóng lâu men yếu sẻ làm sữa thành phẩm bị nhớt.

[@vannhiho213]

E làm theo ct nhưng bị kéo sợi khi múc tại sao vậy ạ

Do sữa chua cái để bên ngoài nhiệt nóng lâu em nhé.

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Thay clip Yoghurt Em dang huong dan lam, Chi moi nho lai : hoi , Nam 1970, Chi moi ve Viet Nam, o tam chung voi Cousins, Gan nha hang A Dong ( cho lon ) Anh co lam , Hinh nhu cung giong Cong thuc cua Em. Cam On Em, Chi se lam theo Em huong dan , Ca nha cung thich an. Chuc gia dinh Em have a good weekend.

Oh, vậy chị sang Úc lâu lắm rồi ah chị?! Em chúc chị cùng gia đình cuối tuần thật vui ☘️💝

[@ChanAudio]

C có thể làm hướng dẫn làm sữa chua ko đường đc ko ạ? Vì nhà e k thích sữa chua có đường. E làm hoài mà nó toàn bị tách nước, dù dùng máy làm sc cũng vẫn bị vậy

Em thay bằng sữa tươi và ko dùng sữa đặc. Sữa chua bị tách nước, hoặc do e ủ quá lâu, hoặc lượng protein trong sữa thấp.

[@tuengantvkokomiquynh1668]

Sữa chua bạn làm quá ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm. Chúc bạn thành công. Vui vẻ

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝💝💝

[@bachluunguyen4773]

em oi! Sao chị làm theo cách của em nó không có vị chua mà chỉ ngọt thôi em

Dạ, chị bảo quản tủ lạnh thêm 1 - 2 ngày. Vị chua là sữa lên men đủ và nhiều.

[@teringuyen3737]

Chị chưa bao giờ thấy công thức sữa chua nào mà tuyệt vời như vậy.

Em cảm ơn chị nhiều 🥰♥️

[@russn7995]

I use this same basic recipe but incubate for 12 hours. Do you think 5 hours is enough?

5 hours is enough.

[@HanhNguyen-ix5nn]

Chị Diễm cho em hỏi nếu em muốn làm ở hũ to để cả nhà múc ăn dần (giống hũ lớn mua ở siêu thị) thì có được không ạ? Và mình nên điều chỉnh gì không. Em cảm ơn chị

Được em nhé. Cách ủ vẫn y vậy.

[@HanhNguyen-ix5nn]

Em cảm ơn chị nhiều :)

[@mylienthan4966]

Cách nầy hơi bị hao điện cũng trở ngại , làm cách củ trước đây là ủ nước nóng. Cảm ơn Diễm.

Dạ, mình cứ chọn cách nào cho thật tiết kiệm và tiện lợi 💝💝💝

[@maiphung8508]

Xin hỏi Diễm mua cái hủ đựng sữa chua ở đâu vậy. Cám ơn Diễm chia sẽ cách làm này.

Diễm mua ở Amazon Link: www.amazon.com/gp/product/B07VC5ZS65/ref=ppx_od_dt_b_asin_title_s00?ie=UTF8&psc=1

[@ZenAndSunny]

Bạn ơi mình bật lửa 4-5h luôn phải ko ạ ? Trong 4-5h Mình ko có tắt lửa hả?

Đúng rồi bạn.

[@lechido4562]

Diễm ơi mình có thể sử dụng sữa đặc loại khác như vậy có béo thơm như sữa ông thọ không, Nếu như nhà có sẵn sữa tươi có đường thì làm sao

Hiệu sữa đặc khác vẫn được. Sữa tươi có đường thì sẻ rất ngọt. Ko nên bạn ah.

[@lechido4562]

Àh cho mình hỏi có người add sữa half & half vô,vậy đo lượng như thế nào mới cân bằng. cảm ơn chị

@@lechido4562 Lượng vẫn như mình dùng sữa tươi thôi bạn.

[@krisyta4486]

Các cháu nội của cô rất mê công thức yogurt của em. Cám ơn Diễm nhiều. Chúc Diễm vạn sự như ý.

Diễm cảm ơn Cô nhiều 💗 Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ và bình an.

[@lienthanhchau1373]

40 độ C bằng bao nhiêu độ F vậy D?

104°F bạn nhé.

[@Dieu_Dao]

Chị ơi bếp em không có số 40°c ạ, chỉ tối đa là 75°c thì mình ủ như thế nào vậy chị.

Mình có thể cho 1 nồi nước sôi có đậy nắp vào lò, cố gắng ko để nồi nước quá gần hủ sữa chua. Đậy kín lò và ko cần bật lò. Sau 4 tiếng mình kiểm tra, nếu chưa đặc và chua, mình thay nồi nước mới và u tiếp 1-2 tiếng.

[@Dieu_Dao]

@ em cảm ơn chia sẻ của chị, Video của chị đơn giản mà cũng tiện rất nhiều ạ.

[@MSASFO]

Oven của mình là độ F mà chuyển đổi từ độ C ko được luôn vì thấp nhất là 170 rồi Diễm còn cách nào ko? Thank you em

Dạ, mình chỉnh theo độ F chị ah. Lò nhà chị độ F thấp nhất là bao nhiêu?

[@gimipho]

Diễm ơi lò nhà mình nhiệt độ thấp nhất là 170F, là 70C 😢. Có cách ủ nào khác k. Mình trót làm rồi mới phát hiện lò như thế nên đang phải để hơi hé lò. Chán ghê, k bít có thành công k

Bạn bật lò rồi tắt, hoặc cho 1 nồi nước sôi vào và đậy kín lò.

[@thuydo8741]

Xin hỏi Diễm ủ 40độ C bằng voi 104 độ F ?

Đúng rồi bạn.

[@thuyluong3305]

E ở Mỹ không có loại hủ cái như c,e thấy sữa chua ở đây nó k giống bên việt nam,có loại nào ở Mỹ xài được không a

Em dùng sữa chua tự nhiên, ko đường, ko hương liệu là làm ngon.

[@trinhpham6803]

Nếu k có lò nướng thì ủ bằng nồi áp suất dc k Diễm, và ủ bao nhiêu giờ? Thank you!

Được bạn, thời gian cũng tương đương.

[@LinhNguyen-cr4zm]

Mình nấu 40% sữa ròi đổ 60% sữa nguội vào thì thấy vẫn nóng nhiều.

Sửa đổ vào là sữa bảo quản tủ lạnh bạn nhé.

[@LinhNguyen-cr4zm]

Mình làm sai công thức, lấy 40% sữa tươi nấu với lon sữa bò xong bỏ thêm 60% sữa nguội vô ròi đổ hũ cái vào. Mình đang ủ và đang hồi hộp. Cái tội làm ẩu kkk

[@LinhNguyen-cr4zm]

Mình làm sai công thức nhưng vẫn thành công rực rỡ. Cám ơn bạn❤️

[@Thao_Di]

Chị làm lần đầu thành công rồi, cam on em :) Làm sao để yaourt loãng hơn được không em, loãng như yaourt Nauy vậy ? Không cần úp ngược không đổ.

Dạ, mình thay sữa bằng nước chị ah.

[@VânNguyễn-k8s]

Diễm ơi.! Cho chị hỏi xíu ,khi sữa chua ủ trong lò thời gian bốn đến năm tiếng, vậy mình có tắt lò ko em hay vẫn mở lò trong bốn năm tiếng ủ vậy em.Chị cám ơn em trước nha

Dạ, mình chỉnh nhiệt chuẩn nên ko tắt lò chị nhé.

[@GiangKieuNguyenThi]

D ơi cho e hỏi.e mần mà nó kg dặc là do nấu sữa lửa lớn qá hay sao v D 😅

Ko đặc nhiều nguyên nhân, men cái chết, nhiệt ủ ko đủ, sữa ko đủ protein em nhé.

[@GiangKieuNguyenThi]

Dạ e cám ơn D 😂😂

[@thuongasmr]

Xem lại thật kĩ để làm cho đúng hihi

[@jand9039]

Diễm ơi, lò nướng của mình 350F minimum. Phải làm sao đây Diễm?

Bạn cho 1 nồi nước sôi vào và đậy kín lò để ủ, Sau 3 tiếng bạn kiểm tra, nước nguội mình thay nồi nước mới. Mình ko bật lò.

[@lanpham-qy5fz]

Chào D. Chị muốn làm sữa chua nhưng chị kg có hũ đựng như em. Chị đựng vào hũ nhựa được kg và cách ủ như thế nào. Mong em hướng dẫn dùm chị. Thanks em nhiều.

Chị ko có lò nướng hay sao chị?

[@VyNguyen-ig9ij]

lò e ko có nhiệt độ 40 độ thì phải lam sao vậy c diễm

Em ủ bằng nồi cơm điện, trong thùng xốp đều được.

[@VyNguyen-ig9ij]

Dạ chị

[@thuhuongnguyen1347]

em o nước ngoài. em mua sữa chua Hy lap ko dường làm cái. mà sữa chua e làm ra ko có mịn. kiểu lợn cợn. quậy lên thi nó mịn. ko hiểu vi sao luôn

Sữa chua Hy Lạp là dạng sữa đã được làm đặc, chất béo và protein cao nhưng men lại hoạt động yếu. Vì vậy em làm bị lợn cợn, ko mịn. Mình ko dùng sữa chua HL làm men cái được em nhé!

[@linhthu2631]

Em ơi, sao chị làm y như CT nhưng ur bằng nồi áp suất, nhưng ư không đặc , có cách nào cứu chữa không em, đổ ra hết phi quá

Em ủ như thế nào?

[@nhungtran-bn5xo]

chị ơi em muốn giảm lượng béo lại nhưng để ngăn đá sữa chua vẫn bột dẻo thì phải làm sao ạ,tại béo quá em ngán😂

Em giảm lại lượng sữa đặc có đường, 1/2 lon sữa thôi em nhé.

[@HaNguyen-em7fe]

Công thức này em làm bằng sữa tươi 2% được không chị hay bắt buộc phải là whole milk chị?

Được em.

[@thiloannguyen6843]

Diễm ơi chị muốn làm sữa chua không đường, c không dùng sữa đặc thì lượng chất lỏng từ sữa đặc ch thay bằng sữa tươi không đường được không em? Cảm ơn em!

Dạ được chị.

[@binhngongo3180]

Cô hỏi Diễm là mình ủ 5 tiếng trong lò vậy mình có mở lò nóng 40 độ c hoài Khong.Cô cam ơn Diễm nhiều nha.

Mình bật lò 40°C và ko tắt lò đến khi sữa chua đặc Cô nhé.

[@linhming7317]

C ơi, nếu em làm nhưng ko bỏ hũ mà để tô lớn trong lò nướng. Sau khi đc thành sữa chua em mới đóng vào túi bỏ tủ lạnh có dc ko? Hay phải đóng lọ trc ạ

Ko nên em ah, vì khi mình múc ra sẻ làm sữa chua dễ bị vữa. Chia sẵn vào hủ nhỏ hoặc cho vào túi nhỏ rồi ủ em nhé!

[@bambiph9695]

Mấy hộp jar sua chua bạn mua o đâu vay ?

Diễm mua ở amazon.

[@autumnsky8647]

Diem ơi tức quá , lò của mình bắt đầu thấp nhất là 80c không cách nào set up được 40c.. cho nên mình vẫn phải dùng instant pot

Quan trọng là sữa chua đạt bạn ah. Ủ miễn sao mình có dụng cụ phù hợp.

[@ailyhoang8402]

Bật lò liên tục 4-5 tiếng tốn điện dữ zị c Diễm… e định làm mà thấy ngại quá

Ko em ah, lò nướng bây giờ tiết kiệm điện lắm.

[@Bynn100]

C Diem em nho e an da ua o vietnam ho bo~ vo tu lanh dong da’ ma van min ko co bi dam da’. E cung thu~ ma cua e bi dong da’ kieu ko giong vn :(

Em dùng sữa nguyên kem, ko pha nước.

[@Bynn100]

Cam on c :)

[@PhuongNguyen-gl3nb]

Chị ơi sao cái lò oven em kg giảm xuống được 104o F (40oC)???

Vậy là lò em ko có nhiệt thấp như vậy. Em bật đèn trong lò và cho 1 nồi nước sôi để ủ em nhé.

[@thanhmainguyen2381]

Dạ em chào chị chị cho em hỏi là làm sữa chua ủ trong thùng xốp là mình chỉ để nồi nước đun sôi vào chứ k cần đổ trực tiếp vào thùng xốp ủ phải không chị

Đúng rồi em, ko ngâm sữa trong nước sôi được, chỉ để nồi nước riêng thôi.

[@LanNguyễn-h2u]

Nếu em làm 2lit sữa tươi thì phải tăng lên 2 hộp sữa đặc và 2 hộp sữa chua cái phải không chị😊

Gấp đôi tất cả nguyên liệu em nhé!

[@vytran9244]

Chị ơi e muốn làm sữa chua túi có thể dùng ct của c đc ko ạ?

Được em nhé.

[@vytran9244]

Dạ e cảm ơn c

[@LoanTran-ki9vf]

Ủ bằng nồi ủ điện thì cũng 4h hay sao Diễm. Mình dị ứng với sữa đặc thì phải thay bằng sữa gì vậy. Thanks D

Được bạn ah. Nếu ko dùng sữa đặc, bạn thay bằng sữa tươi hoàn toàn vẫn được, thêm đường nếu bạn muốn ngọt.

[@TuLe-ec5gg]

Nếu e ủ trong thùng xốp thì nhiệt độ nóng là bao nhiêu. Và ủ mấy tiếng vậy chị . Cảm ơn chị

Nhiệt độ tốt nhấy là 38 - 42°C. Em để nồi nước sôi có đậy nắp vào thùng xốp là được.

[@mongtuyet5305]

@ vậy mình kg cần chế nước vô thùng xốp hả c

@@mongtuyet5305 Cần em nhé, 1 nồi nước sôi.

[@bybyhousemic4629]

Chị Diễm ơi, cho em hỏi lon sữa đặc của chị là bao nhiêu gram, và sữa tươi thì em dùng sữa tươi nguyên kem có được ko ạ?

Lon sữa 397g, chị cũng dùng sữa tươi nguyên kem.

[@tranquang9181]

Chị diễm ơi, em ũ bằng ly nhựa được không chi? Tai em định ũ nhiều á. Hay là bắt buộc phai. Ly sành mới được vậy chi?

Ly nhựa dùng cho thực phẩm vẫn được em nhé!

[@michelleph2536]

Ko có lò nướng chỉ có nồi chiên ko dầu thì ủ sao Diễm ? Cảm ơn nhiều !

Bạn ủ bằng thùng xốp, dễ hơn. Trong phần miêu tả video D có ghi.

[@Mong0410]

Để 40 độ (lửa trên dưới) Như vậy là nướng 40độ trong 4h đúng k ad?

Đúng vậy, mình phải canh ko để nhiệt quá 40°C nếu lò ko đo nhiệt chuẩn em nhé!

[@thuyngocthuynguyen7465]

Không có lò nướng, chỉ có lò chiên k dầu thì ủ đc không chị?. Hay chị chỉ ủ theo cách truyền thống đc không ạ?

Chị có ghi cách ủ ở phần bình luận nếu mình ko có lò nướng, em xem giúp chị nhé!

[@hanphan6412]

Chị ơi cho e hỏi, vì e ở Mỹ nên lò nướng nhà em thấp nhất là 150 độ F. Vậy nếu em muốn ủ trong lò nướng thì làm sao vậy chị? Thanks chị

Mình ko cần bật lò. Em cho 1 nồi nước sôi và lò, đậy nắp nồi và xếp sữa cố gắng ko quá gần nồi nước. Đậy kín lò nướng, sau 4 tiếng kiểm tra, nếu chưa đặc và chua, mình thay nồi nước mới và ủ thêm 1 - 2 tiếng nữa.

[@lanlyhue8706]

@ Diễm ơi, sữa chua đặt gần nồi hay đặt hẳn trong nồi? Nếu đặt sữa chua trong nồi có cần đậy nắp của hũ sữa chua?

@@lanlyhue8706 Mình để gần nồi nước thôi chị, và đậy kín lò lại để giữ ấm.

[@tomnguyennss4048]

E mua nhằm loại sữa chua 3% chất béo làm liệu làm có được không chị

Sữa ko có đường, hương vị làm làm được em nhé

[@LanTran-he5hv]

Lò của mình ko có nhiệt độ 40 . Chỉ có chế độ ủ 38 độ . Vậy có ủ theo cách bạn được không ạ

Được bạn nhé!

[@huyentrang5430]

Nếu em làm bằng nồi chiên không dầu thì được không chị Diễm?

Nckd chị nghĩ em nên đậy sữa chua lại vẫn được, và nhiệt nên thấp hơn 10°C. Nhưng mình bật nckd suốt thời gian như vậy ko tốt.

[@HangNguyen-sq6rr]

Em chao chi Diễm . Nêu như em lam Cho vô bịch thì em ủ khô hay ủ với nước sôi vay chi Diễm ?

Nếu em ủ lò như chị thì mình ủ khô em nhé.

[@tuminh5590]

Cảm ơn em nhiều lắm nhìn ngon quá đi diem mua hũ ở đâu vậy em nhìn đẹp quá năm mới chúc gia đình em thật nhiều sức khỏe vạn sự như ý và kênh ngày càng phát triển nhé

Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em mua hủ sữa chua này ở Amazon. Em chúc chị năm mới nhiều sức khoẻ và bình an chị nhé 🧧🍀

[@yelp2003]

Không mở quạt là nút nào em

Dạ, mình xem ký hiệu trên lò, thường là 2 gạch song song nhau.

[@Thanhhieunhadat]

Sữa chua rất ngon giàu dinh, cảm ơn bạn chia sẻ 🌹🌹

💝💝💝

[@ThuNguyen-hc3xf]

Lò nhà chị không chỉnh được 40 độ C .Vậy chị chỉnh độ nước nóng trong nồi thì sao ?Cám ơn Diễm nhiều. ❤❤

Chị nấu nước sôi rồi cho nồi nước nóng đậy hé nấp vào trong lò nướng đậy kín lò. Nếu bật được đèn thì bật chị nhé.

[@hanhd2022]

Chị Diễm ơi,nồi Diễm mua ở đâu đẹp vây,cho mình hiệu để mua nha,nồi sáng bóng,dày,rất đẹp.Cảm ơn Diễm .

Diễm mua ở Kitchen ( tiệm của Nauy ) mà hiệu này giờ D thấy ko còn bán nữa.

[@hangxuan1142]

Lò nướng hiệu gì vậy ạ thấy chỉnh được 40 độ chứ tìm k ra

Lò hiệu Siemens IQ700 em nhé!

[@crunchybaguette8633]

cam ơn bạn nhiều mình làm da thanh cong chúc bạn và gia đình luôn được vui khoe❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@HangLe-kc7fd]

hello Diểm,nếu sửa chua không đông có các nào chửa không?

Bạn cho thử sữa chua cái vào thêm.

[@nguyengiangdung]

Mình sài lò vi sóng dc ko

Lò vi sóng bật được 40°C ko bạn?

[@maiduong375]

Diêm ơi nếu làm bằng hũ nhựa thì làm sao mình nướng được Em , Chị cảm ơn

Dạ, này mình ko có nướng chị ah, chì ủ thôi. Nhiệt 40°C.

[@tuongvyhuynh5028]

Ngon quá chị Diễm ơi, em làm cũng ngon, mà hổng úp ngược được, để hôm nào thử theo cách của chị nè 😘😘😘

Chị chúc em làm sữa chua thật ngon 💝💝💝

[@LinhHoang-ti9qu]

Ngon quá! Mình thay sữa bò bằng sữa hạt, chẳng hạn sữa hạnh nhân đc k ạh? Em đang ăn kiêng máu mỡ cao nên k sử dụng sản phẩm dairy đc ạh mà muốn ăn sữa chua vị Việt Nam kiểu úp ngược k biết dùng sữa hạt hạnh nhân thay sữa bò được không hả chị?

Chị nghĩ cách làm này thì mình ko dùng sữa hạt được, vì mình ko có men chuyên dụng hoạt động thật tốt mới kết tùa được protein trong sữa hạt được em ah.

[@handmadebead7922]

Cám ơn chị. Em đã thành công ct dẻo mịn ko dăm đá ạ. Chị ơi. E muốn giảm độ ngọt để bé ăn. Thì mình thêm sữa được không ạ.

Giảm độ ngọt em dùng 1/2 hộp sữa đặc có đường hoặc 2/3 đều được em nhé!

[@lethaong5711]

Chị em không có lò nướng vậy em u bằng thùng mướp không nước được không chị???

Được em nhé! Chị có ghi cách ủ trên phần đầu bình luận.

[@thuhongdoan8617]

Chào con , cô xài lò gas để ủ yoghurt được không con . Thanks

Da, nếu mình chỉnh được nhiệt như con chia sẻ thì được Cô.

[@hatran9673]

Chau oi sao nó bi nhot vay

Do sữa chua cái mình để bên ngoài nhiệt nóng lâu, men bị yếu Cô nhé.

[@hueminh647]

Chi diem ơi .ko có lò nướng thì làm như công thức của chị rồi ủ bằng cách khác dc ko ạ

Được em nhé,

[@thuyenthanhtv8507]

bạn chia sẻ rất hay và dễ hiểu ,có dịp làm mình sẽ học hỏi theo b nè

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝💝💝

[@nhango7942]

Cảm ơn cháu đã chia sẻ cách làm và ủ trong lò nướng quá tiện

Diễm chúc Cô làm sữa chua thật ngon 💝

[@trinhpham6803]

Diễm cho mình hỏi, mình muốn béo nhiều thì mình dùng sữa nào Diễm?

Sữa đặc có đường sữa tươi nguyên kem và thêm kem phô mai vào sẻ béo.

[@xuanlinhngo6754]

Bạn ơi mình ủ vô lò nướng thủy tinh để 40 độ và cũng 4h được không Bạn

Nhiệt 40°C là được bạn nhé!