DIET, LIGHT ou ZERO: Qual é Mais SAUDÁVEL?

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Qual a diferença entre Diet, Light e Zero? Quem está de dieta pode comer alimento zero açúcar? Quem tem diabetes pode comer alimento diet? Qual é o melhor tipo de alimento: diet, light ou zero? Qual é mais saudável? Diet sempre tem menos calorias?
Direção e Apresentação: Lucas Zanandrez
Roteiro: Marina Seady
Revisão de Roteiro: Jhonatan Dias e Lucas Zanandrez
Edição: Thayllon Orzechowsky
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Responsável Comercial: Guilherme Ximenes
#olaciencia #ciencia #nutricao #diet #light #zeroaçucar
Títulos alternativos:
DIET, LIGHT, ZERO: QUAL O MELHOR?
DIET, LIGHT, ZERO: qual ESCOLHER?
DIET, LIGHT, ZERO: tem DIFERENÇA?
DIET, LIGHT, ZERO: qual a FÓRMULA?
Momentos importantes:
00:01 Diet, Light ou Zero
00:50 O que é Alimento Diet
03:38 Alimentação sem Segredo
05:05 O que é Alimento Zero
07:37 O que é Alimento Light
08:42 Diet, Light ou Zero: Qual é mais saudável?

[@olaciencia]

👉Inscreva-se no Curso Alimentação sem Segredo: bit.ly/ola-alimentacao Você come algum alimento DIET, LIGHT ou ZERO? Me conte nos comentários REFERÊNCIAS UTILIZADAS: Alimentos diet, light e zero: www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-ter-peso-saudavel/noticias/2017/entenda-o-que-sao-produtos-light-e-diet www.cfn.org.br/index.php/nutricao-na-midia/entenda-o-que-sao-produtos-light-e-diet/ agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2022-02/agencia-brasil-explica-diferenca-entre-alimentos-diet-light-e-zero Definição e consequências do diabetes: Bioquímica Médica Básica de Marks, 2a edição. Informação nutricional chocolate: www.emporionestle.com.br/chocolate-classic-ao-leite-25gr www.diabetesfarma.com.br/www-diabetesfarma-com-br/alimentos-diet/chocolate-classic-diet-nestle-25g Informação nutricional iogurte: www.paodeacucar.com/produto/1378043/iogurte-grego-tradicional-vigor-pote-90g www.paodeacucar.com/produto/1378042/iogurte-zero-gorduras-vigor-grego-tradicional-90g Informação nutricional requeijão: www.paodeacucar.com/produto/69603/requeijao-cremoso-tradicional-vigor-copo-200g www.paodeacucar.com/produto/69681/requeijao-cremoso-light-vigor-copo-200g

[@MagiC.J0hn]

​@@MedScienceTV Verdade kkkk

[@lucasgoncalves6419]

​​@@MagiC.J0hnescuto esses nomes inglês e vc light diet a indústria engana a gente com esses nomes tenho uma dica comar alimentos caseiro feitos por vc lógico

[@joseniltondafonsecasilva8820]

Minha mãe descobriu que não pode consumir leite nem seus derivados devido ao seu organismo não tolerar a proteína do leite, ou seja ficou bem complexo no momento de escolher algo para ela comer, tem sempre de ficar lendo as letrinhas miúdas dos rótulos!

[@BALLZEE-U7G]

Gratuito?????????

[@AlamdaAli]

MAIS SAUDAVEL: ALIMENTOS VEGETAIS ORGANICOS CRUS. Pare de tentar ser "menos mal" com coisa processada. VA NO CORRETO. #GOVEGAN😊

[@Gesieet]

Diet ( 0:52 ): Alimento formulado sem a presença de um ingrediente da receita original. Porém, o ingrediente retirado é sempre substituído por outro. Essa diferença de ingredientes quase sempre muda a quantidade de calorias de um alimento Diet. Zero ( 5:08 ): Alimento em que houve a retirada total de um nutriente. Ao contrário do Diet, alimentos zeros não tem adição de ingrediente calóricos. Porém, um alimento zero quase nunca é zero calorias. Light ( 7:40 ): Alimento que não propõe excluir nenhum nutriente, mas sim reduzir o teor de algum nutriente. Para um produto ser light, ele precisa de cerca de 25% a menos de algum nutriente e não calorias.

[@margazzproductions2146]

❤

[@arozendojr]

Esse é um exemplo de conteúdo que deveria estar no BNCC, tanto conteúdo no vestibular, que não tem espaço para o conteúdo desse vídeo

[@ElaraArale]

mama mia pika

[@marimarivlog]

Concordo plenamente

[@lucasbrandaog]

Existe uma lei que regulamenta a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nas escolas brasileiras. A Lei nº 13.666, sancionada em 16 de maio de 2018, alterou a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (Lei nº 9.394/1996) para incluir a EAN como um tema transversal no currículo escolar

[@arozendojr]

@@lucasbrandaogjá é alguma coisa, porém o problema é esse, incluir e não substituir, aquilo que não cai no vestibular não será ensinado ou será apresentado na correria, só para dizer que passou, se passar, tem que remover conteúdo do BNCC para colocar conteúdo importante para sociedade, assim será cobrado no vestibular e passado nas escolas. Compreendo totalmente seu comentário, agregou, pois apesar de pouco, algumas pessoas lutam para mudar, pelo menos um pouco nossa educação, só tenho agradecer um comentário construtivo.

[@rafaelribeiro5305]

Discordo, você é adulto.... adolescente não tá nem aí pra esse tipo de informação, uma coisa é a gente pensar com a mentalidade e experiência de hoje, tente pensar como são os adolescente, tudo que a gente vai ensinar de novo 2,3 querem aprender o restante não tá afim de nada e não sair colocar na BNCC que vai resolver, o que resolver é educação da casa deles e isso a maioria não tem.

[@AndreOliveira-fd5vi]

Um dos melhores canais em português no KZbin hoje em dia. Parabéns toda a equipe!

[@julianacastro9655]

Eu procuro comprar o produto com menos ingredientes. O suco q compre vem escrito apenas uva na lista de ingredientes. A passata de tomate está escrito apenas tomate. Sei q é mais caro e seria ainda mais saudável fazer com a fruta mesmo, mas é o jeito q arranjei pra aliar praticidade e saúde.

[@paulopcampos6973]

Lucrécia é parente do Lucrécio, da disfunção erétil? Ô duplinha!!!😂😂😂 deixei um comentário lá no vídeo do Lucrécio hoje! Ótimo vídeo esse aqui também! Parabéns!!!

[@narypereira4465]

Devem ser irmãos gémeos 😂😂😂

[@SER.SAUDAVEL]

Vídeo super esclarecedor!!! Muita gente se confunde na hora de escolher o que comer e acaba caindo em armadilhas. Por exemplo, o chocolate diet não tem açúcar, mas tem mais gordura do que o normal. O refrigerante zero não tem calorias, mas tem um monte de aditivos químicos. E o pão light tem menos gordura, mas não menos carboidrato. O melhor mesmo, no meu entender, é ter uma alimentação balanceada e variada, com alimentos naturais e integrais. MAASS... quem não gosta de uma besteirinha de vez em quando, né??! O importante é não exagerar e saber o que está comendo. E claro, aquela coisa chata - porem necessária - de fazer exercícios físicos regularmente, para manter a forma e a saúde. Afinal, não adianta nada ser diet, light ou zero se não cuidar do corpo - e da mente. ❤😅

[@felipef1667]

tem tabela nutricional que mostra em portugues uma coisa e ingles outra. isso na mesma porção e quantidade

[@kiara6237]

quando for assim olha a quantidade de porção, e presta atenção também na unidade de medida porque não é todo país que usa sistema métrico. por isso é diferente. @@felipef1667

[@SenhorPato-vn8pr]

Gosto de um chocolate ao leite, branco então😅 mas ainda prefiro o amargo 70%

[@santiagoramos6406]

Esse canal foi uma das melhores descobertas que fiz esse ano. Obrigado e parabéns pelo trabalho!

[@kiara6237]

seu conteúdo é utilidade pública, cada vez mais e mais pessoas deveriam conhecer esse canal!

[@cidadaovitoriense]

Como é bom ser inscrito neste canal ❤

[@TheOne-pc8rd]

Vc não era do canal "vc sabia? "

[@esquecionome6999]

Kkkkkkkkkkkkkk

[@MarcilioXplay]

Dica pra olheiros de rótulos: consuma alimentos sem rótulos.

[@REEDRICHARDS2]

Cara, esse seu canal é de nível internacional! Muito bem escrito e montado, comprometido com o conteúdo médico/científico e PESQUISA MUITO BEM-FEITA , METICULOSA E SÉRIA! Vc é um caso raríssimo de qualidade no Brasil e no mundo. PARABÉNS!!

[@kali_akasha]

É de nível Brasileiro :) Brasil tem ótimos cientistas, só não são devidamente valorizados e conhecidos

[@REEDRICHARDS2]

@@kali_akasha Pela sua resposta ufanista, vc não conhece muitos canais brasileiros nem internacionais...

[@alessandrouhlrich]

O mais saudável é zero. Zero consumo.

[@ywanaconsultora9699]

Verdade, mais saudável é o alimento natural, refeição com temperos naturais.

[@andrewbento265]

Faz um tempo que estou maratonando seus vídeos e eles estão me ajudando muito. Estava me sentindo meio mal por muitas vezes não conseguir comprar alguns produtos que se proponhem a serem mais saudáveis por serem bem mais caros, mas só agora com seus vídeos que eu percebo que a minha alimentação e da minha família não é tão ruim assim. Só é uma dieta normal da maioria dos brasileiros. Minha bisavó viveu muito bem até os quase 90 anos de idade e nunca teve uma alimentação tão restrita quanto o que algumas pessoas vêm divulgando por aí. Obrigado!

[@pablocruz3338]

Conteúdo de extrema qualidade!

[@hpavalferr7201]

Ótimas informações vídeo curto excelente 👏🏻

[@margarethramos5203]

Amooooo este canal! Gratidão 🙏

[@marlenepereira5304]

Tarcísio Santos, os 2 são saudáveis, tanto os legumes ,como as frutas! Todos eles tem vitaminas!

[@rendadigital_ofc]

Este, é definitivamente, top 5 canais BR

[@emeritaeme3451]

Vocês estão sempre de parabéns pelo conteúdo esclarecedor...❤

[@robsonxavier-7595]

Excelente vídeo!! 🥰 Com ótimas informações.

[@edileusacosta3250]

ESSE VIDEO FOI MUITO ÚTIL😊

[@editeteixeira3045]

Valeu, Lucas! 🙋🏻‍♀️👍🏼👍🏼👍🏼💖🎄💖

[@sabrinasavedra2902]

Amo esse canal ❤

[@TheAndreat2005]

Show de vídeo!

[@cacaucarolina1701]

Sensacional video 😊🎉

[@MariaAlves.]

Parabéns exelente explicação Precisamos de pessoas assim Ama seu trabalho e nos ajuda Grata dr. Parabéns 🎊 ❤

[@Dante-Dev-FullStack]

Seus vídeos estão sensacionais.

[@rosesimoes7844]

Amando seus vídeos ❤

[@Giarletti]

Obrigado, eu não sabia a diferença

[@blablabla8282]

Muito bom o vídeo, sempre trazendo informações de qualidade, mas tem uma coisa que quero pedir, gostaria muito que fizesse um vídeo sobre os tipos de desodorantes, os secos, molhados, sem cheiro, diferença na química, e impactos na saúde, sempre penso nisso, e vejo que o seu canal seria um ótimo lugar para falar sobre

[@frannybecker]

Boa noite!.. Maravilha de conteúdo 💯 👏👏 super joinha 👍 Feliz Natal 🎄 Deus abençoe grandiosamente 💚🙏🇧🇷

[@migueldossantos7674]

Grande Lucas. Bebida Zero, só se for Cerveja. Nesse Calor. Assistindo a Série Cosmos do Carl Sagan. Década de 80. Grande Abraço Querido

[@elizabethsantos5363]

Otimas dicas

[@j.milhomem]

esse canal é muito necessário

[@Sir.correia]

Isso ai

[@MultiAlemy]

Uma das lutas, se não A luta em que vi o Vitor passar majs informacoes. Ou seja, luta muuuito técnica! Coisa incrível! Quantos detalhes, quajta técnica! Luta rara, apesar de ser na categoria mais desprezada!

[@Tairine301]

Excelente vídeo, vou encaminhar pra minha mãe que se descobriu diabética e está precisando aprender a fazer novas escolhas! Gente, adoraria ver um vídeo de vcs sobre o triptofano. Lembro que fizeram um sobre melatonina (que eu tomava inadvertidamente) e agora percebo que tem crescido o discurso do: 'triptofano é melhor que melatonina'. Já tenho familiares tomando!!

[@carlaferrusso]

Nem comecei a assistir o vídeo e já tasquei o dedo no like

[@raimundomonteirodacruz150]

Bom saber.

[@tarcisiosantos-95]

Faz um vídeo qual é mais saudável fruta ou legumes

[@gelcehirlanna9860]

Faz vídeo sobre a manteiga e a margarina, qual a diferença e a mais saudável e indicada.

[@mahalmeida5372]

Trabalho numa rede de chocolates e lá temos a linha zero açúcar, na composição vai maltitol (base do milho), indicamos seu consumo para pessoas com Diabetes. Além é claro do eritritol (base de legumes e verduras). Algum(a) nutricionista pode afirmar com estudos e artigo científico se realmente esses chocolates podem ser consumidos sem culpa alguma?

[@FelonyMDMA]

Lucas, fala sobre os riscos (se houver) de comer frutas com conservantes, e produtos para amuderecerem mais rápido.

[@renanberg8988]

Bom saber

[@mvbs64]

Lucrécia eu compro chocolate amargo de 80%.❤❤❤

[@luisclaudiofontenelle5513]

Não sabia disso. É verdade, tem que olhar o rótulo.

[@nicnicolas8842]

Esse assunto é bastante interessante

[@Sir.correia]

Com Certeza

[@paulabarbosa6541]

Esse canal poderia virar um podcast

[@AdePBof]

Blz Lucas!

[@franciscofernando2922]

Faz um vídeo sobre alimentação para quem tem pedra na vesícula pense num sofrimento viu precisando de ajuda so re aliamento

[@heitor3503]

Canal necessário

[@hephest]

Boa!

[@suelidarosagomes9770]

Iria no diet ....😊

[@renildeirineu522]

Gosto do chocolate Meio Amargo... E pouco Sal,nunca açúcar, e nem gordura ( óleo), Enfim, tudo q vc compra nos Supermercados, é perigoso.. A gente não sabe como viver....é isso.. Vida pra frente.. *Boas festas * Vejo todos seus vídeos...obgda.

[@wys7384]

A melhor dieta sem dúvidas é a de bulking 🙌

[@GustavoGugaBa]

Parabéns pelo vídeo, Daniel Molo. Cadê o Lukas? Kkkkk vc parece um pouco com o Daniel. Sem mais piadas, eu gostei do vídeo.

[@Lostfridge]

Você me lembra o daniel molo e toda vez que vejo um vídeo seu eu me lembro do Você Sabia..

[@Mc_Krautler.oficial]

Faz lembrar o Daniel Molo do VC sabia

[@x_pandora]

Faz um vídeo sobre gordura trans

[@pablovitor628]

Eu comprei o refrigerante Pepsi e Coca Cola, e notei que na embalagem estava escrito uma redução considerável da quantidade de açúcar, em porcentagem, de ambos os produtos. Fiquei sem entender, pois não sei se é uma estratégia de marketing das indústrias para conquistar os consumidores mais preocupados com a saúde, ou foi pressão dos órgãos de saúde mesmo. Mas será que essa redução é verdadeira e contribui para a nossa saúde?

[@carlosbueno84]

Olá, Ciência! Vou deixar uma sugestão de vídeo: iogurte natural, daqueles de mercado, que ao meu ver não deixam de ser processados, são ou não são saudáveis?

[@giselemoraesoliveira5463]

Eu faço gualhada caseira super fácil tem vídeos no KZbin

[@rodrigosouto9502]

10:15 Davi Goes manda um abraço kkkkkkk

[@dora10ville]

Muito educativo o vídeo, mas Lucas, algo que eu não entendo! Por que os produtos lácteo que contém a enzima lactase, tem no rótulo a indicação de zero lactose, quando na verdade a lactose não foi retirada? O correto não seria informar, tipo, produto com adição de lactase? Obrigada!

[@ebolachaa1596]

conveniência comercial.

[@kiara6237]

conveniência. espaço da embalagem é pequeno e tem que chamar a atenção o mais rápido possível de quem bate o olho na prateleira. e de qualquer forma a lactose já está ''digerida'' justamente por causa da lactase, já virou açúcar, por isso leites zero lactose são mais doces.

[@robertofoliveira9930]

FIQUEI AINDA MAIS CONFUSO. SOU DIABETICO T2. deixei o açucar faz tempo. mas gosto das sobremesas diet ou 0 açucar, como iogurtes, bolos, chocolates, geleias, etc. tudo que tem açúcar procuro não consumir (já há 10 anos). mas ainda gosto muito de doces. O QUE FAZER? Obrigado.

[@mateus8112]

Uma sugestão: quando tiver alimentos ou qualquer coisa relacionada com nomes difíceis ou incomuns, sugiro que vocês dêem exemplos. Ou seja, suponhamos que vocês sugiram que determinado grupo de pessoas consumem oleaginosas. Poucas pessoas sabem o que elas são. Então, para facilitar o entendimento do recado, vocês poderiam falar o que elas são e/ou dar exemplos. 1

[@vanessafreitas3159]

Como que conseguir medir Kal?

[@MaryGrynga]

O Influencer que eu gosto 😅 so acresentando na vida da gente 🎉

[@user-bv4qu3td6u]

Olá ciência, gostaria se possível de um vídeo explicando sobre o uso do corante "natural" (organico) e sintético em alimentos, afim de saber se causam malefício a saúde já q n faz sentido adicionar corante em um alimento q já pode ter a sua "coloração natural " obtida no processo de fabricação do msm🤔 Desde já grato, amo seus vídeos ❤

[@bernardetecarneiro9220]

Que corante é esse?

[@vanessamoreira2758]

Resumindo: coma saudável, qualidade e quantidade, ao invés de ficar comprando produto caro q promete fazer o q não faz.

[@aleandrosilva3466]

Top

[@Cecibenassi]

Eu não gosto de comprar nada diet nem light porque têm mais substâncias nocivas. Aliás, eu uso ricota cremosa pra passar no pão no café. Fiquei sem e resolvi fazer o meu. Batendo ricota com leite fervente, que é uma base pra patês. Ficou delicioso. E com o preço de uma ricota, eu faço 3 potinhos que custava o preço de um pote. E mais gostoso.

[@jinkazaragi5473]

Compraria chocolate 85% cacau

[@kaiqueDumont]

Gosto de itens zero ! O que adianta cortar td pra depois gerar compulsao ???

[@yasmim8672]

Pra quem quer engordar então é melhor comer um alimento diet?

[@user-nn5me9fv4v]

Acredito que muitos nutricionistas não sabem disso.

[@victornogo]

Melhor voltar ao texto pra deixar claro que um produto zero açúcar ou diet ainda pode e normalmente tem algum tipo de açúcar que vai influenciar na glicemia para diabéticos. Na boa é tudo engodo pra gastar mais estragar o sabor e comer pior....

[@miltonsantos5712]

Além de ser ruim continuam causando o mesmo mal.

[@LucasMatheusMurta]

Outro exemplo do Light é para o Shoyu Light

[@jomarumu]

Uma correção, em 3:05, a informação de que o chocolate diet tem 165 kcal deve estar incorreta, se comparar entre a quantia de carboidratos, proteínas e gorduras (4, 4, 9 kcal/g), a diferença deveria ser de apenas meia caloria.

[@biacamargo7414]

Acho que faltou falar sobre a OMS ter uma nova diretriz, informando que não recomenda o uso de adoçantes.

[@wellersonfigueiredo2031]

Ou a opção mais obvia seria não comer o produto

[@mariatorres2026]

EU so como yogurt natural nao gos com sabor de frutas porque nao sao frutas verdadeira

[@jaqueline467]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@VJason1993]

No lugar dela eu nem comprava, porque o psicológico conta muito kkkk

[@AndreLima-zy2nc]

Eu achando que diet era sem açúcar 😂

[@brunaumpiloto]

🙏🏾💚🌻

[@mariamaria-un2rd]

Não consigo ingerir nenhum alimento que tenha sido adoçado com qualquer tipo de adoçante pois me causa refluxo e indigestão. Já busquei informações mas nunca vi ninguém relatando problema similar. Esses açaís vendidos por aí são todos adoçados assim pois sai mt mais barato do que adoçar com açúcar. Se eu tomo um, logo noto e me causa náusea.

[@nayaragoncalves4814]

❤❤❤

[@lucasmedeiros5248]

O daniel molo saiu do vc sabia?

[@dennisro93]

Mais um vídeo top do Abud Sadek.

[@jivanildamaria4644]

Nem light nem diet muito menos zero😮😮😮

[@dieghomoraes618]

Como a maionese pode ter ovo e ter 0 proteínas??

[@andysenninPT]

E os alimentos fit? 🤔

[@erickcosta5843]

Lucrécia é alguma amiga sua ou sua mãe?

[@williamtael8379]

Tenho uma pergunta que pode render um bom vídeo: se a recomendação diária de consumo de Potássio é muito superior ao que qualquer humano consegue consumir em quantidades comuns de alimentos, então o Potássio é inútil para nós? E se não for inútil, precisamos tomar suplemento de Potássio para chegar nessa recomendação diária?

[@johannhemckemaier9755]

De uma coisa sei, potássio não é inútil Ele é usado no seu sistema nervoso, sódio e potássio mais especificamente

[@williamtael8379]

@@johannhemckemaier9755 Então de onde tiraram aquele valor diário absurdamente alto que se vê no Google?

[@bilginis]

N é impossivel, 10 bananas dá a recomendacao diaria. se n quise banana tem batata doce, beterraba ,tomate...inclusive todos esses tem mais potassio q banana.

[@williamtael8379]

@@bilginis De fato, não é impossível. Exagerei.

[@williamtael8379]

@@bilginis Vi aqui que esses que você citou possuem quase a mesma quantidade de Potássio ou às vezes até menos um pouco. Ainda seria complicado comer 10 un por dia.

[@LucasGabriel-jm4kt]

O que devo fazer se eu não puder almoçar? Devo comer mais para consumir os nutrientes e calorias do dia? E se eu comer lanches calóricos para enganar a fome até que eu possa comer?

[@diegomaciel3987]

E você é um fodinha da deixando seu joinha, yeah

[@Nana-tg1xv]

Light reduzido em gorduras. Diet redução em açúcar, zero totalmente sem açúcar.