ЧВАРЦЫ ИЛИ ШКВАРКИ? ГЛАВНАЯ СЕРБСКАЯ ЕДА! ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ ЧВАРЦЫ? КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ЧВАРЦИ?

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО, ПОДДЕРЖИТЕ АВТОРА КАНАЛА ЗДЕСЬ:
gooders.ru/u/D...
Во всех продуктовых магазинах Сербии всегда и везде продаются…ЧВАРЦЫ! Это такие очень вкусные маленькие обжаренные кусочки свиного сала, посыпанные солью. Они очень аппетитные, особенно, если свежие и с огня и хрустят во рту!
Сербы их просто обожают! И дети и взрослые.
Мне стало интересно - почему сербы так любят свои ЧВАРЦЫ? И насколько это опасно для здоровья - постоянно есть жареный жир?
Друзья пригласили меня в сербское село, чтобы я мог своими глазами увидеть, как сербы готовят свои ЧВАРЦЫ!
Маленькое гастро-путешествие расставит все по местам.
Подписывайтесь на канал - будет много интересного! :-)
Почта для контактов и предложений - [e-mail]
Instagram: @diktordelaet
А для тех, кто узнал голос: instagram: @diktorgovorit :)
#гдепопробоватьчварцы #сербскиечварцы #шкварки #какприготовитьчварцы #полезныличварцы

[@СтрелаКорней]

Сербы Вы Лучшие люди на планете, потому что Вы стойкие, храбрые, смелые!!!

[@Diktordelaet]

Передаю)

[@GordanaLukic-g3p]

I naivni kao i vi. Znamo da branimo našu zemlju, ruku na srce, uvek je bilo uz vašu pomoć❤

[@webcelerator]

@@СтрелаКорней а шкварки при чем?

[@tornado5877]

Братья сербы, мы вас уважаем за вашу простоту и человечность❤

[@Diktordelaet]

:)

[@VODNIKOV420]

Они вам не братья, вы на них нападете по первому же приказу царя

[@АнтониоАксёнио]

братьям Сербам многая и благая лета!!!

[@vladimirtalizin514]

Какие они тебе братья мокша ?

[@МиколаКельманський]

Мы тоже делаем шкварки очень вкусно

[@БариеваНиярхалун]

Чварцы жарят и в Дагестане только из баранего курдюка

[@БариеваНиярхалун]

Ооочень вкусно

[@вернитееврееввпустыню]

@@МиколаКельманський ну сербы жарят его для того что евреев кормить они типа свинину не едят

[@ЛюдмилаМихахос-ю5с]

Братьям - сербам здоровья, долголетия и чистого неба! Любим вас!

[@Diktordelaet]

это взаимное!!!)

[@GordanaLukic-g3p]

Volimo puno i mi vas.

[@владимиргоряйнов-т3х]

я и мои предки всегда имели запас смальца и надолго, но шкварки уходят быстро, спасибо за фильм, сербы молодцы!

[@Diktordelaet]

передам им! 🙂

[@НатальяДоломанова-к5ъ]

Мы хоть и в городе живём, но всю жизнь два раза в год делаем запасы - солим сало, топим внутренний жир и по баночкам, у нас в Ростовской области, слава Богу, все можно купить домашнее и на рынке и с дома по знакомым, так что не надо удивляться, так же живут и в Украине, Белоруси,Литве, и даже Китае, там очень обожают свинину. Всем здоровой и вкусной пищи ♥️

[@НадеждаКудинова-ж1э]

В Сибири тоже готовят шкварки и солю сало с прослойкой

[@ЛюдмилаЯ-н1к]

@@НатальяДоломанова-к5ъ И в России издавна готовили.

[@Константин-л8ф8ъ]

@@НатальяДоломанова-к5ъ а топленый жир куда используете ?

[@innamedvetskaya8398]

Как я люблю шкварки!!! Когда жарю сало на зажарку в борщ то все шкварки съедаю сама Просто балдеж

[@ГАЛИНАЦУКАНОВА-у9г]

Я тоже люблю и коты мои едят, пироги со шкварками вкусные

[@Ангелина-о3ю]

И я люблю я с детства привыкла их кушать .еще отец наш как нажарит и с картошкой в мундирах ! Ево любима еда была...☺😙

[@ИгорьЛазовенко]

Аааа попалась???

[@tigrijtigrij1240]

@@Ангелина-о3ю привет

[@ЗаварзинаИнна]

В России тоже известно это блюдо, что удивительного.

[@НинаЛянхман]

Я бы тоже поела эти вкусные чварцы, а мы их всегда называли шкварками!❤

[@UniversumXX]

Не находите, что эти слова схожи?

[@АлександрПиров-п4б]

@@UniversumXX ...современный сербский - почти 1 : 1 - церковный древнерусский......

[@СергейСтепанов-п9в]

А у нас выжарки

[@ИванПерерва-в1в]

@@СергейСтепанов-п9в и даже вышкварки!

[@АннаСнятовская-р7ш]

@@UniversumXX 🤣🤣🤣

[@ЛюбовьКучинская-п8к]

Я русская и семья у нас русская, а муж белорус и семья его чисто белорусская и мы очень любим жарить сало, получать шкварки! Посыпать солью и чесноком с укропом! И с черным хлебушком! Обалдеть, как вкусно!

[@Diktordelaet]

Ааааааа.... да! :)

[@ЛюбовьФомина-ь5т]

Я их очень обожаю , шкварки !

[@alexeyelkin3173]

В Кировской обл. шкварки называют вытопки. Вытопки идут во все горячие блюда и даже с ними делают печенье и лепешки

[@JonliIjroli]

Узбекистане тоже так жарим жир нимношка лук .очен вкусно

[@Александр1968]

а если их перекрутить на мясорубке с чесноком, добавить соль по вкусу и мазать на хлеб) даже с чаем можно как паштет есть, вкуснятина. попробуйте зделать, тоже понравится

[@milansokolovic9507]

Перед обжариванием шкварков в посуду следует налить немного воды (чтобы они не «схватились») и немного молока (чтобы они были более румяными). Привет из Сербии.

[@ТатьянаЛисова-н8я]

Огромное спасибо за подсказку о добавлении молока!С детства люблю шкварки,от них же оторваться невозможно!

[@milansokolovic9507]

@@ТатьянаЛисова-н8я На ваше здоровье. Только не делайте это часто: 1-2 раза в месяц. Привет из Сербии.

[@ТатьянаЛисова-н8я]

@@milansokolovic9507 получается и того меньше,раз пять , шесть в год!

[@mutabor64]

Милан,где ты был раньше?!😉

[@ОлегъСамойлов]

Спасибо за совет!

[@Dobrodeya777]

Братья и сестрицы сербы!! Прямо бальзам на душу и вы и ваши чварсы 😁😁👍👍, а по-нашему шкварки!! Миру мир!! И быть добру!!! Люблю тебя Сербия!!!! Славянины родные!! Здравы будьмо!!!!

[@elenashulikina452]

Bud zdorov bratuha Rus !!!

[@guleifrgrimmur]

Шкварки это по украинскому)

[@talgategin4iev]

Вот и славяни друг друга завалили Россия Украина война а ты говоришь Славяне родные😂

[@elenashulikina452]

@@talgategin4iev judo-bot , nami uze vse jasno kto zadelal etu virtualnu obmanuhu zavaruhu ,.. ETO VI PROKLETI SIONISTI-KABALISTI !!!!!!!!!! ,..no u etot razik u vas nihrena ne polucilos , ETO POKUSENIE DOZILO ABSOLUTNI KRAH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ДмитрийизКазахстана]

@@talgategin4iev война рано или поздно кончиться!

[@AlexZandr-78]

Привет всему сербскому народу! Они великие труженики.

[@nick200319]

русские в Сибири меньшие труженики?

[@Drbsh]

@@nick200319 никогда не понимал таких вопросов. Это отменяет выше написанного факта?

[@nick200319]

@@Drbsh Сожалею,что такой вопрос для вас оказался сложным 😭.

[@НатальяДенисова-х1к]

Братьям сербам большой привет из Сибири, Иркутская область!

[@Diktordelaet]

Передаю)

[@ЮрийДеточкин-н1ю]

Зачем нужны эти сербы? Какие они братья?

[@НинаЗаречная-э9ю]

​​​​​​​@@ЮрийДеточкин-н1юСербы единственный народ в Европе который всегда поддержал русских!👍🤗 а зачем нужен ты? 🙊

[@СергейСкрябиков-я3п]

Бурятия присоединяется к земляка иркутянам.

[@АндрейС-о1ф]

Да как бы с 80-х годов знаем )) В Якутии бабушка часто шкварки делала осенью. Вытопленный жир в банки и в холодильник, а шкварки в тарелку. Посыпает их солью, немного чёрного перца и рубленного чеснока и это были "чипсы" эпохи СССР. Сделаешь кулёк и к пацанам во двор угощать!))

[@lidianaab9645]

Точно подзыбылось,в городе жили но мама так делала

[@ЗинаидаМелашенко]

Вчера делала, только я и х перекрутила на м/ рубке , добрвила соль перец и чеснок , получается намазка на хлеб , с детства его помню , не кушайте его много , сами понимаете , все полезно в меру 😀

[@ibadatosmanova8749]

Я из Казахстана.Мне 64. Помню в детстве мама так делала.А в молодости я уже сама тоже так делала.Да, и через мясорубку тоже перекручивали , потом вытапливали жир .

[@drmanhattan2592]

@@lidianaab9645 Идиот

[@lidianaab9645]

@@drmanhattan2592 кто ты идиот,а мне то об этом зачем знать козёл вонючий,тупорылое существо ты испоганило все человеческие отзывы

[@marity5412]

Моя бабушка всю жизнь шкварки жарила! Жир по баночкам разливала, смалец! На смальце готовила! А шкварки к разным кашам добавляла. Вкусней всего была гречка со шкварками! У бабушки всегда шкварки были! Прожила 94 года!

[@ЛюдмилаРастегаева-н6з]

Моя бабушка на шкварках стряпала печенье, было вкусно.

[@ГалинаМытских]

На шкварках очень вкусные лепешки, добавляются прямо в тесто

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

@@ГалинаМытских Правда, мама тоже пекла лепёшки со шкварками

[@АлексНикульча]

Смалец это вещь, если ещё и с чуть подсоленными выжарками, да на кусок хлеба и с квасом 👍👍👍

[@ИванМоисеев-у8ч]

Эти шкварки на много лучше, чем современная "колбоса" из сои и т.п.

[@eleonoraaleksandrova8702]

Я украинка и у нас тоже шкварки всегда ели. Делают голубцы без мяса, а с одним шкварками. Мама жарила коржи с шкварками, добавляла в картошку для вареников шкварки. Теперь уже меньше, но в моем детстве жарили все только на смальце, постное масло только в салаты добавляли и на нем жарили сырники.

[@Diktordelaet]

интересно

[@НектоНеизвестный-в1р]

А как готовили голубцы полностью из шкварок? Они же будут очень жирными.

[@eleonoraaleksandrova8702]

@@НектоНеизвестный-в1р зависит от того, сколько положить шкварок! Но по-моему, чем наваристее борщ на свинине и чем достаточно жирные голубцы, тем они вкуснее. Я люблю свинину и очень не люблю говядину...

[@Jujus70]

Еще перемалывали их на мясорубке. Чеснок перец соль и мазали на хлеб

[@ЛиДа-э4л]

А эти чварцы, они с кожей?

[@MariaElenidou-k9k]

Сербия молодцы,мира вам и благополучия

[@galinamarari8502]

А я и сейчас, жарю картошечку с шкварками, в варениках с картошкой и нет не какого холестерина. Р. S.Вообще-то все болезни не от еды , а от стрессов и лекарств , которые способствуют всем болячкам.В обед у меня в меню 200 гр вина и вкусная еда.Слава Богу вино у нас своё.Как не как в Молдове живу. Всем желаю много здоровья и дайте организму что требуется, любите себя 24 часа в сутки.❤❤❤

[@Micro-Moo]

«Вообще-то все болезни не от еды...» И от еды тоже, но всё не так просто. Утверждение, что нельзя есть холестерин - просто запредельная тупость. Там всё очень сложно. До такой степени, что многие продукты с повышенным содержанием холестерина как раз и полезны для людей, у которых проблемы с холестерином. Больше всего холестерина в яйцах, но именно яйца способствуют достижению здорового баланса. Конечно, ничего не нужно жрать с всей дури.

[@BLACK_OVERL0RD]

Ну конечно же нет...🤣 Как может в жире не быть холестерина, ты совсем e6@нyт@я или да? Кури матчасть, хватить слушать истории бабки семечницы.

[@ГамбитДжасаев]

ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ НАРОДАМ СЕРБИИ,РОССИИ,УЗБЕКИСТАНА, ТАТАРСТАНА,УЙГУРАМ,УКРАИНЦАМ И ОСТАЛЬНЫМ ВЕЛИКИМ НАРОДАМ кто жарит ЖЫР и с удовольствием кушает БОЛЬШОЙ РАХМЕЕЕЕЕТ из Казахстана. Будь здоровы всегда и не болейте уважайте друг друга и приглашайте в гости на ШНАРКИ

[@Diktordelaet]

да только ради таких коментов стоило канал открывать! :)

[@MansyrAli]

хероям сала и к батьке бандере прямо в "рай"

[@nicolesnow2371]

Спосибо! СЛАВА УКРАИНЕ!

[@MansyrAli]

​@@nicolesnow2371 облом польский слуга гастарбайтер, сала дурка ине здесь не выдают

[@zamir9230]

​@@nicolesnow2371 Слава Богу и всё, ни кто не достоит тут на земле славы. Это все тщеславие и самообман . Берегите Украину. Она бедняжка не достойна иметь столько страданий и горя.

[@docmaksim8916]

Смальц и шкварки! Как близки наши языки и культуры. Братьям сербам привет!

[@d.vantreeve1560]

смальц это с немецкого идёт 🙂

[@REDSUNANT]

@@d.vantreeve1560 А слово шкварки із України походить, і взагалі на рф тільки в кінці 20 століття почали з'являтися свині і велика рогата худоба, майже вся худоба яка була на рф були кози і кури, так як Корова це дороге задоволення для московита кріпосного було, так це і проглядується в мокшанських казках, про боатика Іванка і Оленку чи по вашому аленку де братик став в козлика, коли на московії насіленіє ходило в лаптях і мішку підперезаному мотузкою а кацапські жінки мастили лиця сажою і мали іто не всі одну єдину сорочку білу, на теренах сучасної України та Білорусії були гарно одягнені люди які навіть у часи так званої руїни в Україні мали велике обістя і немало великої рогатої худоби. Хоча і на сучасній росії були умови людські до монгол і іга їх, зараз це в рф приховують, але якщо Україна виграє в війні тоді росія стане частиною Києва як це було колись і забуде своє монгольське войовниче минуле, нажаль народ рф хворий і люди там скоріше вже і не люди а зомбі. Все і має бути так саме на території Новгорода зародилася Русь як би хто там в Україні що не писав, але збереглася в мовному і культурному розвитку більше всього в Україні частво в Білорусії сучасній теж, та всеж в Білорусії більше менталітет вже польськько литовсько-латвійський покірних людей що показує добре їх революція, Білоруси як не дивно тільки мовно зберегли ту частину Русі, ментально це вже звичайний европейський толерантний народ до всього, тут навіть на росії більше збереглося ментально поведінка непокори в генах, росіяни просто підалися пропаганді і їх непокора висловлюється у намаганнях протистояти Заходу і НАТО, так не знаючи тільки те що Захід і поставив Путіна і зробив їх систему. Добре що в Україні є і те і інше і ментальнодуховнаіісторичнаі мовна основа від русі, якщо Україна виграє то є шанс потім скинути владу жидви із порошенко зеленським тд кодлом, і відродити Русь не знаю на правах однієї держави чи щось типу ссср як тільки нормального, а рф приєднається до України так як і російськомовна одеса чи Крим, так як проблема мови накручена жидами, і за 30 років в Україні ні один рус говорящий регіон не став в Україномовний, скоріше навпаки робилася русифікація, тому при Україні із центром у Київі в рф буде нормальна влада і розвиток свободи і економіки, але після перемоги у війні спочатку треба вигнати кодло пейсатих із України тоді вже із Білорусії і Росії, всеж не можемо ми програти так як занадто багато віддано життів, жаль майже всі не розуміють що після іга монгол, папа римський не допоміг навіть визнаному ним же Коронованому Королю Данилу Галицькому із Галичини остатку Русі визволити всі інші землі аж за волгу і Уральські гори, хоч і обіцяв Данилу христрвий похід, а всі інші правителі Росії тобто Московії бо саме так її нарекли її нові хазяї масони і ілюмінати із лож франції британії тд країн але суть їх це жидва, для того ставили Киерину другу Німкеню чи Івана Грозного наполовину австрійця всі вони мали їх кров як і Петро 1, їх ціль була знищити той залишок Русі на Україні, який вони нарекли вже окраїною щоб ніколи більше не відродилася могутня і сама більша країна европи і Азії Русь, Київська хтось каже хтось каже просто Русь, різниці немає. Якщо Україну знищать а саме це вони зараз і роблять жидва як завжди руками чужими, то тоді росіянами підуть нищити і Казахстан і інші країни ссср, потім Балкани і слов'янські народи, на кінець залишать Польщу, тупих ляхів які так заздрили Русі що із малого племені зробили їх в країну, обіцяли їм віками землі всієї Русі потім України потім західної України, в кінці у них відберуть і ті землі що є зараз на яких їм допомогли облаштуватися масони і світові банкіри які вклали у проект Польща гроші для ослаблення Русі в той час вже того що від неї залишилося. Далі доля рф сумна якщо вони знищать країни колишнього ссср і від карпат до Греції знищать словянські народи всіх крім гілки Риму Румунію частково молдову, то тоді сша ізраєль дадуть Германії всі землі по Уральські гори під контроль в Україну буду пересиляти евреїв а дальній схід буде Китаю, тільки не ясно як вони сибір поділять. Але тоді проект Русь буде закритий, і із часом країни які за Китай і США на їх чолі знищать світ 3 світовій, там вже не важли це будуть країни мусульманські і Китайці проти сша і Европи, де буде Латинська Америка за сша чи проти, піде Японія за Китай і буде мстити за 2 світову і стане диктаторська, обтєднаються Кореї і яка саме буде домінувати і за каго підуть за Китай і США, після падіння і розділення рф, США стане не меньшою диктатурою за Китай, там і там будуть кругом камери і тотальний контроль, тільки в США буде ще і гендерне нав'язування лгбт, що всеж навіть за майже 100 років панування зараз навіть не сильно припало Японії в більшій трохи мірі Південній Кореї та і там і там не сильно, це добре видно все ще по сексуаліщації жінок іграх і тих же аніме, де головний гендер ще є ж і м, тому я думаю що Японія стане міоітарна і буде позбуватися всього Американського і піде за Китай. Короче треба молитися за перемогу України навіть росіянам як це не дивно, бо Русь об'єднанна і нова може зародитися тільки із того місяця де вона ще залишилася, а це хоч і спотворена гидка але всеж Ураїна-Русь. руками росіян

[@P-3_Ronin]

@@d.vantreeve1560 С французского

[@zemfiraquliyeva3484]

Украинцы по языку, по племени такие же славяне как русские сербы так почему Путин начал войну против Украины ? Наверно боится свободы,независимости,демократии.

[@ВалерийЗбирня]

С украинского.🎉

[@iradenagiyeva6969]

У нас в Азербайджане , это делается из бараньего курдюка, и называется Чыздак, очень вкусно а жир используют в приготовление пищи. 👍🇦🇿❤️

[@egorboroda1099]

Будьте добры, а расскажите рецепт из курдюка

[@iradenagiyeva6969]

@@egorboroda1099 Здравствуйте нарезаем мелкими кусочками и ставим на небольшой огонь , кагда остаются отжирки мы его называем Чыздак его процежываем и подсаливаем а масло исползаваем для готовки пищи .🇦🇿👍❤️ЧИЗДАК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОПРОБУЙТЕ ДУМАЮ ЧТО ВАМ ПОНРАВЕТСЯ.

[@egorboroda1099]

@@iradenagiyeva6969 , благодарю!

[@chynaraasanbaeva567]

В Кыргызстане сызык называется.

[@ВитаминкаГолицына]

Если сделать картофельное пюре с пасированым , жареным луком, перекрутить на мясорубке эти шкварки и тоже в пюре добавить - это будет самая вкусная начинка для пирожков !!!

[@АлексейПахомов-у4р]

Для кого как. Для меня это фу!!!!

[@истина-е7ж]

А я покупаю куриную шкуру и перетапливаю. Посолить, поперчить. Мои женщины аж ,,трусятся,, за ними.

[@Space-Relax]

@@истина-е7ж в курице куча антибиотиков да и жир пользой далек от свинного.

[@Азика-л5у]

​@@истина-е7жне хочу огорчать, но это может вредить организму. Не спорю, вкуснятина. Моя соседа опытный врач всегда говорила мне-- готовите маме курицу--шкурку собирайте и не используйте. Я ей говорила, как? Это же самый смак! Надо беречь желудок, поджелудочную. Будьте здоровы.

[@ВячеславЯцук-к8ъ]

Перемолоть шкварки с отваренной печенью паштет с утренним кофе это что-то.Очень сытная вещь😊😊😊

[@ЕленаПрекрасная-т9ъ]

На всяко полезнее, чем пальмовое масло. 💪❤️

[@GantzStoltz]

Кто-то вас сильно запугал пальмовым маслом

[@chilliface8163]

@@GantzStoltz люди путают спреды с пальмовым маслом

[@ГалинаСавельева-з8н]

В России раньше всегда жарили сало ,а на нем картошку,и было очень вкусно и полезно.

[@chilliface8163]

@@ГалинаСавельева-з8н если сало перегреть, то ни разу не полезно. Есть такая штука, называется "температура дымления" и если масло нагревается выше этой температуры, то все его полезные свойства испаряются и начинается процесс при котором выделяются канцерогены. Такие вот дела. Лучше всего вообще тушить, если хочется на сковороде. Да и раньше в основном вся пища была тушёная, т.к. не всегда можно было достаточно масла для жарки найти.

[@ГригорийВеткин-Потемкин]

​@@chilliface8163 канцерогены есть в копчёной рыбе и колбасе очень вам не рекомендую это кушать.

[@ВладимирХодосок-ж1ъ]

Спасибо братьям Сербам за -Чварцы ! Молодцы.

[@ВалВалентина-л5о]

У нас в Биссарабии называют джумерки, шкварки, На смальце все готовят На домашнем, подсолнечном масле только жарили рыбу и то не всегда Даже, младенца , когда купают в ваночке, то смазывают у младенца все складочки на коже первое лечение при простуде...это смалец, даже из нутряка, жира нутренного

[@ГалинаДмитриева-ф2с]

В России мы жарим - шкварки, и очень их любим👍

[@Раиса-х9ш]

Очень приятно очень красиво Здоровья вам всем счастья удачи Живите долго очень вкусно.

[@МаксимВасильев-ц9с]

те же наши шкварки. За что спасибо то?

[@nikname1672]

@@МаксимВасильев-ц9с За воспоминания о нашем прошлом, уже большое дело.

[@shepardo8428]

КАК ЭТО ВКУСНО!!!! Даже смотреть! А особенно, когда готовят такие открытые и добрые люди! Храни Вас Господь!

[@xi_meow]

Всегда какое-то теплое отношение к Сербии и сербам, не чувствуется от них чего-то чужеродности, будто всегда вместе жили

[@Diktordelaet]

Так и есть

[@skazochnec]

@@ОксанаШевченко-р8у 🦧прыг!

[@ВікторКопійка-п4ч]

А почему тьі их не понимаеш, тьі ж славянка?

[@ЛевкоБаранчук-л3м]

Все очень просто, теплое отношение потому что нет общей границы с РФ, сербам в этом плане повезло, была бы общая граница давно бы были еще одним федеральным округом РФ.

[@skazochnec]

@@user-wt5nt5md8v сербы не вы, скачущие блохи. Мы с ними братушки!!! А вы, допрыгались..... Дело времени. Кто то вылечится сам, а кого то в дурку загоним!!!! Всё, за что боролись на то и напоролись. Убитых вами детей - нету вам прощения.

[@meluok32]

Очень вкусно! В детстве бабушка готовила приблизительно такое же блюдо но без молока и называла эту вкуснятину шкварками.

[@Diktordelaet]

Бабушке - респект!:))

[@НиколайСидоров-е3ж]

@@Diktordelaet Вы знаете сербский?

[@Diktordelaet]

@@НиколайСидоров-е3ж да, выучил за 6 лет...:)

[@НиколайСидоров-е3ж]

@@Diktordelaet За 6 лет? Вы живёте в Сербии? А есть какой нибудь более быстрый вариант выучить сербский язык?

[@этсно]

Шкварки они и есть шкварки,если есть на мясе сало,всегда шкварки делаю, холодные не вкусно

[@ГалинаКиба-к1э]

Вау! Слюньки текут. Вспомнилось детство. Мама сало топила в русской печи. А шкварки оставались- эту вкусняшку мы очень любили. Спасибо, что напомнили. Завтра поеду на рынок.

[@ljtqwerty1043]

Человечену, кушаешь и радуешься, Аллах для создал, скот что-бы мы могли существовать, жить, поклонятся ему! Грешных народов он превратил в свиней и обезьян, это бывшие люди, а ты С удовольствием поглощаешь, противно!

[@Галина-г6л2ч]

Сербии привет из Беларуси. Хорошие люди бог вас хранит трудяги

[@ФидельОчиров]

Шварки добавляли в картофельное пюре,было очень вкусно!

[@НиколайНиколаев-ц3з6е]

Сразу детство вспомнилось, а ещё их добавляли в начинку для пирожков

[@Diktordelaet]

Блин, у меня значит не было детства...😭

[@ВалентинаМухина-в3в]

И в вареники с картошкой,очень вкусно

[@ВалентинаМайстрова-м8и]

Фуу ..пирожки тогда отдают салом.А просто так есть шкварки я тоже люблю

[@ГалинаБакун-е5и]

А печенье не пробывали? Ну очень вкусно!

[@ЛораБей]

Точно! Пирожки с картошкой или с печенкой и со шкварками - вкуснятина !

[@ЕвгенийКузьмин-ь3р]

Когда я был маленький и жил в деревне с родителями у нас было хозяйство свинки, и мама всегда перетапливала сало на жир и получались шкварки и мы их ели с удовольствием. Ничего удивительного!!! И в Беларуси их любят!!!

[@Sherlock_with_hound]

И в России и Белоруссии любят шкварки.

[@ЕвгенийКузьмин-ь3р]

​@@Sherlock_with_houndда! Нужно быть повнимательнее! Спасибо!!!

[@glenglen196]

а сейчас ты весишь 120+ и проблемы с сердцем?

[@ЕвгенийКузьмин-ь3р]

@@glenglen196 ну что можно ответить этому человеку. у кого что болит... Бездарь!!!

[@Andrei-is4jd]

Но в Беларуси шкварки нигде не продают!!!! Видимо, сами съедают.😁

[@ОльгаЛихачёва-о2п]

Здоровья и счастья вам, люди! Мы, белорусы, тоже делаем шкварки! Привет из Минска!

[@Diktordelaet]

Белорусам братские объятья! Скоро будет Вам на съёмки приеду!:)

[@НадеждаШухова-д5ш]

Мы в Сибири тоже ели шкварки. С удовольствием. Очень сытно. Жир вытопится и остаются шкварки.

[@СергейАлексеев-п9э]

Сербы братья-КРАСАВЦЫ!!!

[@АзаматГафаров-р9р]

Я таджик, у нас тоже есть такое, только из бараньего курдюка, называется джаза. Сербы красавцы👍🤝

[@Astrolog_KseniyaN]

Чудесные наши Братья Сербы ❤️❤️❤️❤️❤️ Чварки очень захотелось попробовать 🤤🤤🤤

[@ИванБатруков-ъ6ц]

Я из тульской области. Я вырос в деревне. У нас называют это выжарки. Осенью, или какой-то праздник начинают в деревне поросят резать, это целый праздник. И потом свежее сало с прослойками мяса начинают топить, весь день этим занимаються. Жир сливают в одни банки, выжарки, сварки в другие. Некоторые чеснок добавляют. Так что все мы одной крови, одной религии.

[@Diktordelaet]

О, да!

[@MrDrow-bi9js]

у нас в кировской обл ошурки называли

[@aleksandrraein8486]

Мне Батёк рассказывал недавно что , чтобы у свиней были прожилки мяса в сале, надо просто грамотно кормить, не на убой, чтобы жирные были, от этого сало не вкусное, а именно хорошо кормить. Думаю в таком случае поросят не обязательно убивать

[@user-fg4xk9bc6u]

​@@aleksandrraein8486 это как с мраморной говядиной,2 недели кормят на лугу,2 недели кормят зерном и всякими сдобами, какое то время не дают ложиться,по больше ходить,так и получается мраморная говядина

[@Jorj12]

А в московской области называют жарёнки или шкварки.

[@ИванСинкевич-м5я]

Картоха с луком и шкварками - пища богов! Можно в виде толчёнки в варениках! Привет из Сибири! А ещё из перемолотых шкварок можно испечь солёные печеньки к пиву! У меня сейчас в холодильнике пакет шкварок, сам топил! И пара банок жира для готовки. :)

[@АлександрПушкинкомодинформацио]

Со свиньи у меня выходит литров 5-6 смальца и соответственно немалая кастрюля шкварок. Храню в морозилке,добавляю по необходимости).

[@qft5739]

Точно!Мама приготовит картошки толченки с луком и шкварками,а мы половину сьедим еще до лепки))).вареников.

[@Micro-Moo]

Круто! А мне нравятся шкварки из свиной кожицы. Знаете такие?

[@Kolypai]

​@@Micro-Mooага, есть такие, у меня в запасе десяток пластинок лежит, после сбора урожая соберёмся всей семьёй, пивка возьмём, вина молодого плодово-ягодного своего, нажарим-напечём мяса и овощей свежего урожая, луковые кольца, солёные печеньки, чипсы из шкуры, зельц из свиной головы, рулька свиная в пиве.

[@Micro-Moo]

@@Kolypai «ага, есть такие, у меня в запасе десяток пластинок лежит..» Ну... совсем круто!

[@Своихмынебросаем]

Всем славянам здравия!!! Очень вкусная вещь, у нас в семье называли выжарки. Мы со свекровью нарезали сало только немного по мельче. И топили,да это очень вкусно, было очень много.еще часть на мясорубке мололи с добавлением соли, на хлеб мазали. А сейчас говорят это вредно. Всем добра и мира !

[@Diktordelaet]

спасибо

[@gala2137]

О вреде сала... не верьте!

[@oksanasavitska5914]

Вранье!!!! Они полезньі

[@victormaer6444]

Любимая Сербия! Живе моя драга!

[@user-tt55]

Моя бабушка и родители всегда заготавливали смалец и шкварки,как же вкусно было кушать с ржаным хлебом.

[@МарияСущева-у6ш]

Наверное в прошлой жизни я точно жила в Сербии! Обожаю шкварки! Благодарю за интересный репортаж!

[@НиколайХегай-ч3з]

Слоенные лепешки с луком и шкварками это Ооооо как вкусно!!!👍

[@ЛюдмилаЛукьянова-у2ь]

Здоровья вам всем людям ,которые делают такую вкуснятину.

[@Diktordelaet]

О, да!!!:)))

[@АльбинаИонина]

В России если исчезнут деревни и села тоже забудем это блюдо давно известное

[@Идритскаядивизия]

Молодцы Сербы. Я в детстве тоже очень любил шкварки. К сожалению у нас они не распространены. А во времена СССР в каждом дворе каждой деревни было свое хозяйство вот тогда шкварки я и покушал.

[@izhik345]

Да ...Бали не было в каждом дворе хозяйства! Старики держали а молодым квартиры давали и зарплаты хорошие им эта деревня была как .. Бали!

[@romagg841]

О шкварки если добавить лучок самая вкусная еда моего детства .

[@ЕленаГончарова-г6с]

​@@romagg841 а картошка варёная, рассыпчатая и со шкварками...

[@Кларисса-ь9и]

А вы сами сделайте их себе сейчас! Свинина доступна! Что мешает? Приятного аппетита!

[@ОльгаФинюкова]

Я на днях топила жир, делала смалец, получился отличный, белый, прозрачный, пока горячий был, а вот шкварок получилось совсем чуть-чуть. Мы любим перекрутить их на мясорубку, добавить к картофельному пюре и использовать как начинку для жареных пирожков.

[@ВладимирПаньков-ю2л]

Я не серб, я русский, с детских лет люблю шкварки, потому что моя бабушка с дедом, а потом и мама с отцом, всегда топили сало, получали шкварки и мы их с удовольствием ели, не каждый день, конечно, но всё съедалось. До сих пор люблю и ем с удовольствием, ни на какой холестерин не обращаю внимания, это всё выдумки, чтобы из народа деньги выуживать. Что организму нравится - всё надо есть, но не переедать. Вот и всё ! Будьте здоровы !

[@Diktordelaet]

Мудро!🔥

[@Ольга-л4ъ6и]

Шкварки ням ням хрустящие. Жаль у нас такое как в Сербии на каждом углу не продают. Всем мира и добра!!!!

[@Diktordelaet]

Всем мира!)

[@ОльгаСоколова-п1ю9ы]

Спасибо,не знала что такое кого то интересует.Надо попробовать выставить на продажу .Тольятти,пенсионерка

[@Ольга-л4ъ6и]

@@ОльгаСоколова-п1ю9ы А у меня теперь другая тема. Хотя это тоже вкусно. У нас в городе в одном магазине продают свинную голову. Пол бошки хрюшек выходит на 60р. Я делаю мясо свиных голов. В последний раз угощала не домашних. Отзывы были разные. Одна смотрит говорит не товарный вид. Другая, как только сказала что это мясо прессованное свиных голов попробовать перестала. Сейчас чтобы удешевить колбасные изделия добавляют это мясо. А так мясо свиных голов получилось в последний раз очень ароматным и вкусным. Гораздо лучше колбасы. Я знаю что положила туда.

[@ОльгаСоколова-п1ю9ы]

@@Ольга-л4ъ6и щеки и уши коптим по 250 кг.А с головы для себя мясо пресованное или студень,бульоны с говядиной ещё.Голова свиная 50 руб кг,но продавать не пробовала...у нас строго,бумаг и разрешений на такое много надо.Тольятти и Пенза

[@НозирбекШамуратов]

Я живу в Узбекистане и у нас это блюдо есть.У нас это блюдо называется "жизза",но с курдючного жира. А на счёт полезности,то во всём должна быть мера. Мира вам и мир вашему дому!!!

[@A_Andrei]

В Чувашии, их называют, "кымырдяк" ("ка`мырдяк).

[@НозирбекШамуратов]

@@A_Andrei А у нас есть блюдо "қовурдоқ", жаренно тушонное мясо с картошкой. Спасибо, всех вам благ, мир вам и мир вашему дому!!!

[@A_Andrei]

@@НозирбекШамуратов спасибо! Очень похожее название. И вам мир и всех благ!

[@Fe_Republik]

Вы все живёте в России, как бы фиолетово что там у вас и из чего, тут славяне свои общие блюда показывают и обсуждают.

[@A_Andrei]

@@Fe_Republik ты нацист? При чём здесь славяне, ты..., здесь блюдо обсуждают.

[@Неугадайка]

У нас на Кубани тоже так делают Приветливые, приятные люди, добра вам удачи и везения!

[@magaturiti1076]

Сербы - мужчины ! Дай Бог здоровья и сил этому народу !

[@nenadizsjenice6358]

Pozdrav iz Srbije ❤

[@user-trsssj]

😂 а женщин нет среди сербов? 😂 Малой, тебе сколько лет вообще? И где ты видел сербов кроме телевизора?

[@АнтонинаОванесова]

Я русская! Живем на Северном Кавказе! Мои родители жили в Краснодарском крае и всю жизнь держали хрюшек. И мама всегда топила сало на смалец и мы всегда ели получаемые в результате шкварки с солью, чесночком и хлебом!!! И с ними, смешанными с толченым картофелем пекли вкуснейшие пирожки!!! Вам всего доброго!!!

[@Diktordelaet]

Малаца!😇

[@СергейГагарин-к3н]

Доброго здравия Сербскому народу! Пусть над их головами всегда будет ясное небо! А шкварки это не только Сербское блюдо,а и всех Славян. Я с детства вырос на этих шкварках.Очень вкусно,калорийно и безопасно.Как по мне-если бы современные дети если бы шкварки вместо чипсов,то были бы намного здоровей. Только шкварки надо делать не из беконной свинины со свинокомплексов,а из домашней деревенской. В них даже не надо добавлять ни соль ни приправы какие либо-они вкусны сами по себе.У нас они исчезали со стола мгновенно когда мама топила смалец. Наверно поэтому мы с братьями обладаем хорошим здоровьем.Мне за 50 уже,а с пудовой гирей играюсь и братья так же.Кто ест шкварки у того иммунитет хороший,редко болеет человек,ну а если уж и подцепил какую заразу типо ОРВ-ОРЗ,то можно выпить горячего хорошего заварного чая со смальцем и им же растереть грудь,спину и ноги. Конечно у кого сидячая работа,тому надо аккуратней быть со шкварками.А кто двигается весь день-самое то. То что вредно-никогда не поверю.Все предки,кого не убило на войне-прожили под 100 лет,а кое кто и переступил вековой рубеж. А какие вкусные жареные пирожки с картошкой,луком и шкварками....и в тесто добавить смалец....за уши не оттянешь.

[@Diktordelaet]

Вот это История! :) Прям супер-реклами Чварцев-Шкварок и здорового образа жизни! Спасибо!

[@АнатолийКаморин]

Точно сказано про смалец. Именно ради него и топили сало, а шкварки были вкусным и полезным бонусом.

[@ВладимирМогилевский-ъ2д]

А чарку под чварцы сербы делают ?

[@НинаМилосердова-п4щ]

Я хоть и не из Сербии, но ОЧЕНЬ люблю чварцы ( правда у нас в России их называют выжарки, шкварки, моя бабушка называла ошурками). Это действительно очень вкусно (насчет полезности не знаю). Сегодня как раз топила сало (делала смалец), и наелась этих чварцев от души

[@Diktordelaet]

С чем Вас и поздравляю!❤️

[@ЕленаАбдюшина-у4ч]

Живу в Сибири и соседка тоже называла ошурки, больше нигде ни от кого не слышала это слово

[@Елена-я6ш7и]

А еще с чесночком в прикуску😁

[@СергейЛеонов-щ1с]

@@ВладимирОхрименко-ы2о, это не здор ( внутренний жир).

[@larissafreiberger4785]

@@ВладимирОхрименко-ы2о а не хамить слабо?!

[@vladimirbond1402]

Помню их вкус до сих пор,так делали дедушки,бабушки и все родственники проживающие в сельской местности,которые запасались жиром после разделки туши.Когда хотелось перекусить,брал и ел, особенно вкусные хрустящие шкурки и с кусочками мяса👍!

[@Diktordelaet]

Супер

[@edgard110]

Какие же приятные красивые люди!

[@blackwood3699]

Сербы, боже какой народ приятный. Обожаю этих ребят.

[@user-trsssj]

Ты хоть раз видел серба живого?😂 Обожать тебя заставил их твой гном бункерный. Сербы уже не актуальны, скоро ты начнёшь обожать племя тумба-юмба , уже сербы от вас отворачиваются, друзья остались только в Африке😂

[@ШармэтМлат]

Амеры их не любят . Почему то??????

[@ВалерийЗбирня]

Послушайте их песню,"Тамо далеко"..

[@alexzuzizi4407]

Все народы приятные и неприятные. В с сербскими бандитами сталкивались?

[@igor_pavlovich]

цыгане обычные

[@PALESSI-r9j]

Как же я люблю Сербию!! Хоть ни разу в ней и не была,и уже,наваерное,не буду. Зато у меня был очень хороший друг! От него я узнала о культуре Сербии,о её кухне,о её людях Дай Бог крепкого здоровья её жителям,мирного неба и нерушимой дружбы между нашими народами!! 🤩🤩🤩🤩🤩👏👏👏👍👍✌🤞🌹

[@Diktordelaet]

надо сгонять!

[@PALESSI-r9j]

@@Diktordelaet 😳😃😃😊 На какие шиши???🤷‍♀️🤦‍♀️🤣

[@ВиталийВиталий-т9щ]

И не будешь. Европа не для свиней

[@zelovpole]

То есть вы судите о людях и их жизни по мнению одного человека?

[@PALESSI-r9j]

@@zelovpole Этот человек давно в прошлом,но добро и положительные эмоции к целому народу незабываемы. Бог с ним! 😍😍😍 Общаясь с ним,я виртуально побывала во многих уголках Сербии,и вообще Европы. Счастья народу Сербии и России!😘😘😘.. .. А чего бы вы хотели?... 🤔Какой ответ вас устроил бы? Как вы видите ситуацию ?🧐😬

[@OldPadavan]

Меня учили, что при подготовке казана к основному блюду вытапливают жир из курдюка (или свиного сала). С детства такие "чварцы" (конечно на русский манер) улетали со свистом в первые 5 минут после выбора из казана. Но их мало (( А тут индустрия! Рад за автора! Сербам привет из Латвии от русского!

[@БазарбекАкбатаев-в5ю]

Сербы и латвия рашке не брат

[@nicolesnow2371]

Курдюк- кто жир овцы,.

[@OlgaKozyreva-u3q]

У меня бабушка русская , а дедушка кубанский казак, и они тоже готовили так, это у нас называется выжарки. А мама потом прокручивала эти выжарки и на смальца обжаривала с луком и это всё добовляла в пюре картофельное и это была начинка для пирожков. Молодцы Сербы! Замечательные люди и трудолюбивые. Уважение вам и поклон. ❤❤

[@singylyarnost9037]

Сербскому Народу Большое Уважение !!!

[@Diktordelaet]

Прям передам!

[@АлександрЛужайцев-д9у]

Славяне всегда жарили мясо и сало.вприли,коптили даже потроха .а сейчас это иностраные блюда ,особено из трав ,корней .

[@Гульнара-б4э]

@@АлександрЛужайцев-д9у Так все, кто на селе так делали. И моя бабушка , потом мама в 70-х.А потом пошли растительные масла.А сейчас у нас курдюк бараний стоит очень дорого, уже деликатес. Только на плов покупаем для гостей.

[@ЭдуардГусев-щ5ч]

​@@DiktordelaetДрина, течет вода холодная, зато кровь у Сербов горячая, большущий привет братскому России Сербскому народу.

[@ЭдуардГусев-щ5ч]

​@@Гульнара-б4эи посей день так все делают, кто имеет свою животину, даже не имея многие покупают нутряной(внутренеий жир) и топят смалец, а шкварки это веШЧЬ

[@melmacagency7808]

Моя бабушка,вытапливала курдючный жир шкварки складывала в стеклянную тару на нем готовила суп,жарили картошку,добавляла при выпечки слоенного хлеба это было очень вкусно ,а сам топленный жир использовали при готовки плова и других блюд Азербайджан 🇦🇿семидесятые,и все были здоровы 🙏мира,благополучия,здоровье,всем народам 🙏❤️

[@АлександрФесенко-ъ7х]

самая тема это от гуся жир. для всего. от и до

[@gus_ornitologov]

Везде надо вставить свою веру. Я ПРАВОСЛАВНЫЙ И С ДЕТСТВА ЕМ ПЮРЕ СО ШКВАРКАМИ И НЕ БОЛЕЮ

[@digitmarket6992]

Вот правда, сербы какие-то родные, мне кажется у нас с ними один менталитет. Сербам всех благ!

[@РенатПаршин]

Сербы наши братья всегда любил этот народ дай бог им здоровья и мирного неба над головой

[@Галина-ы1и5з]

Мы плакали когда натовцы бомбили Сербию, Мира помощи Божией этому народу!

[@BLACK_OVERL0RD]

@@Галина-ы1и5з Так они же сами себя бомбили?

[@lilianatomovic4344]

Мы сербы никогда не будем братьями с русскими убийцами, вы любите примазываться, весь мир от вас отвернулся

[@KarlygashAtenova]

Здравствуйте всем!У нас у казахов тоже едят чварцы из бараньего курдюка,оставшееся жир перемешивают растительным маслом, получается полезный кулинарный жир,который можно готовить еду.

[@ДенисИсаев-х5р]

Автор чрезвычайно талантливый блогер. Автора в кадре очень в меру. Все интересно и душевно получилось.

[@Diktordelaet]

О, благодарю! Двигаем дальше! 🔥

[@Ringo-l5y]

У Нас в Узбекистане тоже делают, называют Жаз из бараньего курдюка, это идет не как блюдо а как легкая закуска перед пловом, главное не пережарить, а то становится кислой, очень вкустно с репчатым луком и немного соли посли прожарки...

[@ТолкунбекЖумаев]

жиззА

[@sariaah1296]

Я жительница Татарстана, в моем детстве тоже ели эти "шкварки". Жир мелко рубили или пропускали через мясорубку. Массу в казане или в чугунке топили, топлёный жир собирали отдельно, а вот шкварки"(по нашему-сызык) золотисто - коричневого цвета ели как отдельное блюдо.👍Оочень вкусно! Можно с хлебом и соленьями, можно с картошкой приготовленной в любом виде, можно с кашей. Вкуснятина до умопомрачения!!!💓🥰👍

[@КуанышДодаева]

Унас тоже, по казахский шыжык

[@sariaah1296]

@@КуанышДодаева А мы ВСЕ родственные души😉, разговорная речь и еда и многое другое объединяет человечество 👍....Просто некоторые не хотят признавать это

[@ВераКулик-щ6у]

Обожаю шкварки, и внуков приучила к ним. Когда выжариваю, моя семья вся на кухне собирается. Приятного аппетита и ешьте на здоровье😂❤

[@Diktordelaet]

И Вам и Вам :)

[@ЮлияП-ы3е]

И мы любим шкварки. Мы из Хабаровска. А внук их ест как семечки, даже без хлеба. У меня всегда есть смалец и шкварки. Пробуйте И вам всем понравится.

[@ВераКулик-щ6у]

@@ДжорджИванисов твои данные по поводу свинины устарели . Сейчас свинина по последним исследованиям полезней чем баранина. Просто все надо есть в меру😝

[@ВераКулик-щ6у]

@@ДжорджИванисов кому вредно - не ешьте. А нам не вредно.тем более последние исследования показали что утро надо начинать с кусочка сала свинного, Мои родители всю.жизнь ели сало и свинину, и все готовили на сале, сердце здоровое было и холестерин всегда в норме и долгую жизнь прожили.

[@ТамараСавинрва]

Народу Сербии всех благ! А у нас в Сибири называют шкварки ,то что вытоплено из свиного сала.

[@AlenaNick38]

Чуть слюнями не подавилась))) Давно не встречала таких вкусных видео! ❤

[@Diktordelaet]

О, спасибо:)

[@Victor-l2m5f]

Давись

[@ЛидияЛосева-Малюк-х1в]

У нас в семье называли "вышкварками - выжарки", делали их как правило из внутреннего жира т.к. на сало табу - на засолку. солили в большой кадушке, почти на середину ложилась задняя ляшка, а на рождест. праздники доставалось. В основном нужен был смалец и его так сильно не зажаривали, а вышкварки так отходный материал, пока горячие подсаливали в кастрюльку и на веранду, на холод, переворошить чтобы не смёрзлись, морозы раньше в Сибири были не то что теперь, -40легко!!!!, а сейчас всё сровнялось. И ещё, из внутреннего намного плёночка нежнее и не такое жирное, лучше жир отдаёт, мимо проходишь нырьк в кастрюльку🤭🤭 и молоко не добавляли. Сибирские хохлы🙋‍♀🙋‍♀☺☺

[@ТатьянаТатьяна-м1ц]

Салам от казахстанских Хохлов.🙋

[@ЛилияИгнатенко-б3ж]

И херсонские хохлы с Вами солидарны . Молоко тоже не добавляли, а вот луковицу добавляли. И такие вкусные выжарки были.

[@татив-ь3ф]

От хохлов из города Владимир привет.

[@ВиталийМельник-й5ы]

@@татив-ь3ф что за порода животных, хохлы? Не путать с украинцами!

[@ВладимирГрузинов-к7н]

Не получается из внутреннего жира выжарки вот буквально месяц назад попробовал сделать получилось что-то похожее на пластилин а из сала сухие получаются вкусные

[@МаринМаринов-м8у]

Не только Сербы ! В Болгарии мы зимой тоже делаем это, а имя этого продукта называется " Джумерки" или " Пръжки"!

[@SOLO_MID]

Шквврки перемолоть в мясорубке. Соли, перца, чеснока, по вкусу. Супер паштет'

[@Diktordelaet]

Вы в теме!🔥

[@ВалентинаКривина-м1ш]

І самий смачний бутерброд.

[@ТаняКорпусева]

@@ВалентинаКривина-м1ш А в нас його ще й називають КАНАПКА. Таке смачне 😋😋😋

[@ЕленаМишель-ж3э]

Лучше со сковородки хрустящие

[@natalyrudy2654]

@@ТаняКорпусева канапка это бутерброд по украински .

[@ludmilakrenhagen7463]

На Кубани, в Украине - это обычная пища. Особенно труженникам она самое то. Сербы умнички. Спасибо за видео.

[@evgeschaa]

Я с Дона и нас этим не удивишь.

[@ВалерийКлимов-с9ж]

У нас в деревне на Украине называли это шкварки

[@РаяЮдина-и7ш]

И не только,родилась и выросла на Урале,мама всегда делала эти шкварки,добавляли вплоть до супа.

[@АлександрПавлов-о3п]

На дону выжарки называются

[@АлександрПавлов-о3п]

@@seagsmtrashseagsmtrash1906 Украина это окраина России , не фантазируй и не чуди, или приедь на Кубань и спроси, скорее всего без зубов останешься и это в лучшем случае

[@ОксанаИванова-р7у3й]

Шкварки это вещь! А смалец на хлебушек это бомба!

[@ЛюбовьЛавлинская-ю4ы]

Солью посыпать, да с лучком, с любым👍

[@Ника-б9э6ъ]

Пропустить через мясорубку, добавить чеснок и соль, получается вкуснейшая намазка.

[@люблюшить]

@@ЛюбовьЛавлинская-ю4ы слюнки потекли)))

[@ТамараКовальчук-х4й]

​@@люблюшить это 100 %правда!!

[@user-gb4jx4hk7x]

Я Сибиряк. Мы всё детство ели, всю зиму на веранде стояла чугунка с такими шкварками. Мы просто мимо шли и иногда брали и ели! Зимой, с хлебом и солью очень хорошо!

[@Diktordelaet]

Хорошо:)

[@ЕленаКовалева-х7и]

В Беларуссии и на Смоленщине - очень популярны шкварки, их жарят с картошкой .

[@viacheslavurevich5210]

А как же мышки ?

[@alyona000]

@@viacheslavurevich5210 Так чугунка была закрыта!

[@RamDog1]

Первый раз это блюдо попробовал в Праге, в одном кафе, где всё было необыкновенно вкусно. И стал ходить туда каждый день именно за этими шкварками и рулькой) Сколько я потом не пытался их приготовить, не получалось🤷🏻‍♂️ Теперь я понял как их правильно делать. Благодарю судьбу за то что это видео каким то образом появилось у меня в предложках. И Вас, что сняли замечательный сюжет 👍🏼👍🏼👍🏼

[@Diktordelaet]

Я очень рад, что Вам пригодилось!:)))

[@троша]

Какие хорошие, простые люди, с ними комфортно себя ощущаешь.

[@ольгахвостова-у1ь]

Живу на Урале,всегда топили сало и делали шкварки,так что россияне тоже их любят

[@user-ub8yyy9jx7xxxy]

На Кубани их всегда готовят, пирожки со шкварками- мои любимые!

[@ИванФролов-г3щ8з]

@@user-ub8yyy9jx7xxxy Шкварки они и на Ставрополье шкварки. Сколько помню всегда были и есть .

[@ВладимирМихайлов-ч6в]

Шкварки с солью с горбушкой черного, еда детства из 80х 😍😍😍

[@НадеждаГетманенко-ь3щ]

И из 50-х!

[@ОльгаАлексеева-ч2э2ц]

У нас в семье всегда сало перетапливали,только называли -выжарки или жарешки! Вкусно ...❤

[@dian2n]

Когда перетапливаем сало , что получается? Я слово не знаю. Переводчик говорит и за двое продуктов одно и тоже. Но где то видел слово "солонина". Из солониной получаем сало - правда?

[@ОльгаАлексеева-ч2э2ц]

@@dian2n солонина - это ,когда сало вместе с мясом солили и в банки складывали,да закупоривали герметично. Зимой доставали,вымачивали в воде и готовили обеды. Сало - это куски ,которые или солили и потом ели или несоленое сало резали на небольшие куски и вытапливали. Получался жир,который переливали в емкости и он застывал. Этот жир называется смалец. А то что оставалось после вытапливания- называют или выжарки или жарешки . Или так как называют в той местности,где это делают.

[@larissakellerman4135]

@@dian2n Когда топят сало, то остаются кусочки, мы в Украине называем их Шкварки.

[@ВадимБабайцев-ю4п]

Да, именно слово выжарки я слышал от бабушки, когда она топила жир. вкусно

[@larissakellerman4135]

​@@ОльгаАлексеева-ч2э2цПоляки наше сало называют Солонина. Вы пишете правильно, но поляки назвают Солониной сало.

[@ОльгаГрищенко-ы5с]

Прекрасный народ, прекрасная кухня!!! Нижайший поклон вам, за интереснейший рассказ!!!!! Браво!!!!!!

[@Diktordelaet]

спасибо

[@СветаСавенко-й1ч]

Очень люблю сербов. Я жила в Белграде . Очень скучаю и хочу туда . Сербы замечательные и добродушные люди. Они стали для меня родные

[@DonaldiDuck2011]

Люблю Сербию и их людей привет из России (Владивосток)

[@АллаЧуксина-э8ы]

Приморский край,как ты мне дорог. Я вспоминаю о тебе. От мощных скал до малых горок,всегда таишся ты во мне!. Иногда вспоминаю студенческие годы и рыдаю. Люблю Владивосток, Уссуртйск и наше село Голенки. Кака там красота. Никогда бы по своей воле не уехала на другой край света. Очень скучаю.

[@allak.3921]

​@@АллаЧуксина-э8ыя тоже люблю Владивосток, такой красоты нигде нет.

[@mari-mar56]

На самом краю, гле тихо шумит океан.. Стоит он грудь распахнув навстречу ветрам и штормам!.... ❤❤❤

[@СергейКурусёв-т5э]

Почему только Сербы? Беларусы тоже так Делают. И очень вкусно!!!

[@ТалЯн-з6щ]

У Белорусов шкварки,так что с сербами очень схожи.

[@MRSOLD-jq1ih]

@@ТалЯн-з6щ и литовцы, и белорусы, украинцы,поляки, словаки едят шкварки. Есть варианты. Шкварки пропускают через мясорубку и мажут на хлеб, солят, зелень- закуска.

[@stevasteva4982]

Zato sto su Belorusi poreklom Srbi ..cak imaju i genetiku slicnu srbima imaju 20 posto I 2a haplogrupe Srbi imaju 38 Ukrajinci 22

[@Ирина-з9з6ю]

Если в картофельное пюре добавить молотые выжарки, получится очень вкусная начинка для пирожков.

[@ВераБетер]

Пережарить сальцо с лучком и на горячую свежую картошечкуууу мммм,вкуснятина.Пойду приготовлю😊

[@НатальяАлиева-щ7ь]

В детстве мама выжаривала также сало и туда добавляла ещё и сме тану, и мы макали оладушки или драники из картошки. Было очень жирно, но вкусно. Я из Белоруссии.

[@ВладЖелнов-в4э]

Шкварки. Иногда картошечку жарю со шкварками. СПАСИБО!

[@ВераАнтонова-р9к]

Рецепт из детства,обожаю шкварки( у нас их так называли)

[@dimondify]

Добрый день! Жировая ткань состоит из 16% воды, 16% белка (в основном коллаген) и 66% жира, остальные 2% это соли, глюкоза и витамины . При вытапливании жира получается продукт с 70% белка и 20% жира. В 100 г 492 ккал. Нутрициологи от этого блюда вообще то в восторге!!! Одна из первых рекомендацияий при ожирении!!! 100 грамм продукта - весь дневной рацион!!! Боритесь с предубеждениями и стереотипами))))

[@swetlanaappel488]

В деревне где прошло моё детство практически в каждом доме топили жир и тоже делали шкварки,мазали на хлеб их то с чесноком кто с солью. Очень вкусно было

[@Вайнах-ф6т]

А у нас, из сметаны делали топлёное масло, от него оставалась какая то шкварка по вашему, мазали на хлеб и ели было очень вкусно, а какой запах был.Теперь почему то это топлёное масло называют гхи по индийски.Самое полезное и вкусное масло.Чисто из домашнего молока и сметаны.Всем здоровья.

[@dmitrijkovalev631]

Мои родители деревенские. Сколько себя помню с детства, у нас дома всегда бывали шкварки. И шкварки на блюдечке были нам как лакомство, это вкусно и прикольно. Да, присаливать шкварки нужно перед едой. Хотя их можно вообще не солить. И мы сейчас спецом ходим на рынок за салом, чтоб было из чего шкварки делать. Так что - спс автору за атмосферный ролик. Но - не удивили. Добра всем! И братушкам сербам - отдельно!

[@ВолодимирКатькало]

В Україні, назва мені здаєтьця, більш конкретна, Вишкварки....і пиріжки, і картошка з цибулькою, і млинці по всякому,, дуже змістовна їжа....олію мало вживали, скрізь смалець, та й олійниці не скрізь були,.....і олія гіркне, окисляєтьця досить скоро....а смалець та ще присолений, довго...їстівний....

[@ЕленаКиселёва-щ8у]

У нас в Сибири это называли жаренки. К пюре добавишь, класс! Почитала комментарии, с какой добротой простые люди разных наций относятся друг к другу! Раздоры идут только от политиков, от пропаганды. Люди, дорогие, не поддавайтесь!

[@skazochnec]

Шкварки! Это безумно вкусно! Браво сербам!

[@Mlv278]

Я тоже их люблю.Мой отец всегда жарил сало,и процеживал жир.Шкварки мы с удовольствием ждали и ели,а на топлёном жиру жарили картошку,готовили щи🤗

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Спасибо за интересное видео.Братья - сербы, молодцы, не забывают традиции предков! У всех славян кухня похожа.Шкварки ещё делают из здора, топят смалец. Из сала, конечно, чварки - шкварки ещё вкуснее! Мира и добра всем!

[@СтрелаКорней]

Спасибо за то, что рассказал нам о простых, трудолюбивых, красивых, мудрых сербских жителях... Слава труженикам Сербии!!!

[@Diktordelaet]

все так и есть)

[@СергейИльинский-ч1р]

Почему то люблю сербов!Они очень дружелюбны,ну никаких намеков на неприятие русских,а может,не только русских!Замечательный ролик!А шкварки они везде шкварки,кто их не любит,если это вкусно.Когда я ,живя в общежитии,жарила шкварки на общей кухне,мало мне что доставплось,сбегались на запах!Так,как в Сербии не заготавливали,а надо было бы,не догадались,но капусту,картошку на таком сале жарили.Самый невредный продукт для жарки!Ни одного жирного серба,в отличие от американцев,пища РАЗНАЯ,вот и ответ!

[@Diktordelaet]

Спасибо!❤️Всякие есть, но чварцы это не про вред! Проверено веками... 🔥

[@ilijarnjak1470]

Нећете ми замерити господо што сам пре свега Рус и што су ми најближи интереси Русије, али вас уверавам да сам одмах после тога Србин и да су ми најближи интереси Српског народа. Цар Николај други Романов ( 1914 )

[@user-rm7g]

Потому что сербы - это русские, ушедшие на Балканы из Древней Руси!

[@shansdva]

Наша семья с Одессы, живём на Далтнем Востоке. Всю жизнь ел шкварки, как побочный продукт когда мама картошку жарила. А сейчас могу пожарить шкварки себе как отдельное блюдо

[@СветланаАристова-ф6ь]

Лучка порезать и уксуса чуть чуть😂

[@ОльгаСтепанова-л1в]

В детстве это было любимое блюдо - шкварки. Сербам большой привет, держитесь, ребята, Вам сейчас очень тяжело.

[@JohnDir-xw3hf]

Что значит тяжело?

[@chygynok]

Сказать почему или сами догадаетесь?Потому,что в богатом совке народу жрать было нечего.В деревнях было проще из-за возможности держать хозяйство и огород

[@ОльгаСтепанова-л1в]

@@chygynok говорить будешь тогда, когда тебя будут спрашивать, а пока никого, хохлобот, твоё мнение не интересует.

[@AlexandrSerbian]

@@chygynok тебе сколько лет 12? После ВОВ всему как ты сказал совку было тяжело, спасибо немцам за это. Но ничего, поднимали промышленность, сельское хозяйство потихоньку. Сейчас почти все фабрики и заводы в постсоветском пространстве остались со времён СССР, хозяйство хоть было(сейчас деревни вымирают). Твои бабушка и дедушка оставили твоим родителям квартиру, которую им дал совок(раньше все кто работал на производстве, заводах выдавали квартиры). А сейчас капитализм- ну и как тебе? Твои родители платят ипотеку? Есть своё хозяйство? Балоболов вас много, только ничего не хотите делать- одни юристы, коучеры и блогеры.

[@rswq2582]

@@AlexandrSerbian Так в союзе с немцами и начинали Вторую Мировую.

[@ОльгаСВИСТУН-ы7т]

Большое спасибо за прекрасный ролик про сербов и их любимое блюдоЧварцы! Люди простые и добрые. Удачи Вам всем!

[@АннаМарияРайлян]

Я из Молдовы, мы когда жили в деревне тоже 2 раза в год резали кабана и тогда первое что делали ,,шкварки,, вкуснятина ...Потом мама делала зимой плаценты с квашеной капустой и шкварками и обязательно бакальщик сухого винца, что у дяди Вани в погребе, приятного ятного аппетита...

[@Diktordelaet]

вкусно звучит!

[@АннаМарияРайлян]

Спасибо, я знаю что надо для полного счастья...