Frosting de manteca emulsificada perfecto

Como hacer el mejor frosting o betún de manteca emulsificada para manga pastelera o espatulado liso. Esta es la versión mejorada ya que queda cremoso sin mucho esfuerzo en mi batidora de 6 qt.
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NOTA: La manteca emulsificada (High ratio shortening) NO es lo mismo que la manteca vegetal (Crisco).
Manteca emulsificada: amzn.to/3uXcAV9
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[@marilynsanchez4023]

Gracias me gusto, tengo que hace para mañana y se me había olvidado, pues hace tiempo deje de hacer biscocho. Gracia.Dios te bendiga.

[@DiorizellaEC]

Exito y gracias por ver el video.

[@almagonzalo3200]

Q hermosso le qedo.. y con pocos ingredientes...gracias❤

[@DiorizellaEC]

Hola! Muchas gracias por ver el video y comentar.

[@genanegron2881]

Saludos, Diorisella e visto muchas recetas de frostin de manteca pero el más que me gusto fue el tuyo porque no lleva tanta azúcar,gracias por compartir que recibas muchas bendiciones, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

[@DiorizellaEC]

¡Hola! Muchas gracias por ver el video.

[@glorianieves3433]

que bello se ve muy bien explicado.

[@DiorizellaEC]

Muchas gracias, espero que sea útil.

[@romaduba]

Hola, gracias por esta receta, nunca he hecho esta cubierta, pero me parece muy fácil tu receta. Cuantos días puede durar en un frasco cerrado la nevera?

[@DiorizellaEC]

Saludos! Según la seguridad de alimento es una semana, pero si es para uso personal puede durar un poquito mas. Gracias por ver el video.

[@ginamontesdeoca3774]

Hola Diorezela, gracias por su receta, soy del Ecuador, de la zona costera donde tenemos una temperatura y humedad muy alta, y su frosting superó la prueba, realmente resiste al calor y ademas se endurece y mantiene la forma, gracias mil

[@DiorizellaEC]

Hola! Que bueno, me alegra mucho. Aquí también el clima es así, por eso es más difícil trabajar el fondant. Gracias por dejarme saber su experiencia.

[@ellieparrales3802]

Yo también soy de Ecuador y quiero hacer amiga el frosting queda igual al que venden las tortas los colombianos. Y uso manteca p matequilla

[@DiorizellaEC]

@@ellieparrales3802 Lo mejor es usar manteca si el clima es caluroso y humedo.

[@ellieparrales3802]

Hice de mantequilla y me salió muy dulce estoy decepcionada de mi😣😭

[@DiorizellaEC]

@@ellieparrales3802 Usualmente este tipo de crema o azucarado es asi. Si quiere uno menos dulce quizas uno de merengue, crema o queso crema le guste mas. Pero son mas blandos y no se puede hacer mucha decoracion.

[@blankitapimentel6801]

Saludos Diorizella . He visto en KZbin que en usa 🇺🇸 recetas de betún y recomienda la High ratio shortening , sabes hasta que viendo tu video y canal en tu explicación tan bien hecha me has ayudado mucho . Y es que aquí donde vivo Jalisco no encuentro tan facil marcas de usa 🇺🇸 como la great valué que venden en Walmart 😟 y pensé que usando cualquier otra manteca no ayudaba . Pero me queda claro que si podemos , usando manteca vegetal que es lo mismo a la manteca emulsificada o high ratio shortening . Mil gracias 😊.

[@DiorizellaEC]

Saludos, bueno la manteca vegatal (Crisco o Great value) no es lo mismo que la manteca emulsificada o high ratio shortening pero si se puede usar la manteca vegetal para el betun lo unico que cambia es el procedimiento y que no se le puede agregar mucho liquido. Gracias por ver el video.

[@gleadaiahmatus7152]

@@DiorizellaEC cual seria la diferencia entre la manteca vegetal y esa otra? Hay países donde no encontramos esa manteca emulsificada

[@DiorizellaEC]

@@gleadaiahmatus7152 Por lo que he visto se encuentra en USA y PR lamentablemente. Tengo un video donde explico brevemente la diferencia. Integra mejor los ingredientes, queda cremosa y tiene menos sabor/textura a grasa o manteca en comparación con la manteca vegetal.

[@estarlialandete6781]

Hola bendiciones una pregunta esa manteca vejetal es la que ws Blanca transparente y es la que venden suelta en las reposterias ?

[@DiorizellaEC]

Saludos! La manteca del video es manteca emulsificada que es color blanca opaca como se ve en el video. En las tiendas de materiales de reposteria la detallan en envases por libra. Gracias por ver el video.

[@noemimorales1394]

Hola Diorizela. Esta receta la hago con Mucha frecuencia, y es excelente. Gracias.💯

[@DiorizellaEC]

Saludos! Así es, es la mejor. Hasta con la batidora de mano la he preparado.

[@janeidicarmona4002]

@@DiorizellaEC buenas quiciera que dijeras las cantidades

[@DiorizellaEC]

@@janeidicarmona4002 Saludos! En la descripción esta el enlace directo a la receta completa. Gracias por ver el video.

[@MrManpaez44]

Buenas, amiga se ve perfecta la crema, bueno y su voz tambien jejeje, una consulta, se puede sustituir el agua por leche de la común liquida? gracias

[@DiorizellaEC]

Saludos! Gracias por ver el video. Si, puede sustituir el agua por leche. Yo uso agua para que se mantenga en buen estado por mas tiempo.

[@lourdeslopez4191]

Saludos desde Puerto Rico,se puede guardar y por cuánto tiempo? Gracias

[@DiorizellaEC]

Hola! El frosting hecho con agua se puede guardar a temperatura ambiente bien tapado por una semana. Si es para la casa, no para venta, le puede durar un poco mas de tiempo. Gracias por ver el video.

[@ninoshkaayala9264]

Saludos! El frosting de manteca se puede dejar fuera de la nevera o tengo que mantenerlo en la nevera hasta que lo utilice?

[@DiorizellaEC]

Hola! Si lo preparas con agua lo puedes dejar fuera de la nevera bien tapado. Si lo preparas con leche lo puedes guardar en la nevera y lo sacas unas horas antes para que vuelva a temperatura ambiente y sea mas fácil para manejar.

[@marifer4975]

Hola Diorizella. ¿Alguna vez has hecho este frosting con leche condensada en vez de azúcar? Otra pregunta. ¿Usas esta mezcla para cubrir pasteles?

[@DiorizellaEC]

Saludos, lo he visto pero pero todavía no lo he tratado, pero esta en mi lista porque si no me equivoco solo lleva 2 ingredientes y la textura se ve buena para decorar pasteles. Así es, este es el frosting o betun que siempre uso para los pasteles porque es muy bueno para climas calientes y húmedos. Gracias por ver el video.

[@marifer4975]

@@DiorizellaEC Muchas gracias por responderme, esta es la primera vez que veo tu canal.

[@DiorizellaEC]

@@marifer4975 Bienvenida espero que lo que comparto sea de utilidad.

[@kichigai23]

Ese frosting me ha dado muchos dolores de cabeza y todavia no lo domino. Lo he preparado como 4 veces y siempre me queda duro o agrietado y 1 vez le puse mucha agua sin querer y tuve suerte q el bizcocho llegara a salvo. Si no es q tiene poca agua es q lo sobrebato. Intentare de hacerlo a tu forma A ver si porfin me sale

[@DiorizellaEC]

Trata esta receta es la que uso, recuerda usar manteca emulsificada, que no es lo mismo que la manteca vegetal, Crisco. En la descripción esta el enlace a la manteca emulsificada en Amazon por si no la consigues donde vives. Éxito.

[@natsumiuchiha3877]

Hola ​@Diorizella En Casa Yo tengo una consulta yo ya he hecho ese tipo de frosting, pero no a esa cremosidad me ha gustado la textura me preguntaba si con ese frosting cremoso se pueden ocupar las duyas o boquillas rusas? Espero su mensaje

[@DiorizellaEC]

Hola! No tengo mucha experiencia con las duyas rusas, pero entiendo que debe servir porque he usado duyas de estrella grandes y funciona muy bien este frosting, también es bueno para climas calurosos y húmedos. Gracias por ver el video.

[@natsumiuchiha3877]

Muchas gracias.

[@florpilo4058]

Gracias por tu bien explicado video, pero entendí que dijiste que te gusta cómo te queda en tu batidora grande,...entonces si Yo no tengo batidora grande, no.me va a quedar cremosito?????

[@DiorizellaEC]

Asi es, la batidora de mesa le da mejor textura tanto a los azucarados como a las mezclas de los bizcochos. Pero, tambien lo hago con la batidora de mano y no queda exactamente igual pero queda bien. Lo que si le aconsejo es que la batidora de mano sea buena, si es muy economica se puede quemar. Exito y gracias por ver el video.

[@alirodriguez5589]

Hola me encantó tu vídeo. Pero tengo una pregunta a este frosting de manteca le puedo agregar colorante oh cacao en polvo. Espero pronta respuesta. Gracias Carmen desde Venezuela amada

[@DiorizellaEC]

Saludos! Le puedes poner colorante y tambien cacao. Gracias por ver el video.

[@caramelo2861]

amiga cuanto me ha gustado ver este merenguito gracias lo haré se ve riquísimo. like

[@DiorizellaEC]

Saludos! Muchas gracias por ver el video.

[@elizabethvega2076]

Buenas noches mi amor, queria saber si le puedo hechas menos azúcar? DTB!!

[@DiorizellaEC]

Puedes ponerle menos azucar pero la condistencia no sera la misma (estara muy blando) y si decoras un bizcocho con manga pastelera se puede caer o bajar el azucarado. Gracias por ver el video.

[@DiorizellaEC]

Puedes ponerle menos azucar pero la condistencia no sera la misma (estara muy blando) y si decoras un bizcocho con manga pastelera se puede caer o bajar el azucarado. Gracias por ver el video.

[@elizabethvega2076]

@@DiorizellaEC Entiendo perfecto mil gracias🥰

[@louthsanchez3710]

Gracias x la receta.... saludos desde Panamá

[@DiorizellaEC]

Hola! Muchas gracias por ver el video.

[@rosaspringer7908]

Hi Diorizella, soy nueva, tengo una pregunta, tu di ces en este video de la manteca que preparastes el betun, y lo conservastes en una envase. Cuanto tiempo se podria conservar esto, 1 mes 2, meses o mas siempre y cuando este cubierto , es durable y saludable? yo necesito preaprar un cake para mi hija y yo ttengo un betun asi que lo hize en Feb b 2019 y ahora en April lo necesito aplicar en una torta. Podria usarlo? lo dejo siempre en el refrigerador. Si no es molestia podrias ayudarme con tu respuesta? bendiciones, y gracias.

[@DiorizellaEC]

Si lo dejó en la nevera y estaba bien tapado no creo que se dañe. Quizas tendra que ponerle unas gotitas del extracto y volverlo a batir. Pero si tenia leche o mantequilla es mejor descartarlo y preparar uno nuevo. Este que preparo en el video dura varios meses porque basicamente es agua, manteca y azucar. Son ingredientes que no se dañan facilmente.

[@zilkiacolon1415]

Saludos Diorizella! Tengo una pregunta: cuánto es el tiempo que se debe tener la batidora en función para que el frosting quede cremoso y ademas a que velocidad se debe tener? Gracias anticipadas y mucho éxito en este año que comienza.

[@DiorizellaEC]

Cuando mezcle todo bien sube la velocidad un poco por varios minutos. Luego, baja la velocidad y deja el frosting batiendo aproximadamente por 7 a 10 minutos. Espero haber aclarado tu duda si no me dejas saber.

[@yandiguerrerosanchez691]

Hola la puedo hacer con una batidora de mano ???

[@DiorizellaEC]

Saludos! Si lo puede hacer pero debe ser una buena batidora de mano como esta: amzn.to/4cdAsbM. Yo la tengo hace mas de 7 años y la he usado para este frosting y me ha funcionado bien y no se ha dañado. Gracias por ver el video.

[@rosariomunoz1826]

Q marca de grasa es o manteca vegetal es gracias bendiciones

[@DiorizellaEC]

Las tiendas de materiales de reposteria en Puerto Rico y Estados Unidos detallan esta manteca emulsificada por libra y la verdad que la mayoría de las veces uno no conoce ni la marca que esta comprando. Pero una de las marcas mas comunes es Sweetex. No es lo mismo que la manteca vegetal, puede ver otro video que hablo de ambas mantecas. Gracias por ver el video.

[@JohannaAcevedo46]

Hola mi reina bella super como siempre me encantan tus videos un mega like bendiciones

[@DiorizellaEC]

Hola amiga, muchas gracias por ver el video.

[@jesusrafaelmilanoserrano4166]

hola muy bien tu video te felicito una pregunta se puede hacer tambien con el globo de la batidora ya q no poseo la paleta. gracias de ante mano

[@DiorizellaEC]

Tambien lo puedes usar. Tengo otro video de azucarado que se titula azucarado de manteca actualizado y en ese video uso el globo. Para los cakes te aconsejo usar la paleta porque el globo le incorpora mucho aire. Puedes comprar la paleta en ebay por el modelo de la batidora y el tamaño del bowl. Gracias por ver el video y exito con la receta.

[@jesusrafaelmilanoserrano4166]

@@DiorizellaEC gracias a ti por enseñarno a crear y trabajar de una manera mas sencilla soy de venezuela y x la situacion q se vive en esto momento es complicado coneguir o abquirir los diferente ingrediente para el negocio

[@DiorizellaEC]

@@jesusrafaelmilanoserrano4166 Lo siento mucho. Un fuerte abrazo desde Puerto Rico. Siempre estan en nuestros pensamientos y les deseo que muy pronto todo vuelva a la normalidad.

[@yurirosado2658]

Hola Amiguita¡!¡ Puedo utilizar manteca marca "Crisco" ???? Me encantan tus videos. Exito Siempre¡!¡!

[@DiorizellaEC]

Se puede usar pero el metodo es diferente, tengo un video en el canal de frosting con manteca vegetal, creo que se titula Frosting y decoracion de bizcocho mojadito. Con la manteca emulsificada queda mas cremoso y algunas personas encuentran que queda mejor en sabor. Gracias por ver el video.

[@leemedinamedina9824]

Es delicioso y cremoso.

[@DiorizellaEC]

Asi es ❤. Gracias por ver el video.

[@aracelyvilla2783]

Me suscribo a tu canal.. veo que contestas todas las dudas!!!

[@DiorizellaEC]

Saludos! Bienvenida al canal. Asi es trato de responder todos los mensajes.

[@saraigarciamolina716]

Hola me gustó tu video Yo la he hecho pero no con agua tibia voy a probar con agua tibia muchas gracias

[@DiorizellaEC]

Hay muchas variaciones de este azucarado. Me cuentas como te queda. Gracias por ver el video.

[@saraigarciamolina716]

Ok ti las gracias por tu tiempo

[@lizsoto4815]

Me encantan todos tus vídeos!

[@DiorizellaEC]

Muchas gracias por apoyarme.

[@MilkasSweets]

Hola Diorizella, gracias por la receta. Una pregunta, este frosting sirve para cubrir bizcochos en fondant, endurece?

[@DiorizellaEC]

Yo lo uso para cubrir los bizcochos en fondant, a mi no se me endurece porque el fondant lo cubre y el bizcocho esta mojado. Creo que por eso se mantiene. Si lo trabajo solo se endurece un poquito pero no mucho como otras recetas. Gracias por ver el video.

[@MilkasSweets]

Diorizella Events and Crafts muchas gracias y gracias por responder. Saludos

[@margaritagarcia860]

Hola gracias por la. receta boy haser ase biscocho aver como me gueda sebe muy facial de haser👍😋

[@leemedinamedina9824]

Hola. Desde que hice esta receta es mi preferida. Muchas gracias por compartir, super para frostear, espatulado y para el fondant.

[@Debbspr]

mi sabor de preferencia es almendras tambièn 😋😋😋 y necesito esa batidora rush

[@DiorizellaEC]

Yo le pongo almedra a todo aunque tengo una coleccion de sabores. jiji! Son buenisimas las batidoras, hace tiempo quiero hacer un video hablando de la batidora pero no he podido. Gracias por ver el videito.

[@Alexa-gt2sj]

Hola este sirve para climas calurosos gracias.

[@DiorizellaEC]

Asi es. Puerto Rico es caluroso y se usa mucho este frosting.

[@Alexa-gt2sj]

@@DiorizellaEC Gracias yo soy principiante x fa le puedo hacer otra pregunta la decora con el frosting de manteca y decoro con unos holanes de fondant se podrá perdón x tantas preguntas gracias.

[@DiorizellaEC]

@@Alexa-gt2sj Entiendo que si. Le aconsejo que lo practique primero. Yo he usando este frosting con figuras planas en fondant y me ha funcionado bien. Pero como le comente lo mejor es practicarlo primero.

[@mariiretamozo5089]

Amiga Dios te bendiga! Es necesaria el agua tibia?

[@DiorizellaEC]

Saludos! Para esta receta si.

[@karmy9242]

Se ve muy bien ! Pero tengo una pregunta, La manteca que utiliza tiene algún otro nombre? Oh más bien en donde lo puedo conseguir?

[@DiorizellaEC]

En Ingles se le llama a la manteca emulsificada High ratio shortening. Se compra en las tiendas que suplen materiales para repostería. Gracias por ver el video.

[@patriciamurillo5720]

Q es manteca emulsificada y donde las venden soy de Costa Rica. 😮

[@DiorizellaEC]

Hola! Es la manteca que uso para frosting y tengo un video donde explico la diferencia. No se decirle donde la venden en Costa Rica, ya que solo conozco del área donde vivo. Gracias por ver el video.

[@jackelinetoro2284]

Que bello y rico se ve.

[@DiorizellaEC]

Saludos, asi es. Muchas gracias por ver el video.

[@jackelinetoro2284]

Diorizella Events and Crafts Me encantan tus videos. Los disfruto y aprendo. 😉❤

[@elizabethvega2076]

Puedo usar Manteca Vegetal?

[@DiorizellaEC]

Si puedes usar manteca vegetal pero tengo otro video hace como 4 años atras porque el procedimiento cambia un poquito.

[@eltrol3053]

Hola!! Muchas gracias por compartir tu receta y hermosa explicación!! Quería preguntarte cuánto tiempo se puede conservar en heladera OSI se puede freezar?...muchas gracias!

[@DiorizellaEC]

Saludos! Si usas agua, puedes dejarlo unas semanas en un recipiente bien tapado a temperatura ambiente. Podrías congelar lo pero no lo recomiendo. Según pasa el tiempo pierde la textura cremosa que le da el batido y el sabor se pierde porque se evapora el extracto o esencia. Gracias por ver el video.

[@eltrol3053]

@@DiorizellaEC genial!! Muchísimas gracias!

[@kenniaalejandra2386]

Ojalá me respondan, se puede colorear????

[@DiorizellaEC]

Saludos Kennia. Si lo puedes colorear con los colorantes para alimento. Gracias por ver el video.

[@thaisamaiz2163]

Se puede decorar una torta ret Velvet,con este fristing se ve esquisto

[@DiorizellaEC]

Si puedes usar este frosting o crema pero lo mas común para el red velvet es usar el betún de queso crema. Gracias por ver el video.

[@valeriacasas7483]

Hola.. con esa cantidad de betún como para ¿cuántos quequitos alcanza para decorar?

[@DiorizellaEC]

Saludos! Todo depende a la decoracion y cuanto betun uno gaste. Yo tiendo a usar mucho, a mi me daria para uno mediano (8 x 3) o uno mediano-grande sencillo (10 x 3). Gracias por ver el video.

[@valeriacasas7483]

@@DiorizellaEC Gracias, saludos!

[@naisygonzalez5365]

Como me encanta el frosting , soy muy amiga de lo dulce mis favoritos 👍👍👍

[@DiorizellaEC]

jiji! A mi también.

[@LizbellColon]

Saludos las cantidades...gracias

[@jpb7740]

Saludos Diorizella. Mi frosting quedó con muchas burbujas al final. Que pudo haber ocurrido mal? Pienso que bati de mas antes de los 10 min. que mencionaste a velocidad baja. Me dejas saber que hacer para evitar las burbujas (quede cremoso) Adicional, cuantos min. A velocidad mediana después de echar la azucar? Gracias y espero tu respuesta! (Sabe de show y bueno para frostear)

[@DiorizellaEC]

Cual manteca usaste? Lo dejas 2 a 3 minutos a velocidad media, luego de agregar el azúcar. Gracias por ver el video.

[@kaylaalexander2982]

Cuanto tiempo se puede guardar en la nevera

[@DiorizellaEC]

Lo recomendado es 1 semana. La verdad que puede durar mas si se hace con agua, todo limpio y desinfectado. Gracias por ver el video.

[@lalitaforever384]

Hola soy de Argentina y me encantó la cremosidad de la crema. Como se llama la manteca xq aca en Argentina no la conozco y el aroma de almendras tambien. Quiero hacerla graciiiad

[@DiorizellaEC]

Saludos. Un gusto tenerte por aquí. La manteca se le llama manteca emulsificada y en ingles high ratio shortening. Es manteca vegetal pero procesada para que mezcle bien con el agua. Puedes usar manteca vegetal pero el método cambia, primero se debe mezclar la manteca con el liquido. Tengo un video de hace varios años donde muestro como hacer esta crema pero con manteca vegetal. Para darle sabor puedes usar extracto o esencia de almendras. Éxito y me cuenta como le queda.

[@lalitaforever384]

@@DiorizellaEC mil graciias!! X supuesto!!! Tienes pagina de instagram?

[@DiorizellaEC]

Si, es instagram.com/DiorizellaEC

[@lalitaforever384]

@@DiorizellaEC gracias. Ya t acabo de seguir!!!!

[@anitarodriguez6668]

Hola xfi no entendi kas medidas asca se mide x vaso ho x tazas

[@lucychavez3918]

Manteca crisco es lo mismo?

[@DiorizellaEC]

No es lo mismo. La manteca Crisco as vegetal. La manteca emulsificada quada mas suave y ligera.

[@silviagalvan5845]

Hola tengo una duda ojalá y me puedas contestar, porque me queda los labios grasosos cuando lo probé asi queda o algo me falto?????

[@DiorizellaEC]

Creo que es normal. La base de este azucarado es manteca y se siente grasoso al tacto inclusive cuando limpias las herramientas que usastes se quedan grasosas.

[@danielruggiero8337]

Hola. Se puede usar margarina en lugar de manteca? Gracias!! Saludos desde Caracas!

[@DiorizellaEC]

Puede usar mantequilla y hacer un buttercream. Personalmente yo no lo he hecho en esta receta particular. Gracias por ver el video.

[@karmy9242]

Cuando dices fuera de la nevera es fuera del refrigerador o del congelador?

[@DiorizellaEC]

A temperatura ambiente fuera de refrigerador o congelador. Pero si por algún motivo lo tiene que guardar frío debe ser en el refrigerador y lo saca unas horas antes de usarlo. Gracias por ver el video.

[@DiorizellaEC]

A temperatura ambiente fuera de refrigerador o congelador. Pero si por algún motivo lo tiene que guardar frío debe ser en el refrigerador y lo saca unas horas antes de usarlo. Gracias por ver el video.

[@gloriadavila-m4s]

Hola qué cantidad de cada cosa utilizaste ?

[@DiorizellaEC]

Saludos! En la descripción del video esta el enlace directo a la receta completa. Gracias por ver el video.

[@toffee_blacky_bianca]

Una consulta si hago un frosting con manteca vegetak le puedo echar emulsificante aparte yo tengo ese q es para pasteleriá y helados

[@DiorizellaEC]

Saludos Andrea. La verdad que yo nunca lo he intentado con emulsificante, así que no sé decirle si se puede usar. Pero puede usar la manteca vegetal sola, lo que cambia es el orden en que se agregan los ingredientes. Tengo un video viejito que hago el azucarado con manteca vegetal, creo que se llama decoración para bizcocho mojadito.

[@lizzysuarez2165]

Hola, la receta se puede duplicar???

[@DiorizellaEC]

Saludos! Así es, puedes duplicar la receta, solo debes verificar que tu batidora tenga la capacidad para el volumen. Gracias por ver el video.

[@sashawaelimartinez1957]

Hola buen día gracias hice tu Frosting y me quedo muy bien. Pero quiero saber la cantidad de cada ingrediente para una torta de un cuarto de kilo. Debo decorarla con la boquilla de rosas...

[@DiorizellaEC]

Saludos. Me alegra mucho que te quedara bien. Lamento no poder darle la informacion, aca usamos libras y no estoy familiarizada con los kilo. Tambien depende de la decoracion y si aplica mucho o poco azucarado (yo aplico mucho 😔). Mi mejor consejo es doblar la receta y lo que le sobre lo puede guardar en un recipiente con tapa por varias semanas.

[@mariavillasmil5026]

Amiga como se llama la manteca que usaste?

[@RosaRodriguez-uq3zf]

Hola que cantidad de agua tu utilizastes y cuantas tazas de manteca gracias.

[@DiorizellaEC]

Hola! En la descripcion del video esta el enlace a mi blog donde esta la receta completa. Gracias por ver el video.

[@bethdejesusbonew4663]

@@DiorizellaEC cuanto es en taza

[@DiorizellaEC]

@@bethdejesusbonew4663 En esta receta no uso tazas es por onzas pero son 1 1/2 tz aproximadamente. En la descripción o cajita de este video esta el enlace directo a la receta.

[@kalleiekalos4742]

espectacular😂😂😂

[@DiorizellaEC]

Gracias 😂

[@carmenfigueroa3920]

Hola! Gracias por la receta. Cuántos cupcakes puedo frostear con este frosting?

[@DiorizellaEC]

Saludos! No sé decirte exactamente porque depende a la decoracion. Pero debe tener buen rendimiento porque la uso para decorar bizcochos. Gracias por ver el video.

[@carmenfigueroa3920]

@@DiorizellaEC ¡gracias a ti!

[@Pao812]

Hola, lo hice y me quedo como gránulos, será que me falto tiempo de batido?

[@DiorizellaEC]

Si, pudiera ser que el liquido no se integro bien. Exito la proxima vez.

[@DF-bm4ii]

Esta manteca es la misma que la hidrogenada?

[@DiorizellaEC]

Saludos Daniela. Te voy a dar la información pero te aconsejo que también te orientes con otras fuentes para que puedas corroborar la información que te voy a dar ya que es la primera vez que me lo preguntan. Entiendo que no es lo mismo. La manteca hidrogenada es la manteca vegetal que la marca mas conocida es Crisco. La manteca emulsificada o high ratio (en ingles) se le agrega un agente emulsificador para que incorpore mejor los ingredientes líquidos. Los azucarados con manteca vegetal quedan mas densos y algunas personas le sienten el sabor a manteca, en cambio los azucarados con manteca emulsificada quedan mas cremosos, menos pesados y tiñe mejor.

[@DF-bm4ii]

Gracias 🤗

[@domitiflower4821]

Hola buen día,puedo manteca vegetal de la que venden en el súper?

[@DiorizellaEC]

Para esta receta no te aconsejo usar la manteca vegetal. tengo otro video viejito que uso manteca vegetal, se llama decorando el bizcocho mojadito.

[@domitiflower4821]

@@DiorizellaEC ah es que esa manteca que mencionas allí no la he visto en las tiendas de repostería,gracias por responder muy amable.

[@AlondraJaicaira]

Estoy comenzando, pero no veo la cantidad de los i gradientes, cuanto usaste d cada cosa

[@DiorizellaEC]

En la descripción del video o caja esta el enlace directo a la receta completa. Gracias por ver el video.

[@lorylanehernandez]

Se puede usar manteca vegetal de la marca crisco?

[@DiorizellaEC]

Para esta receta no, el procedimiento cambia. Aqui en el canal tengo otro video de hace 4 años que uso manteca vegetal. Se llama decoracion de bizcocho mojadito.

[@moisesvegamellado9546]

Hola, es manteca vegetal ?

[@DiorizellaEC]

No, manteca emulsificada.

[@nicolasespinoza7655]

puede estar al aire libre esta cremaa o se derrite con la calorr?

[@DiorizellaEC]

nicolas espinoza Puede estar al aire libre. Aguanta bastante bien el calor, por eso esta cubierta es muy popular en Puerto Rico porque va muy bien con el clima caluroso. Gracias por ver el video.

[@roselyntorres9837]

Hola me gustaria saber la cantidad de agua gracias

[@DiorizellaEC]

En la descripción del video esta el enlace a la receta completa.

[@raizashearer2222]

Este es un buen frosting para espatulado?

[@DiorizellaEC]

Este se puede usar para espatulado.

[@kubrasuzgun8492]

Que marca de manteca utilizas jsjs?

[@DiorizellaEC]

Hola, ahora mismo estoy usando una manteca emulsificada de la marca que se llama celebakes la compro en Amazon, en la descripción esta el link.

[@kubrasuzgun8492]

@@DiorizellaEC muchas gracias Jsjs, y no sabe así como grasosa?

[@DiorizellaEC]

@@kubrasuzgun8492 A mi me ha gustado, pero te soy honesta que yo uso hasta manteca vegetal y no me desagrada el sabor. Pero cada persona es diferente.

[@lizsoto4815]

Hola Diorizella Dios te bendiga mucho! Quiero saber a esté frosting se le puede añadir queso Crema?

[@DiorizellaEC]

Hola Liz. Yo nunca lo he intentado pero puedes tratarlo y me cuentas como queda. Éxito.

[@scarlettemorales3992]

Cuanto de manteca?, cuanto de azucar?

[@DiorizellaEC]

www.diorizella.com/2017/09/frosting-de-manteca-mejorado.html

[@avedepasoplata4574]

USTED NO ES BUENA PARA DAR RECETAS SO NO ES CAPAZ DE DECIR CANTIDADES, QUE KE CUESTA?.... UNA BOLSA DE AZUCAR Y NO DICE LA CANTIDAD DE MANTECA....SRA SU RECETA ESTA BUENA PERO SEA MAS ESPECIFÍCA CON LAS CANTIDADES....

[@lucyrivera7977]

Se puede usar mantequilla ??

[@DiorizellaEC]

Hola, se podria usar mantequilla pero para esta receta en particular no lo recomiendo mucho.

[@yourpassiondreams]

Se puede usar batidora de mano?

[@DiorizellaEC]

Hola amiga, pensé que había contestado tu mensaje hace unas semanas. No sé que pasó. Puedes usar batidora de mano, pero debe ser fuerte como las kitchen aid porque si no es fuerte se puede quemar la batidora. Éxito.

[@mariposa250]

No tienes que sernir la azúcar?

[@DiorizellaEC]

Honestamente que si acabo de abrir el empaque (bolsa) no la cierno. Si viene en caja si la cierno porque aveces se forman grumos. Gracias por ver el video.

[@mariposa250]

@@DiorizellaEC ok ya lo se .. gracias x responder. 💕 Es el q uso ps en PR hace mucha calor. También agrego un pokitin de polvo de merengue. Pero siempre pasaba el trabajo de cernir.

[@sandragarcia-iu6xi]

Q hago si no tengo manteca emulsificada puedo usar la vegetal?

[@DiorizellaEC]

Puedes usarla pero el procedimiento cambia. Tengo un video viejo que hago frosting con manteca vegetal.

[@mariarodriguez8111]

Awesome thanks

[@DiorizellaEC]

Thank you for watching the video.

[@saraigarciamolina716]

Le puedo poner de naranja

[@DiorizellaEC]

Le puedes poner esencia de naranja.

[@saraigarciamolina716]

Esencia de naranja ya la compre voy a intentarlo

[@emelyortiz5628]

Hola te preg si no tengo la manteca emulsificada q otra puedo usar vivo fuera

[@DiorizellaEC]

Puedes usar manteca vegetal. La marca mas conocida es Crisco pero hay otras marcas. Pero te aconsejo a que veas un video que tengo que creo que se titula frosting y decoracion de bizcocho mojadito porque el procedimiento cambia con la manteca vegetal.

[@emelyortiz5628]

Okis thanks un millon 🤗

[@erikareimann2314]

Amiga que cantidades de manteca y de azúcar impalpable y de agua?

[@DiorizellaEC]

La receta completa esta en mi blog, como indique en el video el enlace directo esta en la descripcion del video. Muchas gracias por ver el video.

[@caletcalet]

La manteca es la misma mantequilla de leche? Por favor.

[@DiorizellaEC]

No, es manteca vegetal pero con un procesamiento difetente que permite mezclar mejor con el agua y se lr conoce como manteca emulsificada o high ratio shortening en ingles.

[@caletcalet]

@@DiorizellaEC Muchas gracias.

[@francessantiago8894]

Me encantó! Gracias

[@DiorizellaEC]

Exito con la receta, es una de mis favoritas.

[@nileidynieves661]

Sabrás porque puede quedar como “áspero” y no cremoso el frosting? Porque hoy lo hice y me quedó así. 🥺

[@DiorizellaEC]

Hola! ¿Que usastes manteca emulsificada o manteca vegetal?

[@nileidynieves661]

@@DiorizellaEC Emulsificada. Pero esta última vez que lo hice, mezclé emulsificada y mantequilla sin sal y me quedo muy bien.

[@maylinerose]

Sigo viendo lo hermosa q se mira y a mi me quedo muy aguada aunque lo trate con manteca vegetal la e usado antes .. vivo en PR y hasta e llorando buscando una crema de manteca q no se me caiga toda en el biscocho. La calor es infernal necesito llegar a ese punto medio q aparente ser crema para líneas y rosetas perfectas. 😔 Lo volveré a intentar.

[@DiorizellaEC]

Saludos! Tengo otro video de hace varios años, si no me equivoco se llama decoracion de bizcocho mojadito y en ese uso manteca vegetal. Aqui en este use manteca emulsificada y el procedimiento cambia un poco. Otro tip es que aplique el refran que dice: "menos es mas". Mientras menos liquido use queda mejor la consistencia. Exito.

[@drawstutorials9861]

Hice un betún igual de manteca vegetal pero los labios quedaban grasosos al comerlo, cree que con un poco más de azúcar se quite esa sensación?

[@DiorizellaEC]

Es normal que pase por la manteca. No creo que agregando mas azúcar quite esa sensación. El azúcar hace la mezcla mas dura y si lo usa con duyas se cae la decoración. Puede tratar una receta de buttercream que sea mitad manteca y mitad mantequilla, quizás con esa sea menos esa sensación grasosa. Gracias por ver el video.

[@yazkel30]

Cuanto tiempo dura envasado?

[@DiorizellaEC]

Puede durar unas semanas, pero es mejor prepararlo lo mas fresco posible ya que va perdiendo el sabor del extracto.

[@elenapantoja6743]

Que tipo de manteca es? Vegetal?

[@DiorizellaEC]

A esta manteca se le conoce en Puerto Rico como manteca emulsificada o High ratio shortening. No es lo mismo que la manteca vegetal (Crisco). Esta permite incorporar mejor los ingredientes y queda mejor la textura y algunas personas le encuentran mejor sabor o textura en el paladar.

[@normaalgarin8506]

Cuanto tiempo dura el frosting cuardado

[@DiorizellaEC]

Puede durar unas semanas, pero es mejor prepararlo lo mas fresco posible.

[@emilynieves851]

Hola dioreliza. Donde puedo comprar la manteca emulsificada? Gx

[@DiorizellaEC]

Yo la compro en las tiendas donde venden materiales de reposteria. Gracias por ver el video.

[@emilynieves851]

@@DiorizellaEC tu cres k en walmart no

[@DiorizellaEC]

No creo. En Walmart consigue la manteca vegetal, pero esta creo que no.

[@Efraxis5679]

Hola se puede hacer helados con está receta

[@DiorizellaEC]

No, es como un betun de grasa para decorar los pasteles. Pero aqui en mi canal tengo videos de helado casero con lechera y crema para batir.

[@ingridcamey]

Puede ser manteca crisco?

[@DiorizellaEC]

Este aconsejo usar manteca emulsificada (high ratio shortening) pero si vas a usar manteca vegetal (Crisco) tengo otro video viejito que se llama Como decorar bizcocho mojadito. En ese video uso manteca vegetal y el procedimiento es un poquito diferente a este.

[@belitzarodriguez7624]

Eso es manteca vegetal??

[@DiorizellaEC]

No, es manteca emulsificada.

[@SaraGonzalez-iv7cd]

Guauuu q Padree Me es Muy Util

[@DiorizellaEC]

Saludos Sara. Muchas gracias por ver el video.

[@barbiebolanosmakeup2705]

like 27 amiga! se ve muy bien amiga. kisses😘

[@DiorizellaEC]

Gracias :)

[@janeidicarmona4002]

Gracias

[@DiorizellaEC]

👍🏼

[@janeidicarmona4002]

Tengo una duda la grasa dura es la misma margarina es que acá la conocemos así como margarina disculpa mi pregunta

[@DiorizellaEC]

@@janeidicarmona4002 No la margarina es una imitación de la mantequilla. La que use es manteca emulsificada que no es lo mismo que la manteca vegetal Crisco. Puede ver este video: kzbin.info/www/bejne/hmHTmp-Ki5eBgck

[@lidiamata6852]

Se puede hacer en batidora de mano ??? Porque lo hice y me queda arenoso

[@DiorizellaEC]

¿Cuál batidora usó? Yo no recomiendo mucho usar una batidora electrica manual a menos que tenga buena potencia. Yo he quemado batidoras. ¿Trató de agregar un poquito de más líquido a ver si mejoraba la consistencia? Pero poquito porque si agrega mucho luego se cae la decoracion.

[@adatorres6300]

Hola si no tengo gelatina sin sabor podre usar otro ingrediente

[@DiorizellaEC]

Saludos! en este azucarado no uso gelatina sin sabor.

[@marinaaquino6945]

Se puede usar Crisco ? Y cuanto se puede usar? Como 2 tazas?

[@DiorizellaEC]

En esta receta y método aconsejo usar manteca emulsificada. Para usar manteca vegetal tengo un video viejo que muestro como hacer frosting con manteca crisco. Gracias por ver el video.

[@Alexa-gt2sj]

Hola no se puede utilizar manteca sin sal no se cual es esa en mi país gracias

[@DiorizellaEC]

Saludos! Puede usar manteca vegetal, tengo otro video que es viejo que muestro usando manteca vegetal. Muchas gracias por ver el video.

[@maryxxxx5230]

SE PUEDE USAR, MANTECA VEJETALE DE FRISCO???

[@DiorizellaEC]

En este metodo se usa la manteca emulsificada o high ratio. Tengo un video anterior usando mateca crisco porque se aplica otro metodo porque no son iguales, peude buscar en los videos viejos. Gracias por ver el video.

[@LaylaGonez338]

Gracias! ❤ Dios te bendiga!

[@DiorizellaEC]

Gracias.

[@barbaravillegasreyes3507]

Se puede colorear?

[@DiorizellaEC]

Asi es, puedes usar los colorantes para alimentos en gel que con poca cantidad tienes colores mas intensos y duraderos. Gracias por ver el video.