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🥩Estamos desarrollando una carnicería en una población cercana a San José de Cúcuta / Colombia. En un local de 42mt2 queremos ofrecer a un mercado popular la variedad de carne, pollo y charcutería. Hay varios aspectos de diseño que recomiendo tener en cuenta a la hora de hacer su carnicería:
⭐️1. A qué publico [ perfíl de cliente ] va a estar dirigido el negocio --- tenga cuidado con proyectar algo que el cliente no espera, proyectar un negocio que se perciba lujoso cuando el publico es de estrato bajo o viceversa.
⭐️2. Saber si el local va a tener aire acondicionado y puertas. ---- esto determina el tipo de neveras a utilizar [ autocontenidas o con unidad remota ]
⭐️3. Deje rejillas con buena ductería de desagües.
⭐️4. Cuidado con el tipo de piso que utiliza. Le recomiendo uno que no resbale fácilmente y también que sea de fácil mantenimiento.
⭐️5. Paredes con guardaescoba a media caña.
⭐️6. Diferénciese!.
🔴7. Escríbame si tiene alguna duda. 🔴
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