Crema de Calabaza con Elena 🥣🎃

Crema de Calabaza con Elena 🥣🎃
Cuando el frío se asoma, nada mejor que una crema de calabaza caliente, reconfortante y llena de beneficios para el cuerpo. 🎃✨ Nuestra nutricionista, Elena Vidal, nos trae esta receta sencilla, ligera y deliciosa, ideal para aprovechar la temporada de calabazas.
🥗 Beneficios de la calabaza:
Rica en betacarotenos (vitamina A), esenciales para cuidar tu piel y tu salud ocular.
Llena de antioxidantes, que protegen tus células y refuerzan el sistema inmunológico.
Baja en calorías, perfecta para quienes buscan una opción saludable y saciante.
🌱 Ingredientes principales:
Calabaza como base, con su textura cremosa y sabor dulce.
Hinojo, que aporta un toque fresco y digestivo.
Jengibre fresco, para darle un matiz especiado y calorcito a la receta.
✨ Cómo prepararla:
Sofríe la cebolla con aceite de oliva hasta que esté tierna.
Añade la calabaza, el hinojo y el jengibre, dejando que se mezclen los sabores.
Incorpora el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento hasta que todo esté tierno.
Tritura con una batidora hasta obtener una crema suave y ajusta la textura con más caldo si lo necesitas.
Sirve caliente, decora con un chorrito de aceite de oliva o tus toppings favoritos, y disfruta de una crema ligera y llena de sabor.
👉 Añade calabaza e hinojo a tu próxima cesta y prueba esta deliciosa crema en casa.
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