Disidratazione carne di manzo con essiccatore casalingo, scorte di sopravvivenza, snack energetici.

[@Giusi9533]

Questa ricetta non l'avevo mai vista!😊

[@patriziacaroli5386]

Dalla mia amica che vive a Boca de Yuma (Rep.Domenicana) loro usano fare il maiale salato e seccato,noi mangiamo carne di rado più che altro quando troviamo della pancetta dai contadini e poi a noi piace affumicata x la carbonara ( lo sò che ci va il guanciale ma questa c'è😂) i fagioli alla mexicana piccanti ,ecc.ecc.cmq ottimo sistema brava! noi affumichiamo anche il formaggio xke qui in città (a 40km) vendono anche i prodotti italiani ma a prezzi esorbitanti così il una parte di formaggio affumicato lo grattuggio e lo faccio asciugare x asurlo al posto del Parmiggiano. Buona giornata 👏👍🤗

[@myalchemybysheena]

Oddio che fame 🤣a me piace di piu' la pancetta nella carbonara; come mi piacerebbe vedere come affumicare il formaggio, io non l'ho mai fatto...o meglio ci ho provato. Per un italiano adattarsi completamente all'alimentazione di un altro Paese non e' facilissimo. Buon appetitooo!🥰

[@patriziacaroli5386]

@@myalchemybysheena Ma a me piace provare i cibi di vari paesi e poi se possibile replicare e uguale mio marito,si certo i primk mesi e stato un pò strano xke a Trieste ero abituata sempre a mangiare anche le insalatine miste e qui d'inverno non ci sono solo in città dove alle volte vado anche solo ogni 3 mesi 🤣 e chiaramente i pesci di mare ..🤗

[@myalchemybysheena]

@@patriziacaroli5386 fai l'orticello?

[@patriziacaroli5386]

@@myalchemybysheena Si

[@myalchemybysheena]

@@patriziacaroli5386

[@iuriproietti3957]

Quanto tempo dura la carne essiccata? Intendo se ha una scadenza

[@myalchemybysheena]

Ciao Iuri 🙂; la carne essiccata se essiccata bene, senza grasso, conservata in contenitori ermetici, senza luce, in un luogo fresco dura anche un anno; quando va a male cambia sia di colore che di odore.