Distillery Visit大叔行腳ep14- 百富威士忌酒廠與首席調酒師David Stewart

在同一個工作崗位努力60年，是什麼樣的成就？百富的首席調酒師大衛史都華先生正是在威士忌的世界裏努力了60年。
很榮幸受邀參加了大衛史都華先生在倫敦舉辦從業60週年的晚宴，同時也前往蘇格蘭參觀百富威士忌酒廠，了解他這60年是如何陪伴百富攀上歷史高峰，建立至高品質的基石為何？
這場晚宴同時宣布了兩件很重要的事情，一件是百富60年的上市，同樣60年歲月的萃煉，百富威士忌將展現什麼樣的風華？另一件事是經過數年的學習鍛練，大衛史都華的關門弟子凱爾西麥克切尼宣告接班，新任百富首席調酒師，年輕而美麗的凱爾西在老師的口中是努力且充滿天份的弟子，這次的百富60年正是凱爾西與老師合作選出的單一桶，傳承不言而諭。
這次威士忌旅行除了桶邊試飲試到數款百富威士忌未來觀念的實驗之作，讓人驚艷，也同時親炙兩任調酒師大衛史都華和凱爾西麥克切尼，與他們的午間訪談，見識了一生懸命的威士忌匠人精神，和與時並進的威士忌創新，讓我在未來品飲威士忌的生命，必然有更多的領悟。
#thebalvenie #thebalveniesixty #davidstewart #maltmaster #whisky #singlemalt #百富 ＃單一麥芽威士忌 #大衛史都華 #首席調酒師 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

[@fengchou5877]

這集真的好棒，透過跟大衛史都華先生短暫的訪談，感覺到在崗位上60年的前輩所道出的每一字一句都是那麼的專業，儘管都是一些比較通用的知識，卻又給人一種耳目一新的感覺！

[@user-in1dc2zx4g]

透過大師間的訪談 讓我們更瞭解如何去認識一款傑作 新酒或年輕一點的酒精感強烈該如何避免過度嗅聞 對於年份高一點的柔和酒體 就該更直接一點的純粹接觸 雖然個人對於百富沒有那麼推崇 依然還是收穫滿滿 太棒了👏👏👏

[@r91546011]

好有親和力的首席調酒師

[@user-gx1eh9kx3w]

60年如一日~肯定要非常的熱愛才行XD

[@jenchiehtsui7931]

以後再喝百富的酒款，又有不同的深度韻味

[@kasmida9091]

這集好棒喔，首席的說明好珍貴而且好實用

[@shioufan7471]

好強哦！不愧是執杯大師

[@user-eu6tr9yd5g]

這集很有意思 台灣的確是百富非常重要的市場 承攬了很高的銷售量

[@ca95035]

聽百富首席說起來簡單 根本是難度超高我覺得還要帶有一點天賦才能傳承他的工作

[@senhueichen3062]

充滿智慧的大師

[@user-el3zn4sy6o]

這集很精彩也很感動！ 最開心的是還好21年波特桶上次看完介紹立馬買了~

[@lawrenceyuan1393]

好棒👍

[@kar7958]

11:03 太敬業了QQ

[@conmeo7840]

其實不少大師都說品飲時加水是比較好嗅聞以及層次, 但是蠻多人喝酒還是 "我喝原酒不加水最強" 的概念....

[@fchow8652]

Mastero Stewart

[@TheKr3kr3]

原來首席調酒師自己也是沒免費的酒喝.希望下次問酒廠老闆都喝哪些

[@widdonredfive]

我要看KEISEY的訪問~~我要看KEISEY的訪問~~🤣🤣🤣

[@kcieong2324]

第一名

[@user-cf7fh4ur5n]

萬一摔破一個杯子，還有另一個杯子😁😁😁🍷

[@linsam3333]

+1

[@Neo-yo7xi]

看完立馬去買了一瓶百富...

[@kasmida9091]

看完這集想存錢買百富21年哈

[@fl8866]

大开眼界，原来威士忌的世界这么神秘而又神圣。比起中国的酿酒，高深莫测。

[@leoyu1070]

各有特色

[@pion1199]

萬中選一的好鼻師才能成為首席阿！

[@hhhhhhh3357]

07:14 Glory hole???

[@changruxu3749]

好喜欢帅帅的台湾小哥哥🧍‍♂️…呵！❤😮😊🎉🎉🎉……风趣幽默潇洒好棒哦……我是由去年才开始浅尝威士忌；听了你的专辑受益良多！我还介绍我儿子加入我的行列。谢谢🎉❤😊！上周我还与我儿子一起去购买了闻香的郁金香水晶杯！好开心呀哈哈哈哈❤❤❤！喜欢！就是喜欢😘！喜欢喜欢的感觉！🎉