Distillery Visit大叔行腳ep17- 路易十三Rare Cask天蘊42.1在威尼斯讓我感動了

特別飛了一趟威尼斯參與了路易十三睽違十年的頂尖新作Rare Cask天蘊42.1發表，這是我第一次到水都威尼斯，這座迷人的城市在我到達的瞬間就擄獲了我。
活動前一天，路易十三團隊安排我們拜訪了威尼斯傳統的工匠藝術，有面具、貢多拉、活字印刷術、和13世紀的航海圖和星座地球儀，有些還遺留在我們身邊，有些已經沉澱在歷史中，我在參訪時，體驗到我們的人生處在時間的軸線之中，那些能將時間的力量暫存其中，或是轉化成另一種力量的事物，都是偉大的存在。美妙的干邑白蘭地正是如此，時間轉化成了風味的魔法，感動人心。
Rare Cask天蘊上市的當晚，我將心沉靜下來，細細的品味這支在時光長流緩慢醞釀的絕世美酒，是什麼樣的盛世容顏呢？
它如琥珀蜜蠟般耀眼奪目的色澤，在深沉的檀木香味中，隱藏著無花果乾和丁香糖果的氣味，當果香驟然而生之時，彷彿捲起千層浪濤，夜浪拍岸，舌蕾的港島似乎快禁不住澎湃洶湧的美味，忍不住決堤，一再提醒自己杯中酒液珍貴，卻一口接著一口停不下來。最後在口中畫了一個太極大圓的溫潤花蜜香氣，引出了味覺的禪意，那若有似無、出塵若仙的美味，讓我誤以爲自己的生命突破了另一個境界！
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