Для новичков: зеленая вешенка

[@LapushkinK]

Михаил, просьба всегда называть в видео несъедобные аналоги, с которыми гриб можно спутать.

[@ЭляПадвигина]

Я тоже согласна, аналоги обязательно!

[@ВалентинаЛютина-й1р]

У этих нет,..

[@Anastasia_Bal]

Из вешенок только оранжевые несъедобны вроде

[@YouToubeLiive]

Тёще хотите сварить?

[@zhuk462]

нет у неё двойников. гриб весьма уникален по внешнему виду и характеру произростания

[@alexandr4095]

Нашли и собрали 14,5 кг устричной вешенки с двух соседних мертвых деревьев. Очень вкусный, сочный и мясистый гриб.

[@ВладимирВладимировичГашке]

Здорово что есть такие люди. Благодарю!

[@МаксимКа-ф2з]

Ой спасибочки. У нас на Кавказе грибы не едят местные,а я начал .... благодаря Вам. Даже сушу. Пригодятся в голодное время

[@ИннаСтолбикова-я2з]

Благодарю! Очень интересно и понятно! Для новичка всё просто супер! Благодаря Вам наслаждаюсь фиолетовой рядовкой( которую никто из соседей не собирает)))) )!

[@СветланаЛеонтьева-п7ь]

У нас тоже мало кто собирает, зато у меня морозилка полная и в засолке отличный грибочек👍

[@fosterfox3797]

А у моей мамы теперь на огороде растут эта рядовка, шампиньоны и зимние опята. Стоило выкинуть несколько раз отходы от этих грибов))

[@oshalkovsky]

Спасибо!!! Эта серия "Для новичков" просто потрясающая и очень нужная.

[@ТатьянаСизова-ф2д]

Спасибо, Михаил!!! Отличная подача материала!!! ❤❤❤❤❤

[@youri4272]

Михаил читает комментарии , и радуется😂😂😂. За 2 года видео настоялось и годится для засолки😊😊😊🎉. Не обижайтесь, не мог не написать))

[@ТатьянаСизова-ф2д]

@@youri4272 спасибо😅, я не обижаюсь. Я прекрасно понимаю то, о чём Вы пошутили. Написанием комментария я выказала своё восхищение знаниям Михаила и тому, как он их великолепно нам подаёт! Таких специалистов мало!!! "Ответов" не жду😂😂😂 пишу комментарии очень редко, лайкаю чужие. С утра Вы меня рассмешили, спасибо!😅❤️

[@Akakiy_Zadunayskiy]

Ай да Михаил! Ай да Голова!☝️ До подписки на Ваш канал, легкомысленно считал, что знаю про грибы средней полосы - всё. После подписки оказалось, что не знаю в сущности ничего.😀 Уважухен Вам, Михаил!👍

[@izLisuNaKuhnyu]

У нас именно эту вешенку и можно чаще всего встретить в лесу. И всё-таки у неё нет и приблизительно такого вкуса, как у вешенки обыкновенной. Мне она в маринованном виде понравилась.

[@MonaKisa]

А у меня эта зелёная вешенка оказалась горькой.

[@MaksimSidenko-t2s]

@@MonaKisa Так и должно быть. Её надо слегка отварить. Минут 5-15. Кто во что горазд. Если сомневаетесь, то можно воду сменить после закипания. Короче, если её слегка сварить, то горечь уходит. А вот если сразу жарить, то да, неприятно. Но! Если сразу жарить на сильном огне - то и устричная вешенка будет горчить!

[@amritadhaar]

Доброго дня. Сегодня нашли ведро вешенки, Краснодарский край. Благодарю за ваш труд. Сам грибник 30лет, очень ценю этот дар природы.

[@ТатьянаБекоева]

Больше 10 лет назад с подругой собрали, тогда ещё ,не знакомый нам гриб. Принесли домой , поизучали, оказалась зелёная вешенка. Теперь это наш любимый, из поздних грибов, гриб. Никто не собирает его, ни уваривается, ни ужаривается , а засоленый с зелёным укропом и репчатым луком - просто сказка!!!

[@ГеннадийИванов-ц4д]

Вешенка👍🏻. Вы же слышите, Михаил так называет, не коверкайте 🙏💓🔥

[@ТатьянаБекоева]

@@ГеннадийИванов-ц4д Не смешите ... И ещё один почитатель русского языка ... Вам на другой сайт. Как мне нравится, так и называю.

[@Lights0shadow]

Сильно ужаривается до 30% от изначального

[@ЛюбовьКротенко-и7щ]

Щедрость багажа знаний покоряет. Огромная благодарность!

[@ilan12]

Рад видеть Михаила в добром здравии и, как всегда, под грибами... здоровья и долголетия вам!

[@GRIBNIK_PODMOSKOVYA]

👍Однозначно Михаилу Вишневскому)

[@Idisman01]

До знакомства с каналом Михаила даже не подозревал, насколько огромен грибной мир и что грибы можно собирать хоть круглый год, а не только в летне-осенний период. Кстати вешенку выращивал дома на подоконнике, чисто для эксперимента зимой. На вкус, по моему мнению, вкуснее магазинной. Спасибо за видео, появилось желание сразу по березняку пройтись, грибов поискать!

[@АлександрА-ж5р8р]

Давно купил вашу книжку "Мухомор". Читаю внукам на ночь вместо сказок, им нравится. И мне тоже )

[@zhuk462]

Читайте сразу Войну и Мир. Засыпать будут еще быстрее, и крепче.

[@ivanvladimirovich5629]

Олень лесной скорее «Баба Маша» 💯 вклад отечественный в мировой! Даром 🍄 😌

[@zhuk462]

@@ivanvladimirovich5629 видать, много "курите". бросайте вы это дело...

[@LLIAMAH]

Михаил здравствуйте! В субботу 23 октября нашел такую вешенку, конечно же смутил тот факт, что пластины не заходили на ножку и нашел я сросток зеленой вешенки на земле, в паре метров от березы, корней дерева не было в месте роста вешенки. Ну и конечно же, действуя по правилу "сомневаешься - не бери", я не стал брать эти вешенки. Теперь буду знать что это отличный гриб! Спасибо большое за информацию и видео!😉👍👍👍👍👍👍

[@Оренінъ-Чловӌє]

семейство миценовых оказывается! вот это да .... удивил панелюс ,научил Михаил . Мои поклоны.

[@olgasergeeva8435]

Какие замечательные обучающие видео. А есть ещё вешенка ярко жёлтая, как лисичка. Она съедобная?

[@Deil007]

Лимонная вешенка съедобная, можно почитать о ней подробно здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-limonnaya/". Бывает ещё оранжевая вешенка, съедобна, но судя по отзывам не очень вкусная. Подробнее можно почитать здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-oranjevaya/"

[@МарияКушнир-т1е]

Большое спасибо, очень познавательное видео !

[@ЕкатеринаАнтропова-м9о]

Благодарю, вы лучший, Всем добра без исключения.

[@ravenest4233]

Еще раз спасибо, добавилось новых приключений - найти этих самых вешенок и сравнить 🙂

[@Lights0shadow]

Здравствуйте. Насобирал зелёной, пришёл домой. Попробовал сырой, немного горчит. Не отваривал, обтер только влажной салфеткой. Обжарил белый лук в горчичном масле, огонь сильный, порвал большие руками, маленькие так. Жарка на сильном огне. Добавил сливочное масло, соль, соевый соус. Прям хорошо обжарил, до корочки небольшой. Со свежим хлебом и сметаной залетело просто😂❤ Немного горчинки осталась, но это даже придает пикантности. Особенно после лесной прогулки с дегестацией поздних мухоморов,💪🏻👍🏻🍂

[@basilalibabaevich9454]

Дежурное: " От души"! Уникальный в своём роде канал. Знание в массы.

[@svetakifterina1638]

Благодарю, очень интересно вас слушать и приятно смотреть ваши экскурсии по лесу 😊😊😊

[@АлександрКарев-п3н]

Михаил, благодарю за интересное видео, как в тему, как раз задавался вопросом насколько съедобна зеленая вешенка. тк стал часто встречать её в лесах.

[@risha773]

Благодарю, Вас!!!! Вы для меня просто находка!!!! Смотрю Вас и учусь!

[@user40516]

По незнанию всегда проходила мимо вешенки зелёной .спасибо за информацию)))

[@СтаниславЛобачев-т9ц]

👏👏👏какой красивый и добрый обзор 😍. Спасибо.

[@kseniyaiv5928]

Вчера нашла зелёную вешенку. Хороший гриб) в пиццу отлично пошло)

[@gribomaniya]

Спасибо! Не встречал у себя такую! Теперь вооружён, если вдруг!👍

[@LotsOfStuff1234]

Какие прекрасные видео вы делаете! Спасибо Вам!!!🙏🏻

[@zhuk462]

Мы это называем вешенка ольховая. Гриб почти не имеет запаха, в отличие от поистине ароматной устречной. А поскольку ольховую крайне желательнот предварительно отваривать, то и смысла собирать не видим, проходим мимо в поисках других грибов. Кроме того, ольховая вешенка, хоть и довольно часто встречается осенью, но редко плодоносит обильно, в отличие от устречной. Вкус у зеленой вешенки лично мне напоминает вкус подгруздка, но гораздо бледнее.

[@07АВС]

Спасибо большое за такую подачу материала!

[@ИринаШульга-ч3е]

Было бы здорово сделать полный цикл для новичков от А до Я. спасибо

[@palermo.1821]

Здравствуйте Михаил очень интересно выс слушать весь сезон просмотрел решил написать. Всем крепкого здоровья.

[@ЛарисаБрежнева-ы6ь]

Как вы хорошо рассказываете, благодарю 🙏

[@ЕленаОлейник-е1щ]

О..о..... Я подписалась. Вдруг выберусь в деревню. На дом денег нет. Мечтаю об участке в деревне . Где нибудь в тупиковой у речки . Сейчас то никуда уже не поедешь. Даже цены на продукты взлетели . И подышать негде . Народ езжайте в деревню отдыхать ))) .

[@valentinabelova2653]

А я думала они разного цвета из -за того,что растут на разных деревьях.А оказывается это совсем разные грибы.Но оба вкусные.Попробую их по-отдельности,чтобы сравнить вкус.

[@ОльгаХорева-л9л]

Наконец то все встало на свои места, огромное спасибо

[@ВалерийВеселов-в6р]

Михаил, спасибо за ликбез. Сегодня нашёл зеленую вешенку и взял. А всё потому, что Вы заранее о ней рассказали.

[@ГалинаЛукомская-щ3н]

спасибо за вашу работу! очень нужная информация!

[@sasha_1331]

Михаил, добрый день! Спасибо за видео, очень полезно. Про галерину окаймленную и фламулину в сравнении , не планируете ли случаем видео? 😊

[@ОлегУдалов-з6е]

Михаил, огромное Вам спасибо, за Ваши ролики.

[@aliexridd408]

Сегодня 29.10.24 гулял по лесу (Ленинградская область) нашел эти зелёные вешенки. Что интересного нашел их на бревнах наваленных через ров. Все бревна в разных зибах а вешенки только на одном растут. Прошел дальше и приметил что они только на ольхе растут. На ели другие грибы. Вызвали у меня сомнения. Никогда таких грибов не видел. Но собрал. Нашел это видео. Точно они! Только мои после дождей скользкие как маслята😁

[@ЛилияКлысбаева]

Спасибо вам за умные советы! Ваши познания о грибах помогают здорово!

[@Orest383]

Ваши ролики - для меня просто открытие ! Спасибо Вам и Удачи !! 🇦🇹😎🤔🧐🤗😇👍👍👍✌️✌️✌️

[@АндрейГорьков-к6ч]

Спасибо вам за подробные объяснения, и ознакомления, и деления опытом с наблюдением. Из-за такой подробности приятно, радостно, интересно смотреть ваше видео. И даже более того. Вы сами того не заметили как у вас появились миллионы учеников. А у вас давно звание учителя. Жаль вас смотрят не богатые люди, а те кто выживает. А то бы благодарность задарили на благое дело.

[@МихаилВильямович-у2н]

Спасибо тёзка! Очень приятная и грамотная речь. 🙏

[@ЕленаЧайкина-в3д]

Михаил, спасибо Вам за ваши чудесные ролики!

[@bydopehtalkapone6991]

Спасибо тебе человек за уроки👍

[@jacobverner321]

Михаил, отличная структурированная подача, при это легко и непринужденно слушаемая. Еще и с юмором, как могёте. Браво!

[@terra_luna_1703]

Михаил, спасибо за эти видео!

[@МаринаВыскребенцова]

Спасибо огромное, с вами всегда интересно и познавательно!

[@ТатьянаРепникова-л9к]

Очень приятно вас слушать,открываю новые грибы для себя,только в каких краях вы ведете репортаж?растут ли они в Подмосковье?

[@АртурАртур-д4л]

Да произрастает и обильно!

[@ЛюбовьВасильева-л1б]

Очень полезная информация. Благодарю 😉

[@ВалентинаЛютина-й1р]

У нас на Камчатке эту зеленую вешенку называют - ольмовики. Собирают на ольхе и березе долго, даже замороженные.

[@ОксанаЧайковская-г5л]

Как Вас бесконечно хочется слушать, Вы похожи на шамана грибного!😜 Интересно?, откуда,где Вы берёте и знаете столько инфо???? Явно в школе этому не научат. Вам повезло,встретился на лесной тропе лесовечек-грибничек!🌲🍄👍

[@ПрецессияВнеземная]

Спасибо вам, Михаил, за вашу значимую для жизни инф.

[@ИгорьБеловинцев]

Спасибо большое, дорогой Михаил за доступную и понятную информацию! Перехожу на вешенку, согласно времени! ВЫЖИВАЕМ КАК МОЖЕМ! С уважением Игорь Беловинцев.

[@ЕленаЧечнева-р4к]

Мой муж как раз зелёную и собирает, на старых осина в прилеске СЗМО, а устричной не много в этот год, он их всех и маринует, как и другие грибы. Это год богат на белые, подберёзовик, странно что не много было фиолетовой рядовки, говорушки и маслят, но грузди были, опята в том числе осенние . Всегда интересно послушать, спасибо

[@alexsafron5472]

Михаил благодарю от души

[@марина-ч8н8х]

В текущей продуктовой инфляции, весьма полезное видео👍 (Главное, чтоб товарищ майор со штрафом не сидел под грибом и на входе в лес)

[@Rybak-gribnik]

Да уж..как говорится - зима близко)

[@Olga____]

Спасибо большое..обязательно поищу ))

[@ОксанаВалова-л8щ]

Спасибо вам за интересный выпуск.

[@Николай-ч9й1м]

Сегодня нашел этот гриб. Рос на стоячей берёзе, покрытой трутовиками. По всем параметрам - она. Будем пробовать.

[@АлександрИванов-б1т3ш]

спасибо вам Михаил, ваши обьяснениЯ про грибы всегда актуальны.

[@юлче-с4т]

Спасибо вам ,Михаил,очень интересно.Здорово,что сравнили эти два гриба

[@lekaylo]

Вовремя! Как раз в отпуск скоро. Буду искать. Спасибо за новый ролик. Всегда жду.

[@stasradzijewski7130]

А вот поляки зелёную ( позднюю ) вешенку обозвали НОВЫМ названием - ЛУЧНИК вместо БОЧНЯК. Лучеобразное строение шляпки. Как и автор , считают всего лишь родственником вешенки. И объявили несъедобной. И даже опасной. Я ел , а теперь стал бояться. Но теперь - пойду собирать.

[@margarett4260]

Вешенка вся съедобная

[@maxxman80]

Спс Михаил!! Очень внятный обзор!

[@ОльгаЮрко-ч4е]

Благодарю ВАС Михаил..

[@ПавелМаркин-ы1п]

Спасибо вам , Михаил. Зимняя спячка гораздо меньше стала по времени.

[@kaxaabesalashvili3117]

Спасиба за светильники друг мои

[@светланасаенко-э6щ]

Спасибо за информацию! А где растёт вешенка зелёная? У нас на Кубани я её никогда не встречала. А может просто не обращала внимания.

[@badalianvyacheslav7370]

Обожаю ее. Спасибо!

[@olgaknyazeva8134]

Спасибо вам. Всегда полезная информация.

[@nataliaokolodkova1435]

Большое спасибо, очень интересное видео!

[@БорисВовченко-ф8ч]

Можно вечно смотреть на 3 вещи костер,воду и видео Михаила😅

[@zheka6791]

Уже набрал такой полкорзины 2 недели назад под Питером, вперемешку с опенком с земли в сосновом бору.

[@andromeda85]

Большое спасибо, не знала про зеленые вешенки!)

[@konstantinlukyanov4612]

Очень интересно! Я всегда с любопытством смотрел на такие грибосы, но не знал как к ним подойти в плане изучения. Теперь на белые не смотрю - изучаю всякие "поганки" :)

[@KaKCaMTo]

Попробуйте с собой что-то типа настроечной таблицы для телевизора распечатать, чтобы цвет не гулял. Можно прямо на ней грибы раскладывать

[@АлександрМельников-п4и]

Сколько не читал про вешенку, везде пишут, что она не может быть червивой. До этого сезона сколько собирал, в основном (устричную) были чистыми. А в этом году нарвался на место где очень много, но по виду уже староватая. Домой набрал много, но после чистки начал резать и ахнул. Червей белых, как опарыш, множество. Пришлось почти всё утилизировать. Может быть это из-за того , что старые грибы, в плане возраста ?

[@v.a.a.515]

Спасибо за информацию очень интересно 🍄.

[@АллаДонских-ы9р]

Михаил здравствуйте! Ответьте пожалуйста на мой вопрос: принимаю микродозу красного мухомора уже неделю. Сплю нормально и с утра чувствую себя нормально! Но вот иногда просто среди дня Хочется отщипнуть мухомор и съесть его...принимаю утром и вечером ... Почему так происходит? Благодарю за ответ!

[@mallocina]

Скажите пожалуйста, сколько капсул мухоморного микродозинга надо употребить, что бы получить полноценный энтеогенный опыт?

[@SimfoniSS]

Класс👍спасибо!

[@PhotoMontazh]

Благодарю за рассказ! Так поздно осенью я за грибами ещё не ходил. Надо попробовать =)

[@maj64105]

Спасибо большое Вам!

[@cBoTy6e]

Много раз их видел, но не знал о них ничего. Спасибо

[@Rab_Prokrastinazii]

А несъедобные двойники у вёшенки есть?

[@Ольга-д9э8ь]

нет

[@Rab_Prokrastinazii]

А Грибоведы РФ, говорят: есть! 😁 Вёшенка оранжевая...

[@Ольга-д9э8ь]

@@Rab_Prokrastinazii Для вас зеленый и оранжевый двойники? Для меня это радиально противоположные цвета. Второе...вешенка оранжевая съедобна, но в молодом возрасте. Я ее ела. Вполне вкусный гриб, но со вкусом капусты. И молодые они ничем не пахнут.

[@yuriysteblak6979]

Спасибо, ждём про фламулину

[@timm4808]

Михаил лучше всех!

[@artema1890]

Хорошее ,наглядное сравнение. Интересно бы увидеть сравнение опят/ложно опят

[@ИннокентийОкнов]

ваши советы скорее всего спасут еще не одну жизнь горе грибников

[@yegorbudnikov997]

Всегда собираю этот гриб. Но вообще они появились еще недели две назад, в начале октября. Растут на остатках берез. Рядом с ними колония рядовок серых на песчаной горке.

[@ЛюдмилаКазакова-у2д]

Благодарю, будем искать!

[@Sashaman-DSR]

Находил такую вешанку на сосне... А еще на сосне находил черную вешанку - рискнул есть оба вида из-за того, что они пахли очень аппетитно.. )

[@sashaivanoff814]

3:58 слой слизи, это как я понимаю, аналог слоя жира у животного