Дуже сподобалась розповідь.Таке було враження,що я ходжу і збираю гриби.Дніпропетровська обл.👌👍
@АнкаЧапаева-х5и2 жыл бұрын
Наша прабабушка кормила зонтиками всю семью из 8 -рых человек . Она говорила что только на них продержались во время голода в Поволжье. Их сушили, потом растирали в муку и делали оладьи , которые называли "затирухи". А дети пекли корни рогоза и лопуха, собирали липовые орешки и черемуху для пирогов. А еще руки ,испачканные маслятами, бабуля всегда оттирала "лимонкой"- лимонной кислотой. Спасибо за классный и качественный контент😍
@angelikaagapchenko4373 Жыл бұрын
Да, я темные пальцы сразу, как повожусь с грибами содой оттираю, на мокрые руки чайнуложку соды, а потом, чтобы ногти осветлить, ломтиком лимона пользуюсь.
@j53nsLiBT283 ай бұрын
А что такое липовые решки ? Корни рогоза , оказывается , есть можно . Ну , лопух , ясно дело , все знают . Мне одуванчик нравится. И вершки , и корешки в пищу .
@ВикторСигачев-ъ2ъ2 ай бұрын
Липовые семена, орешки, кстати, одни из самых труднопрорастаемых семян, могут лежать в земле три четыре года!
@Tatjana7-72 ай бұрын
И моя бабушка в Горьковской области во время войны детей кормила летом "дарами леса". Грибы, ягоды разные. Ягоды сушили на солнце, и в печке иногда на зиму.
@НадеждаМостовяк2 жыл бұрын
понравилось именно объяснение, грамотная речь, приятный голос, ничего лишнего, без каких- то восторгов
@АнастасияКлимина-б8г2 жыл бұрын
Ну насчёт грамотности можно поспорить, но видео очень полезное, правда!
@maruva7659 Жыл бұрын
@@АнастасияКлимина-б8гНу не все в Кремле елку встречали!Мужчина явно украинец.
@lifuhen99133 ай бұрын
@@maruva7659брат, украинец. Забыли добавить
@user-mg8wi9yp2j3 ай бұрын
Где ты тут грамотность услышал. Рукой гриб закрыл, срезал, перевернул. Что мы увидели? Ничего!
@НадеждаСтадникова-с5и3 жыл бұрын
Как хорошо рассказываете.без ну ,му,эээ.без воды и побасенок ненужных. С удовольствием посмотрела.
@ДмитрийМазур-п2п3 жыл бұрын
Я, как житель Беларуси, довольствуюсь благородными грибами. Да, зонтики хороши в кляре, но вы попробуйте так рыжики в кляре запечь, напоминает отбивную. Маслята, молодые белые, подосиновики маринуем в баночки. Много отварных морозим на пиццу порционно по пакетам. Сушим по 5-7 банок трехлитровых на зиму, хорошая тара. Лисички морозим, потом зимой обжаренные с лучком к картошечке хороши. Поляки молоденькие тоже хороши и сушеные и отварные. Опята маринуем шляпки, а ножки пускаем на грибную икру. Осенью зеленки и подзеленки очень хороши в салянке, благо капуста на огороде подошла. Всем приятного аппетита!
@Жулкевская3 жыл бұрын
Брянщину природа тоже не обделила,хотя я довольствуюсь только белыми и зонтиками.
@ДмитрийБутенко-р3ч3 жыл бұрын
Если гриб похож на мясную отбивную,это не гриб!
@galinamaslova32673 жыл бұрын
Я живу в Грузии и у нас тоже есть зонтики.шампионы мы кушаем не все. Некоторые пахнут карболкой мы их не собираем.
@Жулкевская3 жыл бұрын
@@ДмитрийБутенко-р3ч вас нае...обманули....Какая нафиг отбивная!Глупости!Даже на курку не похож,скорее нежнейшая рыба,без резкого рыбного запаха.У меня кот их любит!
@ДмитрийБутенко-р3ч3 жыл бұрын
@@Жулкевская прочитайте коммент выше.
@Andrew-ur3hu2 жыл бұрын
Ножку зонтиков берем!!!)) Сушим и измельчаем блендером, офигенный крем-суб грибной зимой получается!!! Также порошок этот мржно добавлять в конце жарки в картошку - тоже зачет, да и грибные соусы офигенные получаются
@nadinmylove2 жыл бұрын
спасибо большое. всегда мне было жаль что выбрасывают его ножки
@Andrew-ur3hu2 жыл бұрын
@@nadinmylove неберут везде написана причина - жесткие... Оно и пончтно такую шляпу удерживать, но если в скороварке то норм, Еще хотел довать вариант офигенный: сушеный порошок из ножек посываю на пиццу которую сам делаю...
@молодецДмитрий-ж8т Жыл бұрын
Хорошо!!!
@andybigsnake4 ай бұрын
Можно не измельчать. После сушки можно варить. Сушеные и военная ножка мягкая. Тоже всегда выбрасывал ножки. 2 года как не выбрасывают
@lenamorandi91962 ай бұрын
Спасибоооо
@АналитикЭксперт2 жыл бұрын
Я балдею от вашего видео. Спасибо. Я нечто так не люблю как очень люблю собирать грибы, не рыбалку, не охоту, собирать грибы, потом их готовить и кушать.
@АртПда3 жыл бұрын
Грибы можно есть все. Но некоторые только один раз
@ЕленаСеменова-м6ы3 жыл бұрын
😆
@ИринаРоманова-ш8ь3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Valentina-t5k4g3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@Beruniy19043 жыл бұрын
😂😂
@MsProhodilmimo3 жыл бұрын
на ногтях тоже иногда грибок появляется - попробуй поесть, должен понравится тебе).
@Mikhail-Milkhail2 жыл бұрын
Верно сказано! То, что мы привыкли называть грибом- по сути есть лишь ПЛОДОВОЕ ТЕЛО. Хоть рви, хоть реж, хоть выкручивай. Сам ГРИБ - в земле. Более того, повреждения плодовых тел, их уменьшение только стимулирует грибницу к выпуску еще большего их количества.
@АнтонинаВершинина-л5л3 ай бұрын
Ф 3:51
@ЯРИЛОРА-ю1ж4 жыл бұрын
Благодарю! Успешной тихой охоты! Быть добру!
@ГалинаЕрыкалова-ь2у4 жыл бұрын
Спасибо за чудесную прогулку. Даже запах грибов почувствовала, так вкусно рассказываете!
@СергейГришунин-ч5с3 жыл бұрын
Мухоморы тоже можно есть
@martiniden55582 жыл бұрын
@@СергейГришунин-ч5с 🤣🤣
@Евгенийретьяков2 жыл бұрын
По знанию и где растут грибы - от реальности далеко
@ЛюдмилаКазакова-ц4ж2 жыл бұрын
@@СергейГришунин-ч5с все грибы можно есть, просто некоторые- один раз😁
@jasvo7762 жыл бұрын
@@СергейГришунин-ч5с розовы мухоморы едят
@ХалидаАлиева-о6ч Жыл бұрын
Спасибо огромное. Посмотрела с уловолтствием. Столько много грибов. Я тоже хочу так собирать😄👌🙏❤️ . Приятного сбора грибов всем. Приятного отдыха! Крепкого здоровья!
@АнатолийКлименко-о4я Жыл бұрын
Приятно видеть бережное отношение к дарам леса. Аккуратненько срезал и лес тебе говорит спасибо.
@mila-vb5ms Жыл бұрын
Правильно выкручивать грибы,а не срезать.
@ЛюдмилаРазова-н9и3 ай бұрын
Да хватит уже обоюдный бред распространять. Грибнице все равно как вы плодовое тело заберете. Она под землей на приличном залегании, и никак не реагирует на ваши манипуляции с плодовыми телами. Ей вредят вспашки, или большое количество гербицидов, ну и пожары, и то не всегда и не у всех грибов.
@СергейТарасенко-к8ю4 жыл бұрын
1:43 "...все они (шампиньоны) съедобные .." - Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) - ядовитый, при этом очень похож внешне на шампиньон полевой. Признаки - выступающий жёлтый сок на срезе ножки, резкий запах карболовой кислоты. Произрастает в тех же местах, где и шампиньон полевой.
Собрал как то таких,пожарил,завоняло фенолом,гуашью,продезинфицированной больничной палатой.Попробовал -невкусно.Выбросил.
@user54043 жыл бұрын
Ещё бы знать эту кислоту
@kaplan90693 жыл бұрын
@@user5404 карболовая кислота - раствор фенола, раньше использовали для дезинфекции больничных палат, входил в состав гуаши и чернил. Пахнет "больницей", чернилами или гуашью
@ТатьянаПолторацкая-ж6ж3 жыл бұрын
И такой он ,,хитрый " часто растет почти рядом с полевым !
@Елена-с2т1л2 жыл бұрын
Ребятки, зонтики жарьте в кляре, макайте в яйцо с молочком, потом в муки и вновь повторите. Обалдеть!
@edwinmerrill93513 жыл бұрын
Если срезать бледную поганку, а затем нормальный гриб, можно уехать. У зонтиков и шампиньонов есть ядовитые, похожие на них грибы. Когда грибы молодые, вероятность спутать их с бледной поганкой увеличивается в несколько раз, она кстати не обязательно зеленоватый оттенок может иметь. Старые грибы не трогайте. Аккуратнее к этому видео отнеситесь, всем здоровья, и долгих лет жизни.
@ОльгаА-л5ь2 жыл бұрын
согласна...... не знаешь гриб- лучше не рискуйте- а то насмотрятся сейчас люди- и ...начнётся страшное
@АнгелНедлявсех2 жыл бұрын
Благодарю за предупреждение, не знаешь гриба не бери🤔
@DeadCryer2 жыл бұрын
если есть "похожие на них" го название
@edwinmerrill93512 жыл бұрын
@@DeadCryer go сам
@DeadCryer2 жыл бұрын
@@edwinmerrill9351 лозный зонтик растёт в основном в теплых широтах. В средней полосе похуй. Мог бы и написать вырезку из той же википедии. А не срезать накорню охоту грибникам на сбор этих замечательных грибов.
@ТатьянаПервая-х7ю2 жыл бұрын
Завидую белой завистью, грибочки супер!!!
@СОВа-г1п2 жыл бұрын
Парень, ты класс! Рассказ хороший и познавательный!
@ТатьянаК-р4ь2 жыл бұрын
Благодарю за ролик! На моём участке в саду есть участок который не садим и на нём появились синеножки. Растут очень красиво, кругом. Увидели первый раз в 2021 году, срезать не стала, оставила на развод. В этом году буду собирать. Надеюсь не пропадёт грибница. Это просто чудо какое то!
@АнатолийРакевич-т9н2 жыл бұрын
Непропадет,был случай залили под основание преса несколько кубов бетона, после установки бетон треснул, когда его убрали оказалось разрослись грибы,а как они туда попали? На этом месте давным давно был рынок и там торговали грибами, грибница спала,поступил воздух, проснулась и подняла несколько тонн бетона!!
@goldenflover97513 жыл бұрын
Огромная благодарность автору за эту работу! Как же я вам благодарна! Я то жила на Крайнем Севере и незнаю особо грибы, кроме белых, подберезовиков, лисичек, подосиновиков, маслят. А сейчас грибы пошли. А люди, которые живут всю жизнь на материке, оказывается тоже знают только те грибы, которые я перечислила. Я в шоке. Набрали с мужем грибов ооочень много, не знали название, но они были такие красивые. Набрали, приехали домой и давай штудировать интернет, спрашивать у знакомых, что это за гриб. Никто ничего не знает! Я была удивлена. И только соседка бабушка сказала, что это хороший гриб, очень хороший. Изучили интернет пространство и пришли к выводу, что мы набрали гриб рядовка серая. А тут ваше видео попалось. Ооочень рада и очень Вам благодарна! Подписка и лайк, и репост! Пусть мои знакомые и друзья узнают что есть не только белые и подберезовики.
@АнатолийРакевич-т9н2 жыл бұрын
А рядовка фиолетовая вообще для меня самый лучший улов, бывает урожай на них,но не каждый год.Беларусь.
@РоманБыков-ф9в2 жыл бұрын
Грибы которых не знаешь не берите, первое правило грибника
@ЭдуардМирзаев-ю2х2 жыл бұрын
@@АнатолийРакевич-т9н в Узбекистане мы их собирали , синяя ножка называли, супер гриб.
@ОлесяМига-ю4ш2 жыл бұрын
Рядовок вообще много и они очень вкусные, и серые, и фиолетовые, и зелёные, всё съедобные, но не все знают, что их можно брать, мои родственники как увидели этот фиолетовый гриб, начали гундеть что я всех перетравлю🤣 Говорю, вы посмотрите в интернете, они даже не хотят слышать, берут только благородные грибы, а я все подряд, съедобные конечно. Всегда смотрю и читаю, если есть сомнения
@НинаАвдеева-с4ц2 жыл бұрын
Ж
@ЛюдмилаЛанц Жыл бұрын
Спасибо за информацию. Говорушка красивая,не знала что имеет вкус.будем пробовать
@ТатьянаЯрош-п5кАй бұрын
С говорушками надо аккуратно!!! Дело в том, что отравиться ими сразу нельзя..... Но если много съесть.... Они работают по накопительной.... Поэтому, при наличии съедобных грибов эти условно съедобные, лучше обойти стороной.....
@АнтонинаВасильевна-ю7ю3 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ГРИБОВ. ЕСТЬ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ И СЬЕДОБНЫЕ, ПРО КОТОРЫЕ МЫ И НЕ ЗНАЛИ. ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА ЭТО ГРИБНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ.
@Natali33354 Жыл бұрын
У нас психотропные растут
@ЕленаФаттахова-щ1ч2 жыл бұрын
Парень, спасибо тебе. Благодаря этому видео открыла для себя говорушки, считала их ложными лисичками. А они вкуснющие!!!
@АннаПархоменко-ы6ы Жыл бұрын
Читала, что с алкоголем нельзя их употреблять, а автор сказал - 'закуска'...
@prunira2 жыл бұрын
Спасибо большое за такой познавательный фильм!Прекрасный слог,без слов паразитов,отлично снято,без лишней воды.Люблю ходить за грибами,переселилась на дачу в подмосковье,лес в минуте ходьбы.Многие грибы,которые вы показали у нас не растут.Вот лисички-10 мин.и на жареху в сливках(если не в выходной,когда охотников много).
@СергейДрямов-ж7е Жыл бұрын
❤❤❤
@Александр-х7р7ч Жыл бұрын
Автору респект,за грамотные ролики,грибы это уникальный продукт,а тихую охоту нельзя ни с чем сравнивать-это праздник души,иденомышлиники меня поймут. Новичкам совет,если сомневаетесь,гриб не берите,а лучше всего собирать,если вы не знаете грибы,с опытным Грибников,потому как грибы можно есть все ,правда многие только один раз.
@ТетянаМельник-в4з Жыл бұрын
Щ
@николайсергиенко-й4д4 жыл бұрын
Крутой ролик!Много чего узнал.Век живи век учись!
@ЛюдмилаГалкина-ф8ю2 жыл бұрын
Спасибо за это видео, как хорошо, , что есть у нас такая щедрая природа!
@МихаилИванов-ш9щ4з3 жыл бұрын
Мне кажется что для новичков (я новичок) это видео как приглашение поиграть в русскую рулетку! Рассказываете красиво и аппетитно! Но я не трус но я боюсь! Не рискну собирать без опытного гида рядом!
@GluhoiStarik3 жыл бұрын
Правильно. Нужно начинать с благородных грибов, а не с этих мусорных.
@veracpiridonova48853 жыл бұрын
@@GluhoiStarik е
@gorodskoj_sumasshedshyj3 жыл бұрын
Ну, за зонтики, шампиньоны и грибную курятину поручусь и я. Собираю, готовлю и ем уже много лет. И, как видишь, в порядке.
@ЕленаЕрмолаева-з4ы3 жыл бұрын
@@GluhoiStarik Синеножка, это самый лучший гриб. У нас за ними идет охота, мимо других пройдут, но его обязательно возьмут.
@ЮкиоЛис-н3ч3 жыл бұрын
@@ЕленаЕрмолаева-з4ы ажиотаж сентябрь и октябрь, ух!!! . Вот честно не ем грибы вообще ,но эти переубедили меня и я их стал есть, хорошие . В определенном виде .
@СветланаПросолович-у7к4 жыл бұрын
Приятно смотреть, как люди очень аккуратно собирают грибы( срезают, грибницу прикрывают).. МОЛОДЦЫ!!
@НеллеВлад4 жыл бұрын
Грибами вообще-до спины как их собирают. Всю жизнь выуручиваю, как учили , и не переводятся.
@MrSPACERASER4 жыл бұрын
Срезать неправильно, необходимо выкручивать гриб.
@Comilfo17122 жыл бұрын
Грибнице всё равно, когда же уже люди перестанут верить в этот миф!
@СергейАлександров-у3з2 жыл бұрын
@@Comilfo1712 Но ведь кто-то когда-то (лет 60 назад, я помню) сказал !
@67nextday Жыл бұрын
Какой миф? Вы когда-нибудь видели, как выглядит грибница? Представьте себе, что гриб вырос на паутине. Что случится с паутиной,если гриб вырывается и не важно каким способом? Сколько времени и сил гриб потратит на восстановление своей разорваной грибницы вместо того,чтобы выращивать вам грибы? Если вы срезали гриб ,то грибница этого даже не почувствует и на следующей неделе вы опять найдёте гриб там же. Так что спорить здесь нет смысла. Да,природа восстанавливается ,но зачем ее доводить до уровня,когда уже требуется восстановление? Кто вырос в СССР может помнит мультик про оператора Кипса. Там прекрасно показывают, как следует правильно собирать грибы,не повреждая грибницу. Родители всегда собирали грибы,с малых лет я от них училась. Они руки нам с братом самим бы оторвали за вырывание грибов.
@Странник-ж5и2 жыл бұрын
Одна печаль смотреть Ваш ролик для меня, большого любителя грибной охоты. Десять лет как я переехал в другой город,,где грибы - редкость. Неимоверная ностальгия. Но класс поставлен,и подписка. Может позже загляну. Хорошая подача.Спасибо.
@ЮРРИИЙЮРРООВ2 жыл бұрын
Форум посещаешь? Где духовно обитаешь?
@Странник-ж5и2 жыл бұрын
@@ЮРРИИЙЮРРООВ Товарыщ Юрра², с кем это размышляете ? Поделитесь с миром, окажите любезность.
@ЮРРИИЙЮРРООВ2 жыл бұрын
@@Странник-ж5и Ты же Адвентист, а в ленте ЕХБ
@Странник-ж5и2 жыл бұрын
@@ЮРРИИЙЮРРООВ Неее, Юра, не АСД. Церковь ЕХБ. В ленте всё верно. Хотя они очень схожи. Стал теперь понятен вопрос. В форумах участия не принимаю. Я имею в виду христианские группы и сайты. Для этого требуется много дополнительного времени. Просто живые поместные церкви в разных городах, где бываю, собрания, мероприятия.
@aleksaleks6753 жыл бұрын
Если сомневаешся не трогай. Грибник, как и сапер, ошибается один раз.☝️😁
@ВладимирБабанов-я5з3 ай бұрын
Сапер ошибается дважды первый раз при выборе профессии, второй навсегда..
@ЕвгенийШаповалов-ч7ч2 жыл бұрын
Отличный ролик для тех,кто отличает грибы от иных образований. А новичкам рекомендую собирать грибы под контролем опытных грибников!! Спасибо автору!!
@nataliyakarpeenok57652 жыл бұрын
В начале видио-гриб"Зонтик" В Польше это гриб"Кания" Продают не дёшево даже в магазинах,только шляпки. Бывают размерами с тарелку. Едят только шляпки ( не чистят сверху). Обваливают в яйце с молоком,а потом - в сухарях.И жарят с двух сторон( как гренки ) По-вкусу и по-виду,как свиная отбивная-"эскалоп" Попробуйте так приготовить, эти грибы Приятного аппетита🤡
@Evgeniya_Leon Жыл бұрын
А ещё привкус ореховый 😊
@tatianaivanovna2494 Жыл бұрын
Я так сделала, но так и не решилась попробовать😁Хотя , подруга съела с удовольствием!🤷♀️У нас попадаются часто!
@МокийПарменыч-щ7й Жыл бұрын
@@tatianaivanovna2494 Вы пробуете все грибы сначала на подруге? Ах, как умно! ))
@МарияКостюк-ж4б Жыл бұрын
@@МокийПарменыч-щ7й😂😆
@ААшомм Жыл бұрын
Спасибо за ваш комент
@ВалентинаК-я5ж3 жыл бұрын
Мои самые любимые - синяя ножка, и мяса не надо! И комментарии очень толковые, ничего лишнего, а ещё немножко провариваю и на заморозку- маслята.
@steepix32163 жыл бұрын
У меня тоже
@lifuhen99133 ай бұрын
@@steepix3216по научному она вроде называется свинушка войлочная? Или это уже другой гриб?
@ЛюбовьМетайкина4 жыл бұрын
Очень вкусные. Мы тоже думали, что зонтик- это поганка. Но теперь самый любимый гриб моего мужа.
@ЯзеповаЛюбовь4 жыл бұрын
Хх
@ЛюдмилаАзовцева-я8е3 жыл бұрын
Согласна!Самый вкусный гриб!Когда есть зонты,то и белых не надо.
@Sovvushki1113 жыл бұрын
Да, и не забудьте, что есть Зонтики ядовитые, надо знать их отличия...
@ТанечкаБорисова-д2ж3 жыл бұрын
А в Италии гриб зонтик называют портобелло. Если, не ошибаюсь.)))
@olgaschweda76363 жыл бұрын
Можно ли их солить и как?
@АсемИмангулова-ц3г Жыл бұрын
Так приятно вас слушать,и смотреть как вы всё подробно рассказываете,большое спасибо!🎉🎉🎉
@ВиталийЛомажук3 жыл бұрын
Большое спасибо за ваше видео я грибы собираю почти пол века но ваше видео и ваш росказ мне очень понравились здоровья щастья и успехов вам большой привет с винницкой области
@ИванРоенко3 жыл бұрын
счастья!
@ЛюдмилаНасонова-ф9п2 жыл бұрын
Спасибо за видео, узнала что это зонтики, повстречала их очень много в лесополосе, можно было 2 вёдра набрать, но не знала, что за гриб. Да, они очень крупные, шляпки. Также буду знать про тëщин язык и куриное мясо. Всё видео полезное для таких любителей, как я. У нас много синей ножки, люблю её в супе, как вы. Суп вкусный получается, запах такой грибной и вкус. Обожаю. Также много шампиньонов.
@kristina82792 жыл бұрын
Здравствуйте, сегодня набрала синеножек, скажите их можно солить на зиму под железные крышки? Вкусные они получаются?
@ЛюдмилаВеселова-ж5л3 жыл бұрын
Спасибо Вам за интересное видео. Я очень люблю есть грибы. Читала, что в древнем Египте фараоны считали грибы изысканным кушаньем, достойным царской трапезы. А римляне называли грибы пищей богов и ели их только по особым случаям. Сегодня грибы это излюбленная еда людей во всем мире. Они перестали быть элитным деликатесом. У нас в России грибы любят собирать и сельские жители, и горожане. Для нас отдых как физический, так и эмоциональный. А также возможность разнообразить свой рацион. В природе грибы играют важную роль в поддержания чистоты леса, потому что основным источником пищи для них являются больные или мёртвые деревья. Таким образом Бог позаботился, чтобы наша земля самоочищалась. Перерабатывая остатки растений, листьев и веток, грибы способствуют образованию обогащающего почву перегноя. Какой же мудрый и щедрый наш Создатель!
@ИльяБерсенев-ц5ы2 жыл бұрын
Очень интересно, откуда в Египте грибы
@АнатолийРакевич-т9н2 жыл бұрын
@Inspired performance раньше народ соблюдал ПОСТЫ ( ПОСТ) ,А мяса нельзя было употреблять,вот гриб сушёный и был мясо заменителем,самый длинный пост был великий...семь недель,но об этом тоже длинный разговор, сейчас редко кто вспоминает,а зря, тогда и народ был здоровее
@АнатолийРакевич-т9н2 жыл бұрын
@@ИльяБерсенев-ц5ы откуда в Антарктиде города под льдами????
@ИльяБерсенев-ц5ы2 жыл бұрын
@@АнатолийРакевич-т9н Вы о каких городах, вы их видели, есть видео, фото?
@НинаБобровская-о6т2 жыл бұрын
А я люблю их собирать... И научилась этому почти к 40.. В Беларуси такие чудные леса!!! Правда сейчас много хмызняка(после вырубок), но ещё остались красивые места...
@НатальяП-ч9я3 жыл бұрын
Мне вы очень симпатичны! Ведёте себя, как настоящий грибник! Даже не скажу, почему симпатичны, чтоб не было эффекта "от противного" т.е.противоположного и не от вас, а от тех, которые читаю комменты. Сейчас очень много развелось странных грибников, убеждающих других в своих лжеубеждениях и делают так, что невозможно смотреть на это с удовольствием. И настоящих грибников их деятельность раздражает, это мягко выражаясь. Поэтому спасибо Вам! И Вы точно догадаетесь в чем суть, потому, что она в самом главном для не фальшивого грибника, в том, как Вы это делаете!
@TatianaA-bq9ob2 жыл бұрын
Как хорошо с любовью вы их собираете, приятно смотреть
@NoName-lt4wl3 жыл бұрын
Очень интересное видео! Спасибо! Захотелось гриьочаов пойти набрать и поесть 😍 маслята вообще чудесные
@Nelly0891_2 жыл бұрын
Зонтики КАКИЕ КРАСАВЦЫ!!!😃 Никогда не пробовала, но встречала у нас в Подмосковье иногда... И просто ЗАЛЮБОВАЛАСЬ кружевами ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
@dormydont42292 жыл бұрын
У гриба зонтика есть разные подвиды , то что вы советуете собирать называется зонтик пестрый , но есть грибы похожие ,но не съедобные . По этому , грибы , у которых шляпка меньше четырнадцати сантиметров в раскрытом состоянии могут оказаться ядовитыми . Молодые не раскрытые грибы различить очень трудно если вы не миколог . Ваши советы для простого человека опасны .
@denyumo8175 Жыл бұрын
Про зонтик согласен. Надо смотреть на покраснение на срезе. Я их внимательно разглядываю. Зонтики не всегда такие большие в раскрыто виде. Я брал и меньше и жив.
@СветланаКиселева-ю9е Жыл бұрын
Хорошо бы говорили где эти грибы растут, потому что например в нашей полосе Московская, Тверская область таких Грибов нет
@ЕленаСергеевна-е4е Жыл бұрын
@@СветланаКиселева-ю9еУкраина, че тут не понятно
@gusena5472 Жыл бұрын
@@СветланаКиселева-ю9ев Московской области зонтики встречаются часто. Но муж мне запретил их собирать))
@ИлюсаНазмутдмнова Жыл бұрын
Главное отличие у съедобного пестрого зонтика бегающая юбка вдоль ножки.
@yasnoesolnishko-hg5nb3 жыл бұрын
Синеножка самый вкусный гриб , что жареный что маринованный ,жаль что нет такой возможности поехать по грибочки , а всем грибникам удачи и полных корзин.
@rukodelkann51712 жыл бұрын
Спасибо за ролик! Посмотрела и настальгия накотила, когда была ребенком шампиньоны собирали на бесконечных отвалах перегноя с колхозных коровников. А на заливных лугах, где их выпасали. мы собирали опенок луговой! Как сейчас помню, о шампиньонах меня просветила одна из моих бабушек, она была из другого района области и пищевые привычки там были другие, у нас их не ели. Увидели меня тогда с пятилитровым вядерком на навозных кучах, я даже половину ведерка не набрала, а соседи уже бегут с эмалированными 15-литровыми ведрищами и ножами, будто по мне было видно, что там грибов немеряно:)))
@ГульфияРуссинова-г1т2 жыл бұрын
хе, хе. а мы эти шампиньоны у колхозных навозных куч ходили и пинали. Думали, раз растет в говне-- значит поганки. Собирали в лесу только подберезовики, подосиновики, опят и груздей.
@молодецДмитрий-ж8т Жыл бұрын
Это моё детство на навозе фермы.
@АннаПархоменко-ы6ы Жыл бұрын
При срезании если желтеет шампиньон - "бяка"!
@Нина-д6и5д Жыл бұрын
❤
@ЛюдмилаКо-и2щ Жыл бұрын
Здравствуйте. Я ножки зонтиков сушу и перемалываю в пудру.Прекрасная приправа с ореховым ароматом к салатам.🤗
@tatyanasoleil48863 жыл бұрын
Хорошее видео. Все эти грибы знаю, собираю, разделяю - что ооочень вкусные)
@slavahoriskohorisko67472 жыл бұрын
Первое правило грибника... Не бери того чего не знаешь, даже если приглянулся
@АлександрФлор-ж1ц2 жыл бұрын
Это единственное правило, но людей которые не пользуется этим правилом с каждым грибным сезоном становится все меньше. А если серьезно автор ****** если советует тем кто не знает по видео собирать грибы. Если еще с опытным собираешь и он проверит и скажет добро на сбор то можно брать. Я как то с одним он по приложению из интернета фотографировал а ему приложение выдавало съедобный или нет. Дэбилов разных хватает.
@oksanashishova7622 Жыл бұрын
Не действует это правило, даже я в свои 60 всем твержу об этом, а у самого рука тянется. Иногда приносишь домой и пытаешься определить - что это, и не в одной книге и всех интернетах не находишь ответа. а я рожден в лесу. так что ежегодно 1 - 2 раза находятся такие мутанты, которые не где не описаны.
@СтаниславГеннадьевич-ф7г Жыл бұрын
Второе правило есть: знай ядовитые грибы "в лицо", наизусть. Их по пальцам можно пересчитать.
@giacarlosedita37252 ай бұрын
Октябрь 2024 Благодарю за полезный ролик 👍
@Клубрыбака3 жыл бұрын
Грибочки с картошечкой это классно. Видео отличное молодец с меня лайк 🔥👏🙌👍
@TamaraKazan2 жыл бұрын
Получила огромное удовольствие при просмотре ! Очень люблю гулять по лесу , собирать грибы и другие дары . Благо дарю за показ тех грибов , которые не знаю . В нашей местности таких рядовок и говорушек не встречала . А зонтики просто прелесть жареные . Удачи вам на тихой охоте !
@НеляПетрова-о1к2 жыл бұрын
а ещё зонтики очень вкусны в кляре! зонтики невозможно спутать с поганкой, тк они пахнут просто чудесно)
@germanrimdjonok Жыл бұрын
Благо не зя дарить,надо говорить спасибо.😊
@TamaraKazan Жыл бұрын
@@germanrimdjonok говорите .
@alexmarshall6082 Жыл бұрын
Слушайте знатоков а не этих всех.
@ГеннадийИванов-ц4д Жыл бұрын
@@alexmarshall6082 Этих всех, кого имеешь ввиду? 🤔
@МираТуранова2 жыл бұрын
Самое главное отличие зонтика от поганок - это то, что воротничок под шляпкой свободно можно передвигать по ножке.
@TheZapasnoi2 жыл бұрын
Если воротничок передвигается значит можно употреблять или нет?
@ИгорьК-с4г2 жыл бұрын
Можно
@karatatakara94602 жыл бұрын
Зонтиков много разных, двигается воротничок только у зонтика краснеющего
@Olga_S_1022 жыл бұрын
Зонтик на поганку совсем не похож. Немного похож на мухомор, но лишь чуточку. Но очень вкусный, когда хорошо обжаришь до корочки! Или можно обжарить шляпку целиком на масле. Потом вылить на нее яйцо и сверху сыр. Запечь в духовке до готовности.
@dmitryanatolievich87442 жыл бұрын
@@Olga_S_102 собирали мухомор Витадини. Очень вкусный гриб Единственный съедобный мухомор
@liafar824 жыл бұрын
Прекрасный обзор по грибам. Синяя ножка на мой взгляд даже вкуснее шампиньонов
@АлександрСу-я8д4 жыл бұрын
Почему-даже?! Шампиньон-один из самых безвкусных грибов.
@Ilina_Ilina_4 жыл бұрын
@@АлександрСу-я8д , да ладно?! Полевой или луговой - это же просто бомбически вкусно. Очень интенсивный вкус
@АлександрСу-я8д4 жыл бұрын
@@Ilina_Ilina_ извините, как часто Вы собираете лесные грибы? Почему,как Вы думаете, ценятся трюфели?
@Ilina_Ilina_4 жыл бұрын
@@АлександрСу-я8д , трудно сказать, насколько часто. В один год хоть коси, начиная от мая (те самые шампиньоны и дождевики) и заканчивая декабрем (рядовки серые), а в другой только по лесу прошвырнешься да белок попугаешь. И как по мне, именно шампиньоны наиболее интенсивны по вкусу. С трюфелями не сравню - не доводилось пробовать
@margouvarova32284 жыл бұрын
Терпеть не могу синюю ножку за её вонищу... Запах у него на мой взгляд очень специфический.. Фуууу
@240tveri73 жыл бұрын
Сколько, оказывается, съедобных грибов.Но мы их называем поганками,не берём и даже чикаем ногами.Для нас только белый,боровик,подосиновик,подберёзовик ,лисичка,рыжик, груздь,волнушка ,серушка имеют ценность.Ну, ещё маслёнок,если попадешь на него вовремя и в последнее время опята.Сыроежки берём,если других грибов нет.А городские берут и восхищаются.Тверская область
@БорисЛис-й8и2 жыл бұрын
Масленок один из самых тяжелоперевариваемых грибов ☝️, да и опята тоже. Задумайтесь. Самый перевариваеммый гриб (до 90% !) - рыжик ! Приятного аппетита .
@nouhau94992 жыл бұрын
Природу надо пореже пинать ногами! Этим вы её точно не улучшите.
@ljudmilaseibel3658Ай бұрын
@@БорисЛис-й8иБольшое спасибо,Вы очень хорошо показать видео 😊
@pavlushavinnipuxov27272 жыл бұрын
Уважаемые грибники будьте осторожны! Молодой шампиньон легко спутать с бледной поганкой белой разновидности, особенно когда и то и другое в очень молодом возрасте, в виде яйца. Теперь шампиньоны. Среди шампиньонов тоже встречаются ядовитые собратья. Главный признак ядовитого-неприятный запах карболки, или неприятный аптечный запах. Если перепутаете и съедите, не умрёте, но животом помается придётся довольно-таки жёстко. Ножку с зонтиков я бы употреблять не стал, ну если кому-то нравится пожёстче-тут уже на любителя.
@vilinachech4242 жыл бұрын
Настоящий грибник ,за грибами идёт с корзиной или ведром.
@АнгелНедлявсех2 жыл бұрын
Благодарю за предупреждение 🤝
@ОксанаШутова-б5й2 жыл бұрын
Поэтому, шампики надо собирать подросшие, отличаются, в сосновом лесу много бледных поганок, шампики не растут, и наоборот, не знаешь, не бери, я рядовки не беру, всем удачи
@АннаПархоменко-ы6ы Жыл бұрын
@@ОксанаШутова-б5йШампиньоны,которые желтееют при среаии и вода при варке желтеет тоже - бяка!..
@ЕвгенияШиряева-ф1л6 ай бұрын
Никогда шампиньоны с бледной поганой не спутаешь, надо смотреть ножку - у бледной поганки вульва, а шампиньона нет
@ТатьянаБортник-щ4ы3 жыл бұрын
В августе летала в Беларусь,нашла только куриное мясо,не ест сын.Я увезла в Казахстан и щас в суп добавляю,делаю салаты,очень вкусно и полезно!)
@aleksandrkvitka44514 жыл бұрын
На счёт зонтиков - собираю много лет. Лучше всего почистить от мелкого мусора, помыть в ванной(т.к.их обычно очень много) 2-3 раза, порезать шляпки на удобоваримые кусочки отдельно, ножки по 2 см. отдельно. Готовить тоже отдельно. Взять большой дуршлаг и подходящую кастрюлю под него. Вода кипит, погружаем дуршлаг с грибами по уровню воды и накрываем крышкой на 7-10 минут. Остужаем - и по разовым пакетикам порционно в морозилку. Шляпки зимой поджариваем с луком для первых блюд, а ножки жарим тоже с луком для заправки картошечки. Всех благ!
@igorshapira72642 жыл бұрын
HH s hi
@andreykloubovich8922 жыл бұрын
На днях освоил рядовку лиловоногую - выросла в количестве на участке под яблонями. Отварил и пожарил - ОЧЕНЬ вкусно.
@ЗинаБарышева-к4ы3 жыл бұрын
Спасибо приятно вас слушать. Красиво говорите.
@igorsergiyenko48173 жыл бұрын
Спасибо. Отлично . При рассказе желательно каждый гриб показывать крупным планом и обьяснять особености гриба.. Отлично. Хорошей грибелй охоты!
@АнатолийРакевич-т9н2 жыл бұрын
Есть хорошая книга Третья Охота. Солоухин ?автор.
@ЛюдмилаБычкова-н5и2 жыл бұрын
Руки оттереть от грибов можно мякотью свежего помидора и не надо несколько дней ждать. Видео отличное,спасибо большое!
@Vika.P.2 жыл бұрын
Спасибо! Я бы не догадалась. А от запаха скунсов, кстати, помидорным соком отмываются. только он и помогает)))
@kolibri-vg1wd4 жыл бұрын
Хорошая информация, знакома со всеми этими грибочками, только в последние годы засуха замучила, грибов не видим. Всё эти грибы, каждый по своему хороши. Удачи вам, снимайте ещё 😁😋👍👌🙋♀️
@pavelbugay62654 жыл бұрын
Хороший обзор. На песчаных почвах возле Днепра осенью также много зелёной и серой рядовки))
@ДокторЧума-п2щ4 жыл бұрын
Грибы-это только пластинчатые, а трубчатые называют губЫ, и не грибница уже, а губница.
@НатальяПономаренко-с6с4 жыл бұрын
Я собираю грибы в Днепре,в диите!( Институт)
@ГалинаТимошенко-э5э3 жыл бұрын
0iiiiiilii8
@ГалинаТимошенко-э5э3 жыл бұрын
@@ДокторЧума-п2щto I
@ewgeniimaximow25533 жыл бұрын
@@НатальяПономаренко-с6с Кабачки
@ЖагпарБайтимов8 ай бұрын
Я люблю собирать грибы! Это просто азарт ,как на рыбалке.
@ceregaugelskij89214 жыл бұрын
Спасибо!!!!!! очень нужная информация.многие люди не знают этого.(молодец!!!!!)
@АнтонСССР-с9л3 жыл бұрын
Похожих на зонтики грибов смертельно опасных много,у вас зонтик краснеющий,есть серый,они съедобны.Но есть очень похожи от которых надо держать корзину подальше.Отличие съедобных,у них кольцо на ножке подвижное,а у ядовитых нет.Быть добру.
@galinalazutkina54452 жыл бұрын
Вы правы!
@ВероникаБарышникова-щ1р2 жыл бұрын
@@АнтонинаТимкова г
@ВероникаБарышникова-щ1р2 жыл бұрын
@@АнтонинаТимкова г
@ВероникаБарышникова-щ1р2 жыл бұрын
@@АнтонинаТимкова г
@ВероникаБарышникова-щ1р2 жыл бұрын
@@АнтонинаТимкова г
@МаринаБелоус-л3и2 жыл бұрын
Как хорошо,что нашла ваше видео!!! Краснеющий зонтик, синенога, говорушка ворончатая- сейчас у нас их сезон!!! Ну и шампиньоны конечно ещё есть. Говорушка и синенога - любимые грибы , даже незнаю, какой для меня вкуснее. И пожарить и в банку.
@АннаПархоменко-ы6ы Жыл бұрын
Говорят, что говорушку ворончатую с алкоголем нельзя! - отравиться можно...
@НадеждаЮжная-г1ш3 жыл бұрын
Хорошая подача материала,грамотно, чётко,ни чего лишнего,Все доходчиво и понятно.С меня подписка.👍
@ЛарисаДушка-в8х3 жыл бұрын
Спасибо 🙏 за видео, за Ваш труд. Всех благ Вам
@user-FarmerMania2 жыл бұрын
Ножку не выбрасывайте, засушите, в кофемолке перемолите и в баночку под крышку, готовая "приправа" для соусов, кремов - супов и тд. Очень вкусно.
@Vika.P.2 жыл бұрын
Спасибо, что напомнили, а то давно собирала, забыла об это спецэффекте ножки
@СергейСорокин-ь4л3 жыл бұрын
Спасибо , за видео ! Собираем грибы лет сорок . Только в прошлом году попробовал зонтики . Вкуснятина ! То ли рыба , то курятина ! Ногой пинал , теперь не пропущу .... С меня подписка ! И КЛАСС !!!
@allaalla53552 жыл бұрын
Классное положительное видео! я слышала что есть зонтики не съедобные, у съедобных колечко на ножке крутится, у ядовитых колечко приросшее к ножке как юбочка😃
@ekangelee2 жыл бұрын
Вы правы
@annamariastella8088 Жыл бұрын
Это не так. У одних видов колечко свободное, у других приросшее. Нужно загуглить "виды грибов зонтиков" и внимательно изучить каждый из них.
@АллаБобнева Жыл бұрын
Хорошее видео, многие грибы не собирала, теперь с помощью вас знаю ,что они съедобные, процветания вашему клиенту.
@КулёкОзимых-с7ч4 жыл бұрын
Это "куриное мясо" -- трутовик серно-желтый. Так же встречается на вербе.
@razidavaleeva94193 жыл бұрын
У меня вырос на старой алыче, но я его , конечно, сбила, высоко вырос и унесла на кучу мусорную.
@stavliudiagnoz2raza3 жыл бұрын
Я вчера нашла на иве и тополе))
@galyaobelec78264 жыл бұрын
Классная посадка все виды грибов растут, другой раз пол леса обойдешь и не одного гриба ненайдешь
@zoyavtv70372 жыл бұрын
Ой , спасибо , такое хорошее и интересное видео . Рассказываете слаженно, интересно , четко , ясно . Прекрасный канал !!! Благодарю за Ваши труды для нас . Процветания и удачи )))))))
@Irba552 жыл бұрын
Как своевременно мне попалось Ваше видео😊 Рекомендации бесценны 👍
@НинаНефедова-ъ2ц4 жыл бұрын
Век живи - век учись. Супер полезная информация, рассказываете очень интересно. Один нюанс, как можно ходить по грибы с пакетами - только корзины. Ролик был бы намного привлекательнее.
@АлексШулаков-и3у2 жыл бұрын
Корзина - это классика.Поломалась ( одна) ,другую заныкали на свадьбе.Пластмассовое ведро и мешок в нём ( когда ,вдруг,сильно повезет с грибами.Все- ж таки - " тихая охота".
@ОктябринаМамина2 жыл бұрын
Это ж сколько корзин надо с собой брать? И на какой машине ехать , если неск.человек?
@Оля-ъ3к4х3 жыл бұрын
У нас вообще такие не растут. Впервые вижу)Самые вкусные, которые растут у нас это Белый гриб, Подосиновик, подберезовик, лисички(мало), а сейчас осенью собираем массово опята. Ну все равно интересно было посмотреть видео про грибы, которые я никогда не видела😃
@aleksandrisakov57533 жыл бұрын
Херня какая то растет)Вот поганки бы)
@Dhbchfsyf2 жыл бұрын
Может и растут такие у нас. Но мы их не знаем . Считаем поганками. Берём только трубчатые. А из пластинчатых только сыроежки и рыжики . И для засолки грузди и волнушки
@АллаКалошина-о7о2 жыл бұрын
А м.б. внимания не обращали!?
@denyumo8175 Жыл бұрын
Грибы здесь редкие. Кроме мыслят и говорушек. Может от региона зависет. 20 лет хожу за грибами, половину из этих не видел.
@МихаилШапуро-к7й Жыл бұрын
Зонтики в нашей местности(Литва) чаще всего растут в парках,вдоль дорог,и на опушках. Шляпки можно есть и в сыром виде. Вкус похож на чутка недоспевший лесной орех(Лещина). Можно посолить слегка(без фанатизма),и на хлеб с маслицем.
@ЕленаБоруца4 жыл бұрын
Привет Зелёная планета!! Большое спасибо за хорошее видео. Все эти грибочки мы собираем, маринуем, жарим. УДАЧИ! ЛАЙК!
@bataksonzik86754 жыл бұрын
Не мог удержаться от комента.на не знаю что писать....... ждём видео О продолжении вашей жизни 🤔👋👋👋👍👍👍
@TatianaNabok9 ай бұрын
Огромная благодарность , за такое полезное видео очень интересно было узнать о высадке грибов!
@valentinikol3 жыл бұрын
Зонтик( курятник) в кляре и похож на курицу, очень вкусный.
@dmitriyboset4 жыл бұрын
Ножку зонтиков берите обязательно. Ее можно высушить, размолоть в кофемолке и получится великолепная, очень ароматная приправа. Рекомендую.
@vita72364 жыл бұрын
Спасибо, не знала.
@milaamber-6094 жыл бұрын
Для грибных соусов.
@dmitriyboset4 жыл бұрын
@@milaamber-609 В том числе. Но и для других блюд отлично подходит как ароматизатор.
@НаталіяМурашко-н1ю4 жыл бұрын
А какие ещё грибы можно сушить? Например, опята можно?
@dmitriyboset4 жыл бұрын
@@НаталіяМурашко-н1ю Я не в курсе. Только про ножку зонтика знаю.
@ТимофейУсов-э9в2 жыл бұрын
Мы то же едим зонтики, их так весело собирать. Спасибо за видео, какой профессионал.
@tanya_mark56074 жыл бұрын
Зонтик действительно самый вкусный гриб, я его панирую в сухарях, обмакивают в кляре и обжариваю. Вкуснота необыкновенная.
@ForestMan_20024 жыл бұрын
Да, в кляре они бесподобны!
@ДмитрийДзюбенко-ъ7м4 жыл бұрын
Я почему-то боюсъ их собирать.
@ForestMan_20024 жыл бұрын
И правильно делаете! Вот когда походите вместе с опытным грибником и будете эти (или другие) грибы безошибочно определять уже на "автомате", вот тогда не только не будете бояться, а и другим будете подсказывать! Жизнь очень коротка чтобы нею рисковать!
@ЕвгенийКочнев-ь2ф4 жыл бұрын
Когда человек утверждает , что зонтик самый вкусный гриб , он тем самым расписывается в том , что он не грибник ни разу , и Грибы он собирать не умеет и не знает их . Хорошие грибники проходят мимо этих « грибов» , и собирают белые , рыжики, лисички . Но эти Грибы что бы собрать надо знать повадки, когда растут, где растут . Зонтик пинай не перепинаешь , этого дерьма и искать то не надо , поэтому он самый вкусный?
@ForestMan_20024 жыл бұрын
@@ЕвгенийКочнев-ь2ф, когда живёшь в лесу (или рядом) где полно настоящих лесных грибов. тогда так и рассуждаешь. А когда вокруг сами поля, овраги и чернозёмные степи, тогда нужно быть спецом по грибам, чтобы суметь насобирать из того что есть и не отравиться. И среди этого разнообразия тоже есть свои "вкусняшки" как и "фу" а не грибы. Так что всё относительно. Для одних коньяк воняет тараканами, а для других и тараканы пахнут коньячком (шутка).
@HunleyDavinsun4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Всё полезно, информативно и доходчиво.
@ЕкатеринаКузнецова-у6в2 жыл бұрын
Спасибо за видео,я очень люблю грибы, муж боится есть незнакомые, вчера набрали зонты, долго сопротивлялся их есть, но всё таки уговорила говорит зря раньше не ел 😊
@galinaskebek35574 жыл бұрын
Видео полезное и хорошее. Но для новичков опасно, слишком уверенно
@romik16044 жыл бұрын
Ну я бы на счёт шампиньонов подумал.... Т.к у них есть и несъедобные по типу желтеющего и плоскошляпкового!
@Liam05054 жыл бұрын
Даже слишком опасное. Слишком легко многие из перечисленных грибов можно спутать с опасными двойниками. Но автор видео уверенно заявляет, что можно собирать и не спутаешь.
@belovvladimir52073 жыл бұрын
В старину и говорили - наломал" грибов !!! Качнул в разные стороны и гриб - отрывается от грибницы.... ножки бывают вкуснее шляпок, твердые хрустящие 😊👌👍
@ЕвгенийСтражиц-и2с2 жыл бұрын
Грамотно и не нудно. Спасибо!
@ЕвгенияШтанько-в6я3 жыл бұрын
Много лет назад в Татарии я встретила зонтики, запах абалденный, пожарили, на всю жизнь запомнила вкус👍
@Интерессныемоменты3 жыл бұрын
Попробуйте в муке обвалять перед жаркой,тоже вкусно
@ЕвгенияШтанько-в6я3 жыл бұрын
@@Интерессныемоменты спасибо
@kaplan90693 жыл бұрын
Ух ты,я сам тут живу.А в каком районе собирали?И ещё читал,зонтиков много видов,среди которых есть и смертельно ядовитые.Вот как отличить?...
@aleksandrp.93903 жыл бұрын
@@kaplan9069 У зонтика на ножке находится ободок , который легко снимается если его осторожно двигаете вниз.!!!
@ЯРИЛОРА-ю1ж4 жыл бұрын
Консистенция и вкус серножёлтого трутовика иногда не отличим от курицы, если кого угостить, кто не знает - примет за мясо, если гриб не молочный и срез поджаренного ломтика ближе к ножке, тогда и в отваренном виде он на курятину больше похож, чем на гриб. А молочный (совсем молоденький) тсж - это безъальтернативный гриб, ну, разве что с рыжиком сравним. Сушёные пригодны в лечебных целях (только надо от моли беречь здорово) - очень хорошо токсины выводят, в т.ч. и алкояд, а в кулинарном деле сушённые не годятся - опилки.
@olhapavlenko60964 жыл бұрын
Мы осенью собираем уже не первый год. Нейтральный деликатесный вкус. Хорош в жюльенах.
@ЯРИЛОРА-ю1ж4 жыл бұрын
@@olhapavlenko6096 А ещё, на бульоне с тсж, хорош суп, или борщ, только первую воду, после закипания, я сливаю, а то резковатый привкус получается, может из-за кислоты содержащейся в грибе. Вкусные получаются стейки (нарезаю поперёк волокон), особенно на сливочном масле, правда дороговато на сливочном получается :) Очень здорово помогает порошок сушёного гриба при расстройствах кишечника, отравлениях, алкашей с запоя выводить (если им это надо :)) - снимает алкогольную интоксикацию.
@КулёкОзимых-с7ч4 жыл бұрын
@@ЯРИЛОРА-ю1ж мы молодой приготовили, по структуре, как лёгкое свиное или говяжье получились.
@АлександрПарфентьев-о2я Жыл бұрын
В рассказе о маслятах автор говорит о еловой роще, но судя по шишкам и длине хвоинок это сосновый лесок. Ролик замечательный, продолжайте снимать , ждём новых.
@ОксанаШутова-б5й2 жыл бұрын
Смотрю ваше видео, в том году его же смотрела, раньше дача у нас была рядом с сосновым лесом, белые и другие виды, сейчас южнее Киева, лесопосадки, шампики, вешенки, другие, грибы собираю с трёх лет, итого 53 года, люблю лес, посадки, душа отдыхает, вот и сейчас, схожу в лес, хоть и прохладно, но, просто погуляю, вам удачи
@ГалинаКоноваленко-з9е4 жыл бұрын
Ножку у зонтика надо брать, высушить и помолоть в кофемолке и использовать, как приправу👍
@megarammst4 жыл бұрын
сырую ?
@ГалинаКоноваленко-з9е4 жыл бұрын
@@megarammst сушеную, читайте внимательно☝️☝️☝️
@pig_piglets4 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Синеножки это самые вкусные грибочки !!!
@cynic38594 жыл бұрын
Lepista saeva - самая вкусная? Ну, ну... Разве что для тех кто слаще морковки ничего не пробовал. Даже её ближайшая фиолетовая родственница (Lepista nuda) намного вкуснее.
@Oxygen-1614 жыл бұрын
Очень на любителя, мне не нравится. Вешки предпочитаю. Так что дело вкуса
@АллаКащук-г5ы4 жыл бұрын
На безрыбье -рак рыба?
@ВикторВладимирович-я6ъ3 жыл бұрын
А если нножка синеватая,а шляпка коричневатая,что за гриб?
@ВладимирИваныч-п4п3 жыл бұрын
Леписта - она же синеножка самый чистый гриб , вкусный в любом виде !!!!! ++++
@rustamsuchoy60682 жыл бұрын
Всё расписал автор как учитель.Вот спасибо .
@ОлегТыркаев Жыл бұрын
Этот учитель научит вас, что можете попасть на операционный стол, особенно у кого болен желчный пузырь или место шампиньона сорвёт поганковидный мухомор и отьедет в мир иной
@ЛарисаШевченко-э2о4 жыл бұрын
Это самое толковое видео, что я видела за последнее время
@ТамараИванова-т4я3 жыл бұрын
Лариса Шевченко Толковые и обучающие видео показывают канал Грибоведы