Documental del libro “Biodiversidad, Cocina e Identidad en el Pacífico Colombiano”

[@carlosbello7953]

Que orgullo es pertenecer a un país tan diverso. Me encantó este documental

[@juanitoc7366]

asi es :v

[@angiemedina9248]

ME PASAS LA TAREA? :V

[@cursodecocinaypasteleria9399]

Sin palabras. Es simplemente maravilloso. Gracias

[@chavelapouchard]

Espectacular!!! Nuestra tierra y nuestra gente del Pacifico ! Qué gastronomia, me queda tanto por recorrer y probar en mi pais! Gracias por un hermsoso documental

[@walterosorio8457]

Dios bendiga los afro que nos traen a la cuidad su gastronomía, su chontaduro, el pescado, el coco y tanta sabiduría, soy un amante de pacífico Colombiano 💛💙❤️

[@soylamaravilla4738]

En todo el país los chocoanos y los tumaqueños tienen fama de excelentes cocineros. En esta región no hay pobres, los pobres son los que los quieren empobrecer....

[@sefaradlevy1726]

De hecho, son los mejores cocineros del país y si uno se va para el Chocó, allá se va uno a encontrar con un mundo ancestral gastronómico importante

[@luzvelez6367]

Ricas todas esas comidas Que Rico poder estar aya y disfrutar de toda esa comida Mis respetos a todas las mujeres de esa tierra k belleza ...felicitaciones mi jente

[@anamariasotoponce7274]

Me encantó su gente su cultura con que orgullo hablan de su comida y sus tradiciones se ve delicioso Saludos desde México 😉😋😊

[@franciscocalixto7784]

exelente muy bueno el documental y la gente muy luchadora digna de admiracion dios los proteja siempre saludos desde chile con mucho cariñooo

[@gerardoherrera1016]

mis respetos para estas señoras. x favor sigan publicando más sobre el tema de la de la gastronomia d Buenaventura un abrazo grande a la distancia

[@mariagiomaramena7447]

Q belleza esta gente destilan amor.🙏

[@marcoantoniolugoochoa6444]

Muchas felicidades Dios los bendiga siempre ❤

[@yojanasepulveda464]

Me encantó! Tuve la fortuna de probar la gastronomía de Tumaco y de Guapi, el sazón que tienen estas mujeres hermosas y trabajadoras es inigualable! En ninguna otra parte preparan la comida de mar como en el Pacífico colombiano.

[@irenko9242]

Lastima que la gastronomía del Pacífico no tiene la importancia que debiera tener ....así es Colombia

[@lopeztt8992]

Que mujeres trabajadoras y talentosas.... Gracias por exelente documental.saludos desde México.

[@jalexenglish]

Nada como el picante y el sabor intenso de la comida pacífica. En Bogotá es maravilloso tener restaurantes de guapireños, chocoanos, tumaqueños, delicia a muy buenos precios. Quizá tanto la población como sus tradiciones y gastronomía sean valorados en un país en que es más fácil morir que vivir. Un abrazo desde Bogotá.

[@marthasalazar4719]

Un sitio maravilloso pero se ahogan en la basura lamentablemente. Estuve ahi en el mes de marzo y me enferme de el pesar de ver toda la basura q. Arrastra ese mar tan lindo. Fuerza mis negritos😢❤

[@nicolleperez4079]

Fui a Bahiasolano hace como 20 años y no se me olvida ese sabor!! Dios que comida tan rica!!! Quiero volver a comer allí!

[@alumareacciona]

Gracias por la visita al bahía te invito a conocer cuevita y Virudo'Chocó

[@gonzalofernandez7143]

Alguna vez daré una vuelta por Buenaventura... veo muy atractiva su cultura, gastronomía y veo sus raíces afro... eso es una oportunidad de conocer una cultura muy interesante. Saludos desde México

[@MegaAlfonso1974]

El poema del niño al final del documental, narra la triste realidad de la nación

[@AlejandroGutierrez-li7gy]

Cuánta riqueza cultural ❤️

[@javiVOLK]

ush me impresionó mucho este documental. ame a todas las personas que salieron, contagian esa alegría y dan orgullo de país

[@JoseGarcia-gj3xz]

Espectacular este video nos enseñan toda la comunidad y hermanos del pacifico que nosotros los colombianos no debemos perder la identidad

[@mariajaramillo2121]

Hermosas las palabras de la señora del 2:22, se siente el orgullo en sus palabras. Besos a mis Portenos!!

[@karinalegallo9552]

muy justo ese enlace entre comida local y territorio. Gracias por el documental y la energía positiva transmitida por cada una de las personas entrevistadas!!

[@jonathanparedes4040]

Que gente tan linda.

[@paulahidalgo2063]

Un pais riquisimo ya se ve de la gastronomia...feliz de ser colombiana.y uno aca en Europa comiendo tan mal...😔Sin negro no hay guaguanco..😊😘.voy a comer todo eso cuando vaya a ver si puedo quedar embarazada buscamos bebe con mi esposo desde hace tiempo y no llega!!!

[@christianhamburger30]

Que rico se ve todo eso... excelente que rescaten el valor cultural y su verdadera riqueza que esta en su valor humano y su increíble creatividad, quisiera conocerlo algún dia...

[@edisonrodriguez6996]

Q belleza este video..grandes recuerdos de esas delicias en la galeria de pueblo nuevo...donde la negra pancha

[@jasminpinzon5636]

Un señor conocido de mi mamá nos contó una vez que había ido a buenaventura a trabajar y unas señoras nativas de la región le dieron un almuerzo de viuda de pescado pero cocinado en un hueco en la arena debajo de una olla donde hacían un sancocho de pescado a orilla del río y el señor se comió ese pescado y el cuenta que estaba exquisito pero lo puso a sudar y le causó hasta desmayo del mismo alimento que tenía esa viuda de pescado.

[@jonathanparedes4040]

Buenaventura es Ecuatoriana es hermosa, DIOS bendiga a toda esa gente y sigan prosperando son personas que han luchado full, ya qué está abandonada por el gobierno nacional de Colombia.

[@MegaAlfonso1974]

Estos tesoros debemos proteger y valorar... Gracias por compartir este gran información

[@luzrodrigues9999]

FELICIRACIONES

[@AndresPerez29]

Mi profesor me mando a ver este documental, no se equivoco en hacerlo. ¡Viva colombia, viva el pacifico!

[@luisavelilla8694]

Hermosos Dios los bendiga ❤️ saludos desde la ciudad de Barranquilla 😘😘😘

[@oscarmurillo8880]

"Un Ricoo sabor en la costa pacifico" Mi Abuelita cecilia Rivas Ruiz De Asprilla oriunda de siviru choco colombia yego a panama con su sabor unico su arroz con coco su sopa de pescao con coco su tapao y todo eso sabor de su tierra

[@sabinabernalgaleano7969]

Espectacular! gran trabajo

[@marthaceciliavallecillator1787]

llore de emocion, me encanta saber que soy afro, gracias por recordarmelo, me dio hambre, mañna compro chontaduro y me los comeré con sal y de beber... tomare café.

[@jermoyahparkinson2339]

¡Me encanta este video! La gastronomía de Buenaventura es muy diversa y tiene una conexión fuerte con la tierra y los ancestrales africanos. Ojalá que todas las personas puedan mantener esa cultural, aunque hay muchas cosas, el turismo o la comida rápida. Lo interesante de Buenaventura es que la existe en un lugar que tiene la biodiversidad del mar y del rio. ¿Pero me pregunto si el afecto de la pandemia podría la gente de Buenaventura a reconocer y aprender más sobre su cultura, su gastronomía, y las relaciones entre generaciones?

[@helenalopez3327]

Que ricooooo !!voy prontoooo 💃🕺👨🏿👳🏾‍♀️👳🏾‍♀️

[@reddie7644]

Excelente! 👏🏼👏🏼

[@liliahsalazarpinto6971]

Que documental tan lindo,publiquen mas recetas de esta region , deliciosas,felicitaciones .

[@alexiszamora9341]

Disen los colombianos que Buenaventura es una ciudad pobre. Buenaventura lo que es una ciudad rica en cultura, gastronomía y turismo viven en unos de los sitios más ricos del mundo y la mejor gastronomía de Colombia está aya en el pacifico colombiano.

[@reynacontreras6099]

Que belleza de mujeres

[@davidestebanbullavasquez9191]

Hermoso, sobre todo el poema en el min23

[@boui_co]

Hermoso documental lleno de esencia, gracias.

[@patriciabetancor9408]

Muy buen documental !!! Desde Uruguay !!!!!!!

[@dennyruge9226]

hermoso documental, muchas gracias por enseñarnos la riqueza ancestral de nuetra gastronomia. Espero poder algun dia disfrutar de todos esos manjares.

[@kxsk541]

Me gustó aprender sobre la biodiversidad y la gastronomía de la región históricamente con comunidades afrodescendientes en Buenaventura y en todo el pacífico. Fue interesante a ver la división generacional y el debate sobre el equilibro de la preservación de la cultura y los impactos del desarrollo en la gastronomía y la cultura del pacífico. El medio ambiente trabaja para proteger a las personas en varias maneras- no sólo el aislamiento físico de la tierra, pero también la protección desde los nutrientes que reciben de la gastronomía. Quiero aprender más sobre cómo la globalización y los factores externos como el conflicto armado han impactado la preservación de la identidad en la región. Es preguntar ¿que compañías o inversiones específicos seguirán amenazado la preservación de estas costumbres y o prácticas?

[@madelinvicet5575]

QUE DOCUMENTAL TAN HERMOSO.

[@malayunta]

amé todo todo, pero la poesía del final recitada x ese niño

[@miguelrivera5204]

Afrocolombianos, interesante !!!!!!!!

[@luzvelez6367]

Nosotros tenemos mucha Riquezas Mire la jente tan feliz y uno si no se compra cada ocho días algo nuevo no vive feliz

[@bendesidabendesida7381]

Soy feliz de ser colombiana

[@GRAFIC0L0G0]

Excelente producción! Me encantó

[@ayanaopong7726]

Al principio del video, me interesó aprender más sobre la mezcla entre el medio ambiente, la economía, y la gastronomía en Buenaventura por su ubicación como una ciudad de puerta. Me parece que lo atractivo de la gente en todo el Pacífico es la gran influencia de comida y culturas diferentes. Siento la importancia de la gastronomía a través de los testimonios y comentarios que creo es un sentimiento especial sobre toda la diáspora africana. Lo que es más importante de la comida a sí misma es la conexión familiar y la continua de la tradición de herencia en el conocimiento y cultural que necesita permanecer.

[@ayanaopong7726]

Disfruté mucho del video. Estoy curiosa cerca de las diferencias en costumbres de los pueblos negros en el Caribe contra del Pacifico, como vemos acá. ¡Quiero probar todo!

[@jessicabuendia]

Que lindo

[@alejandrocolmenares9305]

Mi Buenaventura te visitaré pronto, y comeré de las pailas de esas ollas que traen el sabor de la ancestralidad, amor y tradción, (Soy Llanero)

[@eliduvinaserrano6396]

Excelente tierra, su Gastronomía es única.

[@horaciomosquera7736]

Mi gente pacifico Todo mi amor y respeto para ellos

[@kmelots]

muy lindo docu

[@wilsondavidherreraperez]

De la ciudad vamos para allá a aprender

[@mauricioparuma1077]

Así como va el mundo actual.Debemos volver a lo ansentral. En todo. Al intercambio de los alimentos

[@guillermoaponte7252]

Muy bien el desarrollo del tema, pero falto algo mas de dirección de fotografía.

[@ponchocardona7]

EL SANCOCHO Q SE ACUESTAN DOS Y AMENACEN TRES 🤣🤣🤣🤣, ADORO LA CULTURA Y DIVERSIDAD DE MI PAÍS.

[@arelispatricia]

Tapaó a toda hora, hay Dios con tanto fósforo la pachanga es buena y el rancho ardiendo 🔥. Que Bien, como la señora tiene todas sus ollas brillanticas

[@Solomia93]

Yo me desmayo comiendo esas delicias, por que no soy de la costa y me hace duro 🤣 mejor dicho ganas tengo, pero creo que es mucha vitamina para mi y zaz que me caigo😁

[@luisangelyoutuber2761]

La mejor cocina del mundo

[@alejandrohinestroza604]

El cangrejo azul una delicia

[@brendajoanagongora8789]

Mis raíces orgullosa

[@alexgutierrez2899]

Comería tapao un año entero y los 7 mares unos 2 años todos los días 🤤que delicia

[@irenko9242]

Seria bueno copiar al Ecuador

[@christopherdan11]

Buen día, el canal sigue activo ?

[@8YIYA]

💛💙❤

[@juandavidsamaniegoorbes4874]

Cocino mas comida del pacifico que de los andes. he visitado Tumaco varias veces pero nunca he ido a buenabentura.

[@robertoaguino5617]

Y eso q no están las maestras como pancha María y telesfora y otras materias dela sason del pacifico tuve la fortuna de comer los manjares de estas señoras

[@estefaniasuarezdcroz8658]

Hola en donde puedo conseguir el libro?

[@antoniocastro7295]

Viven en el paraíso.

[@johanavelasco2579]

tapado en la mañana tapado en la tarde tapado en la noche asi soy ajajaja

[@reginotorres377]

No crítico pregunto los hombres q hacen no buscan cangrejos, no siembran q hacen porque estas mujeres son unas fieras luchonas MIS RESPETOS

[@gabrielcolorado6351]

La riqueza y el abandono esto es un claro ejemplo como todos los gobiernos de Colombia han abandonado nuestras comunidades afro descendientes No han desaparecido porque su riqueza cultural están grande y profunda que se niega a la extinción todavía queda un poco de esperanza de recuperar el tiempo perdido Todos los colombianos tenemos que apoyar nuestro pacifico y sus tradiciones culturales

[@demetrioordonez4647]

SENSACIONAL