Village bread made from 80-year-old sourdough / Documentary

  Рет қаралды 1,724,009

Doğada Doğaçla

Doğada Doğaçla

Күн бұрын

Пікірлер: 1 100
@fatihemecen2343
@fatihemecen2343 3 жыл бұрын
Fırında çalışmış birisi olarak helal olsun sağlıklı olan ekmek işte allah bereketini arttirsin
@SBF0
@SBF0 2 жыл бұрын
Gerçek mi ?
@8181cennet
@8181cennet Жыл бұрын
Amin 🤲
@FutiKuti2011
@FutiKuti2011 2 жыл бұрын
Bu harika ekmeği yapanlara saygı ve selamlarımı sunarım. Japonyadan.(I would like to extend my respect and compliments to those who make this wonderful bread. from Japan.)
2 жыл бұрын
Doğu Karadenizin ekmeği şahane Gümüşhane ekmeği de bir başka güzel ve de Kelkit Ketesi
@stevemoore595
@stevemoore595 2 жыл бұрын
Tradition - So great to see men keeping the great things in life going. I live in Arkansas in the Southern United States and I wish I could come over and share some tea and bread with you. Please remember that we are all brothers and that it is our governments that always seem to want to divide us. May God have mercy on all of his people of every faith.
@borabora7870
@borabora7870 2 жыл бұрын
Amin
@mineozgur5630
@mineozgur5630 3 жыл бұрын
Üreticilikten vaz gecmeyin. Gurur duydum sizler calisanlar emegi gecenlere
@elvinlimuradov6554
@elvinlimuradov6554 3 жыл бұрын
Helal para güzel insanlar harika doğa!! Gurur duydum Allah kazancınızı bol bereketli eylesin Amin!!!
@arakoyekmegi1311
@arakoyekmegi1311 3 жыл бұрын
Amin
@zahirmamodo358
@zahirmamodo358 3 жыл бұрын
Ameen
@rmznsndkc3087
@rmznsndkc3087 2 жыл бұрын
​@@arakoyekmegi1311
@metinbaskurt4077
@metinbaskurt4077 3 жыл бұрын
Atalarımız ,Dedelerimiz her işin doğalını ,helal yoldan tertemiz üretmişler. Aza kanaat ederek yaşamışlar.Sizede bu yolda devam ettirmek düşüyor.Emeğinize sağlık.
@besimtitiz
@besimtitiz 3 жыл бұрын
Muhteşem bir belgesel olmuş. Emeğinize Sağlık. Ülkemiz bir cennet. Gezilip, görülecek, yenicek, içecek o kadar güzel şeyler varki. Sadece değerini bilmemiz lazım.
@sultanbaris718
@sultanbaris718 2 жыл бұрын
Bunları görüp anlamayanda; almanyanın buz gibi çehresini bişey sanıyor !
@heberbraganza9938
@heberbraganza9938 3 жыл бұрын
I'LOVE THIS VÍDEO...! VERY MOTIVATIONAL... ✨ GOD BLESS ARAKÖY AND ALL TURKEY PEOPLE'S...!!🇹🇷❤️ GREETINGS AND HUGS FROM ARGENTINA.!🇦🇷✨
@cemakyol4467
@cemakyol4467 2 жыл бұрын
Büyükşehirlerde ekmek görünümlü tadı olmayan ekmek yiyoruz, fabrikasyon çünkü. Sizin ekmeğin doğallığı her şeyiyle kendini belli ediyor. Ustalarım ellerinize sağlık. Yakın olsak hep sizden ekmek alırdım. Belgeseli çekenlerin de emeğine sağlık. Doğallıktan vazgeçmeyen ustaların sayısının çoğalması dileğiyle...
@azcamur
@azcamur 3 жыл бұрын
Çocukluğumda Espiye pazarında satılan ve pasta gibi tükettiğimiz abacıbük ekmeğine benziyor. Eminim onun kadar da nefistir. Bu güzel belgesel için teşekkürler...
@feritocguden8973
@feritocguden8973 3 жыл бұрын
Araköy'e gidip Coşkun beyin ve ustası Osman Bey'in ekmek üretim aşamalarına emeklerine şahit oldum mayasından, hamur karıştırmasına , fırında pişirme sine kadar mükemmel ötesi, hele misafir etmeleri ayrı bir güzellik, hani var ya böylesi güzel insanlar halen var gidin görün misafirleri olun beni daha iyi anlarsınız. Sizleri tanıdığım için çok mutluyum, iyi ki varsınız 🙏👏
@enginengin7353
@enginengin7353 2 жыл бұрын
nasıl sipariş verebilirim peki
@megmar9054
@megmar9054 2 жыл бұрын
Tam yol tarifi verebilir misin bende gitmek istiyorum yakınım oraya
@mete1122
@mete1122 Жыл бұрын
Abi bu arkadaşın fırının tlf yokmu
@tulayylmazagca4230
@tulayylmazagca4230 7 ай бұрын
Hangi şehirde
@EmreSis
@EmreSis Ай бұрын
Selam kolay gelsin hangi unu kullaniyorsunuz
@atilagencturk3768
@atilagencturk3768 3 жыл бұрын
Mis gibi ekmekler.Kokusu buralara kadar geldi.Ellerinize sağlık.
@yunussirinca
@yunussirinca 3 жыл бұрын
Kanada'dan yazıyorum. Kardeş Allah senden razı olsun. çok güzel belgeseller hazırlıyorsun. İnşallah daha büyük işlerde seni duyarız.
@fl4shb4ck7
@fl4shb4ck7 3 жыл бұрын
bunlar küçük iş mi?
@ll-oh7gi
@ll-oh7gi Жыл бұрын
@@fl4shb4ck7 küçük iş tabii ki, altı üstü ekmek yapıyor adamlar fazla büyütmeye gerek yok.
@teresamexico309
@teresamexico309 3 жыл бұрын
It is lovely to see tradition keeping with the making of the bread, thanks for sharing the videos! I have been to Turkey and hoping to return for longer and explore more of the country side including Arakoy :)
@johnkasgarsen5612
@johnkasgarsen5612 3 жыл бұрын
Wellcome Amigo mio..To Turkey..
@teresamexico309
@teresamexico309 3 жыл бұрын
@@johnkasgarsen5612 Gracias amigo!
@mohamedelgousi6770
@mohamedelgousi6770 3 жыл бұрын
Me too l really like Turky
@elmiraclekitchen2248
@elmiraclekitchen2248 3 жыл бұрын
Maşallah, ne kadar güzel, dürüst, helal iş yapiyorsunuz. Allah rizkinizi bol eylesin
@arakoyekmegi1311
@arakoyekmegi1311 3 жыл бұрын
Teşekkürler
@oktaymahmut8035
@oktaymahmut8035 3 жыл бұрын
@@arakoyekmegi1311 selamun aleykum.Ustam rabbim isinizi rast getirsin..biz de romanyada ekmekcilik yapiyoruz.istesek eksi mayandan bize de vverirmisin bizde cogaltip burda kullanalim.sakincasi yoksa tabi ustam...
@ozgekaplan2902
@ozgekaplan2902 3 жыл бұрын
@@arakoyekmegi1311 elinze sağlik antalya gazipaşada ekmek sıkıntisı var karadenizliyim .ekmeginize nasil ulaşiriz teşekkerler
@mustafayuksek4306
@mustafayuksek4306 3 жыл бұрын
@@ozgekaplan2902 selâm
@kadrani81
@kadrani81 3 жыл бұрын
@@arakoyekmegi1311 a casa e non e quindi non è stato letto il giorno che non è stato letto il giorno che non è stato letto il giorno che non è stato letto il giorno che non è stato letto il giorno che non è stato letto il giorno chh non è stairto letteuoi wieiil giorno che non è sturrato letto imelmwl giorno f gihuorno lwhiom hunon è stato ulettijmro r il giorno chetjoiq
@sarmancinar7788
@sarmancinar7788 3 жыл бұрын
Hala tl yerine milyon diyen insandan zarar gelmez Allahım helal rızık versin Rabb'im sizin gibi güzel insanların sayısını çoğaltsin 🇹🇷🇹🇷👍👍
@barisbbs
@barisbbs 3 жыл бұрын
amin
@seyhanalatkoc8042
@seyhanalatkoc8042 3 жыл бұрын
Amin
@basrikaraman111
@basrikaraman111 2 жыл бұрын
@@barisbbs selam nasıl ulaşabilirim
@MohammedAslamtit-bitsoflife
@MohammedAslamtit-bitsoflife 3 жыл бұрын
Mashahallah tabarakallah....I am from Hyderabad India and just love the process of bread making. The place so awesome with the thin blanket of ice, the valley looks like a bride... Beautiful people hard working honest and clean.. Maşallah tabarakallah....Hindistan Haydarabad'lıyım ve ekmek yapma sürecini seviyorum. İncecik buz örtüsüyle o kadar harika bir yer ki vadi gelin gibi görünüyor... Çalışkan dürüst ve temiz güzel insanlar..🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
@azamyahmad
@azamyahmad 3 жыл бұрын
What a beautiful mountain blanket with snows .. salute those young men working so hard may ALLAH SWT bless them and their loving BEAUTIFUL FAMILY as always.. thanks again for sharing your culture videos.. keep it Up!! ..you have done an Amazing videos..wish one day I could visit YOU country.. Insya ALLAH.. million thumbs up to YOU cameraman..bless weekend from MONTREAL CANADA 🇨🇦🇨🇦
@ayseats8193
@ayseats8193 3 жыл бұрын
İzmirde doğup büyümüş bir Gümüşhaneli olarak banada bu lezzeti tatmak nasip oldu çok şükür müthiş bir lezzet ellerinize sağlık.
@hanifeerturk7955
@hanifeerturk7955 2 жыл бұрын
Adres verebilirmisiniz
@ayseats8193
@ayseats8193 2 жыл бұрын
@@hanifeerturk7955 Adresi benden mı istediniz ?
@kzhanara
@kzhanara 3 жыл бұрын
Beautiful hardworking people. Thank you for the video, It always amazes me how the artisan bread is made.
@balpetegi6262
@balpetegi6262 3 жыл бұрын
Keşke şehirlerde de bulabilsek böyle doğal ekmek satan fırınlar, harikasınız 👍
@leonleon3455
@leonleon3455 3 жыл бұрын
kazik yerdin artik cok pahali resmen insanlari mikliyorlar
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 3 жыл бұрын
Zehir katkısız gıda üreten her üreticiyi desteklemek lazım. Yolunuz açık olsun.
@mustafagokce3452
@mustafagokce3452 3 жыл бұрын
Biz de katkısız köy ekmeği üretiyoruz. Bırakın desteği Tarım Müdürlüğü canımızı alıyor. Endüstriyel üretim destekleniyor...
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 3 жыл бұрын
@@mustafagokce3452 Devletin genel politikası öyledir. Güçlü lobiler desteklenir her zaman. Doğal gıda veya doğal ilaç satanlar hep kösteklenir, hatta engellenir. Niye? Plastik gıda veya plastik ilaç satanların pazar payı küçülmesin diye.
@mustafagokce3452
@mustafagokce3452 3 жыл бұрын
İnadına doğal, katkısız,eski tadında gıda üretmeye devam....
@sudayuruyenadam
@sudayuruyenadam 3 жыл бұрын
@@mustafagokce3452 katkısız derken sizin kullandığınız unun buğday tohumu ne? Buğdayın yetiştiği toprakta zirai ilaç kimyasal gübre vs.. kullanılmiuormu? Katkısız gıda'da topraktan sofraya gelene kadar süreçteki herşey dahildir.
@mustafagokce3452
@mustafagokce3452 3 жыл бұрын
@@sudayuruyenadam o kadar katkısız bulursan haber et kardeşim, oradan un alalım...
@serpilcirit2848
@serpilcirit2848 2 жыл бұрын
Tesadüfen denk geldim. Köyüme gitmiş gibi oldum. Köye gittiğimde üzerine yogurt tereyağını sürüp sürüp yemelere doyamadığım ekşi mayalı ekmeği yapan jkomşularımız ellerinize sağlık. Köyüm Karadereyi çok özlemiştim. Gitmiş kadar oldum vallahi.
@internationaldirector2917
@internationaldirector2917 3 жыл бұрын
Educational video thanks to grandpa who started and passing the skills to next generation. God bless you whole generation of bakers.
@hamiyetmendi9862
@hamiyetmendi9862 2 жыл бұрын
Amiin🤲🙏TÜRKİYE
@aysegunes1467
@aysegunes1467 3 жыл бұрын
AVUZTRALYADAN SELAMLAR KARDESLER EMEGINIZE SAGLIK KORONA VURUS BITINCE MEMLEKETIME GELIP ZIYARETINIZE GELECEGIM ISALLAH HARIKA YERDE YASIYORSUNUZ TEBRIKLER
@teresamexico309
@teresamexico309 3 жыл бұрын
Which by the way I had a great time in Turkey, people were very friendly, the places were amazing and food was great!
@ambre5369
@ambre5369 3 жыл бұрын
Thank you for your kind words, you are always welcome here❣
@country4lyfe365
@country4lyfe365 2 жыл бұрын
I enjoyed this so much. I live in the united states and I'd give up everything right now just go work in this small bakery for just food every day and a bed. I'm so tired of the ways in which we live here in america. I love my country . Just not the goverment. God bless
@EmmaAmandaMilli
@EmmaAmandaMilli 3 жыл бұрын
Even I understand Turkish the subtitles are a wonderful touch I've shared it on groups people love such wholesome stories of natrual life and workers
@ЕвгенияГусева-д9э
@ЕвгенияГусева-д9э 2 жыл бұрын
Моё уважение людям труда.Хлеб из печи самый вкусный.
@larrybien7599
@larrybien7599 3 жыл бұрын
THANK YOU FOR SHARING AND CARING FOR ALL AROUND THIS WORLD I LEARNED A LOT THROUGH PEOPLE LIKE YOU THANK YOU ONCE AGAIN MY BROTHER
@koreanature
@koreanature 2 жыл бұрын
My best friend, that's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
@selcukgokbuk7395
@selcukgokbuk7395 3 жыл бұрын
Çok değerli bir iş yapıyorsunuz, kaliteniz ve işe yıllardan bu yuana sahip çıkmanız çok değerli, tebrikler...Başarılar diliyorum..
@kurtulusdogada3060
@kurtulusdogada3060 2 жыл бұрын
4 ay önce yaptığım mayanın ekmek kalitesi giderek artıyor 80 yıllık mayayı düşünemiyorum. Ne büyük emek elinize sağlık.
@infiniti2003
@infiniti2003 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık bu tatları nesilden ,nesile ulaştırdığınız için.sağ olun var olun.
@kifayetmeydan5235
@kifayetmeydan5235 Жыл бұрын
Elinize sağlık çok güzel bir belgesel olmuş. Bu ekmeğin bütün aşamalarına tanık oldum, çok lezzetli ve sağlıklıdır.
@alperkankilic1529
@alperkankilic1529 3 жыл бұрын
İnsanın içini açan bir belgesel olmuş. Herkesin emeğine sağlık.👏👏👏
@azzuro195
@azzuro195 3 жыл бұрын
I enjoyed. Selam from Bosnia-Hercegovina.
@___sby__
@___sby__ 3 жыл бұрын
Ooof gerçekten ekşi mayalı ekmeği çok severim her yerdende alınmıyor neresi güzel yapıyorsa oradan almak çok daha güzel olur. Allahım rızkınızı bol etsin
@sonerkudurgu3255
@sonerkudurgu3255 2 жыл бұрын
Elinize emeğinize sağlık hiç bitsin istemedim videoyu böyle esnaflar herdaim var olmalı ve bunun gibi esnaflar borcada isteseniz gönülleri zengin olur öylesine isteseniz de ekmeği gönülleri zengin olur böylesi esnafların hadi lüks marketlerden borca yada öylesine isteyelim bakalım bir sakızı bile verirlermi başkadır benim eski köklü esnafım sağolun var olun gönlünüze emeginize sağlık
@fatmaozdenertas1893
@fatmaozdenertas1893 3 жыл бұрын
41 Kere MAŞALLAH nasıl güzel oldu Ekmekler..Kokusu buraya kadar geldi..Keşke ınternet üzerinden de satışını yapsanız...
@salihzengin5379
@salihzengin5379 2 жыл бұрын
Benim abimde fırıncı ama hiç şahit olmadım ekmeğin yapım sürecine. Gerçekten fazlasıyla meşakkatli bir süreç. Çalışan arkadaşları gönülden takdir ve tebrik ediyorum. Zor zanaat. Allah kolaylık versin.
@sefilsilo8795
@sefilsilo8795 3 жыл бұрын
Maşallah, Allah emeğinizi zayi etmesin İnşaAllah. Çok önemli ve değerli bir iş yapıyorsunuz. Kolay gelsin.
@luimackjohnson302
@luimackjohnson302 3 жыл бұрын
Beautiful Scenery! Clean Atmosphere, Clean Water, The Place looks magnificent! And yes I can relate to the chopping of firewood in our rural villages. The special bread looks very appetizing indeed! Thank you for sharing this video! May The Hebrew Almighty God Bless You All And You All Live A Long Healthy Life And In Upholding Such Lifestyle! Greetings from Papua New Guinea.
@allahuakbar2497
@allahuakbar2497 3 жыл бұрын
ALLAH RAZI OLSUN COK GUZEL EKMEK YAPIYORSUNUZ RABBIM BOL BEREKETLI KAZANC NASIP ETSIN INSALLAH .
@besirakyuz1926
@besirakyuz1926 2 жыл бұрын
Hiç sıkılmadan izleyebildim harika bir yayın,
@zeynepbassoy6982
@zeynepbassoy6982 3 жыл бұрын
Maşallah ellerinize emeğinize sağlık ustam Rabbim gücünüzü kuvvetini zi arttırsın bilekleriniz incilmesin inşallah
@خالد-ب7غ8ض
@خالد-ب7غ8ض 3 жыл бұрын
زرت تركيا 🇹🇷 3 مرات احببت هذه الدوله والافضل منها شعبها خلوق وكريم واكثر الاماكن اللتي زرتها ترابزون وريزه والناس الذين يسكنون الغابات ❤️🤲🏻 حفظ الله تركيا وادام شعبها وباذن الله لنا عودة فالايام القادمه ❤️✋🏻
@ruyagunes8488
@ruyagunes8488 2 жыл бұрын
Hoşgeldiniz kardeşim, Allah birliğimizi daim kılsın.🤲🤲🤲🇹🇷🇹🇷🇹🇷
@ETan-wv7ss
@ETan-wv7ss 3 жыл бұрын
Cok ozendim harika bi is cikariyorsunuz ellerinize saglik yiyene afiyet olsun
@tugbatutar1833
@tugbatutar1833 3 жыл бұрын
Masaellah Rabbim bütün emekçilere kolaylıklar versin .🇹🇷
@sueem8301
@sueem8301 3 жыл бұрын
Mashaa Allah.. What a great video! Thank you for sharing it. 😍
@birantakgun5421
@birantakgun5421 2 жыл бұрын
Bir zamanlar Giresun'a bağlı Gümüşhane ilinin şimdiki ilçesi olan kürtün ilçesi araköy ekmeğinin mübtelasıyım harika mükemmel lezzet ekmek budur diyeceğimiz ekmek türünden buram buram kokusu tadı insanı eskilere götüren harika bir tad. Giresun' keşap çarşamba pazarına bir ağbi getirir camekan içinde kilo işi satardı artık gelmiyor sanırım çekemeyenler olmuş neyse Allah bu tadı ortaya çıkarandan hala günümüzde bizlere bu tadı ulaştıran emekçiler sonsuz teşekkürler iyiki varsınız
@mrac-abbynold
@mrac-abbynold 3 жыл бұрын
what a beautiful sight to see these very industrious, hard-working and dedicated men 💖💖💖 keep up the good work 👍
@necatitemur5749
@necatitemur5749 2 жыл бұрын
It's natural
@soft_bir_kz2152
@soft_bir_kz2152 3 жыл бұрын
Bu ekmeyin tadından doyulmaz . Maşallah olsun.
@zanelile8192
@zanelile8192 3 жыл бұрын
My mouth watering, I can almost taste that bread. Looks very good.
@skintofiqi1032
@skintofiqi1032 2 жыл бұрын
Masallah Qollarınıza qüvvet ekmeyinize ömrünüze bereket versin uca Allah !
@miriam2909
@miriam2909 2 жыл бұрын
What a beautifully clean bakery... and mouth watering bread! I wanted to eat it
@mutahharaksari6157
@mutahharaksari6157 3 жыл бұрын
Emeğinize sağlık. Anamın yaptığı gibi yaptınız. Kokusunu aldım. Hele peksimetler! Mis gibidir. Kıtır kıtır...
@shamsshams20261
@shamsshams20261 3 жыл бұрын
Maravilloso trabajo y en zona fría pero excepcional de Turquía. Muchas gracias por compartirlo.
@Tuna-pf1ng
@Tuna-pf1ng 3 жыл бұрын
Ben bu ekmekten 24 sene önce yemiştim. Gerçekten çok lezzetli. Ekmek kuru ıslatarak yeniyor ve çok lezzetlidir
@prasadkoyyalamudi8405
@prasadkoyyalamudi8405 3 жыл бұрын
Price of the bread is 1.75 kg @ 13.5 Lira. How they are giving that wonderful bread for that price? so much hard work and labor. They don't even get flour for that price in many parts of this world. Good job guys . Keep your fore fathers tradition alive.
@petrachianisoara4173
@petrachianisoara4173 2 жыл бұрын
Allah bin bereket versin ! Sagiliklar ayakta tutan bu isletmeyi !
@selamicoban1815
@selamicoban1815 3 жыл бұрын
ne emek arkadaş helal olsun valla 10-15 tl deyincede pahalı deriz
@senolakil5698
@senolakil5698 3 жыл бұрын
Ekmek bu abim vallahi tek geçerim ben bu ekmeği sıcakken yanın oflu kuymakla ne yenir be anamız bu ev ekmeğiyle büyüttü bizi adapazarinda vaybe halen daha okuyor burnumda
@Mecazadamin
@Mecazadamin 3 жыл бұрын
Merhaba, daha önce yediniz mi ekmeği? Bugün videoyu görüp bende deneme amaçlı sipariş verdim
@senolakil5698
@senolakil5698 3 жыл бұрын
@@Mecazadamin kardeşim eskiden her evin içinde bacalı şömine olurdu eskiden her evde evlenmeyi yapardı annelerimiz fırın evin bahcesindede evinin icindede olan evlervardi biz evde adapazarinda annemde bu eski mayayida kendi yapardı sedat kardeşim kokerecide çocukken biz yerdik evde yapılırdı 🤗❤
@dejavu666wampas9
@dejavu666wampas9 2 жыл бұрын
This is a beautifully filmed video about an awesomely beautiful place, and its wonderful people. Thanks for giving us a glimpse into the good life and culture of this region.
@muzlusod2116
@muzlusod2116 2 жыл бұрын
Hikaye ,yemin ederim düzceliyim istanbulda yasıyorum,biizm oranın ekşi mayalı ekmeği bin kst daha iyi,çünkü sipariş ettm kocaman bir ekmek geldi,sevindim tadı hıc hosuma gıtmedı,1 dılım yıyemedım allah affetsin
@ajdarahmedov4870
@ajdarahmedov4870 3 жыл бұрын
Bereketli olsun , zehmeti cox , Allah qolaylik versin bereketini artirsln
@samedvurgun8425
@samedvurgun8425 3 жыл бұрын
Kaliteli belgeseller üretiyorsunuz. Teşekkürler
@belmayazkan4328
@belmayazkan4328 3 жыл бұрын
Sevdigim bir arkadasimin anneannesi gelin oldugunda ceyiziyle birlikte annesinin evinden getirmis mayasini o mayayi getiren gelinin en kucuk torunu suan 50 yaslarinda bende kendisinden aldim🙏 Bu mayanin en az 150 yillik olduguna eminiz. Dolayisiyla cok kiymetli. Hic GDOlu un ve kaya tuzu haric tuz kullanmiyorum. Siez veya karakilcik unu ve cankiri kaya tuzu tavsiyemdir. Mayayi kaybetmemek icin hem yas hem kuru halde sakliyorum! Yas olan malum mayalanmis hamurun kendisi. kurusu icin mayalanmis Hamuru incecik serip kurutabilirsiniz (Ben cam bir tepsinin icine serip kurutup tahta ispatula ile kaziyarak cikardim) kurutulmus olani Oda sicakliginda islanip un ile karistiginda tekrar aktive olur ve mayalanma gerceklesir. Videoda birkac caatlik mayalanma yeterli deniyor ?! Lezzet icin yeterli fakat saglik icin yeterli degil cunku unun icindeki gluten maddesinin (sagligimiz icin zararli bir madde) eksi mayada bulunan bakteriler tarafindan islenerek B12 gibi sagligimiz icin degerli vitaminlere donusturulebilmesi icin 12 ile 24 saate ihtiyaci var. aksi taktirde eksi mayayi sadece lezzeti icin yemis ve maalesef hala sindirimi yoran kilo yapan bir ekmek yiyor olursunuz. Tabi sure uzun olunca hamurun cok eksime ihtimali yuksek bu sebeple soguk ortamda saklanmasi lazim! Ben buzdolabina koyuyorum sicak gunlerde. Ev frininda pisiriyorum ekmegimi kokusu, lezzeti muthis! cok tuketiyorum ama hic hazim sorunu yasamiyorum artik cok sukur.
@ademsuveren
@ademsuveren 3 жыл бұрын
Belma hanım mayanızdan bizede verirmisiniz
@anakadncelik1172
@anakadncelik1172 3 жыл бұрын
Belma hanım yorumunuzu okudum bana da verirmisiniz ekşi mayadan
@gulguler5793
@gulguler5793 3 жыл бұрын
Belma hanım bende ekşi maya tutkusuyum kendim.urettim ama bir türlü dediğim gibi olmuyor biz ekşi maya ile büyüdük ama kıymetini bilemedik şehirlere göç ne yazıkki bu kültürümüzü öldürdü annem yaşasaydı belki yok olmazdı istesem kargo ücretini karşılasam bana maya gönderir misin antalya 😔😊
@aynur1301
@aynur1301 3 жыл бұрын
Bu guzelligi anlatma zahmetinde bulundugunuz icin tesekkur ederim. Ben yurtdisinda yasiyorum eksili ekmegi cok seviyorum bulamiyorum.Ne mutlu size kendiniz uretiyorsunuz.
@roseses65
@roseses65 2 жыл бұрын
KOLAY GELSİN, ÇOK GÜZEL MAŞALLAH , ANNECİĞİM DE YAPARDI RAHMETLİ EKŞİ MAYA EKMEKLER,ÇUVALIN İÇİNE YUMRUK KADAR BİR PARÇA BIRAKIRDI BİR DAHA SEFERE MAYALIK DİYE HATIRLIYORUM.
@senemkavramaya7960
@senemkavramaya7960 3 жыл бұрын
Maşallah kardeşim emeğinize sağlık cuma akşamınız mubarek olsun Allaha emanet olun inşallah
@arakoyekmegi1311
@arakoyekmegi1311 3 жыл бұрын
Teşekkürler
@senemkavramaya7960
@senemkavramaya7960 3 жыл бұрын
@@arakoyekmegi1311 ricaederim bende çok teşekkür ederim sizlerede hayırlı sabahlar dilerim cumanız mübarek olsun Allaha emanet olun inşallah
@parveenbhat2883
@parveenbhat2883 3 жыл бұрын
Hard working people. Masha Allah .life is hard for these people.
@neclac.9799
@neclac.9799 Жыл бұрын
Kardeşim, köyünüz harika, ekmeğiniz harika . Google maps de köyünüze baktım. Ağaç mağaç kalmamış. Allah aşkına, ekmek nimetinin hürmetine, köylülerle birlik olup o güzel coğrafyanızı ağaçlandırın, ormanlık yapın. Yoksa eğmeğinizi pişirmek için gün gelicek odun bulamayacaksınız. Haddimi aştıysam özür diliyorum.
@nurolhasanoglu
@nurolhasanoglu 6 күн бұрын
O köyün olduğu alan buğday tarlası. Dün oradaydım 🙋‍♂️
@nadiyealc3427
@nadiyealc3427 3 жыл бұрын
Maşallah Allah razı olsun kardeşim...
@ruhiyekarakutuk1545
@ruhiyekarakutuk1545 3 жыл бұрын
Ustaların ve sizin ellerinize saglık. Sagolun varolun.
@ашырбубусаыйипова
@ашырбубусаыйипова 3 жыл бұрын
Кыргызстандан салам!Ала тоо болоор.Жаныда дарыя болоор.Суу бар жерде эл болоор.Кудай берген жашоо.тирикчилик.Бала бакмай.Бала учун ....Нан керек болоор.....Нан жасоого .Уста болоор.👍👍👍👍👍
@sonradangurmelezzetler713
@sonradangurmelezzetler713 3 жыл бұрын
Torul Gümüşhane köylerde imece usulü yapılırdı kuru ekmek. Çocukken beğenipte yemezdik çarşı ekmeği gelsede yiyelim diye. Şimdi memleketten çıkalı oldu 30 sene arada bulup yiyebilir sen.
@hayer6806
@hayer6806 2 жыл бұрын
Ellerinize saģlik, bu ekmegi yemek, nasip olur inşallah.
@aynurozat7175
@aynurozat7175 3 жыл бұрын
Maşallah emeklerine sağlık Allah güç kuvvet versin inşaAllah aminnn🤲🤲🤲🌸
@zeynepkorkma692
@zeynepkorkma692 3 жыл бұрын
Ne güzelya odunda ekmek cay bayilirim doğaya emeyinize sağlik güzel bir belgésel de cok seviyorum...
@sinandemirag8454
@sinandemirag8454 3 жыл бұрын
Maşallah Allah kazanç bereketi versin, Çoçukluğuma gittim aynen tadına doyum olmaz, İddia ediyorum en üst kalite pastadan lezzetli ,Her türlü organik,canım anam çam odunu gohusu yeter...
@naturalse2300
@naturalse2300 3 жыл бұрын
eskı geleneklerımızın hepsı çok değerlı
@mango1325
@mango1325 2 жыл бұрын
canim istedi,kesin tadida cok guzeldir...emeginize saglik Arakoy firinda calisanlarina,,
@NuriAlcoBasbakan
@NuriAlcoBasbakan 3 жыл бұрын
hey masallah anadolu insani iste insallah emeginizin karsiligini da katiyla alirsiniz. Memlekette herkes sizin gibi olsa sirtimiz yere gelmez di.
@mustafayilmaz6722
@mustafayilmaz6722 3 жыл бұрын
Kokusunu özledim olsada yesek elinize sağlık kazancınız bol olsun almanyadan selam olsun ara köye karacukura...
@ayselerbas9233
@ayselerbas9233 2 жыл бұрын
Emeklerınıze sağlık işleriniz bereketli olsun daim olsun inşallah onların sistemi kurup türkiyenin her tarafına satış yaparsınız kazancınız daim olsun emekçi kardeşlerim çekim yapan kardeşlerimde çok teşekkür ederim bizlere kültürlerimizi aktarıyorsunuz yolunuz açık olsun 🌹❤👏🧿🙏
@akinozsan2734
@akinozsan2734 3 жыл бұрын
gumushaneliyim...53 yasindayim 43 senedir... gurbetteyim....somunumuz....haftada bir yapilirdi......muthis....lezzetli...bayatlamaz...cocuklugumdan hatirliyorum...
@mustafayakar1148
@mustafayakar1148 3 жыл бұрын
Anadolu'da ekmeğin buğday ve mısır gibi hammaddeleri olsa da öyküsü her yörede, her coğrafyada farklıdır. Ekmeğin dünden bugüne, bugünden yarına yolculuğunda teknolojiler ve pişirme araçları değişmekle birlikte belki de Neolitik'ten bu tarafa hep olageldi. Umarım ülkemizin en ücra köşesine kadar tüm ekmeklerin ulusal bir ekmek envanteri çıkarılmıştır. Yine umarım ki, "ekmeğin Anadolu'daki öyküsünü" içeren bir müze kurulur, birden çok belgeseli çekilir, araştırmaları artar. Araköy Ekmeğine yönelik bu çalışmanız buna küçük bir katkı olmuş, emeğinize sağlık. Gerisi biraz toplum, biraz ilgililer, biraz uzmanlar, biraz girişimciler, biraz meraklılar gibi farklı gruplara düşüyor. Bir de bir soru aklıma geliyor: Araköy Ekmeğinin küreselleştirsek mi? Yerel mi kalsa?"
@UnknownNavy
@UnknownNavy 3 жыл бұрын
Bence bozulmamış genetiği olan Anadolu'da ki buğdaylar dan elde edilen gulüten miktarı düşük bir kaç gün geçsede bayatlamayan ekmekler ulusal olarak bakkal ve marketler de satılmalı
@ferahminbaldemir6970
@ferahminbaldemir6970 3 жыл бұрын
Emeyinize elinize yureyinize guzel kalbinize salik bereketli yolunuz acïk olson kardeslerim sakin bikmayin ve oret tin genclere ben yedim giresunda benzeri ekmegi saygilar
@Mustafacsr
@Mustafacsr 3 жыл бұрын
maşallah çok büyük bir iş yapıyorsunuz allah daim etsin
@arakoyekmegi1311
@arakoyekmegi1311 3 жыл бұрын
Sağol kardeşim
@dermanbeyanadolu1969
@dermanbeyanadolu1969 3 жыл бұрын
Kelkite gittim Gümüshane üzerinden,, Maden dolu her taraf,,Köme Kelimesini orada duymustum,aldik yedik ve hediyede aldik.. güzeldi...
@ilhanyand9068
@ilhanyand9068 3 жыл бұрын
belgeseli çok beğendik, yapan kardeşimizin ellerine sağlık
@nede3879
@nede3879 2 жыл бұрын
Kolay gelsin 🤝 elinize sağlık 🤲1965 de köye giderken tatlı hamur ekmeği alırdı rahmetli Annem Babam biz pasda gibi gelirdi yerdik birini hep iki tane alırdı 😔😭ne güzel günlerdi 🇹🇷😭Ödemişliyim 1970 geldim Berlin'deyim emekli oldum dönücem bir gün bavullamı tabutlamı 😱🤷👋biz besmet deriz 🍞ıslatıb tarhana çorba yerdik 😋
@peterbond1270
@peterbond1270 3 жыл бұрын
Looks beautiful. Wish it was here in Australia.
@ML-du8ie
@ML-du8ie 3 жыл бұрын
Hard working people, MashaAllah nice video.
@СолмазГусейнова-ж9о
@СолмазГусейнова-ж9о 3 жыл бұрын
Allahdan canınıza sağlıq əppəyinizə bərəkət diləyirəm.
@MrKaplanO
@MrKaplanO 3 жыл бұрын
bu degerli icerikler icin sizlere cok tesekkur ederim.
@ugurhanbetin
@ugurhanbetin 3 жыл бұрын
Çok beğendim, müzik yok, sadece doğal bir anlatım ve iyi bir teknik yapıyla çok profesyonel olmuş. Abone oldum. kanalıma beklerim.
@erayaydogan6364
@erayaydogan6364 3 жыл бұрын
ÇEKİMLER SÜPER OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK
@GezginAile
@GezginAile 3 жыл бұрын
Üstad mükemmel bir kanalın var. Videoları daha sık yayınla...
@baharcelikerdem6074
@baharcelikerdem6074 2 жыл бұрын
Değerli bi iş artık günümüzde.Atalardan gelen bir tohuma mayaya ulaşmak ben çok etkilendim hemen buldum sizi ve sipariş verdim bekliyorum sabırsızlıkla.Ne mutlu size hayırlı kazançlar.Ne mutlu değerlerine sahip çıkanlara🤩🪬
In the Footsteps of the Past - Life in the Snowy Village | Documentary Film
40:22
Turgut Bayraktar Belgeselleri
Рет қаралды 533 М.
Kebap, Çoban ve Doğa - Belgesel
43:07
Doğada Doğaçla
Рет қаралды 1,2 МЛН
Don’t Choose The Wrong Box 😱
00:41
Topper Guild
Рет қаралды 62 МЛН
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН
Incredible Artisan Sourdough Bread: AMAZING Bakery by a Turkish Baker
24:46
Street Food Tours
Рет қаралды 412 М.
Ekmek Eğitmeni İş Tekliflerine Yetişemiyor
11:01
Gurmoss
Рет қаралды 51 М.
70 Yıllık Gelenek, Bu Ekmek 1 Ay Boyunca Bayatlamıyor
9:07
İhlas Haber Ajansı
Рет қаралды 1,8 МЛН
Life in a Remote Village / Orchard Harvest and Winter Preparations
29:08
Process of Making Handmade Tailored Suits by Korean Master Tailor with 30 years of experience.
25:03
미스터 프로세스 Mr.Process
Рет қаралды 14 МЛН
Village Life Traditional Wheat Production
54:22
Doğada Doğaçla
Рет қаралды 1,2 МЛН
Extreme turkish breads! Legendary big, sourdough and not stale!
24:00
Street Food Tours
Рет қаралды 749 М.
100% handmade flour and bread in a century-old mill. This was the milling of wheat
22:15
Eugenio Monesma - Documentales
Рет қаралды 3,4 МЛН
Manufactured in the village, sold in the market - Miller 4K
46:06
Doğada Doğaçla
Рет қаралды 6 МЛН
Don’t Choose The Wrong Box 😱
00:41
Topper Guild
Рет қаралды 62 МЛН