와 재오픈 소식 듣고 너무나 궁금했는데 바로 다녀오셨네요! 자세한 정보와 섬세한 맛 표현 그리고 비슷한 계열의 가게와 비교까지 해주니 더 좋네요😊 연이님 영상에서는 늘 정성이 느껴져요 좋아요 꾹 누르고 갑니다👍
@yeonyspick5 ай бұрын
정성 가득한 댓글 남겨주시는 덕분입니다 :) 한국에 계시다면 얼른 가보시라고 추천하고 싶을 정도로 너무 맛있었답니다! 5월 마음 따뜻한 달 되시고 오늘도 행복한 순간 가득하게 보내세요 🍀
@teslakoreauserunion6 ай бұрын
을지면옥의 평양냉면은 특히 호불호가 극명하게 나뉘는 편입니다. 항상 똑같은 퀄리티가 유지될순 없지만 고유에 맛에서 전혀 타협없는 고른 맛을 유지시켜주는데 냉면 좋아하시는 분들과 같이 동행했을때 맛에 평가가 많이 다른곳입니다. 저도 그러합니다^^ 하지만 저는 가장 좋아하는 평양냉면입니다. 재개발로 이전하신다는데 씁쓸... 퇴근해서 산책겸 돌아가는중이었는데 어머나... 사무실 바로앞에 을지면옥이 생기다니... 행복^^
@yeonyspick6 ай бұрын
맞습니다~ 저도 동행한 지인과 평가가 많이 달라지는 곳이 냉면집이에요. 사무실 바로 앞에라니 어쩐지 부러운 마음이 듭니다! 얼마전에 다녀왔는데 을지면옥 또 생각이 나네요 :)
@love-rb2ld5 ай бұрын
평양냉면 마니아로서 항상항상 갈때마다 맛나게 먹고 오는것 같아요^^ 다만 아쉬운점은 사람들이 워낙 많고 그래서 여유롭게 한잔 즐기기엔 무리가 있고 그러더라고영ㅠㅠㅠㅠ
@yeonyspick5 ай бұрын
맞아요 줄이 길어서 여유롭게 식사하기에는 어렵겠더라구요ㅠㅠ더 더워져서 줄이 길어지기 전에 한 번 더 다녀와볼까합니다 :)
@love-rb2ld5 ай бұрын
@@yeonyspick 아주아주 좋아요^^👍👍👍👍
@hanchulmi5 ай бұрын
목소리가 참 착하고 이쁘시네요~
@yeonyspick5 ай бұрын
예쁘게 들어주셔서 감사합니다 :)
@영혜김-r8g5 ай бұрын
자루소바 안드셔보셨나 메밀함량 높은면 어떤색인지 알텐데요
@yeonyspick5 ай бұрын
며칠 전에 메밀 100% 순면 서령 다녀와서 어떤색인지 잘 알고 있습니다~ 메밀함량이 높다고 했을 뿐이에요! 평냉 먹기에도 바빠서 최근에 자루소바 잘 안 먹는 편이기는 합니다 😅
@liliiilllilillilii6 ай бұрын
얼른 온면 주문되는날 가보고 싶습니다.
@yeonyspick6 ай бұрын
온면은 먹어본 적이 없는데 저도 한 번 먹어봐야겠네요 :)
@liliiilllilillilii6 ай бұрын
@@yeonyspick 냉면육수 = 고기국물(설렁탕 등과 유사) -> 이걸 따뜻하게 하면 온면 -> 냉면맛을 잘 모르시는 분들은 온면을 먹으면.. 아 이게 고기국물이구나 느낄수 있습니다.
@yeonyspick6 ай бұрын
나중에 저도 먹어보고 고기국물 잘 느끼고 올게요 :)
@기억의습작-e6q6 ай бұрын
차림표 나오는 영상에서 느낀 점 와우 이 집 찐이다^^ 전 우래옥입니다
@yeonyspick6 ай бұрын
다녀온지 얼마 안 되었는데도 웨이팅 감수하더라도 다시 가고 싶을 정도에요 😄 우래옥은 맛도 좋지만 귀한 대접 받은 것 같은 기분이 드는 냉면이죠!
@EdwinKJ356 ай бұрын
별거 아닐거 같은데 계속 생각나는 평양냉면... 을지면옥 냉면 비주얼도 그저 담백 깔끔 그 자체군요.
@yeonyspick6 ай бұрын
먹을 때 보다 지나고 나면 더 생각나는 묘한 매력이 있죠~ 맛도 담백하고 깔끔했습니다 :)
@vann31026 ай бұрын
와 드디어 재오픈했군요 돼지편육은 진짜 맛있었던 기억이 있네요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상 잘봤습니다!!
@yeonyspick6 ай бұрын
차가운데 냄새없이 쫀득하니 맛있었어요! 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다 :)
@네이션플핏6 ай бұрын
메밀 함량이 높으면 면이 거칠어집니다~ 잘 끊어지구요
@yeonyspick6 ай бұрын
잘 끊어져서 먹기에 부드럽다는 말이었는데 다음에는 더 자세하게 설명해볼게요 :) 제가 최근에 함흥냉면도 먹고 메밀 함량이 적은 면들을 먹어서 상대적으로 부드럽다고 표현한 것 같아요!
맛있긴함 근데 너무 비쌈 비싼데 양도 적음 저가격에 팔아도 줄을 서서먹으니 더 올리면 올렸지 내리지는 않을듯
@yeonyspick5 ай бұрын
비싸기는 합니다ㅠㅠ그렇지만 비싸게 받으면서 맛도 없는 곳도 많아서...정말 맛있는 곳이니까 비싸다 싶어서 고민하면서도 가게 되는 곳이에요 :)
@98yazk6 ай бұрын
평양냉면의 맛은 이거다 라는 정의는 결코 없습니다. 칼국수는 이 맛이 진짜다 라고 할 수 없는 것과 같습니다. 평양에서도 지역별로 여건에 맞게 소, 닭, 꿩 등을 이용해서 육수를 냈고 겨울 음식인 만큼 동치미는 거의 필수였다고 합니다. 비빔냉면없이 그냥 냉면.. 즉, 물냉면 만이 일제시대부터 서민들에게 인기를 얻은 평냉입니다. 일본의 아지노모토에 의해 더 크게 유행된 것이 팩트이며 현재 거의 모든 평냉에는 미원이 들어갑니다. 노포도 마찬가지 입니다. 슴슴함이 평냉의 정석이라는 잘못된 고정관념 없이 평냉을 즐기시길~~
@yeonyspick6 ай бұрын
무슨 말씀이신지 공감합니다. 맛 표현은 주관적이니까 그냥 제 개인적인 느낌을 말한 것 뿐이에요~ 다른 의견을 갖고 계신 분들도 존중합니다. 그런데 평냉의 맛은 이거다라는 정의가 결코 없다면 슴슴한 맛이 평냉의 정석이라는 것이 잘.못.된 고정관념은 아니지 않을까요😅 각자 생각하고 느끼는 맛이 다르니까요~ 예로부터 전해오는 맛 중에 내가 좋아하고 맛있다 느끼면 그게 제 기준에서 진짜다! 라는 의미로 표현한 거지 슴슴하고 미원을 쓰지 않아서 이게 진짜 평양냉면이다!라는 뜻은 아니었습니다~ 평양에 가본적도 없고 갈 수도 없는데 그 맛을 어찌 알겠어요 😅 미원을 쓰는 게 나쁜 것도 아니고 맛을 위해서는 충분히 사용할 수 있으나 쓰지 않고도 제 입맛에 매력적이라면 그게 더 나은 것 같기는 하다는 게 제 개인적인 생각입니다! 의견 공유해주셔서 감사합니다 :)
@버들-w1s3 ай бұрын
평ㅋㅋ ㅋㅋ 양ㅋ ㅋㅋ ㅋ냉ㅋ ㅋㅋ ㅋ면ㅋㅋㅋㅋㅋ
@블루토이-l3v5 ай бұрын
왜 별거도 아닌데 비싸냐?
@yeonyspick5 ай бұрын
맛있어서 별거 아닌지는 잘 모르겠지만 요즘 물가가 살벌하기는 합니다 😅
@hyoungchulham706218 күн бұрын
면은 밀가루란단다..메밀면은 뻑뻑하단다..ㅋㅋ 저게 1만5천원이라고?? 맛도 없고 형편없는데..딱 봐도..
@jess-ic7vt6 ай бұрын
행주 빤 물에 면이 만오천원 난 진짜 이해 못하겠음 ㅜㅜ
@yeonyspick6 ай бұрын
그렇게 느끼신다면 굳이 이해 하실 필요 없이 다른 맛있는 거 드시면 되죠 :) 저도 행주 빤 물 같다는 게 어떤 맛인지 아는데 그게 또 가게 마다 맛이 다 달라서 골라먹는 재미가 있기는 합니다 😄
@jess-ic7vt6 ай бұрын
@@yeonyspick 연이님한테 한 얘기는 아니에요 ㅜ 오해하지 마세요 전 몇 번을 먹어봐도 저 맛을 이해 못하겠더라구요
@yeonyspick6 ай бұрын
자유롭게 의견 주신거라 괜찮습니다 :) 그래서 오해할 것도 없었어요! 유명한 맛집들을 다녀보면 도대체 여기 왜 유명해? 할 때도 많고 장사가 잘 안되는데 여기 왜 안 유명해? 할 때도 많거든요~ 세상에 다양한 맛과 취향이 있는 거니까 이해 가능한 맛있는 음식들 찾으셔서 더 많은 즐거움 느끼시길 바랍니다 🍀
@한번도모택동말5 ай бұрын
그걸 우리는 꼰대라고 불러요
@jess-ic7vt5 ай бұрын
@@한번도모택동말 ㅇㅇ 모택동이
@all-in46736 ай бұрын
서민음식이 언제부터 고급화! 냉면의 직접원가 얼마되나? 농심너구리 끓이는중!!
@yeonyspick6 ай бұрын
너구리도 맛있어서 저도 좋아합니다 :)
@바람오-v8n6 ай бұрын
여긴 3만원이라도 웨이팅 걸릴듯
@yeonyspick6 ай бұрын
3만원..은 상상하기 싫은 가격이지만 그래도 웨이팅이 길 것 같기는 합니다 😅
@커버언더6 ай бұрын
저는 갓밀대가 1등입니다:)
@yeonyspick6 ай бұрын
오늘 역삼점에서 컵냉면 먹고 왔는데....본점에서 먹는 그 맛이 너무 그리워졌어요! 조만간 을밀대도 꼭 다녀와야겠습니다 :)
@morningstar60875 ай бұрын
을밀대는 2010년 전후 수입육을 한우로 원산지 속이고 영업하다 적발된 적이 있어요 네임드 냉면집에서 대담하게 저럴 수가 있나 놀랐고 그 이후로는 안가게 되더라구요