Dolma de chou Arménien

[@user-xs4jy5ek3d]

Bonjour je suis arménien vous cuisinez très bien bravo

[@carolecuisine]

Merci beaucoup pour votre message qui me touche beaucoup ! Vive la cuisine Arménienne !

[@stephanesigognault]

Bonjour Carole, Je suis Véronique, la femme de Stéphane qui cuisine vos recettes Arméniennes. J'ai voulu le surprendre en reproduisant celle-ci avec en plus des feuilles de vigne farcies à la viandes... Il m'a aidé et appris à faire le roulage, mais surtout, nous nous sommes régalés. Merci à vous, Carole, de partager vos talents culinaires. Véro

[@carolecuisine]

Trop contente et vraiment fière ! bravo Véronique et vive la cuisine Arménienne !

[@carolecuisine]

Avec plaisir Véro !!@@stephanesigognault

[@sabinedendoume]

En effet, la cuisine arménienne est savoureuse, avec des épices qui parfument les plats, des ingrédients simples (le plus souvent, viande, légumes, riz) et surtout elle est très saine. Pour exemple les dolmas, les moules farcies, qui cuisent lentement et sans friture ... Merci Carole pour toutes vos recettes délicieuses ! Un bonheur !

[@carolecuisine]

c'est exactement ça ! les cuisine familliales traditionnelles sont tjs saines et simples et en plus bon marché ! merci pour votre message !

[@nininem9096]

Merci beaucoup pour ces délicieuses recettes Arméniennes. Pourriez vous nous présenter une recette de mantis ou raviolis arménien ?? J'attends impatiemment votre prochaine recette arménienne.

[@carolecuisine]

Oui c'est prévu ! il faut que je fasse venir ma tante paulette qui est la spécialiste des mantis !

[@viens_on_seme_une_graine]

Carole Cuisine Pareil ! J’attends avec impatience la recette des mantis arméniens. Je suis certaine que ce sera une réussite. La playlist des recettes arméniennes vaut le détour. Vous ne serez pas déçus. Je reviens régulièrement piocher une recette. C’est toujours un succès car celles-ci sont simples et toujours réalisées avec des produits de qualité. De plus, Carole est soigneuse et pédagogue. Longue vie à cette chaîne ! ❤️

[@beatriceagostini3871]

Carole je vous adore ! Grâce à vous je retrouve les saveurs d’enfance d’une voisine Arménienne qui cuisinait des plats délicieux Merci 😊

[@carolecuisine]

Merci Béatrice ! c'est tellement ce que je veux faire avec mes vidéos, retrouver les plats de notre enfance !

[@virginietarpinyan193]

Excellent. Bravo !!!!

[@carolecuisine]

Merci beaucoup !

[@virginietarpinyan193]

@carolecuisine Merci à vous. Quel plaisir de découvrir toutes ces recettes surtout celles qui sont arméniennes !!!!

[@carolecuisine]

@@virginietarpinyan193 vive la cuisine Arménienne !

[@carolecuisine]

@@virginietarpinyan193 mes préférées !!

[@marie-agnescourtailler]

Encore une belle et bonne recette, familiale en plus 👍Vous savez bien nous présenter et expliquer vos recettes ,merci j’adore tous les choux 😋😋😋😋🥰

[@carolecuisine]

Merci beaucoup Marie Agnes !

[@arlettekhederlarian9319]

Merci CAROLE pour cette recette . je veux la faire pour mes petits enfants

[@carolecuisine]

Avec grand plaisir !

[@daniellegallinaro7267]

Bonjour, comme la plupart de vos recettes c'est devenu un classique et en plus c'est un plat léger. Merci pour tout ce travail

[@carolecuisine]

C'est trop gentil Danielle ! Merci beaucoup !!

[@viens_on_seme_une_graine]

Bonjour Carole, Testée hier. Superbe recette. Une belle façon de cuisiner le chou. ❤️

[@carolecuisine]

Génial et merci pour votre message !!

[@virginiebidal4090]

Merci beaucoup vraiment facile et super bon

[@carolecuisine]

génial ! merci pour votre message !

[@virginiebidal4090]

🙏

[@chantalck58]

Je l'ai fait et refais. Je ne m'en lasse pas (moi qui n'aime pas le chou en général). Merci beaucoup pour recette.

[@carolecuisine]

Bravo ! c'est génial ! Merci pour votre message !

[@roxanecasterot6603]

Une de mes recette fare. Qu'est ce que c'est bon !!!! Merci encore

[@carolecuisine]

C'est aussi une de mes recettes préférée ! quand j'ai fait la vidéo j'i oublié de mettre des os à moelle au fond de la marmite. c'est vraiment meilleur !

[@mirandamiranda4007]

Merci pour cette belle recette 👏

[@christophemarkarian]

Pour la viande personnellement j'utilise du plat de côte que mon boucher accepte de hacher 2 fois........Pour la farce je mets en plus du persil, de la menthe fraîche et j'ajoute le jus de 2 citrons. Pour le riz, j'utilise du riz spécial dessert qui fond dans la bouche.......A défaut d'utiliser des feuilles de vignes (ce qui est meilleur lorsqu'elles sont fines et ramassées et non pas achetées) on peut effectivement utiliser des feuilles de choux....

[@carolecuisine]

Merci pour le partage de vos précieuses astuces pour réussir un bon Dolma ! je prend note et je vais appliquer vos conseils ! Merci beaucoup !!

[@sophiecarle8655]

Top et so delicious 😋 😋😋

[@chantalck58]

Dès que je fais mon marché je fais cette recette. Bizarrement ma mère qui était d'origine Tchèque nous faisait une recette similaire mais avec d'autre épices. Quant à moi j'adore le sumac et le piment

[@carolecuisine]

Cette recette se décline dans beaucoup de cuisines traditionnelles de nombreux pays !

[@alentejaneiro]

C'est les "goloubtsy" des Russes, une façon de faire le chou farci des Auvergnats, etc, il y a tant de versions de ce plat ! La cuisine, comme les humains, voyage, change, évolue sans cesse.

[@carolecuisine]

@@alentejaneiro Tout à fait d'accord !!

[@houriasahed8316]

Bonjour Carole, le piment d’Alep est-il doux ou relevé ?

[@carolecuisine]

Plûtot relevé! il se présente en paillettes et non en poudre et il est trés pafumé ! il suffit de doser selon ses goûts mais il est plus fort que le piment d’Espelette.

[@lali808]

Parfait 👄👄👄👍👍👍👍

[@carolecuisine]

Merci !!