Dolmalık Patlıcan Kurutması nasıl Yapılır /Evde Dolmalık Patlıcan Nasıl Kurutulur/Kışlık Hazırlıklar

Herkese merhaba arkadaşlar, kışlık hazırlıklarımızı yaptığımız bu zamanlarda sizlerle beraber dolmalık patlıcan kurusu nasıl hazırlanır sorusunun cevabını vermeye çalışacağız. Dolmalık patlıcan kuru sunu sevmeyeniniz yoktur sanıyorum. Et yemeklerine en çok yakışan sebze olan patlıcanın en güzel hali patlıcan kurusu diyebilirim. Patlıcan yemekleri sofralarımızın baş tacı gibi , bu yemeklerimize yazın hazırladığımız dolmalık patlıcan kurusu ile en lezzetli hale getirmek bizim elimizde inanın. Antep yöresinde oldukça popüler olan patlıcan dolması lezzetinin en güzel kanıtıdır. bu videomuzda dolmalık patlıcan nasıl kurutulur, dolmalık patlıcan nasıl yapılır, ku patlıcan nasıl saklanır gibi soruların tümüne cevap vermeye çalışacağız. Patlıcan kurutması ve saklama yöntemleri olmakla birlikte en güzel olanı kışlık patlıcan kurutmayı güneşte yapmaktır. evde patlıcan kurutma bu patlıcan kurutma tarifim ile artık çok kolay. Şimdi dilerseniz buyurun evde dolmalık patlıcan kurutması nasıl yapılır sorusunun cevabına geçelim Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Patlıcan kurutma için gereken malzemeler dilediğiniz kadar patlıcan ve bolca güneş ışığı.
DİĞER Kışlık Hazırlıklar ve Yapılışları TARİFLERİM İÇİN MAVİ YAZIYA TIKLAMANIZ YETERLİ
• Kışlık Mutfak Hazırlık...
KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN
www.youtube.co....
Ayrıca Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz,
www.eliminlezze...
/ cemila_gungor
/ cemilagngr
/ scemilagungor
/ cemilegngr15
/ cemilagungor
#patlıcankurutma,
#dolmalıkpatlıcan,
#patlicankurusu,
patlıcan nasıl kurutulur,
patlican kurutmasi nasil olur,
patlıcan kurutması nasıl yapılır,
kışlık patlıcan nasıl saklanır,
kışlık hazırlıklar,
kış hazırlıkları,
#kışhazırlıkları,
dolmalık patlıcan dondurucuda nasıl saklanır,
dolmalık patlıcan nasıl kurutulur,
kabak nasıl kurutulur,
kış hazırlıkları için neler yapılır,
kışlık patlıcan kurutması nasıl yapılır,
kışlık patlıcan nasıl kurutulur,
patlıcan kurusu nasıl yapılır,
patlıcan kurutma,
kis hazirligi neler yapilir,
kis hazirliklari,
kislik hazirlik neler yapilir,
kişlik patlican saklama,
#patlican,
kış için patlıcan nasıl saklanır,
kışa patlıcan nasıl saklanır,
kışlık hazırlıkları,
patlican nasil kurutulur dolmalik,
kuru patlıcan dolması,
kuru patlıcan nasıl kurutulur,
kuru patlıcan nasıl saklanır,
dolmalık patlıcan nasıl yapılır,
dolmalık patlıcan kurusu nasıl yapılır,
dolmalık patlıcan nasıl kurutuluyor,
nefis yemek tarifleri,
dolmalık patlıcan kurutma püf noktaları,
dolmalık patlıcan kurutma yöntemleri,
evde patlıcan nasıl kurutulur,
kışlık patlıcan kurutma,
evde kışlık patlıcan nasl kurutulur,
kuru patlıcan nasıl yapılır,
#patlıcanyemekleri,
kuru patlıcan dolması,

Patlican dolmasi en sevdigim patlican yemegi. Senin haziladigin bu kislik hazirliklar olmasa patlican kurusunu bu kadar guzel nasil yerdik Allah senden Razi olsun iyi ki benimlesin

Canım Yaaaa

[@frcasylaureten7732]

@ abla sana yazıyor elin adamı dicektim eşin heralde. Mutluluğunuz daim olsun :)

@@frcasylaureten7732 Çok Teşekkür ederirm AMİN

[@yesilllulu]

Allah ayırmasın🙏🙏🙏

[@mubeccelylmaz2808]

​@ içlerini tuzladınızmı

[@meryemozdemir7750]

Oyduktan sonra bol tuzlu suda bekletirseniz, içi daha beyaz kurur, ayrıca kurtlanmaz. Ellerinize sağlık 👍

[@fsltnnoykusu9283]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. İlk defa yapacağım çok faydalı bir video oldu benim için teşekkürler

Çok teşekkürler sagolun

[@kadriyeelden9815]

​@ben oyuyorum kurumadan ağzı buzuluyo o zamanda dibi kufleiyor neden acaba

[@huriacar2406]

Kurumadan kufleniyor neden acaba

[@PratikAnneYemekleri]

İlk like benden gelsin ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldular Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah 🙏🤗👍

Çok Teşekkür ederim dolmalık patlıcan kurutma tarifimi izlediğiniz için de ayrıca teşekkürler

[@ulkekirkbinar8266]

Bizim Sandiklida otelimiz var kışın musterilerimize yemek yapiyorum o yüzden çok kuru yapıyorum her yıl cuvallarla ben içini patlicanlarin tuzluyorum ipe çizerken de tek tek bağliyorum benimkilerde çok güzel oluyor ellerimize sağlık hanimefendi sizinkilerde güzel oldu 🎉❤

[@belginkocer3023]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐

[@muazzezkaya737]

Yamiiii bir ev hanımı patlıcanda kurulamazsa yuuuh derım

[@hayaletkatili9958]

Tuzlu suda bekletmedinzmi kararma olmasın diye ben hiç yapmadim ama bı sayfada tuzlu suda bekletirlerken görmüştüm.bu şekilde yaptığınızda kararma olmuyor dimi

[@yusufklc3599]

Gördüğünüz üzre kararma olmuş.

[@gulanne4280]

Ellerinize sağlık afiyet olsun kolay gelsin👏❤🌹🔔☕

[@kralfenerli1174]

SAYDIM 42 TANE VAR :) AFIYET OLSUN

Çok teşekkürler 😊😊

[@ulviyyeataxalilova4969]

elinize saglik...ben uzun zamandır aradığım video olmuş..👍👍👏👏güneşte tam olarak kaç güne kurur ve güneş altında kaç gün kalmalı..?

[@renklielisidunyas412]

Merhaba canım emeğine sağlık iyi geceler

Çok teşekkürler

[@ayseberktas]

Bu aparat biberde kullanılır mi cemile hanım

[@haticekalali1406]

Aralarına delikli makarna koysan daha iyi oluyor

[@semanuryenice36]

Merhabalar, geceleri dışarda mı bıraktınız peki

[@sevinckln1006]

Elinize sağlık çok güzel tarif etmişsiniz tek sorun patlıcan videosunda ses yeterli değil

[@cigdemyagc4318]

Ellerinize sağlık

[@serap2853]

Kolay gelsin bende şimdi deneyeceğim ilkkez 😃

Çok teşekkürler

[@birgulonat4656]

@ İstanbul da da kurutma bilirmiyiz yani kururmu

@@birgulonat4656 İstanbulda biraz zor olur çünkü hava burada nemli

[@seldademirkol4127]

İstanbul yaniyor Şimdi tam zamanı deniğcem 🥰

[@mustafabulut3506]

Aparta pekte gerek yok bı tatlı kaşığı ile de çok rahat cikarabilirsiniz

[@kubracetin9873]

Bizim patlıcanlar hep küflendi ters kurutmak mı faydalı

[@elfalmtlh]

Tuzlama aşaması oluyor mu bilgilendirebilir misiniz

[@orhanar5867]

Abla patlıcan içlerini nasıl değerlendirdiniz ? Konserve vs tarzı olarak ta degerlendirebiliyormuyuz ?

Yok hayır yemeklerimde kullanıyorum

[@mihricansas7533]

Ben içlerini domates biberle kavurup soğutunca poşete koyup kaldırıyorum.Kışın içli gözleme veya börekte kullanıyorum

[@zubeydegokbulut8632]

Patlıcan içlerini tuzlu suyun içine küçük küçük doğrayın, yarım saat kadar beklesin, siyah suyu çıkar. Sonra yıkayıp süzgece dökün süzülsün. Miktarına göre ayarlayarak, bol soğan, acı yeşil biber, domates ilavesiyle sıvı yağ ile soteleyin (su koymadan ) Acısı isteğe bağlı. Pul biber ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın. Sacda veya teflon tavada saç böreği yapabilirsiniz Yazdan hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz. Kışın çözdürüp kullanıyorum ben

[@Smhlmhmt]

Bende pisi yapiyorum

[@SevdaAtes05]

İçini oyduktan sonra tuzlu suda beklettiniz mi acaba bende yapicam ama bilgim yok yardimci olursaniz sevinirim...

Hayır bekletmedim

[@SevdaAtes05]

@ Teşekkür ederim

[@nuriyenarmurat9143]

Ben tuzli suya batırıp güneşa koydum. Üstü çürüdü

[@merveeken3730]

Mor patlıcandan olur mu

[@nurdursun3523]

Gece de dışarıdamı kalacak peki?

[@berrinkupelioglu4951]

Biz latlıcanı dizdikten sonra su dolu kovada yarım saat bekletirseniz çleribeyaz olur Nazilli'de öyle haparız

[@selmauncu7699]

Tuzlu suylamı lütfen yanıtlarmısınız fesbuktan selma uncu veya messengerden

[@veyselkucukyilmaz3956]

Merhabalar ablacım çok video izledim en detaylı detaylı sizinki Allah razı olsun ama izlediğim bir video tuzsuz sadece suya batırıyor tuzlamıyor sizce sadece içini boşaltıp içini tuzlamak yeterli olur mu acaba birde İstanbul da evin balkonunda düşünüyorum olur mu acaba

[@cicek1452]

Ben akdeniz bölgesinde yaşıyorum ve buradan oldukça fazla nem var o yüzden kurutma yaptığımızda ilerleyen zamanlarda kufleniyor ne yapmam lazım baya kuruduktan sonra fırında kurutsam olur mu

[@natavanhaluk64]

bence tuzlu yerde koruya bilirsiniz. veya pirincle birlikde goyun nemini alsin

[@blalala9386]

Kuruduktan sonra haslayip buzluğa atabilirsiniz doldurmaya hazir bir şekilde olur buzluktan çikinca

Nemli bölgelerde maalese kurumuyor Çiçek hanım

[@nazifeninpanchisleri7652]

Gecede dısarda bekletiyirmusunuz

[@Elifenin_el_emekleri]

Ellerinize sağlık kuzey cephe de kurutma yapilabilirmi

Eğer oturduğunuz yer nemsiz bir bölge ise olabilir ytabi sadece biraz zaman alır

[@nazmiyeseyman9546]

Elinize sağlık

Çok teşekkürler

[@maviyelken91]

Direk güneş ışığına mj koyuyorsunuz acaba

[@user-ce5pm8qc4p]

Oyduğunuz patlıcanları suya koyarsanız içi beyaz ve açık olur siz bilirsiniz tabi

[@hnedenburdasinizaticetanrv9527]

Dolmalık biberi nasıl kurutuyorsunuz lütfen cvp verin

[@aysenersin2523]

Nemli yerlerde oturanlar koruyan biber ve patlıcanları sıcak suyla çok az haşlayıp poşetletip don₺urucuya koyuyorlar

[@medihaacan]

Balıkesir de olur mu acaba gündüzleri güneşli akşam saatlerinde serin oluyor nasıl yapmalıyım

Bu mevsimde olmaz Mediha hanım

[@medihaacan]

@ peki teşekkürler

[@Papatya-sx1rn]

Bişirmeden önce bu kuru patlicanlari kaynatiyoruz öyle deyilmi?

[@cesurdila1518]

Kaynatmıyorsunuz sıcak suyun ıcınde biraz bekletmenız yeterli olacak

[@Gul.945]

Merhaba patlıcanlar kuruma sürecinde suyunun akmasi normal mi

[@sariamir3528]

Thank you for sharing this recipe 🇮🇩

Doesnt matter also thank for watching my recipes , love from Turkey

[@ayseberktas]

@ biberleri ayrı dizmisssiniz benim patlicanlarda bazilarda çürüme oldu yerimi gölge oldu acaba

[@nazifeninpanchisleri7652]

Hangi ilde oturuyorsunuz sakaryada kururmu acaba

[@umutcanozen9927]

Zonguldak'ta kururmu acaba cesaret edip yapamadım hiç yapmadigim için

Havalar bu sene cok sicak nemden koruyabilirseniz olur bence

[@haticegovsulu7369]

Çok güzel Oyduğunuz patlıcanların iç kusımkarı nasıl değerlendiriyosunuz

Çok teşekkürler, kıymalı patlıcan yemeği yapıyorum ,birde patlıcanları bol soğanla kavurup börek veya gözleme yaparak değerlendiriyorum😊

[@yasinkar432]

@ bir de eğer köydeseniz ineklere verebilirsiniz 😀

[@nurperitas3049]

​@o9😢m M N H

[@emelturker4358]

Patlıcanları tuzlamadan mi kurutuyorsunuz

[@betulcelik1381]

Merhaba elinize sağlık, Alanya çok nemli burda kurur mu acaba, çok istiyorum kurutmak

[@melektaskin6933]

Ellerine. Saglik

[@ecemira7552]

Yıkanıyor mu ilk aşamada ? Biber yıkanmadan kurutuluyor ama patlican hakkında bir bilgim yok 16 yaşındayım anne olmayınca iş başa düşüyor

[@hilalsacakli5419]

Merhaba harika görünüyorlar. İpe asmadan önce herhangi bi işlem yapıyormusunuz benn yaptım içi kuflenmisti 😔

Yok simdiye kadar yaptigim hicbir patlican kirutmada kuflenme yasamadim belki sizinki havanin nemli olmasindan olabilir

[@lgsci9189]

Hilal hanım benim patlıcanlar da küflendi üstelik tuzlamıştım da. Neden böyle oluyor bulabildiniz mi

[@Elifenin_el_emekleri]

Yani sabah güneşi biraz değiyor

♥

[@merveordu2539]

Çok güzeller anneme sordum bilemiyorum dedi sızı izzledim olduu

Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşaallah

[@emrqw3]

Samsunda yim burda yaparsak olur mu ki yapan deneyenler varsa lütfen nasil yapıyorsunuz cevap lutfen.

Merhaba Ayten hanım, Samsun bildiğim kadarı ile nemli bir bölge patlıcan kurutması için nem olmayan kuru ve güneşli bir bölge olması gerekiyor bence olmaz 😞ben şahsen İstanbul da oturuyorum burada bile doğru düzgün kurumuyor o yüzden yazlık evimde Trakya tarafında kurutmayı tercih ediyorum😊😊

[@gamzekorkmaz3660]

Asdiginiz yer harika

Çok teşekkür ederim 😊

Elinize Emeğinize Sağlık..

Çok teşekkürler patlıcan kurusu tarifimi izlediğiniz için teşekkürler

[@rabiaugur8345]

Güneş demi gölgeleri kurutmak iyi

[@zelihaarikan1251]

Tuz atmiyormusunuz

[@iremm5056]

Elinize saglik bahcesi yada balkonu musait olmayanlar ayni sekilde mutfakta kuratabilir mi acaba?

Yok hayır aşırı güneş gerekir ve kuru bir ortam olmalı

[@sirinkocaslan3704]

Ben patlıcanları oyuyorum güzel ipe takıyorum ama kuruturken çürüyor neden bilmiyorum bir öneriniz var mi sizin acaba hanfendi

Merhaba şirin hanım patlıcanların kuru ve bol güneş gören ve sıcak bir havada , bir yerde kuruması gerek birbirlerine değmeden nem olmayan bol güneşli bir alanda çürümesi imkansız

[@aysenyokariburnu]

Bursadayim bende. Burada nem çok olduğu için hemen kurtlanıyor. Bende kuruduktan sonra buz dolabının soğutucu kısmında saklamayi düşünüyorum. İnşallah güzel olur.

inşaallah

[@Mihribanca]

Bana dua edermisin kolit var bende Bide patlıcanları tuzlu suda beklet yarim saat sonra kurut asla kurtlanmaz

[@gulaydeniz5434]

meraba elinize sağlık tuz ekleme yapıyormusun

Merhaba Hayır

[@fakehesap2606]

Mutfak buhar yapıyor kurtlanmaz mı öyle patlıcanları koyduğumuz zaman bir bezin içine koyup saklasak olmaz mı

[@aysuslimzad7205]

Pişirmemişden öncə islatırmısız?

[@jdhhjjkk]

Haşlamak ve suyunu süzüp öyle dolma yapıp yeniden pişirmek gerek. Yemeğin adı da kuru patlıcan dolmasi😊

[@neclasaylg8900]

Ablacım ben Tekirdağ Çorlu'da otuyorum şimdi yapsam olurmu

Olur havalar hala sıcak ve kuru

[@tulayyalcn5372]

O patlican aparatini nerden alabilirz

[@kymetdenek349]

Benim patlıcanlarım her yıl kararıp çürüyor neden tuzlu suya batırıp çıkartıyorum ondan olabilirmi😢😢

[@ArtfairyTR]

Kapalı çatı arasında kurutabilirmiyim güneş alan balkonum yok 😢

Kesinlikle güneş alması gerekir lezzeti güneşten

[@bilalbuzlucan8997]

Patlıcanları tuzlamıyor musunuz

[@bernakonuk7438]

Tuzlama yapıyomusunuz

[@ecemkorkmaz2386]

ya ben de yaptım da nem almış yumuşak olmuş hava da bozuk olduğu için kurumiyo ne yapamam lazım söyler misiniz

[@mustafaumit5944]

Bizim KKTC'de olmazmis

[@ayselaltn4004]

Alanya da nasıl kurulabilir tessekurler

Alanya nemli bir iklimie sahip kuru sıcaklarda olabilir ya da tuzlayarak olabilir

[@neviasknamunhasr5448]

İstabulda balkonda olur mu acaba?

Malesef İstanbul da olmaz

[@seval8407]

Bende patlican aldim kurumaya biraktim hepsi curudu aktarci var evimin karsisinda esim hazir kurumus aliyim dedi bende cok seviyorfum kurumus patlicani hazir alsam kendimiz kurutmus gibi olurmu lezzeti tavsiye edermisiniz hic alip yapmadim

Üzüldüm Seval hanım , tabi aktardan da krutulmuş patlıcan alınıp yapılabilir, lezzet konusu tamamen kullanılan patlıcanın cinsine bağlı ve üretimde hangi tohum kullanıldığına bağlı eğer yerli tohumdan üretilmiiş iyi cins bir patlıcan ile kurutma yapılmış ise lezzeti sizinki ile aynı olacaktır ama bu ikisini birarada bulmak biraz zor

[@seval8407]

@ tsk ederim nasip degilmis allah razi olsun

[@seydasedef7807]

Arkadaşlar nemli şehirde kurutamazsınız. Öyle yapsak böyle yapsak demenize gerek yok emeğinize ve sebzenize yazık olur. Yine de siz bilirsiniz

[@azra_dgncl]

emeğinize sağlık

Çok teşekkürler 😊

[@gulbahardas5585]

Ben yaptım Beden küflendiii ??

[@annelerolmesin]

Merhaba bu patlıcanları çitil olarak ekecegiz bir ismi var mı

[@liya.......amir.......2754]

Bursada yaşayıp kuratan varmış birkaç kişi olmadığını söyledi de

Eğer dikkat ederseniz yani neme maruz kalmazsa ve tam sıcaklarda kurutulursa olabilir tabi ki

[@aylaunes5904]

Aparati nerden buluruz

[@nes8352]

Abla içini tuzlamıyor müsün küflenmemesi için ?

Yok hayır Neslihan hanım

[@Rrr-yyu]

Tuz koyuyor musunuz

Hayır

[@gulcansavas3797]

ben istabulda yaşıyorum nemli oluyor akşamları burdada kuruta bilirmiyim

akşamları içeri alırsanız çiğ düşmesini önlerseniz olabilir Gülcan hanım

[@seldalok5025]

Merhaba bir sorum olacak size bunları kuruttuktan sonra neyin içinde ve nasıl bir sıcaklıkta saklamalıyız bilgi verirseniz sevinirim köyde olsa saklanır her koşulda ama şehirlerde istediğimiz gbi kalmıyor malesef

Merhaba Selda hanım, kuru patlıcanlar için nem olmayan bir yer olması yeterli, eğer tam kurumuş iseler hiçbirşey olmaz, istediğiniz yerde saklayabilirsiniz

[@feroukxasanoglou3659]

⁹

[@seherunal7275]

Istanbulda kurutabilirmiyiz.

[@zelihaoztekin2905]

Adanada kururmu

Tabi ki

[@flzflz23]

Adana çok nemlidir kurutma olmaz

[@hilalors]

Bn patlican kuruttum ama disarda curumeyw baslamis neden

[@zahidekurtulus3409]

Benim patlicanlar sicakdan yandi neden acaba curuyo

[@reyhancakr6531]

Merhaba canım bende buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya kaldıracağım bir sakıncası olurmu bir sene

[@gurbuzgurbuz473]

Merhabalar bunu Düzce'de yapsak olurmu

Düzce biraz nemli bir bölge buna dikkat etmeniz gerek

[@gurbuzgurbuz473]

@ kaç günde kurur aceba şimdi yapmak istesem

[@busratok2924]

Patlıcan kuruturken renk değişmesi normalmi

Rengi biraz acilir ayni siyahlikta kalmaz

[@busratok2924]

Benim yaptıklarım hep kurtlandı

Nem veya su gormuslerdir

[@busratok2924]

Ben Mersin'de oturuyorum kurutamadım burda

[@aminaali6718]

How many day leve it out

[@nurselozbek4054]

8-10 days, but it is necessary to take it inside at night so that is does not get wet.

[@zahideadguzel6289]

Gölgede k urutsak olurmu

Malesef olmaz güneş görmesi gerekiyor😊

[@zahideadguzel6289]

Çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için

Rica ederim 🥰

[@duchessasli]

Allah aşkına şu patlıcanları fırında kurutma yöntemi yok mu ya bizim burada kurumuyor.

Maalesef 😢

[@miramira-pq8wx]

İpe nasıl baglyacaz

[@simaycebi1011]

abla istanbul da patlıcan kurumu?

Zor ama yazın en sıcak ve kuru günlerinde olabilir

[@Parlakailesi]

Bu uzun patlican nasıl oyulur bilmediğim için izlemeye geldim

[@cansueylulcansueylul3193]

Kurutup az mutfakta muhaza ettikten sonra posette buzluğa atabilir miyiz

Bu zaten kurutulmuş olduğundan buzluğa girmese de 1 yıldan fazla dayanır

[@cansueylulcansueylul3193]

@ dışarda nemden falam küflenmez mi

@@cansueylulcansueylul3193 ev ortaminda kuflenmez tabi asiri nem yoksa

[@mehtaptunc5059]

Tuzlu suya basmıyorsunuz degılmı

Yok hayir yapanlar var ama ben hic yapmıyorum

[@nermayn4072]

Cok guzel de benim mutvagimda yer yok

[@umrankostu6055]

Patlıcanların alt kısmı çürüdü. Kök olan. neden biliyor musunuz

[@mineteker4250]

Ya bulunduğunuz bölgede nem çoktur ya da alt kismi cok kalin birakmissinizdir asmadan önce tuzlamakta faydali

[@nazankoc2573]

İpde çürüyor nedeni nedir

[@hanmozu3064]

Bende yaptim neden acaba karardi ici

[@vefakaya1644]

İcine tuz falan atmiyormusuz

Yok hayır

[@yusuferenozdemir2961]

Kac kilo patlıcandan kac kg patlıcan kurusu çıkıyor bilen varmı