Домашен хляб без глутен за солено намазване - Tina's Good Food

В това видео съм ви приготвила рецепта за домашен хляб без глутен, който е идеален за солено намазване. Той е вкусен и лесен за приготвяне, готов за малко повече от половин час! Освен че е подходящ за хора, които имат непоносимост към глутен, този домашен безглутенов хляб е подходящ и за хора с лактозна непоносимост. Съхранявайте го в хладилник и му се наслаждавайте с лютеница или пастет от черен дроб на треска!
Продукти:
Сухи съставки
30гр. хуск
35гр. кокосово брашно
10гр. хранителна мая
5гр. бакпулвер
Щипка сол
Мокри съставки
5 яйца (стайна температура)
1 с.л. нефилтриран ябълков оцет
Приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Смесваме сухите съставки. Разбиваме яйцата с оцета (може с миксер, може и на ръка). Разбъркваме сухите и мокрите съставки и изчакваме 5 мин да набъбне хуска. Оформяме хлебче с ръце и печем върху хартия за печене 35 мин. Изключваме фурната, отваряме леко вратичката и допичаме още 10 мин. Яде се добре охладен!
Защо е вкусно?
Хранителната мая в този безглутенов хляб му придава фин пармезанов вкус, което го прави идеален за намазване на всякакви солени пастети, разядки и кремове.
Защо е полезно?
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
#безглутен #хляб #здравословнохранене
Абонирайте се за KZbin канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood....
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgo...
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в KZbin канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood....
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.