ДОМАШЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
Необходими продукти за около 400 г готов продукт:
200 грама обелени лешници
100 г млечен шоколад /аз използвам Callebaut 823, който е 33.6%/
100 г черен шоколад /Callebaut 811 - 54.5%/
25 г кокосово масло
щипка сол
По желание можете да добавите малко ванилия.
Така приготвен шоколада може да се съхранява на стайна температура доста дълго време /при мен обаче се изяжда за 5-6 дни/, възможно е с течение на времето да се втвърдява допълнително.
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #шоколад #крем

[@vladevad]

Здравей Миро,нямам думи да изкажа благодарност за рецептата,този крем става любимият ми чийт десерт.Огромно благодаря ,бъди здрав и продължавай с хубавите рецепти.

[@gotvenezanachinaeshti]

Много се радвам, че толкова ти харесва :)

[@vetkakaragyozova8906]

Миро, страхотен течен шоколад!А познай, какво ще правим с част от него! Твоята бисквитена торта! Благодаря ти,че с теб си хапваме толкова вкусно!

[@gotvenezanachinaeshti]

Чудно, в тортата ще е супер :)

[@Венцислава11]

Лелеее, това е уникално 😮 Дори не съм се и сещала. Ще пробвам при първа възможност. Поздравления и благодарности за полезните и достъпни видеа. Продължавай все така 🍀😊💚

[@VasilBorisov-lx7te]

Много хубаво се получи, но нямах кокосово и сложих обикновено краве масло, а тъй като се стремя да не ям сладко всеки ден ще го запазя за две седмици, дано не се развали на стайна температура, но определено е много, много вкусно. Каналът е невероятен, не се сещам за по-добър български на кулинарна тематика, за една вечер изгледах безброй видеа, благодаря ви!

[@Алабалапортакала]

Браво бе човек!Ами то за каквото се сетя и ти ги имаш рецептите!Абонирам се!

[@gotvenezanachinaeshti]

Вече станаха около 400 клипа, така че доста интересни неща могат да се намерят :)

[@anizar5147]

Ехеее,страхотен си!!!!! Супер рецепта! И ти си много приятен!😘

[@РумянаЙоцева]

Не знаех, че лешниковия тахан се прави толкова лесно. Поредна страхотна рецепта, Миро!Благодаря!

[@stanislavaalexieva2218]

аз лично пробвах вариант с черен шоколад само (52% какао) и се получи също много добре. Смятам, че лешниковият вкус е най-приятното нещо в рецептата. Благодаря за отличната кулинарна идея! :)

[@НаталияЛамбева]

Браво ,младежо! Много си добър!

[@nikolayspasov3178]

Браво !!! Страхотна рецепта !!! За хората дали палец надолу мога да кажа само , когато коментираш бъди положителен ако нещо не ти допада просто го подмини . Успех Миро ти го заслужаваш !!! Продължавай да ни радваш с хубави рецепти !!! Поздрави !!!

[@tutsbgin]

Здравей, Миро! Пореден страхотен клип! Бих желал да ти предложа, ако прецениш, че би се получило добре, да направиш поредица от клипчета, в която обясняваш на хората за различни съставки със съмнителен характер. Както например сега спомена за палмовото масло. Мисля, че комбинацията от страхотни и лесни рецепти плюс познаването на храната в една идея по-дълбок детайл, ще повлияе положително живота на всички, които те гледат.

[@veronika-f7z1v]

Отдавна търся хем лесна.хем не много скъпа рецепта за течен шоколад, скоро ще се пробва благодаря!

[@MartinNikolov01]

Ти трябва да спреш да ядеш поне за малко

[@veronika-f7z1v]

@@MartinNikolov01 Аз не се храня,ти от къде знаеш колко ям да не си дух или извънземно 😂

[@ЕкатеринаВенкова-б2ч]

Бързо лесно вкусно. Браво. Поздрави.

[@annaangelova4453]

Привет! Много ми беше полезно това клипче. Научих, че мога да използвам кокосово масло. Аз го правя с фъстъчено масло и не ми се налага да пека и смилам лешници. Този крем няма голяма трайност, изяжда се много бързо. Благодаря за рецептата! Успех! 👍

[@yuriplamenov]

Чакам да ми се обади един приятел след малко да идем на пазар и ще си купя продуктите да си направя това кремче. Евала! Много яка рецепта! :)

[@Mtematiks]

Много добре ! Браво

[@MarioAnbar]

Уникално !

[@invictusthrax5413]

Браво, много хубава идея!

[@plamenanikolaeva1869]

Ще се радвам да направиш клип с рецепта, която включва квас :)

[@gotvenezanachinaeshti]

kzbin.info/www/bejne/hpiwanWIrLZ-mrc Ако си го пропуснала имам едно хлебче :)

[@plamenanikolaeva1869]

@@gotvenezanachinaeshti Вярно съм го пропуснала. Много благодаря :)

[@svetoslavivanov8871]

Супер!

[@zdravko6741]

Чудесен вкус, но при мен шоколада стегна много бързо, а и аз го сложих в хладилника след няколко часа. Не разбрах само когато го бъркаме през няколко часа в хладилник ли се съхранява или първо 12 часа на стайна температура и след това в хладилник?

[@gotvenezanachinaeshti]

Изцяло на стайна температура в хладилника ще стане прекалено твърд :)

[@zdravko6741]

Ясно, благодаря!

[@уорси-э1б]

С какво може да се замени кокосовото масло ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Оптимално като вкус и качество би било лешниково олио, но понеже се намира трудно и е скъпо може да ползваш масло или олио.

[@уорси-э1б]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря.

[@KingBorisIII1894]

Браво!

[@northoreast2976]

Прекрасно видео и обработка - поздравления и продължавай напред!! Имам един въпрос- за човек ,който е алергичен към лешници, има ли друга ядка, която да използвам? :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Може да си го направиш с фъсъци, бадеми или дори орехи :)

[@ANINCETO99]

Иначе клипът ми харесва

[@dkgray828]

Можеш ли да изфабрикуваш и една рецепта за домашни шоколадови бонбони? :) Не знам дали си планирал нещо за наближаващите 100k абонати, но ако не си - ето ти идея. :D

[@gotvenezanachinaeshti]

Добра идея :)

[@desimirapencheva2191]

Здравей, Миро. Следя те с интерес, тази рецепта е чудесна. Имам обаче една питанка. Тъй като вкъщи имам фъстъчено масло, долу горе колко грама трябва да добавя към шоколада? 200 гр, добре ли ще е ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, добре ще е ;)

[@lyudmilakostova3426]

В кауфланд продават фъстъчено масло с протеин и по-малко мазнини. Ако се замени с печените лешници и многото кокосово масло дали ще се получи? 🥜🌰🍞🍫

[@gotvenezanachinaeshti]

Ако консистенцията му не е прекалено гъста предполагам, че ще стане аз съм го правил с фъстъчено финно смляно от myprotein.

[@minecraft8923]

Изглежда страхотен този шоколад! Но искам да те питам, как да обеля лешници те тъй като са с люспата?

[@gotvenezanachinaeshti]

Има разни технологии с варене във вода с малко сода за 2-3 минути и после рязко охлаждане в студена вода, лично не съм пробвал, за да кажа колко е ефективно. Като се запекът леко част от люспата пада, но си е трудоемко. Затова почти винаги си ги купувам почистени :)

[@minecraft8923]

@@gotvenezanachinaeshti благодаря

[@VanessaB243]

Ще пробвам при първа възможност !!!

[@mariqngoranov3927]

това е вторият начин който гледам за домашен шоколад

[@gabrielastoyanova1599]

Здравей, Миро! Много изкусително предложение! Реших днес да го направя, но имам малка спънка. Тъй като лешниците, с които разполагах, са небелени, първо ги залях с гореща вода, за да ги обеля по-лесно. Така съм процедирала с бадеми и се е получавало. Но сега с лешниците не се получи. Люспата не помръдва. Пробвах да ги шокирам след това в студена вода, но пак не се белят. Може ли в крайна сметка да ги изпека с люспата? Дали ще повлияе на крайния резултат? Или ако имаш някакво друго предложение за това как да ги обеля?

[@gotvenezanachinaeshti]

Всъщност люспата пада след като минат през фурната, но не толкова лесно както при бланшираните бадеми, след тези процедури, които вече си направила не съм сигурен дали ще се белят:) Дори да ги смелиш с люспите няма да е кой знае какъв проблем.

[@gabrielastoyanova1599]

@@gotvenezanachinaeshti Много ти благодаря за бързия отговор!

[@gabrielastoyanova1599]

@@gotvenezanachinaeshti Направих го! Стана превъзходен! Вкусът е несравним с този от магазина. Успях да обеля лешниците след като ги запекох. Но наистина е по-добре да се използват белени. Благодаря за чудесната рецепта! Наистина всичко, което съм приготвяла досега по твои рецепти, се е получавало сполучливо.

[@gotvenezanachinaeshti]

@@gabrielastoyanova1599 Супер, радвам се :)

[@koleva1983]

Страхотен !!!

[@bozhidarnikolov8781]

Ще покажеш ли как се прави темпериране на шоколад мерси

[@gotvenezanachinaeshti]

Може в някой клип със тортичка 😎

[@milkonikolov6683]

+1

[@codingbmwsofia2818]

Брат отново изпъкна с рецепта, 00.04 часа , а се оглеждам за шоколади и лешници вкъщи за да го направя още сега, но нямам продуктите и нямам търпение утре сутрин да пазарувам и да пробвам , тази марка шоколад в София от кои магазини я купуваш дали ще се получи добре с обикновен шоколад като Своге . милка или не е добра идея?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз си я поръчвам на едро, но я има в Метро разфасовки по 2.5кг или др вариянт от сайтове по 100 гр. насипно продават, ако държиш да е същия. Своге и милка... слаба работа 😀

[@viktorvulchev2062]

Отново един стойностен клип от теб ! лайк N600 за теб (:

[@годгев]

Може ли да те питам откъде намираш този шоколад, който го виждам по западните рецепти и се чудя откъде да купя такъв

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз ги купувам на едро от фирма алимко в София, но същият шоколад Callebaut го има и в метро разфасовки по 2.5кг както и в онлайн магазини по 100 грама насипно съм го мяркал.

[@ВалентинаАргирова]

Ееееееее Миро човек да не почне ДИЕТА🐷🐖🐽

[@TuRaNa_KGK]

Айде чакаме следващия клип да е американските pancakes с този шоколад. ☺️

[@VanessaB243]

+1

[@ХристинаГеоргиева-м6ж]

+1

[@МарианаМиляшка]

А може ли с шоколад на Рошен черен и млечен.Благодаря за хубавата рецепта.Кокосово масло откъде да си купя.

[@gotvenezanachinaeshti]

Кокосово масло има почти във всички магазини вече, а за шоколада избери такъв, който ти харесва като вкус на теб :)

[@МарианаМиляшка]

@@gotvenezanachinaeshti Много ти благодаря.Лека,доходна и успешна срдмица Миро.

[@zarkoto223]

от къде го купуваш този шоколад на такива гранули ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз ги купувам на едро от фирма алимко в София, но същият шоколад Callebaut го има и в метро разфасовки по 2.5кг както и в онлайн магазини по 100 грама насипно съм го мяркал.

[@zhulian1849]

блендера може ли да кажеш какъв е?

[@gotvenezanachinaeshti]

Филипс 3в1 промикс 😉

[@zhulian1849]

@@gotvenezanachinaeshti мерси

[@ANINCETO99]

Може ли да измислите или ако сте (измислили вече) нещо сладко което е вкусно и е безглутеново

[@gotvenezanachinaeshti]

Ето тук има цял плейлист със десерти kzbin.info/aero/PLRhAmgDRyiYBzl27yT6De7PHCGmaZtC9e няколко от тях за без глутен, крем карамел, брюле, торта гараш и т.н. надявам се да си харесате нещо :)

[@ANINCETO99]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря Ви , успех с канала. Следя го редовно.

[@nikolaivoinski1143]

Може ли да ми кажете откъде купувате малките парченца шоколад, които разтопихте на котлона?

[@gotvenezanachinaeshti]

Фирма Алимко, но аз го купувам на едро, иначе шоколада го има в Метро на разфасовки по 2.5кг или в разни сайтове може да потърсите шоколад Callebaut виждал съм да го продават по 100 гр. насипно.

[@nikolaivoinski1143]

@@gotvenezanachinaeshti Имате ли представа дали е качествен и дали в него има палмово масло?

[@gotvenezanachinaeshti]

@@nikolaivoinski1143 Шоколадът е хубав, и няма палмово масло в него, а какаово както трябва да бъде. Работех с такъв и в професионална среда както в БГ така и навън от там съм се уверил в качествата му. Естествено има и по-висок клас, но там цената вече не е оправдана за домашни условия. Пълният състав лесно може да проверите в интернет, просто напишете Callebaut 811 или 823 единият е млечният другият черния.

[@eli-yi3ex]

Какъв блендер използваш?

[@gotvenezanachinaeshti]

Филипс про микс 3 в 1 е уреда блендер, пасатор и миксер.

[@eli-yi3ex]

Благодаря за бързия отговор : )

[@martatamc]

Направили цепта за патешки дроб върху ябълка или нещо подобно

[@BeardGainz]

Хахахахаха, абе ние все 1 се наговаряме с теб 😁 Яко!!!

[@gotvenezanachinaeshti]

Aз ти казвам все ме изпреварваш с 2-3 дни, но хубавото е че покриваме различни групи хора, хем бълкващи хем кътващи има няма 400 кал разлика за 100 грама :D

[@BeardGainz]

Мдааа, топ сме! За всекиго по нещо 😁

[@stefangeorgiev2759]

От къде купуваш шоколадовите капки.

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз ги купувам на едро от фирма Alimco, иначе ги има в метро по 2.5кг пакети и в разни сайтове насипни по 100 грама съм виждал да продават.

[@Nikolai4o1]

Трябваше да напишеш, че правиш полуфабрикат с този готов шоколад ;)

[@bobbywank3nobi]

Колко време държи, преди да се развали? :D

[@gotvenezanachinaeshti]

По принцип го изяждам за 4-5 дни, но няма нищо малотрайно в него, така че може и 2 седмици да изкара без проблем, според мен, за повече не гарантирам 😀

[@TorrentteamNet_TtRG]

@@gotvenezanachinaeshti ха ха :))) за да изкара 2 седмици трябва количеството което си приготвил да е поне няколко килограма !

[@d87193810]

Като гледам, как преглъщате, докато записвате видеото, и на мен взе да ми става вкусно 😄 Ще го пробвам, Благодаря!

[@bubeto6666]

Отива в папка "любими" 😁

[@yuriplamenov]

Направих го, но срокът на годност след като се сгъсти е много кратък. Дали изкара и 10 часа.. слаба работа... вкусът е един път! :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Лакомник отиде кетото :D

[@niZe1996fan]

Миро, преди да качиш рецептата правих нещо подобно но брашното никога не стана на паста/тахан. Реших, че ми е от блендера, но сега се оказа, че имам същия като твоя. Въртях го със същата приставка 15 минути. Имаш ли представа от какво не се получи? (направих бисквити с брашното, в крайна сметка)

[@gotvenezanachinaeshti]

Лешниците печени ли бяха? Може би зависи и от количеството в случая аз мелих 200гр. до течно състояние времето, което ми трябваше е около 5 мин.

[@niZe1996fan]

Много е вероятно да не са били, сигурно там е проблемът. Мерси!

[@ElenaTaneva]

С удоволствие бих пробвала да го направя, но се притеснявам от смилането на лешниците. Нямам кухненски чопър или робот, а само Нутрибулет... там ако се опитваш да блендираш нещо твърдо и без течност е рисковано😅😅

[@gotvenezanachinaeshti]

Може да разтопиш кокосовото масло и да го сложиш там, но пак ще е доста малко като течност 😀

[@peturvalkov4585]

Нутрибулета би трябвало да има нож за ядки,но и с обикновенния няма да има проблеми

[@Nailone420]

С масло предполагам по-стегнат ще стане

[@gotvenezanachinaeshti]

И малко по-нетраен може би.

[@Nailone420]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря !

[@maidenyt]

Някакъв заместител на кокосовото масло, че нямам идея какво да го правя този голям буркан като го купя, а не съм виждал малки разфасовки?

[@gotvenezanachinaeshti]

Ако ти се намира някакъв вид тахан от ядки обикновено отгоре изплува мазнина ако я обереш със сигурност ще изкараш дори повече от 25гр. аз така съм си обирал от фъстъченото масло на myprotein. В много краен случай може да използваш олио или друг вид неутрална на вкус мазнина.

[@syntiarr1]

на мен ми е любопитно как ще стане от какао и мляко, тоест да не купувкам приготвен шоколад.

[@gotvenezanachinaeshti]

С какао и сухо мляко става друг модел течен шоколад, за който също имам клип kzbin.info/www/bejne/bKmodqmmnM9-gqc

[@VasilPetrov14]

Без боклуци и набута кокосовото "масло"👏👏👏

[@embryoorchid4015]

Какъв му е проблемът на кокосовото масло?

[@zdravkosim]

Нищо не може да бие нутелата. Факт.

[@gotvenezanachinaeshti]

Така е там е тежка зависимост по-лоша от наркотици 😀

[@petgachev]

Abe s rakiqta 6okolad ne vyrvi beeeee stiga s tezi sladka

[@mariqngoranov3927]

Миро що не направиш някво състезание за надяждане,ти ще измислиш наградата