ДОМАШНЯ КРОВ'ЯНКА В БАНКАХ. КИШКИ В АВТОКЛАВІ ! (Проста Смакота)

Кров'янка - це страва з давніми коріннями, яка знайшла своє місце у національній кухні українського народу. Але сьогодні ми підійдемо до неї з абсолютно нового ракурсу, адже будемо готувати її у автоклаві!
Чи чули ви колись про такий спосіб готування? Якщо ні, то сміливо долучайтеся до нашого приготування, адже це буде незабутній кулінарний досвід! Ми покажемо вам кожен крок цього процесу, розкриємо секрети та поділимося корисними порадами, щоб ви змогли повторити цей чудовий рецепт вдома.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzbin.info/door/cQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПЕЧЕНА КОВБАСА В ДУХОВЦІ (РУБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ !)
✅Гречка 1 кг.
✅Сало 1 кг.
✅ Легені 1 кг.
✅Кров 1 л.
✅Цибуля 1 кг.
✅Сіль 2 ст.л. повні
✅Перець чорний мелений 1 ч.л.
✅Лавровий листок 3 шт.
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Кровянка🗸
00:59 - Кровянка з гречки 🗸
02:33 - Обсмажуємо сало 🗸
05:10- Гречка готова 🗸
09:14 - Дивимось результат 🗸
10:00 - Смакота 🗸
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#кровянка #домашня #банках #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #автентичнакухня #вдуховці #консервація #кров'янка #згречки

[@mykolamytsyk]

Яка смакота!!! Дякую за рецепт!!! Слава Україні 🇺🇦 Героям Слава 💪🏻 Дай Бог здоров'я ❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую слава ЗСУ

[@user-tk4zq8kx7k]

Люба квіточка дякую за рецепт хай Бог і всі святі бережуть вас Янгола Охоронця кожному Здоров'я щастя любові успіху натхнення довгих років життя мирного неба

[@karpatski_shkvarky]

Дякую навзаєм

[@user-tk8bt5gc8b]

Дякую за такий чудовий рецепт!!! Обов'язково спробую! Вже і автоклав придбали!!! Буду заглядати до Вас за порадами!!!

[@user-nl6wu8ng6f]

Дякую за смакоту, ми полюбляємо таке, а ще ми робимо все не тільки для себе, а й тим, хто цього потребує! А у вас повно таких рецептів, які можна робити і відправляти хлопцям!! Дякую!!❤❤❤😂

[@karpatski_shkvarky]

Працюємо у інших сферах для перемоги а це хоббі

[@user-qd9tp4yy8i]

Смачно виглядає! Дякую!

[@user-zf4qp3ih6e]

Дякую за рецепт,спробую.А Вам здоров'я і наснаги ❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-ol3vl7ui2c]

Дякую за рецепт, дівчата! Я вами пишаюсь! Які ви господині! Справжні українки! Здоров'я вам і натхнення!!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ghjcnj12]

В дополнение, все кухни одинаковы. НО!!!!!!!!!! Очень здорово маленькие отличия. И это здорово!!!!!!!. Еще раз спасибо.

[@user-nf7ut8jp2u]

Благодарю за рецепт ❤

[@user-jh7mb7bl5x]

СУПЕР!!!👍✊💙💛

[@ghjcnj12]

Полезно. Интересно. Спасибо.

[@zvezda7617]

Спасибо. Мы тоже с гречкой делаем. Такое сохранение это хорошая идея!!! И ещё вы очень точно, идеально всё объясняете, спасибо!!!

[@user-kr3jr6zh6u]

Дякую за рецепт мацже все як я роблю а от гречку парину відкриття як і царська кровянка хоч ячула що іноді додають у нас і мясо куски сала у кишки за бажанням молодець💯

[@user-tk4zq8kx7k]

Вчора приготувала в автоклаві по вашому рецепту кров'яну сьогодні спробувала дуже смачно дякую дякую дякую знімайте відео консервів в автоклаві

[@karpatski_shkvarky]

Дякую за підтримку

[@user-qi4xb6nw6n]

Ви приготували по цьому рецепту чи щось змінювали?

[@user-bd3tr1zg7y]

Вподобайка каналу

[@blackwater9258]

Здравствуйте. Рецепт классный. Но я б добавил бы по больше сала. Чтоб немного по жирнее была. А так все вкусно. Чеснок лучше по позже добавить когда открыл баночку. Чтоб не терять весь аромат чеснока. Всего вам хорошего. Жду следующий ваш ролик.

[@karpatski_shkvarky]

Так звісно

[@user-it9xh5jn3d]

За Україномовний Ютуб я подарую вам Вподобайку.👍🇪🇺🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-mn8yz9vz1k]

суперрр!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-gn3nc6zy2c]

Дякую за рецепт я такого ще не бачив а ось у мясныкив я небачив легень зминыть можлыво чимсь

[@karpatski_shkvarky]

Так серце або язик

[@user-sg1lm3zu3b]

Сперва не понравилась что много гречки. еще нарушил рецепт и к легким добавил сердце. а постояла неделю и решил разогреть. теперь думаю 46 банок на месяц будить. семья большая. еще мама кошка и ее 3 дочки. как слышат вкусное то с ног сдвигают.трутся а голоса нет. все в маму без мяукания. только когда наступишь нечаянно. или садятся и сидят задрав голову. кусок в горло не пойдет. и что не ел попрошайки рядом. даже соленые помидоры едят. главное чтоб я немного попробовал. так что рецепт в тетраде. все вкусное туда записываю.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-li3ls7fp5n]

Дякую Вам за чудові рецепти, але цього разу дозволю собі написати, як це роблю я, сподіваюсь Ви не образитесь. На мою думку кров'янка повинна пахнути кишкою, а у Вас її в рецепті немає. Товсті кишки я добре вимиваю, вимочую, відварюю, перемелюю на м'ясорубку і додаю до решти інгридієнтів.)))

[@karpatski_shkvarky]

Класс. Я вам рекомендую спробувати 1 баночку. Я сама була здивована вперше коли спробувала

[@user-fp9sr5pc5p]

Дякую за вашу працю!!!❤ Скажіть будь ласка, а в духовці можна?

[@karpatski_shkvarky]

Так можна але дайте більше сала в 1.5 рази

[@user-fp9sr5pc5p]

@@karpatski_shkvarky Дякую!!! А скільки годин готувати в духовці?

[@karpatski_shkvarky]

40 50 хвилин

[@user-fp9sr5pc5p]

@@karpatski_shkvarky ❤️

[@user-zn3pn3bd5k]

Добридень! Скажіть будь ласка, а чі можна зробити кров'янку шляхом стерилізації?

[@karpatski_shkvarky]

Так без проблем . Ви мали напевно на увазі без автоклаву

[@user-yk5ng3ft9j]

Доброго дня. Можливо маєте рецепт кишки з булки (хліба). Її ще називають ліберка. Дякую.

[@karpatski_shkvarky]

Ні поки нема але вже цікаво. Поділіться про це

[@user-kw8qh9zv9j]

Доброго дня, спасибо за рецепт🌹🌹🌹, смотрел видосик и слюной давился, так всё смачно и вкусно 😋, всего вам хорошего и мирного неба над головой 🤗, Какой температурный режим для стерилизации и сколько по времени🤗

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-kx9fn1qz7k]

Черкащина робить виключно з гречкою.

[@user-wd2cm9fz5l]

Дякую за рецепт та детальний огляд усіх процесів.Обов'язково приготую.❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@oksananechyporuk7943]

Як приготувати безь автоклава.

[@user-bi3dj1pm9l]

А скільки стерелізували в каструлі, автоклава немає ?

[@user-qi4xb6nw6n]

А Ви молоко не додаєте,чи смак другий?

[@user-lr5og9jw8b]

Доброго дня, дякую за відео. Питання не по темі, але важливе. Підкажіть, будь ласка, режими температури і часу для стерилізації молока довготривалого зберігання. *Бажано, щоб молоко не змінило свій колір внаслідок карамелізації цукрів (щоб без ефекту пряженого молока).

[@karpatski_shkvarky]

Я вам не підкажу не експерт в цьому

[@user-lr5og9jw8b]

@@karpatski_shkvarky Дякую❤

[@user-kf2ft2my3n]

Доброго дня. Підкажіть будь ласка, а можно так приготовить без автоклави. Стерелізовані. І скільки годин тушкувати в баночках. Дуже дякую.

[@karpatski_shkvarky]

Так можна 4-5 годин.

[@user-qg4tu3oo9n]

Рецепт панської кровʼянки можете дати?

[@karpatski_shkvarky]

На каналі уже є відео завітайте

[@user-jw9yu7lr3r]

Чи можна замість звичайних гайок використовувати гайки барашкові на кришці автоклаву, щоб не гратись із ключем? Чи все ж не достатньо буде рукою барашкову гайку закрутити, а потрібно саме звичайну і сильніше ключем?

[@Think_ua]

достатньо барашкові

[@user-wl8qb6hn4k]

Доброго вечора, а можна замісь лівера добавити фарш свиний?)

[@karpatski_shkvarky]

Так

[@user-nk2xh7kn5l]

Скажіть будласка скільки крові на 1 кг. Гречки потрібно

[@karpatski_shkvarky]

На 1 кг строй приблизно 800 мл. Решту можна додавати воду

[@user-it9xh5jn3d]

Чи можна у вас купити декілька банок кровянки або салатів чи іншої консервації.👍🇪🇺🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Нажаль не продаємо

[@user-fr7xt9uf7f]

шкварки ви хитрі-в 90% людей не мають автоклаву пишіть одразу

[@karpatski_shkvarky]

Ок зробимо і без

[@olegshylo8877]

Можна ж підготувати самому все і віддати на приготування тому в кого є автоклав, заплативши копійки за автоклавування

[@karpatski_shkvarky]

@olegshylo8877 дуже розумно

[@olegshylo8877]

@@karpatski_shkvarky як варіант.

[@user-hi7rn5bb8d]

Скажіть,будь ласка,а якщо робити в кишці-рецепт без змін?

[@karpatski_shkvarky]

Та. Але можете дати більше сала бо воно витече при варінні чи запіканні

[@user-et3xo8jg7u]

А чому відразу в усю суміш не добавити часник?

[@karpatski_shkvarky]

Смак специфічний і не відчувається

[@user-yk5nm5ti1n]

А як готувати без автоклава бо не в кожного є?

[@karpatski_shkvarky]

В духовці під фольгою замість кришок щоб резинки не розплавилися 4 години 120 градусів

[@user-qy8fb7yr4p]

Без автоклава можно?

[@karpatski_shkvarky]

Так можна потрібно варити 5 годин але давати більше жиру і рідини бо буде суха

[@angry358]

Багато тексту... Озвучує мабуть вчителька української літератури...

[@karpatski_shkvarky]

Ні . Але думаю що це комплімент

[@angry358]

@@karpatski_shkvarky Таки да😁😋👍🏻

[@kuhny-z-kisheni.]

Людоньки добрі, ми християни. Живемо в християнській країні. Господь сказав, щоб ми КРОВ НЕ ЇЛИ!!!бо в ній душа. І головне...Чому ми коли захворіжсо то перше що робимо то здаємо кров. Бо в ній всі віруси і мікроби і бактерії і паразити. Без цього продукта ми можемо обійтись.

[@pupusik1408]

Взагалі-то у нас світська держава, а не релігійна. Ніхто не повинен позбавляти себе чогось смачного через єврейські байки двотисячолітньої давності 🙈 А що до бактерій і вірусів, то після обробки крові в автоклаві, там не лишиться нічого живого.

[@kuhny-z-kisheni.]

@@pupusik1408 а як летить над головою то ми забуваємо що світська країна. Молимось др Єврейської байки. Ваше право.

[@karpatski_shkvarky]

Де написано ? Адже тварини створені на поживу а кров це і тваринного походження

[@kuhny-z-kisheni.]

@@karpatski_shkvarky якщо вас правда це цікавить то я вам знайду ці місця Святого Писання

[@karpatski_shkvarky]

Так. Звичайно. Буду чекати

[@UraKrugliu]

в вас циганська сім'я?( хто то все їсть?)))