Домашнее мясо - Как продать и переработать

У многих начинающих фермеров возникает вопрос, а как продать выращенное мясо и что с ним делать? В этом видео мы делимся своими секретами как у нас происходит переработка мясной продукции. В данном видео мы используем автоклав от компании Малиновка: bit.ly/3GLPCoc
Спасибо за ваши комментарии и лайки они помогают развитию нашего канала.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @rozhintv
✅НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ Жизнь в деревне - Рожин Life
/ @rozhintvlife
✅Натуральная фермерская продукция для вашей семьи public163294775

[@user-yv1yi5di7d]

Молодцы, трудяжки! Не многие понимают, какой это огромный труд вырастить своё хозяйство, зарубить, переработать. Вот от сюда и соответствующмй ценник на фермерскую продукцию. Не перестаю вами восхищаться!

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-qk4qp2sm7e]

Спасибо за открытие некоторых ваших тайн. Всегда приятно смотреть открытых людей. Хотелось бы ещё от Маши «рецептов» на пельмени и колбаски с ветчиной . Было бы также полезно.

[@tatsianatatsiana5190]

Вы ребята молодцы, я часто пишу Вам это, но в таких видио обязательно Маше следует одеть косынку, как минимум, а ещё можно и перчатки, это клиенты оценят.

[@Falcon177]

Молодцы,жить на своей земле это радость! Ждём подробнее об автоклаве,что в итоге получилось.

[@aliansalians1411]

Очень позитивный рассказ. Спасибо вам.

[@RozhinTV]

Удачи 👍

[@user-wv6wk6dp4i]

Так приятно смотреть, как Маша ловко управляется с готовкой!!!

[@porodni-kurchata]

Очень интересно было послушать. Мы хоть и занимаемся реализацией живой птицы, но для себя, куда девать забитую птицу, было очень полезно послушать ваши советы, спасибо)))

[@user-jn1sb2re5n]

Такие классные 😊....приятно слушать.молодцы

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-di3gy7sn6y]

Первый раз слышу что у вас есть своя говядина ...я что-то пропустила.Ребята очень интересно ваш опыт с животноводством мне очень помогает,многих ошибок избежать.МОЛОДЦЫ!!

[@mishel4105]

А я тушёнку делаю по-деревенски, как делали мои бабушка и мама: бак на 20 литров забивается кусочками мяса, заливается водой чуть выше уровня мяса, варится один час. После чего добавляется соль и всё специи, варится ещё 30 минут. В стерилизованные банки по плечики разливается горячая готовая тушёнка, банки накрываются крышками и ставятся в духовку друг на друга на один час при 100. Горячими достаёте, закручиваете, переворачиваете и под одеяло. Всё. Такая тушёнка стоит годами в кладовке. И никаких автоклавов не надо. За один заход в духовку входит 24 поллитровых банок.

[@RozhinTV]

Интересный рецепт

[@user-ij1bi5ub2s]

Рецепт, конечно, интересный. Но времени забирает в два раза больше..

[@user-cc9ss4zh4s]

Это не тушенка а полно г. И не вводите людей в заблуждение.Сам такими г. вещами занимался.Потом купил автоклав и забыл об этих проблемах.Тем более она стоит годами в кладовке,как сами написали.Ни кем не востребована по вашим словам. Еше привет бутулизму.

[@budulay4720]

И без перчаток🥴

[@porodni-kurchata]

Супер, жена сказала ждать и без неё не смотреть))) Спасибо за видео)))

[@user-cz7en1nx2j]

Добрый день Сергей Машенька! Спасибо большое за полезную информацию. Машенька, хотелось бы ещё чтобы вы поделитесь опытом как готовите пельмени, ветчину, колбаски. Благополучия и успехов вам во всех ваших делах и заботах доброго здоровья вам всем.

[@user-hs1xn2px6o]

Под Новый Год у нас спрос на мясо Отличный, все сметают даже заморозку))

[@RozhinTV]

Супер!

[@user-th5pq8kr5v]

Большое спасибо, всё было очень интересно и познавательно.

[@sanyanerdva1]

Не первый год на Домашнем стандарте. Нравится, никаких батарей. Но я перешёл чисто на твист Офф, 0,5. Банки в Перми в двух местах беру, в одном под заказ привозят. Из специй соль, перец, лавровый, морковь (курица), лук (свинина, говядина).

[@RozhinTV]

Да мы также думает а банки я знаю где брать

[@user-nu5oh5yk4b]

Ой, а мне тоже банки такие надо! Я на Озоне беру, но дорого там. А в Перми где взять? Я делаю тушёнку из бройлеров, для себя и детей.

[@sanyanerdva1]

@@user-nu5oh5yk4b раньше в Палитра Трейд брал, сейчас на Молодёжке под заказ

[@user-nu5oh5yk4b]

@@sanyanerdva1 а где там на Молодежке, я на Гайве живу

[@sss4041]

очень у вас тут тепло и уютно

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@kosmos7854]

Молодцы. Всё понятно и доходчиво рассказали. В процессе работы. Добра и благополучия.

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-ti3zp6ls8k]

Большой привет Рожины !Как приятно на вас смотреть ,вы красавцы и красавицы вы очень трудолюбивые удачи вам .

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@Luydmila777]

Ребята, благодарю вас за добродушие и открытость. Вырастила впервые бройлеров. Инкубировала сама. В квартире! Пожалуйста, скажите цены ваши на кур за кг?))

[@RozhinTV]

370 руб

[@user-qc9go8ev7e]

Какие вы молодцы, и главное вся продукция и информация полезные! Успехов вам, вы настоящие трудяги, с наступающим новым годом!

[@user-du8tl9ln2l]

Молодцы ребята. Не все могут купить чистое мясо, а косточки на супчик всегда надо.по помогайте людям и вам бог поможет...

[@user-cr2ki9yw6g]

Спасибо!

[@erzanovapolina0000]

Спасибо за информацию

[@user-zi3kj9gf8y]

Какие вы молодцы! Приятно слушать , смотреть и очень много информации полезной! Спасибо вам. ,что вы ей делитесь! С новым годом! Хабаровск.

[@RozhinTV]

Хабаровску привет!!! С наступающим!

[@meirim2709]

Спасибо за щедрый мастер-класс профи аграрии, респект

[@user-bw8os9xi8u]

Как всегда молодцы👉👍 Балуете своих клиентов🤓Мы торгуем целой куриной тушкой. Пусть сами разбираются, но кое-что у вас подслушала для себя 😁😁😁🤠

[@user-up1uo5ex8w]

Под каждым предложением, хочется написать Благодарю! Все, что вы говорите, очень большая ценность, для меня так точно. Очень рада, что Я с вами на одной волне нахожусь. Спасибо вам)))

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-xh7xp7nk1q]

Класс!! Молодцы! Соглашусь на 💯, что нужно облегчать себе труд. У нас в пчеловодстве такой же принцип 👍

[@RozhinTV]

Круто!

[@user-vh2ft1im1f]

Спасибо

[@user-wv6wk6dp4i]

Молодцы! Хорошо рассказали! Понятно, что лодырям не место среди фермеров! Всё у вас ладно да складно!

[@user-nl5ou7uw6k]

Ребята, спасибо большое за видео! Вы молодцы!

[@rogaltatyana]

Огромное спасибо! Взяла много себе на заметку.

[@RozhinTV]

Удачи 🍀

[@user-Vesna23]

Маша,Сергей ,вы большие молодцы!Удач и успехов вам!С наступающим Новым годом!Пусть все у вас получится!🎄

[@user-rd2fz5vq2v]

Правильный подход .

[@user-nn1vh8bw3n]

Очень, очень большие МОЛОДЦЫ!

[@interpol984]

Вот смотришь ,точнее слушаешь вас и все так красиво,красиво,НО ДРУЗЬЯ.кто занимается продажами мяса в переработанном виде ,тот все понимает и знает на своей шкуре,что к чему и зачем.

[@tatyanapoltavtseva1747]

Машенька,Сергей как всегда полезное видео ! Спасибо за информацию и с наступающим Новым годом!🎄

[@TheGgjn]

Ладно шучу, на будущее просто одевайте перчатки для таких видео,люди разные бывают и могут вас не понять. А так молодцы!

[@RozhinTV]

Да люди всякие бывают )

[@user-jf7me5kh4y]

Молодцы! Удачи Вам!

[@user-yf6sh1ul5h]

Молодцы 👍👍👍

[@_pheav]

удачи вам ребята

[@user-yo7hp7xq7o]

Молодцы

[@user-el1ct9pj3l]

Тоже пользуюсь ценниками, для подписывания пакетов.

[@user-ye5fl9su8n]

🎄🎄🎄☃☃☃❄❄❄С наступающим Новым годом! Успехов во всём!

[@user-mq8vi9rm4k]

Ну наконец то Вы до этого дошли я ещё год назад я писал вам про автоклав. Мы уже год на тушенки зарабатываем

[@RozhinTV]

Всему своё время

[@user-yk8bo1qe5e]

Просто золушки! 😉удачи вам!!!

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-fy2ks8tp6e]

Добрый день! Сейчас по всей стране реализуется требование к забою скотины в специализированных бойнях (закон принят давно, но приступили к реализации только сейчас). Как это требование реализуется на вашей территории? Была ли у вас ситуация, когда кто либо требовал у вас санитарные документы (на животных, на забой, на изготовление полуфабрикатов и др)?

[@RozhinTV]

Не было

[@user-ex2ey3jq9u]

@@RozhinTV Значит будет!!! 😀😀😀

[@user-uk4zr5gh5n]

Качества и потом ваша репутация.это важно.

[@user-rd2fz5vq2v]

Прикольно )

[@user-pz7df4zi6y]

Вы молодцы, удачи вам!

[@user-cw9mo8bn4l]

Супер! Молодцы! 👍

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-tr9sk6fn4l]

Молодцы!

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@veranadejda3547]

Какое у вас теперь поголовье птицы и свиней,сколько надо иметь ,что бы обеспечить спрос?

[@RozhinTV]

Скоро будет видео на эту тему

[@user-zo6ku3ty7l]

Молодцы! Удачи вам!

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@user-nc4hb7vg5t]

🎉🎉🎉

[@batkina_usadba]

Привет земляки все верно говорите. Давайте дружить общался делиться опытом. Мы с Ласьвенских Хутаров

[@user-bg2nn5us3j]

Молодцы!!! Работают, зарабатывают, не ноют, и Путин им не мешает достойно жить!!!!! Удачи вам!!!!

[@user-uu3mz8jn6s]

Красавчики 🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-oe4xr9hf8t]

Доброго дня.Молодцы!

[@user-vn1mh7mi4k]

Молодцы ребята труженики

[@Mityai86]

Разматало курицу😄👍

[@lessstad]

День добрый. Очень интересно рассказываете. Подскажите, пожалуйста, как начать продавать продукцию свою? Как найти первых клиентов? Как лучше рекламироваться?

[@RozhinTV]

Это долгий и тяжелый труд, на это уйдёт 5 лет быстро не получится

[@lessstad]

@@RozhinTV и все же. С чего начать?

[@RozhinTV]

@@lessstad подумаю над видео на эту тему

[@user-mh9pf3us9h]

Взять не проблема, проблема где хранить, у меня раньше был один морозильник в составе холодильника, сейчас два морозильника, и все равно места нет.

[@amevabull]

Умнички!

[@user-rv8vx9ny9j]

Молодцы))

[@user-gk5yd8sg3b]

👍👍👍

[@victoriaukolova9828]

Платок надеть надо. Волосы упадут в тушенку, покупатели сожгут.

[@user-el1ct9pj3l]

Колбасный шприц - это хорошо. Я у своих мужчин выпросила на 8 марта. Вещь отличная. Советую.

[@RozhinTV]

Супер

[@user-el1ct9pj3l]

Для домашнего пользования взяли на 2,5 кг.. У меня горизонтальный, но лучше вертикальный, чтобы не откручивать постоянно от стола. Мне и такой пойдёт я по 5 кг. колбаски для себя делаю.

[@Senator7289]

Молодцы())

[@sanchess03]

Мария вам не большой совет) одевайте косынку сами говорите человеческий фактор ни кто не отменял и волосок может случайно попасть в баночку)

[@user-nl1jt9pg5s]

👍

[@user-nw5we4bc1d]

А у меня вопрос по поводу закаточныз ключей. Вы двумя закрываете? Один знаком, а второй впервые вижу. Можно поподробнее?

[@RozhinTV]

Ок

[@user-gg9fj5iw6b]

А каши не хотите попробывать а так молодцы радуюсь за вас

[@RozhinTV]

Хотим

[@user-pk2hl5ef3o]

был лайк поставил.

[@user-mo7fr2vz8t]

Куриные сердечки, желудки, паштет из печени очень вкусно в автоклаве может кашки для ассортимента

[@RozhinTV]

💯

[@user-ze6it5eh7p]

привет семье тёще отдельно она прелесть

[@Akosenkov1984]

Серёжа и Маша! Лайк поставил, и комментарий оставил))

[@mishel4105]

Привет, оверята, давно вас не смотрела. Да, вы, просто, мегакрутые!!!!! 👍👍👍

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@esqwaer]

В Избранное!!)) Благодарочка))

[@RozhinTV]

Вам спасибо ☺️

[@metalcom4022]

Натуральные продукты стали редкостью….

[@user-ge8bz8ye6l]

молодцы ребята! дружная семья, дружная команда! респект!!!

[@DORA-uu4gw]

Приветствую

[@RozhinTV]

Добрый день 🌞

[@kosskafa]

какие нужны документы для продажи выращеного мяса и готовой продукции?

[@RozhinTV]

Смотря где и как продавать

[@user-lv1zj7kn4g]

Автоклав лучше на пару! Там всего литр воды , это ускоряет процесс , производительность выше и экономит ваше время . Удачи Вам ! Всем добра)

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@vladysolomaki3144]

Пельмени, тушенка, колбаса оооооочень вкусные!!!! Рекомендую!!! Ребята молодцы)))) В магазине такого не купите!!!!

[@pojiznidraiv5261]

Вы брали?

[@user-cc9ss4zh4s]

Купить такое в магазине можно!!! Не врите.

[@user-sl2nb7bx7r]

Рожины привет из Тюмени!!!Вы молодцы,трудяжки👍👍👍💪💪💪.Я тоже купила 2 года назад автоклав и перосьемку,и такая довольная,кухонные помощники тоже есть🙈🙈,только вот все никак немогу купить планетарный миксер,ну и ветчину и колбасу варю в кастрюле,хотя есть мультиварка,но что то мне в кастрюле спокойней🤣🤣😉😉

[@pojiznidraiv5261]

Я недавно удивлялась что мандарины дешевые очень в пятёрочке, , вчера передача что все мандарины напичканы турция Египет и еще какие то опасными пестицидами . Купила по 230 мандарины типа Абхазия, но на вид те же по 66 , овощи замороженные покупаю в магазине опять наверно с химией. Клюкву купила сушёную, а сейчас уже думаю что чем то обработана она , зря купила. Вот так за свои деньги травимся , так что радуйтесь , что на своей земле и ребёнка кормите нормальной едой. Не надо никакой Англии вам , там еще хуже. Вчера мандарины развернули но очень сомневаюсь , что они не попадут в наши магазины. Гранаты тоже были в пятёрочке очень вкусные и дешевые , а сейчас нет. Сняли видимо. Хочется витаминов , а едим пестициды . Про мясо вообще молчу , там все еще хуже. Кто молодой надо не раздумывая иметь свой дом.

[@Bargtjest57ru]

оптимизация средств производства 😉

[@user-mq8vi9rm4k]

Выкинете эту закаточную машинку и купите машинку кременчуг- она качественная и банки очень хорошо закатывает

[@user-mh9pf3us9h]

О, девяностые возвращаются, народ покупает автоклавы. Раньше сами делали из газовых баллонов, а сейчас вон и на пару и электрические есть.

[@user-yn9on7hq6y]

😃

[@user-vg9oz2he5k]

молодци

[@user-px8hm1we4z]

У меня сосед тоже продаёт только тушёнкой, правда сало коптит. На банки наклеивает свои наклейки , тогда их быстро на рынке разбирают. Кстати сейчас мясо перепелов стали хорошо покупать, даже не копченное. Вообщем перепелки в моде. Скиньте ссылку где вы с Москве покупаете инкубационное яйцо.

[@RozhinTV]

Спасибо за совет подумаем )

[@ybrjkfqnbcgenbyfc]

Здравствуйте. Сейчас 2023 год, какова цена на свиную тушенку, куриную? И делаете ли с кашами, и цена? Смотрю вас давно, курятник в доме класный, для меня конечно объем огромный, весной буду строить курятник на 30-40 кур для начала. Спасибо. Да и про рыбу забыл спросить, ее катаете в банки?

[@RozhinTV]

Я цены не помню, за этим Маша следит. С кашами не делаем, рыбу редко делаем

[@ybrjkfqnbcgenbyfc]

@@RozhinTV спасибо, какую породу бролера и несушки посоветуете для начала?

[@RozhinTV]

@@ybrjkfqnbcgenbyfc на канале много видео по этим вопросам )

[@user-nu7wy9lk7c]

👍👍👍✋

[@1georgij1]

Потолок надо фанерой или чем либо листовым, пластиком например, обшить, а то антураж для места приготовления продуктов не очень. Сейчас начнут критики про антисанитарию писать. Или камеру вниз ниже направить.)) Бог в помощь!

[@RozhinTV]

Спасибо ☺️

[@chile660]

Сейчас начнут, но начал ты😂

[@user-ex2ey3jq9u]

Бог в помощь смелым людям кто такие консервы покупает в антисанитарии приготовленые.

[@chile660]

@@user-ex2ey3jq9u да хорош вам придираться, давно ли все такие правильные чистюли стали😏

[@user-ex2ey3jq9u]

@@chile660 Если сами для себя, то не вопрос - хоть с земли прднимайте и в банки складывайте. Речь то ведь идет о реализации по сути продуктов питания другим людям. А это как Вы должны понимать - совсем другое. А если не понимаете - то очень жаль.

[@gdt555]

Серега , привет , скажи а если я в своем гараже заведу бройлеров , как скоро меня застрелят соседи по гаражам?? 😃😃😃... вопрос : насколько сильный запах от птичек??? Дачи нет , вот только гараж....

[@RozhinTV]

Это Суперская идея! Мой знакомый так и сделал, все отлично! Если будут ругаться подарите пару тушек

[@rcrosette826]

Хорошо засыпать опилки и ещё под сыпать для подстилки. Запаха не будет

[@gdt555]

@@RozhinTV спасибо

[@gdt555]

@@rcrosette826 спасибо

[@user-gl3ie1vx4n]

Привет землякам из Украины!А колбасу кровянку делаете?С гречневой крупой объедение.Всё прибыль

[@RozhinTV]

Нет

[@particle1893]

Здравствуйте!! ☺А как у Вас это всё проходит через ветстанцию? Мы хотим заняться таким же делом, но всё говорят что продать будет сложно...без ветстанции никуда! На мясо и полуфабрикаты надо вет.свидетельство. Из за ветстанции надо встать на ИП, а там налоги злые, мол налоги сжирают всё то что заработал, и остаются копейки. Не хочеться так запариваться за копейки, но у всех ролики как песня, мол "легко, просто, очень прибыльно, классно" Подскажите пожалуйста как это на самом деле?! 🙏

[@RozhinTV]

Если вы тоннами будете выращивать то нужны справки, у нас нет таких объемов это не реально

[@lessstad]

​@@RozhinTV а как тогда за продажу продукции отчитываться по соц. контракту? Должны же быть какие-то чеки. А чек - это доказательство продажи, после которого проверка может домой заявиться к вам. Или никто этим не заморачивается?

[@RozhinTV]

@@lessstad кто вам мешает выписать чек если вы самозанятый?

[@user-yw7xc3bp8x]

Расскажите, пожалуйста, как вы расчитываете цены на разделку?

[@RozhinTV]

На автомате как то считаем