Домашни Питки За Дюнер/Гирос - Pita Bread

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 4 броя питки с диаметър 20 см ще са ви необходими:
300 г брашно
160 г вода на стайна температура
25 г зехтин
6 г сол /1 ч.л./
6 г захар /1 ч.л./
1 ч.л. суха мая /грамажа явно е толкова малък, че кантарчето ми не я лови, ако използвате прясна ще ви трябват около 10 г/
Ако ги печете на фурна загрейте я хубаво на 260 градуса.
Описвам процеса и тук, ако сте се объркали във видеото:
Замесване 8-9 минути
Втасване ~60 минути
Разделяне на топки почиват 3-4 минути
Разточване /ако е необходимо пак почиват 3-4 мин/
След като са с диаметър 20 см покриване и оставяне за 15 минути
Изпичане
0:00 Интро
0:42 Замесване
3:35 Оформяне
6:59 Изпичане
9:50 Аутро
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #гирос #дюнер

[@kaloiyanstefanov2524]

Печен, много ме кефиш, супер си.... продължавай само в този дух! Много ти се радвам, когато в увода на рецептата ти се пълни устата със слюнка и преглъщаш... личи си, че с голям мерак и любов готвиш. Поздрави

[@user-tv1dw8kb4s]

Най-добрата рецепта добрече си ти защото от седмица се чудя как да направя домашни питки благодаря ти задължително ще я испробвам!!!благодаря ти!

[@user-nn4rr2cj4k]

Питките са супер. Доколкото съм запознат начинът им на изпичане, който приложи имитира изпичане на пещ.

[@silviadaskalova276]

Баво ,Миро както винаги страхотна рецепта.

[@bonkaboneva4074]

Благодаря за рецептата! Както винаги перфектен! Да си жив и здрав и много късмет! 👏👍😊🌹🌼

[@dimitrov22]

Благодаря за рецептата.

[@user-rl7pu5ih9s]

Ами ти вече имаш видео за дюнер, сега ни показа и как да си направим питка за него, така че всичко е чудесно. Благодаря.

[@emcho977]

Браво, Миро! Супер станаха питките, направо ме мотивира да си направя и аз!

[@desislava.eneva94]

получиха се уникално ♥️

[@cvetanmihalev5892]

Браво,Миро,полезен както винаги.

[@koleva1983]

Мега добрата рецепта 👏 Ще я тествам задължително 🍀

[@evast3821]

Привет Миро) Рада видеть твой новый рецепт!)

[@yuriplamenov]

Много апетитно изглеждат питките. :)

[@aivanchamo5688]

Благодарим ви!

[@I.Andreev]

Супер видео Миро! Ние на село правим нещо подобно, баш наречено пърленка. Като се издуе така при печенето го режем през средата, мажем със свинска мас вътре (извинявам се ако съм отвратил някого), солим със шарена сол и за финал един айрян. Направо беше страхотно едно време. Поздрави и все такива яки видеа! ;)

[@TheVasendak]

Чудесна рецепта 👍. Между другото плоча гранитогрес може да свърши работа като камък за пица

[@nikolaipetrov7881]

Много хубав клип, ще чакам и тоя за дюнерите.

[@pavelstarbanow7054]

Вече има и клип за дюнер.

[@user-jr2qc6oj7z]

Благодаря 🍔

[@tabletj6837]

Благодаря

[@VirginiaY]

Mного хубави видеа правиш :)

[@yamelievemilrumenov8132]

Sei numero uno 😉🍔🍔

[@alexencev2234]

мръсно про!

[@aleksandyrveliki162]

питки за кесадия и такоси може ли да покажеш

[@Bobaka124]

thumbnail-ла е велико меме

[@kaizenbg]

Като ти видях тигана, се успокоих и за моя... :) Явно няма как да се поддържа в перфектно състояние. Иначе тея питки ще ги пробвам, че напипах една рецепта за почти перфекотно дюнер месо, ама не обичам арабския хляб много, предпочитам гръцките питки за гирос.

[@user-wr1tw4mk6z]

Може ли в някое видео да направиш френски макарони🥰

[@user-rr1hs4ey7f]

super👏👏👏👏👏🇮🇱🇮🇱🇮🇱👍👍👍👍

[@noradobreva9767]

Здравей . Благодаря за видео рецептата. Ще я пробвам . Имам въпрос. Може ли и как да запазим питките надути . Има ресторант тук в който сервират питка надута като твоите в началото леко препечена и много вкусна ( докато е топла разбира се ).

[@noradobreva9767]

Благодаря .

[@gotvenezanachinaeshti]

Не съм сигурен понеже не съм пробвал, но ако продължиш печенето без да я въртиш и се препече/втвърди отвън може би ще си запази формата след като я извадиш :)

[@pavelstarbanow7054]

Не знаех, че Гърците наричат гюзлеме - гирос. Благодаря за информацията. Говорех с арабин, който държи дюнер и се оказа, че дюнер дава името на уличната храна дюнер. На този хляб в Индия се казва Роти. Роти с билки и роти без билки.

[@user-nw7pk6ut7b]

кога ще правиш рецептата за гирос можели олио вместо зехтин зехтина в грамажи или милилитри

[@gotvenezanachinaeshti]

Може да замениш зехтина с олио в грамове меря всичко, когато е пекарска рецепта. Гироса би трябвало да е готов за пускане в канала още тази седмица :)

[@DrStanko]

Има значителна разлика между арабската пита и гръцката.

[@silviqcvetkova3306]

Здравете имам въпрос имате ли в канала рецепта за милинки,следя ви рецептите но не съм попаднала на ррцепта за милинки

[@gotvenezanachinaeshti]

За милинки все още нямам, надяван де скоро да заснема 😊

[@vetkakaragyozova8906]

А питките за приказка!

[@valentintanev4203]

Могат ли да се направят с пълнозърнесто брашно?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз бих смесил 50 на 50 бяло с пълнозърнесто, изцяло с пълнозърнесто не съм сигурен колко ще са удобни за разточване и след изпичането дали няма да са по-тегави.

[@winscho2014]

Иван Вазов ли е татуса на лявата ръка? 4:44

[@gotvenezanachinaeshti]

Не, татуса е на един от любимите ми музиканти, за съжаление вече не е между живите.

[@aivanchamo5688]

iskash li da 4uesh mnogo interesnata istoriq na bat saho ot kazarmata s lelq dora i makaronite za voiskata

[@d.s.2]

Марш за подстрижка и в ареста

[@krasillmih3397]

Не разбрах какво им е гръцкото

[@user-do2ws4hg3r]

За гръцкото.... Задължително "гръцка вода" 😉🙃🙂

[@Boriz.Raykov]

Защо има само един бутон лайк?! :D моите ги правих на тиган и станаха екстра. (ако не се задушават вярно стават на кокал)

[@steelcross1291]

Дали ще станат питките на жар?

[@winscho2014]

Да, докато чаках да се разгори излезе видеото, спр късмет. Уникални станаха, ще пробвам и на фурна през седмицата, но ме съмнява да се получат по-вкусни

[@user-fv9dm6dj3c]

Наистина стават екстра ! Аз предпочитам на тиган за гирос

[@greeneffectltd]

Солта не убива ли маята ако се сложи заедно с нея ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Ако се прави маено тесто където с част от брашното и течността активираме маята, може да повлияе негативно, ако се сложи и солта там, но в случая използвам суха мая и разбърках добре брашното, маята и солта, т.е. досега на самата мая и солта е минимален :)

[@greeneffectltd]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!

[@genecatcher1]

Има ли значение брашното кой тип е? 450, 500, 520, 700, 800, 1150, 1850... 00

[@gotvenezanachinaeshti]

Поради някаква причина коментара ти е бил в спам, чак сега го виждам. Аз използвах брашно тип 650, но и тип 500 върши идеална работа :)

[@deyanabg]

Има ли значение с какво брашно се правят питките? :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Стандартно тип 500 ще свърши работа :)

[@deyanabg]

@@gotvenezanachinaeshti много благодаря! Мисля, че се получиха добре като за първи път. Всички рецепти са супер, очаквам нови с нетърпение :))))

[@ludihora8162]

Каква марка брашно ползваш?

[@gotvenezanachinaeshti]

Различни взимам, но напоследък най-често от лидл едно в зелена опаковка тип 650 струва 69ст. само, а се справя по-добре от някои скъпи брашна по 2-3 лв :)

[@ludihora8162]

@@gotvenezanachinaeshti супер че от скоро софия мел ме предава глутена не се развива добре

[@stankamarinska2646]

Рецептите са бързи и лесно осъществими! Добре подбрани продукти!! Но много беден български език.. доста, доста, и така, итака, повторения, ненужно ползване на празни думи / като гръцкото липон/млад и талантлив готвач, но постарайте се да се изразявате точно!,,,,,