Домашний хрен со свеклой

Хрен со свеклой многие делают, когда варят холодец, студень или заливное, я же и просто готовила, чтобы кушать в зимнее время для профилактики и поднятия иммунитета. Вкусное, острое и полезное кушанье.
В рецепте используется:
Корень хрена
Свежая свекла - 40 гр.
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 1,5 ч. ложки
Уксус 4 ч. ложки
Вода 250-300 мл.л.
Подписывайтесь на канал,
kzbin.info...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

[@lubovgordeeva8823]

Я делаю иначе : На блендере измельчаю свеклу. Отдельно хрен. Соединяя , свеклы беру беру больше ( сырой ) + соль, мёд, уксус. Сахар не ложу. Довожу до своего вкуса и в банки. Получилось почти 2 литра густого хрена с буряком. Мне нравится. Приглашаю. Угощу. Поплакала , но все очистилось, нос ,,пробило" хорошо.

[@ElenaChanelif]

Благодарю Любовь за свой рецепт приготовления хрена и приглашение.💐👍💐💐

[@user-kk2jd1ev7y]

Как долго хранить можно,и банки стерилизовать нет ,можно ли на зиму так заготовить ???

[@user-du4kn8pz7y]

моя бабушка так делала очень вкусно без всяких излишеств

[@user-jj3hg2ww8n]

Спасибо за ваш с мужем юмор,шутки в объяснении ваших рецептов. Приятно смотреть.

[@ElenaChanelif]

Спасибо, Наталья, мы вообще общаемся с мужем на шутках-прибаутках))

[@user-xx2nw2tt2z]

Спасибо за рецепт! Осенью попробую.

[@eugi1]

Леночка неперестаю тобой дивиться,какая ты Умничка!!! обожаю смотреть и слушать вас;)

[@ElenaChanelif]

Спасибо!

[@user-tm8sl6yr2g]

Рекомендую измельчать хрон в блендере Или мясорубке предварительно надев пакет.

[@NataliaPaxyutova]

Леночка, вы самоотверженная хозяйка! Моя бабушка крутила хрен только через мясорубку, надев на нее пакет. А вы не боитесь ничего!!! Я вами восхищаюсь!

[@ElenaChanelif]

Наталья, тереть хрен помогал мне муж, как раз он себя плоховато чувствовал, простыл чуток, так хрен его быстро в чувства привел))), а я уже потом дотерла немножко;), потом еще муж на хлеб намазал уже готовый хрен со свеклой, где та хворь и делась. Так, что очень полезно сначала приготовить самим, а потом кушать)))

[@NataliaPaxyutova]

Елена Тимченко А-да, Еленка. Даже мужа лечить у вас получается с пользой для дела))) Все вкусно накормлены, а главное-здоровы!

[@user-kg5se6tj2e]

а не жидковато ли получилось? магазинный то он густой

[@ElenaChanelif]

Просто можете меньше добавить воды, но тогда хрен будет очень и очень крепкий, в магазинном они же добавляют еще что-то, кроме хрена, а здесь настаиваится настоящий корень, банку только открываешь, так и бьет в нос крепость. Делайте, как Вам понравится.

[@user-hs9bn6qy1i]

нейкая бадяга, як яго на хлеб мазать?

[@ElenaChanelif]

Василий Биратко Мы насыпаем в холодец с водичкой, а вы если хотите на хлеб намазать, достаньте гущу и намажьте на хлеб. Я одно могу сказать, что "бадягой" могут назвать те люди, которые ели только покупную бодягу, то есть хрен так называемый, потому что если сделать кашицей натуральный хрен, и намазать на хлеб и в одном месте зачешется)))

[@user-vc3zm1wu3z]

а если хлеб смазать олийкой а сверху - хрен - вкусно и не так жгет !!!

[@Vika_Vlad]

елена а как вы готовите холодец?

[@ElenaChanelif]

Обязательно сниму видео приготовления холодца))) Обещаю;)

[@user-xx9fr8gr3l]

Елена Тимченко Елена.Спасибо за приготовление Хрена...А Холодец сняли видео уже?

[@ElenaChanelif]

Еще нет)))

[@user-xx9fr8gr3l]

Елена Тимченко ...будем ожидать...Потому что много-о-о-о времени прошло от того,как обещались...Просто очень интересно,как вы готовите...Я же тоже варю Холодец...но интересно разнообразие...Пускай у вас появится и товар...и время...и желание...

[@ElenaChanelif]

Я его часто не варю, почти только на праздники, а вообще наверное варю, как и все.)))

[@user-tg9vu7vh4s]

а сколько может такая заготовка храниться?..На зиму - делается по другому рецепту? расскажите пожалуйста..

[@ElenaChanelif]

Нет, я делаю всегда свежий хрен, а храниться может около месяца в холодильнике, я или заготавливаю корень хрена на зиму, или покупаю по необходимости, его продают целую зиму, потому что он отлично хранится в подвале.

[@larisasikorska896]

Что дает уксус?Вкус?Или дольше хранится?Сколько можно хранить такой хрен?

[@ElenaChanelif]

Вкус, кислоту, вы свободно можете заменить уксус соком лимона, с уксусом в холодильнике, домашний хрен хранится больше месяца, а то и больше.

[@7Silk]

ну так а что значит готов - там же болтанка. Слить лишнее, получается?

[@ElenaChanelif]

Что значит "болтанка"? Смотря к какому виду хрена Вы привыкли, там ничего нет лишнего в моем рецепте, водичка получается острая и очень вкусная.

[@7Silk]

ну как). чтобы это была не водичка, а как бы.. хрен)..такой, что можно вилочкой или ложечкой поддеть.

[@ElenaChanelif]

Вот теперь понятно, что Вы имели ввиду))), а можно у Вас спросить, а Вы хрен в чистом виде кушаете, особенно, если сами сделаете? Тот, что купили в магазине, да можно кушать и так, а вот домашнего приготовления навряд ли)))

[@7Silk]

Елена Тимченко я сама только собираюсь сделать, вот и брожу по рецептам). Мне кажется странным прям вот жидкий хрен. Не, спасибо за рецепт, я просто подумала, что он не закончен. Конечно, это дело вкуса, но я все равно думаю, что есть способ унять остроту хрена, чтобы можно было не разбавлять

[@ElenaChanelif]

Вы, если хотите можете сделать со сметаной, я думаю тогда он у Вас получится и не такой жидкий, и не острый, а нам такой рецепт нравится)))

[@user-xx2nw2tt2z]

Здравствуйте с Новым годом Вас!!! У меня вопрос: как это употреблять?

[@ElenaChanelif]

Можете кушать с чем угодно, с любым первым блюдом, но мы привылки кушать хрен со свеклой, когда варим холодец)))

[@user-xx2nw2tt2z]

Спасибо!

[@kaminskaya2225]

У меня вопрос, сколько ХРЕН должен стоять, чтобы ЕГО употреблять? вот женский вопрос !

[@ElenaChanelif]

Этот Хрен стоит несколько месяцев)))))))), вас такой ответ устроит (чисто женский ответ)

[@user-gc4kq3gu7l]

А у буряка,только сок берете??А мякоть куда??

[@ElenaChanelif]

Мякоть можно использовать в борщ

[@voldemrogi2]

корень перед этим положить в морозилку и не будет в глаза лезть

[@ElenaChanelif]

+gosha48858 Вот спасибо, теперь буду знать.

[@user-uz2nc3gh7o]

Елена Тимченко, не делайте так, хрен потеряет свои полезные свойства.

[@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e]

@@user-uz2nc3gh7o ничего не теряет, я замораживаю теплый на зиму, а зимой в баню запариваю

[@nadzeyashubich7164]

а почему не варёный буряк...........

[@user-vc3zm1wu3z]

полезнее сырой