Домашний РОМ: рецепт самогона на тростниковой мелассе

[@nikolayv.3273]

Отличный ролик. Самое главное, снято от души. Жду следующих роликов. Удачи 🤝

[@AlkoEco]

Спасибо огромное. К концу месяца будет новое в лет про ром со звуком по лучше)

[@Alias95rus]

крайне интересная инфа! спасибо, друг! подписался, продолжай!

[@AlkoEco]

Спасибо! Ты первый и на этом видео и на этом канале! Молодец)

[@Hurtlberry]

Очень круто и информативно, молодец 👍😊

[@AlkoEco]

надо будет ещё сделать видо со слепой дегустацией и сравнением с магазинным ромом)

[@РомаАнтоненков-п5з]

Посмотрел с большим удовольствием))

[@AlkoEco]

Спасибо! Дальше будет интересней)

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Ром из тростниковой мелассы особенно хорош после выдержки в дубовой бочке. Я выдерживал около года в 10 литровой бочке. Получился напиток просто бомба! Можно настоять на дубовых чипсах или чурках. Тоже не плохо получается.

[@AlkoEco]

Бочки у меня пока что нет. Взял щепу, получилось не вкусно. Сейчас тестирую второго производителя щепы, через недельку будет понятно. Пока что лучше, но без восторга

[@ИгорьАлександрович-п6в]

@@AlkoEco со щепой надо очень аккуратно. Главное поймать нужный момент. Немного передержал и получай плинтусовку. А вообще самогоноварение дело творческое! Ещё раз удачи.

[@anthonsmirnovv]

Ну круто))

[@alekseytsygankov1888]

Очень много слышал о том, что под видом тростниковой мелассы продают свекловичную. Также много производителей и разные цены. Как не ошибиться и купить хороший и качественный продукт?

[@AlkoEco]

Я покупал мелассу 4 раза, ни разу не нарвался на подделку. Покупайте у них у кого есть документы. Сама по себе меласса не приятный продукт и по отзывам моих друзей пахнет то томатной пастой скисшей, свеклой, то ещё чем-то... Обращать на это внимания смысла особо нету, попробуйте сделать на небольшом объёме и посмотреть на продукт. Обратите внимание ещё что нужны специальные хорошие дрожжи, на них как раз лучше не экономить каждые 50 р))

[@Вальдемар-м7и]

Ром делаю только по Габриэлю. Максимально вкус и запах и чисто. Рекомендую

[@AlkoEco]

Не видел, изучу вопрос. Следующий эксперимент будет на трасниковом сахаре)

[@Kalatuha.]

-Сколько получилось с 3.5кг мелас и 3 кг сахара, СС и крепость какая? - Сколько в итоге получилось готового продукта и крепость на выходе какая? -сколько ты добавил мелассы в СС перед второй перегонкой. И до скольки градусов разбавил СС - сколько голов отобрал?

[@AlkoEco]

СС примерно 5 л по 45°, 0.225 л голов, 1.7 л тела по 95°. При второй перегонки используй примерно 1/4 борды, просто ей разбавляй СС

[@СергейПалагута-п5я]

Какой выход получился?

[@AlkoEco]

Вывод такой что такой ром получается лучше чем магазинный, но меласса бывает сильно разная, и возможно я как-нибудь сниму видео сравнения разных типов мелассы и самого тростникового сахара для приготовления рома. Как эту партию выпьем конечно))

[@boroda9321]

Мало инфы в видео. До каких значений по спиртуозности был отбор на первом и втором перегоне? На втором перегоне вы же явно после голов отбирали тело до каких то значений, так об этом ничего не сказано..

[@AlkoEco]

Ок, дополняю) на первом этапе отбор до 17-20 градусов в струе, головы отбирал по запаху, но вообще стандартно 7-10% от общего спирта, как и с телом по калькулятору самогонщика отбирается тело. Из-за того что у меня по сути колонна, то как токовых хвостов не отликал уже... Можно так же смотреть по калькулятору и по запаху.

[@Pol-Den-h7p]

Дандерную яму надо для рома. С клостридиями и масляно кислым брожением. Подробно - на канале Счастливчика, а также на форуме Хоум дистиллер. А так - вместо 20 минут ролика можно было коротко сказать - развел мелассу, сбродил ромовыми дрожжами, перегнал. И выдерживать надо в бочке. Настойка на щепе - баловство.

[@TVZ250SA]

Простите, но Настоящая меласса изначально пахнет фруктовым запахом.... Сколько раз делал этот Волшебный Напиток... А у вас почему-то Ваша меласса вызывает неприязненные чувства...

[@AlkoEco]

жуть конечно со звуком )))