Dominado el Sparging en el Proceso de Elaboración de Cerveza

[@wagnerramirezlicoreroartes7435]

"No hay que ser paranoico" Me quedo con esa frase. Haces muy buenos videos y me imagino que la cerveza también. Muchas gracias, eres de gran ayuda.

[@abmreyes]

Muy buen tema. Hablar sobre los “errores”. Muchos canales se centran en la explicación del proceso y de eso ya hay mucha información pero lo que falta más info es sobre la aclaración de mitos o “qué pasa si” y demás errores que puedan salir en el proceso. Muy enriquecedor este video. 👍🏽

[@pablokinesiologo]

Hermano Mexicano!! Gracias por compartir en verdad!!!

[@publicidadeltrebol]

Hola saludos desde Chile ...muchas gracias por su aporte a todos los apasionados por este brebaje mágico.

[@weimbrauer5821]

Muy bueno este video JuanJo, yo personalmente aunque hace muy poco que estoy elaborando cerveza lo hago con la misma filosofía que cocino mis comidas, disfrutando y sintiendo los ingredientes; con los parámetros que marcan las recetas pero también con intuición. Desde la primer cerveza tuve la suerte que a mis amigos les gustó más que las industriales y eso me llena de satisfacció. Saludos desde Argentina y gracias por todo tu contenido.

[@wlira]

Genial video, me encanto!!... gracias por el aporte. Saludos desde Lima, Perú

[@viejocervecero3756]

que buen video Juanjo esperamos tu libro!!!

[@TribuCervecera]

Se ha demorado, pero ya pronto

[@waltercr87]

Buen informe! Saludos desde Argentina.

[@yaelgomez7105]

Con que ácido me recomiendas bajar el pH para hacer el lavado ? Saludos 🍻

[@agustinfernandez6279]

Máquinas como Braumeister o Graindfather hacen recirculado continuamente desde el principio del macerado hasta el final. Como de conveniente es ese sistema? Bastaría con un tiempo X hacia el final del macerado? (E.g 30 min). Tengo una bomba para ello pero dudo cuanto tiempo utilizarla. Muchas gracias

[@edenfrias]

Gracias Juanjo, cuales son las relaciones de agua/grano para el mash y luego para el sparging

[@aliciavenegas6747]

gracias ,esta super bien,

[@breweryland]

En un equipo unitanque(todo en una olla), crees que hay diferencia de rendimiento entre utilizar un cesto donde solo el fondo permita drenar el mosto, frente a un cesto donde tanto sus paredes como el fondo permitan que haya transferencia del mosto. He notado menor rendimiento en el equipo todo en uno, frente al sistema de tres ollas, y quiero buscar soluciones. Gracias por tus videos, salud y buena cerveza

[@joaquinlarasalas204]

Hola Juanjo respecto al libro que estás escribiendo aun no has subido algún contenido? Saludos cordiales

[@cristhiancordovabeltran3246]

Gracias Juanjo, cuales son las relaciones de agua/grano para el mash y luego para el sparging X2

[@jesusalbeirosanchezsuarez6889]

X 2

[@joseluistrimarco3965]

Buenas noches. Podrían explicar el proceso de Vorlauf ?? Muchas gracias

[@sebacelular6022]

Si pasé mi Mosto a la olla de Hervor con una perdida de 5 litros de agua, intuyo que tengo que preparar entonces entre 5/6 litros para lavado. Es asi no? ya puedo sacar la densidad para calcular el extracto potencial justo antes de hervir?

[@Eric1KMartinez]

Tienes la imagen de la primer diapositiva?

[@jesusalbeirosanchezsuarez6889]

Saludos desde Bogotá Colombia una pregunta, para el lavado con bacth sparge que cantidad de agua necesitaré, lo digo porque antes hacía continuos sparging pero quiero cambiar a batch sparge. Gracias

[@cristhiancordovabeltran3246]

hola, te puedo ayudar con esto, la verdad es base a mi experiencia, pero si quieres 20 lt lo recomendable es que hagas 16 lt en maceracion y 10 en el lavado, en total tendrás unos 25 lt aprox, asi en el hervido se evaporaran y te quedan los 20 lt aprox.

[@jorgealejandroborja259]

Una pregunta fuera de tema. En que parte de mexico estan en el video?

[@RoberDiBlassio]

Cancún broo

[@felixhiguita4495]

la cerveza es un producto bn complejo