Dos Marinados Para Pollo Asado | La Capital

Dos diferentes marinados para pollo asado/ahumado. Marinado blanco a base de cebolla y ajo. Marinado rojo a base de naranja y achiote. Los dos me gustaron mucho y sobretodo recomiendo no reducir el tiempo de marinado. Entre más tiempo repose el pollo marinado mejor será el sabor.
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[@rvrmdude]

OSCAR ! Hize este metodo de coccion para el cumpleaños de mi mamá . Use tu marinado blanco con unos pequeños extras . Me quedo asi como decís vos ; "una Chulada" a todos les encanto . Cabe resaltar que en mis mas de 30 años de vida, en mi puta vida habia cocinado para tanta gente . Es mas, se cuenta con los dedos de mis manos las veces que he cocinado. Estoy sumamente agradecido. Soy fan de tus videos . Saludes desde Honduras .

[@javierdondiego]

PUEDO COMENTAR POR EXPERIENCIA PROPIA QUE LOS MARINADOS ESTAN EXCELENTES YA LO HICE ESTE FIN DE SEMANA EL DE ACHIOTE MUY BUEN PERO EL MARINADO BLANCO UFFFFF OLOR Y SABOR PENETRANTE TODO UN EXITO EN MI PARRILLADA, GRACIAS POR LA RECETA

[@asesinq_8182]

@@allanconstanzacarreragarci220 Wapo

[@rltxsv4016]

Vale mi rey pero no grites porfavor

[@valentinlopez8565]

GRACIAS POR GRITARLO NO ESCUCHO NADAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[@TsRDinoBF]

@@allanconstanzacarreragarci220 nadie te pregunto mi loko dele para la verga

[@anamariagonzalez9540]

@@valentinlopez8565 me da risa que por ponerlo en mayúsculas ya lo toman como gritar mamón .

[@cesargomezlugo9230]

Oscar, para cerrar al vacío lo puedes meter en un bowl con agua con todo y bolsa, con la abertura fuera para que salga el aire por ahí. La presión del agua es más que la del aire y saldrá por la abertura. Excelente vídeo! Saludos desde Torreón!

[@vinnyc.rosales6783]

Óscar, no soy un excelente cocinero, ni cocino desde hace años. Pero con tus videos me aventé y el otro día en el cumple de mi mamá le prepare el pollo con marinado blanco. Y quedo excelente, gracias crack! Saludos.

[@cpunknown1420]

Hola, primero que nada un gran video y específica mente el pollo. Mire tus videos en Facebook y me encanta como cosines ala parrilla. 🤤 E estado pensando a dedicarme a cocinar. Apenas tengo 16 años pero pienso que saber cómo cocinar como tú es un gran lujo. Me subscribí a tu cal. Preciosura de pollo 🍗!!!!

[@luisfernandoesquivelgonzal4485]

LIL JIMMY PRO empiezale a practicar Bro! Junta tu dinero, compra los ingredientes y a experimentar tal y como lo hace el buen cuate de la capital

[@XfullXrodrigo]

ánimo carnal

[@cintiacazanalla3647]

Espero que te dediques a eso y no a escritor :v

[@alejandronajera4332]

Antes de cocinar, deberías tomar un curso, al menos básico, de REDACCIÓN y ORTOGRAFÍA.

[@VANESSA-gc6qb]

@@alejandronajera4332 Usted también.

[@oscarhofmann]

Tocayo! tengo que felicitarte porque gracias a estos vídeos y otros, siempre que he preparado algo al carbón en mi parrilla ha quedado exquisito. Muchas felicidades, me parecen tus aportaciones muy valiosas y útiles; podría recomendar que hicieras un vídeo explicando cual es la forma más efectiva de prender el carbón sin producto químico, es decir lo más natural que se pueda? Gracias!

[@tomstestkitchen]

Both marinades look really good, I like the citrus one the best. Great video!

[@fabywrld661]

Si.

[@Average_mazatlan_citizen]

@@fabywrld661 ?

[@rafaelhernandez6649]

Con ver únicamente un vídeo tuyo me bastó para suscribirme a tu canal tan interesante, espero con tus videos aprender sobre técnicas para cocinar en el asador. Saludos desde Mérida, Yucatán.

[@virginialanda8785]

Mi respeto maestro ! Hizo usted que se me antojara todo. Siempre he querido aprender hacer pollo asados y en este momento encuentro su página. De corazón gracias! Dios le bendice! Saludos!

[@LuisHernandez-hr7tn]

No quiero ponerle mucha cayena *le vacea medio frasco* jajajajaja muy buena la receta me gusta mucho tu canal

[@lacapitalcocina]

+Luis Hernandez jajajaj parece mucho pero no es tanto para un pollo completo y que gran parte se quedará en el marinado

[@realf1rme]

Estas en Estados Unidos?

[@termonuclear]

"VACÍA"

[@carlosplancarte7277]

Esa estuvo buena jajajajaja

[@angelvillegas279]

Le vacías medio frasco.

[@jackier0530]

Esto si es una joyita ( en tu voz). Tus palabras celebres. Me gusta tu canal, la manera en la que explicas y claro las recetas. Gracias. 👌🏻

[@thebigo144]

Recién he descubierto este canal y ya me he visto todos tus videos. Te doy mi enhorabuena es una pasada lo que haces. Saludos desde España y a seguir así!!!

[@lisamartinez8587]

Qué Delicia mañana lo prepararé Dios mediante gracias por compartir sus recetas saludos y un fuerte abrazo desde la República Dominicana bendiciones 😄

[@JCDELLAR]

Amigo, gracias siempre te vemos con mis hijos, mañana haremos una de tus recetas. Nos gustaría pedirte una receta para hacer una pierna de cerdo completa para la navidad. Muchas gracias. No soy mucho de comer carne, pero desde que mis hijos se suscribieron a tu canal, no tuve opciones, es simplemente irresistible aguantar luego de ver uno de tus videos. Muchas gracias.

[@caradeperro1350]

MUY BUEN VIDEO, OJALÁ MÁS GENTE SE UNA A EL CANAL PORQUE LAS RECETAS ESTÁN POCA MADRE! SALUDOS DESDE SONORA APA'!

[@almayareliestebanmartinez5342]

Sin palabras se ve sabroso. Lo voy a tratar de cocinar...gracias

[@SpencerShay3]

Yo creo que hasta mínimo un diente de ajo le pones al cereal 😂

[@_x_516]

Spencer Shay desayuna cereal al carbon

[@luiscisneros2520]

😂😂😂

[@maximyt5170]

Vixxsx me hiciste el día :v

[@andreswonglent6029]

Y pimienta recién molida😅

[@camilaortiz3411]

Y un chile habanero pa' que amarre

[@maferfernandez6481]

Hola Óscar, que Riquísimo pollo, y la manera de degustar nos súper antojas, mañana voy a marinar el adobado para preparar el Sábado, sé me antoja acompañarlo con una ensalada y un puré de papas, gracias por compartir, me facilitas todo en la cocina, que Dios Te Bendiga, Te Deseo Mucho Éxito, Cuidate Y Que Tengas Un Lindo Día Jueves.

[@Hola_soygiovanni]

Oscar, podrias darnos unas clases especiales de como hacer unos buenos muslos de pollo, solo muslos, bien condimentados, bien ahumados, bien ricos, asi como te suelen salir, estuve revisando las patas de rana, pero no se puede usar como ejemplo. Desde ya gracias, Saludos desde Paraguay.

[@michaelcastilla588]

Este señor si me hace antojar mucho con sus recetas

[@sanjuanalara5955]

Una vez más el pollo me quedo para chuparse los dedos Felicidades me gustó mucho yo no soy sanjuana soy su mamá Carmen y gracias otra vez por compartir tus recetas

[@diegolomeli70]

Glad i found your channel. Very crisp style of cooking . I like it.!

[@deidaniovillarreal5568]

Felicidades... exitos ojala la gente corpantan tus videos te mereces mas creditos... saludas desde panamá

[@alejandrocuarto3969]

POR FAVOR HAZ TACOS AL PASTOR!

[@davidjimenezfrutos9505]

El mejor canal de comida 🙌🏼👌🏼

[@jorgealbertoparraquintana8985]

Que al pedo que vayas creciendo en subs bro, me tope tu canal como con 10k y siempre dije "¿Cómo son tan pocos?" Poco a poco se va haciendo justicia. Excelente trabajo dude🤘

[@miguelho2439]

Me gusta ver tus vídeos aunque nunca he cocinado, me divierte como te expresas y haces muy buenas comidas. :D

[@maicolrt_28]

En la miniatura parecen pollos a 1000 grados :v

[@ignaciosaldias2391]

Mix

[@gianluca3067]

Jajaja si

[@_LucasRP]

Que es achiote?

[@doc894]

Aprecio mucho tus vídeos aunque me encantaría que mencionaras algo de preparación de comida más casera como pechugas empanizadas o milanesas una sopa acá bien chido algo que se acerque como siempre le haces que se acerque a nuestra mesa espero y me respondas aprecio tus vídeo y un saludo desde la cdmx gracias Óscar!

[@berthaposadasnava2784]

muy bueno, igual me gustaría mas probar el marinado blanco, y con una salsa de las que as preparado, seria genial :)

[@eddiera4553]

Te faltó el mira nadamás esa joyita :'v que está pasando?

[@nestorgil3057]

Eddie RA Ahuevo no lo dijo

[@juliohinojosa5057]

Nestor Gil si lo dijo wey.

[@eddiera4553]

Que minuto?:'v puede que vuelvan mis esperanzas

[@juliohinojosa5057]

Eddie RA. 3:48 camarada. Saludos .!

[@eddiera4553]

Julio Hinojosa ufff lo necesitaba :v gracias bro :D

[@rubenvalentte3884]

Muy buena receta Oscar jejeje 🤣🤣 la intentaré

[@luisacosta4789]

Eh estado viendo tus vídeos y te la rifas haciendo las comidas con solo ver un video ya sé que este wey está bien chingon 👍👌✌

[@luzaguero5225]

El marinado blanco papaaaa... salu3!

[@mauhec7529]

Como siempre, videos cortos y excelentes a compartir a face.

[@nancycolman8326]

Hola me gusta mucho como cocinas y como explicas los platos

[@lacapitalcocina]

+Nancy Colman gracias Nancy

[@dianaccl7617]

🤤🤤🤤🤤 ver esto y quedarme con el antojo no es sano para el bebito que estoy esperando!

[@javiersalazar9201]

eres un genio amigo que pollos tan ricos

[@EljeffGaming]

Ya se que receta especial hacerle a mi gfecita del día de la madre gracias por la receta we :D

[@worldsofdreams5569]

hola como estas gracias por el video esta muy bueno, me gustaria saber si tu no tienes algun video haciendo pollo frito de piernas o algo asi

[@RottedDollface]

This guy deserves sooooo many more subs!!! 🌹 Siempre cocinas comida tan deliciosa, y con un estilo unico!!! Aveces me enojo porque no lo puedo probar😂👍👍

[@guillermoloredo2057]

RottedDollFace a veces o siempre?

[@RottedDollface]

Guillermo Loredo ......siempre.....🤕🤕

[@guillermoloredo2057]

RottedDollFace 🖒😆

[@sediel504]

Bro, para sacar casi todo el aire de esas bolsas solo sumerge la bolsa en una pana de agua, así guardamos el pescado al vacío para que se preserve mejor, saludos maquina 💪

[@6Sisu9]

Damn I just had some chicken like this Saturday... after watching this I want some more!!

[@albertoblanco6112]

maldita sea, como me gustan tus vídeos, saludos desde España!

[@rafagamboa8787]

Sigue así y pronto llegaras a los grandes en YT

[@neoliberalismh4514]

y sí lo logró :')

[@sully3845]

Se mira riquísimo el pollo asado, gracias por tu receta 🖒🖒🖒 me gusta mucho tu canal.

[@focsmp3723]

son las 12.30am no tenia nada que hacer y me tope con este canal que esta muy chido jaja

[@rubenalexandermunozarteaga4139]

Ufff que bueno, que otros marinados recomiendas gracias saludos de. Colombia

[@juancarlos5201]

Saludos, he probado varias de sus recetas y técnicas lo felicito y siga adelante.

[@salvadorgonzalez-ss6ml]

Óscar, saludos desde Cd. Juárez Mex. Me encanta tu canal carnal.

[@rigoguzman880]

Mis respetos muy buenas recetas se nota que te gusta hacer esoo y se ve riquisimo nomas poreso te ganastes una suscripción

[@segundomanuellopezpasache6689]

Sería bueno que hagas un broster pero de pollo usando tus técnicas!

[@julio72perez1234]

Se ve con madre el pollito,se puede hacer en el horno de la estufa.Saludos!

[@gustavoperaltapascual8602]

Parece pollo a la brasa saludos de perú tengo hambre

[@cacap3334]

Comete una paloma :v

[@andrrr.777]

@@cacap3334 mire namas don comedia

[@oscarny04]

saludos desde new york muy buenas recetas

[@leticiamartinez5188]

Ya soy adicta atus videos tanto que asta me estaba ahogando con la saliva; jajajajaja pero aqui sigo

[@marceloscansetti2580]

Increible coccion, y la marinada muy original, lo voy a hacer, tengo otro tipo de parrilla pero buscare la forma de que me salga igual, saludos hermano

[@zhanatos1]

Te ganaste mi sub, gran mano en la cocina maestro y saludos desde España!

[@joseduarte5239]

comes papa como si tuvieras mucha hambre!! eso es lo que mas me impresiona !!!!

[@felipedejesusfacioga]

Como carnívoro este es mi canal favorito

[@manuelhernandez1066]

Lo q mas me gusta es cer el gesto q hace cuando come

[@angelgama513]

Esta muy chilo tu estilo de cocinar, te sigo ya hace algún tiempo y no me pierdo tus recetas. ¿en qué parte de US vives?

[@DANTEMURDOCK182]

Una chingoneria tus marinados mai frend :) Bendiciones.

[@christianchavezayala5208]

Faltó decir mantequilla mantequilla que se derrite en tu boca. Jaja saludos Oscsr desde Perú

[@cemmanuelquispia8786]

Por fin algo que prepara si poner algún tipo de picor

[@axelalvacor]

Hey compa. Seria un placer que realizaras un vídeo de carne al pastor. Saludos.

[@javierherrera1275]

Llegue buscando algo para cocinar ahora que vivo de solo, encontré oro.

[@rafagamboa8787]

Me gusta tu forma de comentar los videos

[@diegoestradajuarez5609]

Hazte una de tortas ahogadas, porfa Saludos desde CD Juarez

[@rafagamboa8787]

Te la rifas we voy a ver si me sale el pollo!

[@1312EDUARDO]

Gracias a ti empecé a cocinar

[@lacapitalcocina]

Bien hecho

[@Linkis825]

Consulta, cuando haces ese marinado no debes ir humectando la carne igual? Siempre que haces cosas ahumadas las humectas cada 30 - 35 minutos por eso pregunto. Gracias!

[@ayalavillanueva]

Hola quiero agradecerte por esta vídeo, hice pollos violados y usé tu marinado blanco, a mi familia y a mi nos gusto mucho, me gustan mucho tus vídeos y una pregunta en donde compraste tus garras de oso me sorprendieron mucho y yo quiero unos así, te mando un fuerte abrazo y a seguir hechando humo

[@erickalexanderlopezlemus3563]

Excelente receta!!

[@emmanuelortiz3815]

Cada video tuyo supera al anterior saludos

[@varelagarcia8218]

Amo sus introducciónes😍

[@AlexMartinez-pb6ic]

Saludos de Montebello California a ver cuándo puedes poner un receta de marinado para gordoniz fritas

[@aracelysariellah5952]

Felicidades..!! Se ve riquisimo 👏

[@mrr1107]

Quiciera ser como tú cuando sea grande cocinero

[@marzoag8114]

Nos puedes explicar algún día como acomodar el Carbón en el asador y en qué parte de la parrilla acomodar la carne? (Fuego directo, medio o bajo).

[@lalomora8155]

Una vez fume salvia y te pone bien alucinado 😱

[@oscargarciarico6938]

Voy a hacer Muchísimas gracias

[@roylopez5430]

Buena receta amigo. Una pregunta El achiote verde como se usaria? Nunca el visto una receta con el achiote verde?

[@CarlosBoa]

¿A que temperatura de refrigeración guardaste tus pollos crudos marinados para que no se hecharan a perder? ¿O solamente en el refrigerador y ya? Buen video 👍🏻

[@pacotomatoide9016]

No soy Oscar pero más seguro que en el refrigerador y ya

[@nancycolman8326]

Yo soy de Argentina y quiero saber que es la chimichanga?😁

[@pesadello7512]

Que bueno que hay algo nuevo en cada video loco....

[@ValakSVT]

Pollo pienso que te quedaron bien mamalones esos pollitos!! Saludos y salucita desde Texas compa Oscar!! 👍🍻

[@leonardoguerrero8139]

La verdad me encanto Rico y delicioso

[@abrahamvargas4945]

pregunta del segundo marinado se naranja y achiote se puede poner tajin o chile piquin??

[@manuelmuniz2667]

Excelente video y recetas gracias

[@pablocongui2406]

oscar, bien video.. cocinas excelente pero una pregunta, cocinas solo para ti, o comes con alguien?? xq siemrpe haces mucha comida jaja

[@alejandraramirez1182]

me encantó buena idea para mi sueño vender pollos asados te invitaré ala inauguración 🐤🐥

[@omarbenitezcarro8429]

Mis respetos,excelente receta

[@bryandalmasi9232]

Son naranjas dulces o agrias? Saludos desde Rep Dom

[@leoonichan]

Se podría hacer con pavo? Ya que las marinadas que usaste me gustaron

[@carlosalessandrini117]

Capital, le doy sugerencias 1)nunca corte el pollo por la pechuga, hagalo por el lomo, o saque la pechuga hacia adelante, sin desprenderla quedando los cuartos traseros opuestos sin desprender. 2) Naranjas?? Carameliza y le sale todo quemado, use vinagreta o salmuera. 3) fabrique una vedadera parrilla con fogon para asar. 4) largue el hinodoro de lata, no se puede controlar la brasa. Large el kingsford y use leňa Admito que en a cocina, existe mucha fusion, pero. Para asar carne , no hay terminos medios, ESTA BIEN O MAL . Asar no se enseňa enla universidad. Depostar un animal y exponer los cortes tampoco. Usar Tecnologia para asar es para una comida de 5 personas? Porque no tiene capacidad. Valla a youtube y ahi encontrara como armar una parrilla von fogon y como fabricar un asador en cruz. Le saldra baratisimo, 10 veces menos que todos esos asadores recondos que tiene.

[@albertodlru]

se mira muy bueno y rico. nada mas ten cuidado con la presion arterial.(por esas cantidades de sal que usas) jeje saludos desde México

[@MrEvodio65]

albertodlru En el proceso del asado se pierde mucha sal.

[@ricardojassielcamarenagonz6158]

Oye una pregunta es lo mismo si los envuelvo en aluminio es que solo tengo un asador pero sin tapa

[@karimesanchez6555]

Hola buenas noches, la naranja es agria o dulce??