Ядрёная домашняя горчица на рассоле. Аж слёзы из глаз!

Для всех любителей «погорячее»!
Такую горчицу вы не купите в магазине. В ней идеально всё - и тонкий аромат нерафинированного масла, и соотношение сахара-кислоты, и нежная, не слишком густая, консистенция.
А уж получается такая горчица - «вырви глаз - убирайся, вирус»! Идеально подходит для самых привычных и простых блюд русской кухни.
Готовить горчицу можно и на воде. В таком случае надо увеличить в два раза норму уксуса и добавить 1 ч.л. без горки соли.
40 г горчичного порошка
150 мл рассола
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. уксуса
1 ст.л. растительного масла

[@dvoynayaportsiya]

Привет, Лена 👋🌺 обязательно приготовлю. Классный рецепт 👍 давно хотел собственного производства

[@vsio_sama]

Привет, Саня! Спасибо😄

[@Natalya_Kurdaeva]

Спасибо за рецепт, рассол есть, завтра порошок куплю!! Отличный рецепт!!

[@vsio_sama]

Спасибо 🌺🌺🌺

[@ShurshuPoDomu]

Леночка, привет. Может, я что-то пропустила, не нашла пропорций соли-сахара-уксуса-воды для рассола. Напиши в описании.

[@vsio_sama]

Привет, Элиночка! В описании всё написано! Рассол - от солёных огурцов, специально для горчицы готовить его не надо

[@ShurshuPoDomu]

@@vsio_sama А я поняла так, что ты консервировала огурцы, остался лишний рассол, его и использовала. А ты открыла банку маринованных огурцов и из этого рассола готовила?

[@vsio_sama]

@@ShurshuPoDomu нет, именно так, как ты поняла - остался лишний рассол и я его использовала. Не маринованные, а солёные (квашеные) огурцы.

[@ShurshuPoDomu]

@@vsio_sama Ну, так, значит, мой вопрос остается в силе. Пропорции самого рассола где?

[@vsio_sama]

@@ShurshuPoDomu Зачем тебе???? Ты же не квасишь огурцы! Рассол можно слить с покупных солёных огурцов (не маринованных). Если нет рассола - можно готовить горчицу на воде, в описании всё написано 🤣🤣🤣.