Dra. Isabel Polanco en Celíacos en Directo. Día Mundial de la Mujer

Te presentamos la entrevista que realizamos en el programa Celíacos en Directo a la Dra. Isabel Polanco con motivo del Día Internacional de la Mujer.
La Dra. Isabel Polanco es Catedrática de Pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Presidenta de la Fundación Carlos Vázquez para la investigación en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Pertenece al Servicio de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Infantil Universitario La Paz de Madrid. Como podéis ver una mujer que ha dedicado su vida a la pediatría, la medicina y la investigación. Es un claro ejemplo de superación.
Hablamos del nuevo protocolo sobre el diagnóstico de la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y los diferentes aspectos que atañen a la celiaquía.