[Dream Chef Home] Honey Taro

[@Michelle-520]

好棒, 學到了一個加米酒的方法了, 很讚！！煮了, 真的好特別的香氣. 照老師的做法可以不用備太大的鍋子煮或者冷藏不佔空間,既可以當甜點配料, 又可以加水變芋頭湯了.我也是學老師先用鑄鐵鍋, 真的滾了,關火再燜蓋一下就好了, 其實很快, 電鍋,電子鍋看起來也都超級方便的, 老師每次教學都比別人辛苦多了,都要仔仔細細不厭其煩的用不同方式,不同器具再做一次, 真的好感動喔！！這樣的老師不多了, 謝謝貼心的Vivian🌺🍀🍁

[@ryyyung416]

介紹不同炊具的做法，實在是很貼心！看得我們娘仨流口水了~

[@ccv0926]

三種不同烹煮工具做法都好詳盡，謝謝老師。

[@jackiechang4063]

今天用傳統電鍋做 太好吃了❤感謝

[@lalasiqueira8243]

Chef, 非常的感謝你的蜜芋頭的影片和詳細的解說。我剛剛用傳統的電鍋方式做了蜜芋頭，才完成。原本我看到你給的糖的比例我有一點點掙扎。但是經過詳細的讀完你的解釋和所給的tips，我決定照妳所說的比例來做。我現在正一邊享用相當美味的芋頭一邊寫給妳我做完後的心得。真是太危險，沒有辦法停止。。謝謝妳詳細的解說及影片中的teaching及非常受用的食譜。謝謝妳的時間和耐心的teaching。每次都受益無窮從妳的cooking channel。再次的謝謝妳。You are highly appreciated!

[@qt7537mge]

影片示範的很好，自己在製作的時候，糖量可以依自己的口味調低，現在外面飲料店也出了芋頭牛奶，裏面有許多芋泥，但芋泥味道已不會太甜，也很好吃！

[@中年肥宅大叔的廢物世]

厲害!!做法及細節都講得很清楚… 目前我最大的問題是…容易挑到水芋頭XD

[@wangamy8437]

加高梁酒更香！高梁酒只要加10cc即可

[@胡金華]

很細心的示範，簡單明瞭。

[@JH-fx9pe]

旱田芋頭適合做糕點 水田芋頭適合做芋頭湯類的

[@xushang350]

太愛你的分享 療癒🌈講解的又很仔細👏👏👏

[@red9527]

這個食譜好優！一直不會也不敢弄芋頭，看來這次有救了，耶

[@8899kira]

貴婦級的巧手作法。

[@陳正祿-j1t]

如何製作法國菜?里肌鮭魚如何製作?望請告知，謝謝

[@藍慧玉]

感嗯~謝謝分享蜜芋頭做法。

[@dreamchefhome]

別客氣❤️

[@milkprincess8712]

蜜芋頭看起來好綿密好好吃喔~請問如果使用Fissler壓力鍋要如何製作蜜芋頭阿?非常感謝~

[@Asdfg86827]

用老師的做法用電子鍋煮大成功 婆婆用電鍋沒有先加糖 煮起來的芋頭不好吃⋯⋯

[@jennytan3923]

很喜欢，很详细，赞

[@施昶安吉川]

光看就好吃~甜甜的😋😁

[@陳嘉涓]

好好吃的感覺，謝謝妳仔細教授

[@karenthia3534]

老师，请问芋头与糖的比例，大略？

[@jasonchou2124]

問一下....可以番薯..芋頭一起煮嗎

[@樓梯聲響]

版主貼心的考慮大家的各種煮法 謝謝

[@wuuuuu727]

謝謝今天試了～

[@kahjie4545]

这次的影片很棒哦,不会像以前的影片一样。以前的影片放太多效果了,看了容易让人头晕。加油,支持你。

[@ryyyung416]

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 求保留，舊片很多實用的內容至今仍會翻查參考，所以我認為可以忍受它比較花哨😄

[@陳立昌-w4q]

謝謝老師，明天來試試

[@mi-RU616]

謝謝分享！

[@芳澤陳]

讚👍

[@肥叉大王]

vivian真的好用心！

[@dojuventus]

好好吃啊😋

[@syusangkk6438]

老师，买不到新鲜的芋头，可以使用冷冻的芋头吗？

[@dreamchefhome]

可以喔！煮的時間應該可以更短～

[@Leann654]

看起來好棒

[@karenkuakaylin4234]

Don't understand Chinese please provide English details recipe.. thanks

[@sfbluestar]

这个好，收藏

[@Takeshihsu]

可以來試試看。

[@filmfilm7878]

可以冷凍嗎？我每次冷凍都會纖維化

[@fifipeng6098]

簡潔明瞭👍🏼

[@李若-y4k]

喜歡！

[@Animaniafreak]

看了流口水，最喜歡吃蜜芋頭！另外這紫色的鍋子好可愛，哪裏買的到？

[@looiart]

謝謝分享，請問最後出現的英文歌曲叫甚麼，好好聽

[@asdsadsa7265]

芋頭保存多久

[@catherinesong4104]

請問可以用冰糖嗎？

[@qt7537mge]

用任何款式的糖皆可。

[@inku8855]

美女老師過年會有年菜嗎？

[@mercier4444]

好棒

[@簡淑敏-p3g]

喜歡

[@tmark7952]

用電子鍋煮粥方式失敗 BB聲響後掀蓋整個都是生的 我家用的是象牌電子鍋 後來拿出用瓦斯爐小火煮

[@dreamchefhome]

可能跟你的電子鍋有關，我用壓力IH電子鍋免顧火，效果非常的好～

[@tmark7952]

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 瓦斯爐上煮也蠻快的 大概20分鐘就準備起鍋了 煮粥也比電子鍋快幾倍 這食譜蠻好吃的 謝謝妳的分享

[@洪唯津]

請問可以拿來打芋頭牛奶嗎?

[@qt7537mge]

直接把蜜芋頭壓成泥，再加入牛奶即可，不用果汁機打。

[@chingchenhsiu416]

芋頭先加糖會熟嗎？

[@dreamchefhome]

會～

[@dreamchefhome]

做一次就知道喔！不要用既定的想法～

[@chingchenhsiu416]

謝謝

[@魚魚陳-f7c]

@@dreamchefhome 太有智慧了，一大堆說不行的示範教學

[@marisa0603ful]

蒸的跟煮的效果不一樣嗎？

[@dreamchefhome]

吃起來都差不多，只是蒸免顧火，如果有壓力的就更快速了

[@marisa0603ful]

@@dreamchefhome 可是火鍋的芋頭就不Q

[@秀人-j9w]

請問紅糖可以嗎？

[@dreamchefhome]

成品顏色會深喔！如果說的是黑糖那就不太適合了

[@shirleym280]

菌種那裡買？

[@yulanhuang2062]

这是在煮石头吗？我们这里的芋头几分钟就粉到散了

[@張惠珍-z1q]

👍👍👍👍👍👍👍

[@tansiewnai477]

赞👍

[@余春嬌-j2q]

👀吃愉快ㄛ💗💕👅💋💋💋

[@tmark7952]

我正在煮 電子鍋煮粥模式蜜芋頭 芋頭：　６５０ｇ 白糖：　２００ｇ 水：　２００ｍｌ 已經過了半小時 不知成果如何？

[@tmark7952]

煮半小時突然想到其他版本加些鹽和米酒 我加了 鹽：　１小匙 米酒：　３大匙

[@tmark7952]

開鍋一整個ＮＧ 是我日製電子鍋太舊了嗎 煮飯還ＯＫ少煮粥 改用爐火

[@tmark7952]

看了以下留言 原來兩年前我就用電子鍋煮過失敗 這次失敗後用爐火滾後小火１０分鐘就搞定 剛剛好是我喜歡的軟硬度 大成功

[@郭修成-v9d]

這麼會是先加糖

[@dreamchefhome]

一開始就蜜可以很入味也方便先加入，主要是芋頭特性，不怕先加糖煮

[@fay_zh]

可以不加糖吗？

[@LMS2222-w7c]

fay chiu 糖是一定要的阿(應該是滲透壓或密度的原理) 不然吃蒸芋頭就好了阿XD 糖可以製造口感上的效果~所以才說可以加牛奶或剉冰綜合甜度

[@網路小子-f8t]

感覺亂煮一通

[@dreamchefhome]

沒有亂煮喔！你可以自己試做看看就知道，應該是說你不要亂留言吧？？

[@邓钰蓁]

喜歡

[@ViolinKanako]

請問用三溫糖可以嗎？

[@dreamchefhome]

可以