[Dream Chef Home] Must learn! How to use stainless steel pot?

Must learn! How to use stainless steel pot?How to make stainless steel pot does not stick?Cleaning, maintenance,18-10 composite gold stainless steel
This video is about how to use the stainless steel pan. How to make the stainless steel pan clean and maintain the pan:
How to make stainless steel pot non-stick pan?
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[@flf6973]

刚刚用这种方法煎了萝卜糕，年糕，真的一点都不粘。以前即使用不粘锅煎都会粘到爆。连我老公都觉得非常神奇，只是小小的tricky就可以这么好用。非常感谢!

[@ellenyaluenchen4209]

喜歡有信心的聲音👍大部分這類的頻道都用字幕，您的影片即使在比較忙碌預備餐點時也可以邊看邊聽，不用一直盯著銀幕！省了許多眼睛的負擔！謝謝您仔細的教學！

[@SJ-xr1wk]

Vivian老師妳真是廚房救星~ 想給妳100個讚!!

[@dptaochien]

感謝分享，妳的影片簡單清楚，非常實用喔！今天實際操作了，真的不沾！

[@serafinafood3224]

美麗的老師好..今天才看到原來不鏽鋼鍋要怎麼用...真的大感謝...第一次煎出干貝與白蝦的鮮甜味...而且一點都不沾!!!!!真的比不沾鍋煎起來香多了..

[@annakuo4337]

謝謝vivian 我一直等著看你教我們使用不鏽鋼鍋 今天終於看到了

[@neo958]

太棒了 ，非常實用的生活知識 ，感謝您的教學與分享 ，謝謝

[@irene1652]

謝謝你的分享！我終於知道怎樣使用收藏了很久的不銹鋼鍋啦！本來還打算丟掉，因為一直用大火煎肉以至全都煎糊了！你真的很棒😘拯救了我這笨手煮婦😁

[@linlingyi7243]

真的！我也是把我都快要放棄的鍋子重新拿出來…..可以炒麵了…真是有夠開心的….關鍵就是沒有把火轉小！

[@user-rv4ld3cr5q]

請問煎魚怎麼煎方法也一樣嗎

[@wendychiou9112]

好棒的教學！Vivian人美，手藝又好，真是內外兼修！

[@granieskitchen4578]

谢谢分享这么实用的经验，信息量很多。也为粘锅困扰着。好棒

[@user-gd8yy7yd5m]

人美溫柔又很會做菜 ❤

[@user-gn7ns4vl1i]

實用！謝分享，主持人的聲音很好聽

[@user-dj7kb1ov7w]

大部分的不鏽鋼的疑問都可以得到初步的了解；旁白的速度很容易可以理解；感謝這麼詳細的分享。

[@haiwei1821]

真是个“厨房高手”，给你大大赞。

[@kittyt5452]

在鍋中放約半杯冷水，等燒開之後約兩分鐘把水倒了，鍋這時已經有一定熱量，放少量油，小心把油圖滿鍋內，一般這時鍋的熱度已足夠了。利用燒水的步驟來加熱，可以不怕超過溫度。

[@aliceau5961]

😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻

[@liao4413]

謝謝分享

[@mimilion5990]

我這樣說不知道正確否，我是用想像的，我還沒有買不銹鋼炒鍋，將水倒掉後放油不必擔心油會噴濺是因為鍋子有溫度，將水倒掉的同時鍋子已經是乾燥的。

[@boffandloff]

感謝分享！我很喜歡妳這部影片，內容簡潔｀抓住重點｀影片語音清晰，是高品質的製作。 昨天看了妳的影片，鼓起勇氣，把我15年沒用的不鏽鋼鍋拿出來煎鍋貼。第一次失敗了，我檢討是我信心不夠，沒等到油夠熱才下，接著又加了太多水，沒開大火，溫度可能因此降低太多，所以大部分糊掉了。第二次矯正缺失，煎起來比不沾鍋煎的還好看好吃！ 我的鍋也是All－clad，是結婚時的禮物，因為我不會使用，讓它委屈在儲藏室待了十幾年！因為妳的影片終於重見天日！謝謝！

[@ccv0926]

謝謝分享，超實用

[@atomy-SunSunJie]

學習到好多技巧，真是太棒了！謝謝

[@user-xs5hi9uh1l]

真感謝我買了一套安麗的不銹鋼鍋有一隻平底鍋每煎必沾真想丟掉看了視頻來試一下看看

[@miaulikemilkable]

謝謝老師分享🤣 終於可以開始使用不鏽鋼鍋了

[@wenjiecui4776]

学习了，翻箱倒柜找出闲置已久不锈钢锅，谢谢您！

[@heerogoon730]

受益良多🙏🏼，我氣到差點要把我家的不鏽鋼鍋扔掉😂

[@411233Alizee]

你做的影片真棒 謝謝分享心得

[@achen525]

不锈钢锅铁锅讲解过了,是否还能讲解下沙锅和铝锅,非常喜欢厨具的分享谢谢你:-)

[@user-tc9zw3ce3w]

真是一個不錯的好節目， 獲益良多

[@lixiawong7412]

謝謝你詳細的分享，你是所有KZbinr中講解的最清楚明白的，感謝

[@user-kb8wp5hz1t]

珍藏許久的不鏽鋼鍋具, 全都可以拿出來使用啦, 感謝分享 !

[@user-xp8jv1uz5e]

謝謝分享，真的非常實用

[@yjl7552]

謝謝妳！我試著做，成功不沾鍋了！😘

[@dreamchefhome]

你超棒的👍

[@jyenng7620]

谢谢 我家里有个tefal的 又贵又黏 可以拿出来试试

[@IcyChemical-on5mm]

很实用，谢谢🙏

[@user-oz2pi4dr2u]

很好的视频，终于解决不锈钢锅粘锅问题.

[@QQpapababy]

謝謝這個訣竅。我常常過熱～～謝謝。

[@infanta55]

所以保养包括不粘锅在内的所有炒锅的方法就是洗的时候热水刷锅就行，少用甚至不用洗碗精。不粘锅陶瓷用冷锅冷油，铁锅不锈钢锅用热锅冷油。

[@nottymantoumantou1519]

/

[@cissyz2]

太感谢了！！最近看了非常多的视频想给家里购置一份锅具，这份超有用

[@meiding5782]

我买的徳国造的30是什么意思？

[@nothend3340]

很受用呢^^~感謝分享!

[@zx2850]

得救了！感谢，下午就试试

[@user-cy1mu6db6w]

食物與鍋子溫差大就一定黏鍋，尤其冰冷的食材。

[@luke03832001]

洗鍋我會按一下洗潔精再加水，讓它待一個晚上它第二朝洗所有油污就很容易擦掉

[@helenchoo6755]

谢谢分享，学到了。

[@shandichau4376]

今早跟你煎蛋方法，很成功。 還做了蛋炒飯 。 你教的 使用 不銹鋼鑊方法 ，很有效! 謝

[@twiggie7834]

油皺紋，哈，這是indeed判斷鍋是否夠熱的好方法，一些youtuber使用溫度計作為鍋溫指示器，需要為此目的購買廚房溫度計。

[@Teddy.yyyccc]

我喜歡這個影片

[@user-ty6yh7cs8n]

好實用的影片！對新手廚娘來說講解超仔細！

[@kaikai2910]

感謝分享!!

[@user-cx3ki8lp1b]

真的很實用👍

[@yile5524]

thanks for sharing your knowledge!

[@user-ig8on4fg8c]

感謝分享，謝謝你💯

[@elsalee3146]

好喜歡老師的教學，有學理講解更快記憶

[@user-mh7hh2by6u]

食材沾蛋液這招，也可以用當天的剩飯，例如：我家中午吃飯，會剩下，晚上想吃炒飯，可是飯仍然有粘性，一團一團。 這時打一顆蛋在飯裡，再攪拌飯容易散開，再下鍋炒可以粒粒分明

[@user-mo4uq9uq4i]

最近換了一套WMF的炒鍋平底鍋和湯鍋,炒鍋第一次用炒完青菜就出現淡淡的黃色用小蘇打粉也洗不掉,該如何自制檸檬水好想知道🙄🙄🙄

[@PetersTW]

其實前面水珠效應那段可以省略，直接略熱鍋，加油，熱到出現油紋，就可一樣不沾

[@cw1265]

Such a brilliantly made video, to the point and so much info. I've never succeeded in using my stainless steel pans without them sticking and burning but now, I'm going to give them a try again. Thank you so much!

[@Angie_4738]

好棒！

[@jadecheng4797]

太好了，谢谢你。

[@redhat181]

感謝分享

[@hsusteven7221]

真是無敵了！實用的介紹，感謝🙏

[@teresa11210]

好厲害喔～

[@yintang6573]

好喜欢看你的视频！

[@webecruzng]

Don't know what I'd do without your tips and your knowledge. THANK YOU!

[@mimil292]

It is wonderful!! Thank you for sharing these kitchen tips. Please post more household tricks and tips.

[@ulysseskh]

用上 All-Clad + 銅夾芯 , 再配以 火力均勻 嘅 紅外線/電陶爐 ! 唔怪得之 可以表現得咁出色啦 !

[@user-yz8pr8qq1h]

感謝指點。

[@jen157400]

謝謝分享🙏

[@Jackyeasy]

Thanks for great video.

[@user-dg9cr4hq2e]

挖勒~我家不鏽鋼鍋都用鐵刷清洗呢~~看來要換一下了~~~

[@Davidgix]

有老師真好

[@dreamchefhome]

😄😄😄

[@laoparisa6658]

謝謝，分享，有學到東西

[@mingrolf1110]

干得漂亮！收藏点赞你！

[@aoquan1]

學到了!

[@AI-uu6uf]

學會了，謝謝您

[@terryC10011]

有没有陶瓷不粘锅系列呢~

[@pohyin2564]

Nowadays most ppls are using induction cooker, Can you show how to use them, thank Q

[@DHmanyoo]

非常有用，而且在說明（資訊）部份也更清楚的解釋。 只是如果可以在註解或資訊，加入檸檬酸的製作方法就更好了。

[@MegaHsiang]

謝謝

[@andrezhongshen2913]

很好

[@jessiesiao4535]

好讚

[@user-gl6fz9xi2d]

謝謝您

[@desjan123jancy9]

请问可有出过视频 如何用不锈钢锅炒麵或米粉不黏鍋吗？

[@farrahkong1998]

用醋也可以消除蓝色的部分。

[@HA-theday]

藍色是什麼意思呢？ 我的不鏽鋼鍋出現藍紋 是否有害物質滲出🙏

[@luciano4472]

极好

[@naturelilacgold9016]

Is good to know. Thanks!

[@badsupper101]

關鍵字，中火，熱鍋判斷(灑水測試)，轉小火，油紋出現

[@angenawang8146]

我媽好像都這樣用真的不會沾

[@a3628393]

食物放下去後要調整火力嗎

[@luchen2130]

我家用的这个，从冰箱里拿出来的鸡蛋就粘，常温的不粘

[@chienya]

能示範炒飯嗎？ 不鏽鋼步驟比照 但炒飯依然沾鍋

[@Angeling0222]

謝謝 ⚘

[@melissahuang913]

教得好棒喔~

[@lthjupiter7102]

跳動的水珠 能猜測大約幾度嗎? 感謝

[@xoxelain8828]

謝謝您的分享。感恩

[@user-uh4ym6ui8v]

谢谢分享！

[@hongzao2089]

谢谢你的视频， 不锈钢锅底为什么会出现彩虹🌈色？ 听说这时不锈钢里面的镍就会释放出来了， 对吗？

[@alexd.5251]

鑄鐵鍋表面一樣有塗層喔

[@user-kq7nd5sg1q]

很👍

[@joeyhgimid9959]

Thank you for the English sub

[@tumtum492]

莱顿弗罗斯特效应，李永乐老师讲过嘿嘿😁

[@chrismorse8360]

Excellent video! Xie xie for translation!

[@hunglafung2948]

冷獲冷油，漸加熱也可以

[@tmak3552]

謝謝你的分享 不鏽鋼鍋不適合烹調較長時間的食物嗎？那些真空鍋煲湯或燘煮食物會釋出有害物質? 請指教，謝謝!

[@anthony2364]

感謝。讚。學到了。

[@twiggie7834]

用了一段時間後，我的鑄鐵鍋不粘了，不用預熱到高溫，用冷的鑄鐵鍋煎蛋還是不粘，我想是因為油已經浸透鑄鐵氣孔了，但鑄鐵很重，這是它的缺點。