「經典XO醬」，原來做法那麼簡單！一瓶萬用鮮香百搭的必備醬料！XO sauce | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@吳泰瑞]

老師人美又手藝精湛，我就是喜歡這種廚藝教學影片，很喜歡老師的配音👍

[@blackheaven1220]

這個拿來炒飯炒高麗菜~~~簡直完美啊!!!!!

[@yevgeniylu1191]

正宗XO本來就該跟博主的版本一樣！👍👍👍👍👍 現在一堆號稱本土，卻加了一堆小魚乾和豆豉的劣質商品，簡直爛餃比雞腿😂

[@鄭長翔]

謝謝老師用心教導我們這些廚房小白！

[@sisleynoel]

哇！超喜歡XO醬的 謝謝Vivian 🤗

[@missingrule0325]

好棒啊！我也想來做做看，謝謝美女老師辛苦了❤

[@吳秀琴-s5w]

❤❤❤❤❤

[@maylin3748]

老師平安喜樂！哇！可以不用買干貝醬了，可以自己做了。家人喜歡吃干貝醬，每次都花上千元買許多瓶，但那一小瓶很快就吃完了，現在可以自己做了，且真材實料！謝謝老師的分享做法！

[@evonne2967]

我真的很愛干貝XO醬，搭配各式料理，非常實用，謝謝分享。

[@shunemlee9055]

你好幽默，分享給你的朋友，讓他做給你吃

[@andychen8364]

酱好 人美❤

[@3dyou337]

今天做了， 好香👍

[@DaisyLo118]

加點切碎的金華火腿，更惹味😋

[@JudyLin-i3i]

太棒了！ 再請問老師 可否教導自製豆瓣醬跟沙茶醬呢？

[@dreamchefhome]

自製沙茶醬有分享過可以搜尋一下喔！

[@mingzhouli2706]

有沒有萬用炒菜醬 川燙後稍微拌炒用的炒菜醬😊

[@annielai9253]

我最近也想要做XO sauce 過覺得很麻煩 所以一直動不起來😂現在👀見Vivian的影片教學，我會嘗試學做的，謝謝你🙏㊗️身體健康快樂！

[@蔡凱蓊]

老師平安❤ 下週我準備要來做一下交作業🎉

[@吳秀琴-s5w]

老師妳做的干貝醬有在賣嗎？

[@timtu6602]

超讚!!先收藏，改天來做

[@ngsiewchyun6127]

谢谢你的分享😊

[@redapple7796]

謝謝分享❤❤❤

[@lee62shirley]

很想買老師自製的夢幻廚房牌 XO醬❤

[@SC-lj6zr]

干貝用小的也無所謂才是。制成後就碎絲，吃不出來是大干貝。

[@lesliegalaxy355]

謝謝分享 XO醬炒飯 香啊!

[@spmp33685]

喜歡中間放料時，油鍋的收音

[@張張詠媗]

超讚的，

[@鍾-j2x]

請問老師如果裝罐後倒扣真空完大約可在多久時間內於常溫存放？因為舅子愛吃辣，想做給舅子吃但因為有些距離所以常常無法直接來跟我拿取，想用郵寄方式又怕常溫郵寄會壞掉，真心求教求老師給解（拜託拜託）

[@dreamchefhome]

熱的時候就裝罐倒扣，倒扣靜置直到完全放涼就能物理性造成真空。

[@芳澤陳]

讚👍

[@tungfungcheung7346]

請問冰糖什麼時候放？

[@謝麗敏-j7l]

請問調味料要放些什麼？

[@張世雄-j3q]

請問做XO醬用什麼油來做比較好呢？

[@dreamchefhome]

用油選油可以參考一下這片👉kzbin.info/www/bejne/pIq5d62ugtdmZqssi=o9DKal7PP0TCbT02

[@張世雄-j3q]

@@dreamchefhome 謝謝妳

[@mandychen3453]

没有干贝酱油，可以用什么替代吗?

[@luke9045]

干貝既然要打散，用珠貝會好一些，而且味道不會比較差，不然這瓶干貝醬造價會很驚人，可以再加些金華火腿味道更有層次。

[@redapple7796]

自己吃吃好一點

[@harrisjoe2768]

@@redapple7796珠貝沒有不好 只是用干貝很浪費

[@divinepower5131]

XO 醬了，就是高貴啊！😂

[@yukyingyau5003]

你好，請問有別的材料替代干貝醬油嗎？謝謝

[@dreamchefhome]

自己覺得優質好吃的醬油

[@SC-lj6zr]

沒放蠔油？

[@云白-m9w]

请问最最后加的配料是什么来的？

[@dreamchefhome]

有材料表在1:00 左右，或點開資訊欄

[@Freedom384]

条料加了神莫????

[@jenniferonng4427]

老师，不好意思！ 请问下花鵰酒部分是否可以换成白酒来用呢？

[@dreamchefhome]

也可以用料理用米酒，如果是白葡萄酒我沒試過耶😅

[@xyt1129]

对虾过敏，可以不加虾吧？

[@dreamchefhome]

就不加，光加干貝也夠讚了！

[@carittasuen1]

老師 我的弄好才吃了三週 裡面就發霉了 我每次都用乾淨的餐具的 請問有什麼辦法解決嗎

[@dreamchefhome]

油封可以防腐，可以加入食用油稍微要能蓋過食材，應該你的油量不夠。我的經驗做的放冰箱不沾到水都能至少3、4個月沒問題

[@蔡裕子]

美女🥰因為乾貝太貴了😛🥰👍👍👍

[@吳秀琴-s5w]

❤❤❤❤❤

[@waiyeyong4134]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-hschenin]

🎉

[@huichang7224]

謝謝妳美女

[@CatTom-o2t]

花雕 不就是 紹興酒嗎 梅知識

[@黃穌酥]

google搜尋還是不一樣，中國人不要當差不多先生，細節不同差很多好嗎？不然市售幹嘛賣兩種不同的酒？還說別人梅知識，你才沒知識

[@陳桂珠-d9d]

柔面子貴了三淡整米粉 遊兩粒記和小粒大我 更大粒更不易吸收膽 汁我和兩粒我了⋯

[@jung-chungtsai5888]

🎉