我家不能沒有的小菜，「小魚豆豉辣椒醬」，主婦廚房秘密武器，百搭！Dried Clove Fish in Black Bean Sauce | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@陳彥杰-u4h]

喜歡，謝謝老師分享，材料都有，就是辣椒不夠，明天再買些辣椒就可以試試

[@ivychou620]

如果把小魚乾換成菜脯感覺也很讚！

[@唐三-q7p]

配飯配啤酒讚

[@yeh-999]

等這個很久了！！！

[@annielai9253]

這個也是我至愛的😂謝謝你的分享！

[@annelai6683]

我覺得老師選了綠色辣椒，讓成品多一種顏色，挺好的。😄

[@huichang7224]

哈哈哈哈，容易，當伴手禮

[@evax825]

刚好想吃了 但湖南都是干炒 下回试试你这个做法 感谢🙏

[@芳澤陳]

讚👍

[@jiangchang5244]

🤗🤗🤗😂好吃就对了，管他怎么叫！

[@huichang7224]

妳的影片介紹仔細，口條好，謝謝妳美女

[@celiatsai3629]

老師 你用的這支平底鍋的品牌、謝謝你

[@LaiPak-c7w]

請問要将魚的頭部和內臟除去么？

[@huichang7224]

好，香

[@胡凱翔-i6w]

請問調味料後來有加幾種東西呢？有看到蠔油？

[@dreamchefhome]

1:00 處有材料表喔！

[@胡凱翔-i6w]

非常感謝您 疏忽沒看到😢

[@wuiason7902]

其實認真來說，豆豉小魚辣椒醬算比較對的說法唉。一般都有叫調味料+主料+醬料性質的說法。不過還是聽我阿嬤的教法啦😊

[@minghuayang766]

請問，油溫多少度下鍋炒啊，謝謝

[@dreamchefhome]

中低溫即可，太高溫會燒焦喔！

[@王小慧-t7u]

希望哪天vivian 哪天能開課，我一定報名。

[@蔡裕子]

🙏🌹🥰🥰🥰🙏有看到你在台中的照片很漂亮喔🥰🌹🌹🌹👍👍👍

[@brookewu4278]

乾脆叫下飯神器好了(・ω・)ノ

[@hui461]

❤❤❤

[@tinaszeto3519]

小魚乾炸得太夊啦，由頭炸到尾，人家的大師傅，走油幾分鐘就倒起來了，然後最後再加上去一起伴就成啦，

[@黃穌酥]

做法本了就很多種，她這是炒的方式適合小家庭，火力太大也不健康，這種是健康法溫度不過高慢慢炒，外面師傅快速炸當然快，但溫度都超過發煙點不健康，更不要說用很差的化學精緻油脂，哪能跟這種健康的成品比啊？！