[와인TMI] 부르고뉴 와인에 대한 모든 것 3편 - 꼬뜨 드 본 │ 김박사의와인랩

[@inwooksong2102]

머리에 쏙 들어오네요 알본포볼뫼퓔샤상 👍🏻👍🏻

[@DrKimsWineLab]

감사합니다~^^ 첫머리만 따서 외우는게 편하더라구요~^^

[@짱님-p7k]

오늘 영상 넘 좋았어요 많은 인폼이 간결하게 다 정리해주심에 감사드립니다

[@DrKimsWineLab]

고맙습니다~^^ 저의 큰 즐거움이자 보람입니다~^^

[@jaecheokkim99]

영상을 만드시느라 얼마나 많이 고생을 하셨을지 감이 안오네요 ^^ 항상 감사히 잘보고 갑니다~ 추석 잘보내세요.

[@DrKimsWineLab]

따뜻한 격려말씀 고맙습니다~~ 넉넉한 한가위 명절 보내시기 바랍니다 ~~

[@hyunjunewoo1114]

알록스 코르통, 포마르, 볼네는 이번 lv.3시험에 출제되었었는데 반갑네요ㅋㅋ 주요 도멘들에 대한 정보는 배울 기회가 없었는데 멋지게 정리해주셔서 감사합니다 :)

[@DrKimsWineLab]

오~ 드디어 시험 치셨네요~^^ 좋은 소식 기대합니다~~

[@김지연-u2g]

와인 김박사님은 와인 공부를 다 끝내고 지금 까지 유투브만 하시나요? 아님 다른 와인에 관련된 일을 하시나요?

[@DrKimsWineLab]

지난 일년간 와인책을 하나 썼어요~ 올해 6월 출판예정입니다. 요즘은 주로 강의활동을 하고 있구요, 인스타그램에 시음노트를 하루 한개 정도 꾸준히 올리고 있습니다~

[@동익-y8g]

와!!!지난 뉘에 이어 본까지 정말 좋은 영상 감사합니다 부르고뉴 와인 선택시 어려운 점을 이번 시리즈 영상으로해결할수 있을것 같습니다 담에 박사님이 애장하시거나 기억에 남는 부르고뉴도 궁금하네요^^ 명절 잘 보내세요

[@mukyummyung4545]

김박사님의 영상과 책을 병행해 와인공부 많이 잘하고 있습니다. 전문적 지식과 알찬 내용의 영상들 감사드립니다!

[@DrKimsWineLab]

고맙습니다 ~~ 열심히 응원할께요~~^^

[@zaylee7637]

영상 잘 봤습니다!! 추석 때 다시보기 하며 공부해야겠습니다. 감사합니다^^

[@DrKimsWineLab]

따뜻한 말씀 고맙습니다~^^

[@소진맘-n2v]

지난주에 본에 갔었는데 영상이 빨리나왔음 예습하고 갔을텐데 복습하러 다시 가야겠군요

[@DrKimsWineLab]

와~~ 본에가셨군요~ 이 어려운 시기에 대단하세요~^^ 맛난 부르고뉴 와인 많이 드셨겠어요~

[@소진맘-n2v]

@@DrKimsWineLab 박사님 생산자나 네고시앙 다외워야되나요? ㅡㅜ 모르고 가니까 아무거나샀어요ㅡㅜ

[@DrKimsWineLab]

@@소진맘-n2v 그냥 참고로만 하시면 됩니다~~ 일반적으로 네고시앙들이 만든 와인들이 가격이 좀 저렴한 편입니다

[@이승욱-f5i]

오늘도 와인의 역사공부 잘 받았습니다. 간단하면서도 소홀하지 않는 구조적 사실들은 와인 스스로 그 생명력을 이어온 증거라 확신합니다. 김박사님, 추석명절 즐겁게 보내세요~

[@DrKimsWineLab]

고맙습니다~^^ 승욱님도 여유있는 추석명절 지내시기 바랍니다 ~

[@한남동거북이-f4d]

박사님. 브르고뉴 와인을 설명한 재밌는 책 한권 추천 부탁 드립니다 ^^

[@DrKimsWineLab]

부르고뉴만 별도로 다루는 책이 없는편입니다. 원서 읽기가 가능하시면 아래 책 추천 합니다 아시아 최초의 마스터 오브 와인(MW) 지니 조 리(Jeannie Cho Lee)가 자신의 세번째 책인 ‘THE 100 BURGANDY’를 출시했다. 부르고뉴를 이제 막 접한 와인 애호가 & 부르고뉴의 매혹적인 와인과 사랑에 빠진 사람을 위한 책으로, 이 지역의 최고 와인 및 메이커에 대한 특별한 안내서다. 100개의 주요 코트 도르(Côte d’Or) 와인들의 테이스팅 노트와 추천 빈티지, 와인 품질, 시간 경과에 따른 변화 등을 탐험한다. 또한, 자신만의 꿈의 와인 셀러를 꾸미거나, 친구와 가족과 함께 즐길 수 있는 부르고뉴 와인을 찾고 싶은 와인 마니아를 위한 필독서이며, 부르고뉴를 자주 방문하는 전문가들에게 '최고의 와인'을 제안할 수 있는 새로운 시각을 제공한다. 도멘 르로이와 도멘 드 라 로마네 콩티를 공동 소유하고 있는 라루 비즈 르로이는 지니 조 리가 새롭게 발간한 책에 대해 “부르고뉴 시골에 대한 여정과, 훌륭한 부르고뉴 와인들이 탄생하게 된 배경, 인물 및 역사를 담아냈다”라고 전했다.

[@Skskskskkwkqoqoqooqqoqonnm]

완벽하게 정리가 됩니다. 저장해두고 3번째 돌려보는중입니다^^

[@DrKimsWineLab]

너무 감사합니다~~^^

[@알캴리성]

볼레이 프리미에 크뤼 29개 아닌가요?,? 요즘 와인에 빠져서 공부하는 중인데 이거저것 궁금한게 너무 많아요~~~

[@DrKimsWineLab]

오, 맞아요~ 이렇게 29개네요~~ Carelle sous la Chapelle Champan Clos de l'Audignac Clos de la Barre Clos de la Bousse-d'Or Clos de la Cave des Ducs Clos de la Chapelle Clos de la Rougeotte Clos des 60 Ouvrées Clos des Chênes Clos des Ducs Clos du Château des Ducs Clos du Verseuil En Chevret Frémiets Frémiets-Clos de la Rougeotte La Gigotte Lassolle Le Ronceret Le Villag Les Angles Les Brouillards Les Caillerets Les Lurets Les Mitans Pitures Dessus Robardelle Santenots Taille Pieds

[@taegooha5641]

상트네 와인이 그나마 접근성이 좋은거였군요 ㅎㅎㅎ 오늘도 잘 봤습니다 박사님 😁

[@DrKimsWineLab]

고맙습니다~ 부르고뉴의 맛난 가성비 와인 즐기시기 바랍니다~^^

[@강숀-e9c]

박사님 덕분에 지식이 조금씩 쌓여가고 있습니다 ^^ 항상 감사합니다 아프지마시고 꽃길만 걸으시길요~~^^

[@DrKimsWineLab]

고맙습니다 ^^

[@eunseongcha1922]

부샤르 꼬르똥 샤를마뉴...ㅎ 99빈 73에 파는걸 봤습니다 ^^ 부샤르의 바타르는 110~130정도 하더라구요 ㅎ 요즘 퓔리니 몽라쉐와 뫼르소에 푹 빠져있는데 가격이 만만치않고 숙성이 꽤 필요해서 접근하기가 쉽진않더라구요 ㅎㅎ 그래도 너무 맛있습니다^^

[@DrKimsWineLab]

정말 후덜덜한 가격이었군요~ 매년 가격이 오르고 있어서 큰 걱정이기도합니다~^^

[@오동-t9y]

박사님 뽀마르 지역 그랑크뤼 승격 가능하다 하셧는데 몇년주기 같은게 따로 잇나요~?

[@DrKimsWineLab]

따로 주기는 없고, 만약 기회가 생기면 최우선 대상이라는 의미입니다~^^

[@brunch_investing]

박사님 영상 정말 잘보고 있습니다. 최근 빈티지 정보에 관심을 가지게 되었는데요, wine enthusiatic 빈티지 정보를 보니까, 부르고뉴 와인 같은 경우 2009~2013빈은 좀더 숙성이 필요하고, 2008빈부터 최상의 맛을 낸다고 하더군요, 정답은 없겠지만 빈티지 차트를 지켜주는게 좋은가요? 그리고 이건 프리미에급 와인 이상에 해당되겠죠? 빌라쥬급도 이렇게 지킬 필요가 있나해서요

[@DrKimsWineLab]

부르고뉴 레드의 최적기는 10년 내외지만, 저는 6~10년 정도의 숙성만 되도 마시는 편입니다. 영한 과실향과 약간의 숙성된 향이 잘 조화되서 대부분 만족한 편입니다. 빈티지 차트는 참고일 뿐이고, 좋은 날 개봉해서 마시는 즐거움이 더욱 중요하다고 생각합니다~~

[@한진우-z8f]

영상을 3번 돌려봤습니다. 부르고뉴를 너무 좋아하는데 레지오날이나 빌라쥬급 이상 올라가기 무섭습니다. 가격의 압박이 후덜덜합니다. 그런데 욕심은 계속 생겨서 마을, 밭 단위까지 들어가보고 싶은데 아직 그 정도를 잘 느낄 수 있는 경험치가 쌓였느냐 하고 스스로에게 되물으면서 견디고 있습니다.^^ 영상 너무 잘 봤습니다. 오랜만에 공부 자극을 받고 갑니다. 감사합니다.

[@DrKimsWineLab]

감사합니다 ~~ 최고의 와인들을 접하실 기회가 꼭 올겁니다~~

[@p017711]

좋은 강의 감사합니다 만날 수 어 없는 와인 들이네요

[@DrKimsWineLab]

하대표님~ 날마다 드시면서 왜 이러세요^^

[@p017711]

@@DrKimsWineLab 3만원 넘은건 구경도 ㅠㅠ

[@SIKang-or2ym]

영상이 매우 훌륭합니다!

[@DrKimsWineLab]

격려 말씀 정말 고맙습니다~~^^

[@최재웅-k4w]

영상 제목이 꼬뜨 드 본이 맞지요..?

[@DrKimsWineLab]

빠른 지적에 감사드립니다~ 바로 수정하였습니다~^^

[@plushun5]

Aloxe-Corton-->알뢱스 고어튼과 유사발음.. (꼬드롱은 좀 아닌 것 같네요..)

[@DrKimsWineLab]

원음은 알록스 꼬흐똔이 더 가깝죠. 한국에서 널리 통용되는 불어표기법을 써야 알아듣는답니다~~

[@plushun5]

@@DrKimsWineLab 아 그렇쿤요.. 요즘 부르고뉴 와인에 빠져 있어서, 뉴이산조지도 가보고 시음도 많이 하였는데, 우연히 보다가 꼬드롱 하길래 어떤 지역이지 하고 찾아봤습니다.^^;; 일목요연하게 설명해 주셔서 기억하는데 도움이 되었습니다.~~