Дроб сарма- лесно

🙋‍♀️ Дроб сарма- ние много я обичаме! За да е по- лека, на вкус и за храносмилане, аз не подготвям с пържене! От домашното агнешко, сварявам леко- дроб бял и черен, сърце, булото също, и каквото там още имаше.Нарязвам комплекта средно дребно, ориза е измит- слагам го суров, повечко пресен лук, подправки на вкус, джоджен е задължителен, малко слънчогледово олио, всичко размесвам и слагам в загрята фурна под капак. След 20- тина минути разбърквам!!! Досготвям до готовност на ориза, и заливам с желаната заливка. В случая е леко сгъстена смес от вода, брашно, кисело мляко, яйца и малко сол. Количествата са по преценка! Тъй като всеки различно разбира заливката, не смея да давам ъкъл за нея!😘 Аз се допитах този път до Иван Звездев! На него имам доверие за традиционните български манджи!💋 Заливката пекох на горно печене- грил, на фурната до кафеникаво тук- там. Агнешко ядем най- вече на пролет, но аз си замразявам някакви части и поне още три пъти за годината готвя.
🐑 Е, жал ми е да! Но така сме устроени...❤

[@MitkoKolev-nt9xd]

Triabva da otidite na kurs,ima dobri uchiteli Gospozho Margo . nishto lichno ❤

[@margaritakoleva6630]

Не претендирам за професионализъм, за мен готвенето е нещо по- специално! Би била дълга такава тема❤ Бъдете щастлива!🍀

[@user-hz2kk5ff3f]

Нищо лично но това е миш- маш 😢😢😢

[@margaritakoleva6630]

🤣🤣🤣

[@user-ec6oy3rm8n]

Ориза и водата колко към колко са? Една ориз и колко вода?Колко минути се пече?

[@margaritakoleva6630]

Тук слагам 1:3 и ½ ориз: вода. Готвя поне 35 мин, но около 20 -тата минута разбърквам. После следя ориза!

[@nikinikolova6804]

Без бульон от дреболиите?!

[@margaritakoleva6630]

Да, без бульон! Той дава още по- силен вкус, а ние не желаем чак толкова. Който иска да го ползва😘

[@user-hz2kk5ff3f]

Без бльон...😮 , и сухо ! Защо всичко изсипват наведнъж в тавата? 😢😢😢

[@margaritakoleva6630]

😉 не е сухо, има вода! Наведнъж, защото няма време и защото готвя със смисъл, любов и грижа! А най- важно ми е мнението на мъжът ми! ❤❤❤Бъдете благословвни!🍀