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@marthagarcia5688 Жыл бұрын
Los que critican que es "insalubre" usar la cal, con todo respeto quiero decirles que es ignorancia ya que en realidad lo que hace la cal es una especie de curtido en la piel exterior del camote, calabaza o chilacayote para que resista el proceso del cristalizado y no se desbarate. De ninguna manera es insalubre porque lo usamos para el nixtamalizado del maíz sin ese procedimiento no podrían hacerse las masas para las variedades de usos de este grano y a la vez es una importante fuente de calcio para el cuerpo y la salud de las personas. Por cierto conozco este procedimiento de cristalizado a la perfección porque mi abuela en paz descanse lo preparaba en chilacayotes, camotes, calabaza y viznaga (en tiempos cuando no estaba en veda) o sea hace muchicimos años. Saluditos🤗
@pablozunigamaceda682 Жыл бұрын
Mucha razon
@audeliasandoval3064 Жыл бұрын
Efectivamente . Tienes toda la razón
@gonzalestella11 ай бұрын
Se valora mucho que estas recetas contribuyan para preservar la cultura y las tradiciones de la cocina mexicana.
@carmengonzalez-xt6mx11 ай бұрын
De acuerdo con usted la cal se usa hasta preparar el nixtamal de las tortillas,ese postre es buenísimo
@mariadelaluzgomezhernandez472111 ай бұрын
Excelente comentarios, a veces se habla por ignorancia peo es bueno que saber e informarse. Saludos.
@anapardu4262 Жыл бұрын
Excelente receta! Gracias por la demostración del proceso. Me fascina tu área de cocina, tus ollas y jarroncitos están preciosos. El jardín también.🌸
@marlent200510 ай бұрын
Hola hermosa cosina. Me gusto mucho. Me transporta a nuestro Mexico hermoso. Gracias por compartir sus recetas todo muy bien explicado. Hermosa su niña trabajadora. ❤ saludos. Y bendiciones 🙏🥰
@LACOCINAYSUSABOR10 ай бұрын
Muchas gracias 😘
@mariananoriega68008 ай бұрын
Muchas gracias se ve delicioso me pondré a hacerlo haversi me sale vie❤
@elenaramos94348 ай бұрын
Muchas gracias por compartir tus recetas de verdad valen oro Y nadie las quiere compartir agradezco mucho tus consejos y receta bendiciones para ti y tu familia 😊
@LACOCINAYSUSABOR8 ай бұрын
Muchas gracias 😘
@mariac7302 Жыл бұрын
Gracias por compartir. sus recetas soy fanática de su canal pero nunca comentaba. Ahora lo hago porque me gusta hacer está clase de postres y usted da la explicación tan clara que da gusto ver sus videos. De todo corazón gracias y bendiciones desde California. " Por favor haga la bisnaga" y bendiciones a su familia 💕😘.
@CocinaconAnabel Жыл бұрын
Hola qué delicioso se ve , no lo he probado nunca , pero tiene que estar muy rico , por cierto el gatit@ es precios@😍 , gracias por compartir 🥰👍🏻
@manuelagarciahidalgo5988 Жыл бұрын
Facil y delicioso como todo lo que haces gracias por compartir. Dios te guarde y te bendiga
@MariaElena-fw8sb11 ай бұрын
Que hermoso patio artesanal. ❤❤❤❤❤
@juanazavala157811 ай бұрын
Buenas tardes q delicioso se ve el dulce saludos
@joseluisramirez9425 Жыл бұрын
Muchas gracias,señora.A este servidor suyo, dulcero sin remedio,esta receta de camotitos le gusta mucho.Grscias,de nuevo.
@florlopez7097 Жыл бұрын
Me encanta la receta,y hermosa cocina me encanta todo mexicana me encanta ❤
@soilaverdad8446 Жыл бұрын
Todo un ritual, gracias por ayudarnos a conservar nuestras tradiciones. Dulce de calabaza riquísimo 😊
@lesliecenteno3550 Жыл бұрын
Apenas hoy commence a ver tus videos y me gustaron mucho gracias por tus recetas que Dios te colme de bendiciones a ti y tu familia y desde hoy tu nueva seguidora me encanto tu cosina y ver tus tinajas me recordó a mi abuelita nose cómo le dices tú en donde tenías el agua 💧tiene la receta de mole me encanta comerlo también la birria por favor 🙏 gracias
@MireyaOrtiz-m1e27 күн бұрын
Ay nooo que delicioso se ve ,🎉🎉🎉🎉🎉🎉y hecho al fuego ,nooo eso es maravilloso.
@rosalindabarbarapulidorami608 Жыл бұрын
Que rico 😋 otra exquisita receta gracias por compartirla demy siempre me salen tus recetas tal cual lo indicas en el video,gracias ❤❤
@rociohernandez4041 Жыл бұрын
Hola Delmy se ve delicioso 😋 gracias por compartir tus recetas Dtb. Saludos
@helenhelen17726 ай бұрын
Hermosa que rica receta, gracias por compartir todos los secretos
@marthalg.819911 ай бұрын
Que hermosa tu cocina y tus ollas, agradezco mucho tu receta gracias ❤
@LACOCINAYSUSABOR10 ай бұрын
Gracias 😊
@jhonnywillian616815 күн бұрын
Despues de terminado se mira deliciosos, pero hacerlos les quita las gana a cualquiera, por el tiempo de espera. Gracias por el video
@biiriish451311 күн бұрын
Donde vivo venden en 300 el kilo y como ya los avente a la cal no queda de otra más que esperarme 3 días para probarlo jajaja
@monialonso30410 ай бұрын
Que preciosa tu cocina y tu limpieza en todo lo que haces. Te felicito muchas gracias por tus enseñanzas Dios te bendiga Delmy
@LACOCINAYSUSABOR10 ай бұрын
Gracias 🥰
@elviamoyanosilva73411 ай бұрын
Una delicia de dulce tradicional. Muchas Gracias por compartir 😊
@enriqueborjas50610 ай бұрын
Hola saludos hermosa gracias que ricos camotitos bendiciones 🙏
@magalivasquez3426 Жыл бұрын
Que rico muchas gracias por compartir la receta y que linda su cocina y todos sus trastes❤
@mariacasillas242110 ай бұрын
Gracias por compartir tu receta Me gustaron tus trastes de barro
@delfinomanilla50911 ай бұрын
Gracias x compartir la receta se ve delicioso el dulce saludos
@grishiguera7981 Жыл бұрын
Queeeee cocina tan más hermosa, y las recetas buenísimas , felicidades
@edeljuarez11799 ай бұрын
Buenos días, gracias por la receta, completa la explicación, se ven deliciosos. Tengo que hacerla.
@esmeraldapruett5541 Жыл бұрын
Que hermosas artesanías tiene me encantaron ❤felicidades x el buen gusto
@aliciabernal813210 ай бұрын
Me encanto su receta, sobretodo sus consejos para las principiantes .
@angeles4831 Жыл бұрын
Hello,,no abia visto esta forma de elaboración,,,pero encanto como dices tu,,valió la pena,, gracias y bendiciones 🥰👍🏻🙏🏻
@gloria78510 ай бұрын
Me encantan tus trastes y tú cocina de material con su trastero y su fogón. Y tú jardín. Es el.segundo vídeo que he visto, entendí que tienes tú cocina de diario "normal" por decirlo así. No creo hacer estos dulces, es mucho trabajo y solo serían para mí. Pero siempre tuve curiosidad de como los hacían, y las recetas ancestrales son una pasión que me encanta. Te quedan bien bonitos, es raro encontrar frutas cristalizada tan bonitas. Gracias 🤗🇲🇽
@aracelyalaniz126711 ай бұрын
Gracias por compartir siempre quise realizar asi el camote ❤bendiciones 😘 🙏
@lourdesmoyacortes87848 ай бұрын
Muchas gracias por compartir, SIEMPRE quise saber cómo se hacía muchas gracias..👏
@mariamansilla477210 ай бұрын
La receta de la calabaza salió riquísima muchas gracias por compartir 💕
@mariamansilla477210 ай бұрын
Hola quería decirte que mis camotes salieron riquísimos, muchas gracias estoy aprendiendo mucho 🥰🥰
@almahidalgo739510 ай бұрын
Hola gracias por la receta mi mami. Hacia la calabaza y la dejaba en cal remojada para que al cocerla no se batiera queda deliciosa...voy hacer el camote asi como ud.muchas gracias aprendí bastante....
@naymaluis2618 Жыл бұрын
Muchas gracias Delmis por compartir tus recetas deliciosas, espero la de limón rellenos con coco rallado gracias bendiciones desde.CDMX
@lilianasilvia5230 Жыл бұрын
Gracias por la explicación me gustan muchos estos dulces pero no lo sabía ASER ❤
@susanaramirez5127 Жыл бұрын
Gracias por contestar la receta. Muy rica!!!!! Deliciosa. !!!!
@adelacoronado8083 Жыл бұрын
Mmmmm que deliciosa receta gracias por compartir
@silviatapia2637 Жыл бұрын
Hola, que delicia me encanta la calabaza y camote en todas sus presentaciones. Me gustaría que compartiera la receta del camote tatemado. 😋 Saludos y bendiciones 🙏
@susanarojo39063 ай бұрын
Yo lo hago en olla lenta. Un señor de un puesto que vendía en Guadalajara me dijo que los asoleara unos tres días antes de cocinarlos y quedan como tatemados, que originalmente sería hornearlos en rescoldos.
@elenitacorona430011 ай бұрын
Su cocina está hermosa con todos sus trastes de barro, muy tradicional. Felicidades 😊😊😊
@masatokobayashi243911 ай бұрын
Muchas gracias por compartir su receta paso a paso. He comprado nopales, zanahoria y chayote casi igual como usted lo preparo.
@MaríadeLourdesSolisMontelongo28 күн бұрын
Riquísimo gracias por compartir 🙏🙅♀️😘
@miriamjarquin516210 ай бұрын
Muchísimas gracias por la receta es muy amable la voy hacer mañana
@juanysoria946410 ай бұрын
Muchas gracias, muy bien explicado son mis dulces favoritos
@noragonzalezdiaz763210 ай бұрын
K guapa señora y k bueno k no es egoísta kn sus recetas muy Riko el camote bendiciones 🙏
@andreavazquez663010 ай бұрын
Amiga gracias siempre traté de aprender es my fácil Siempre el propósito de las preparaciones es mejor tomar su tiempo A mi en lo personal me gusta tomar tiempo Todo save más rico Cualquier preparación Gracias 🙏🏻
@teresaperez4810 ай бұрын
Que rico el camote enmielado gracias por compartir tal y cuál va la receta, trataré de hacerlo ,espero me alga igual de rico, saludos que Dios te bendiga y de salud para que sigas compartiendo con todos tus recetas que son excelentes
@btv82388 ай бұрын
Si te equivocas , las tortillas no llevan más cal que maíz, nunca había oído semejante tontería ,infórmate por favor.
@bexy9730 Жыл бұрын
Pero gracias por la tecnica amiga, de saber cómo hacerle para que quede bien cristalizada y sin romperse.
@mariac7302 Жыл бұрын
Estoy haciendo el camote y espero y me quedé como se ve el de UD. Se ve riquísimo. Gracias bendiciones desde California.
@carolinasantos9731 Жыл бұрын
Me da mucho gusto mirar su cresimiento super
@maricruzponce2689 Жыл бұрын
Que delicia Demy vales oro por compartir estas maravillosas recetas
@blancaestelaherreraalcala8746 Жыл бұрын
hermosa casa al igual q tu,Dios te bendiga junto con tu hermosa niña
@veronicamorales9978 Жыл бұрын
Deliciosa su receta,gracias soy de Guatemala,ya lo voy a preparar me moría x saber cocinarlo bendiciones..
@aracelyflores3240 Жыл бұрын
Woow, se ve muy rico y antojable pero, muuuy largo el procedimiento y yo ya m lo quiero comer☺️🤭 muchas gracias por tu receta muy bn explicada, y por cierto, muy bonita tu área donde cocinas y tu trabajadorcita muy linda, bendiciones
@user-zj2tm4iu4j5 ай бұрын
Delicioso a mi me encanta ese camote así ya apunte la receta
@normagodinez2611 Жыл бұрын
Qué bueno receta gracias por compartir
@albaluz4576Ай бұрын
Hay que rico 😋 gracias por su receta saludos desde El Salvador 🇸🇻
@monicaaleman8615 ай бұрын
Se te Agradece mucho. compartir tus recetas con nosotros es mas que un valioso regalo. Gracias
@LACOCINAYSUSABOR5 ай бұрын
Gracias 😚
@antoniaabaunza95615 ай бұрын
Una delicia! Gracias por compartir tu receta ❤
@robloxgamer225110 ай бұрын
Me recuerda a mi padre en paz descanse 😢 le encantaba la calabaza y camote así enmielado cristalizado me encantaría hacerlo pero aquí en California no se donde conseguir la cal Gracias por compartir está deliciosa receta
@labellamoda40704 ай бұрын
Felicidades por saberlo hacer y compartir
@LACOCINAYSUSABOR4 ай бұрын
Hola, muchas gracias
@dra.susanalaguna39614 ай бұрын
Maravilloso, felicitaciones, eres una estupenda cocinera, me facina el camote, lindo que mantengas la cocina de nuestros abuelos, un abrazo desde Chile
@LACOCINAYSUSABOR4 ай бұрын
Muchas gracias por tu bonito comentario 😊 saludos!
@oscaralbertoromanomiranda7866 Жыл бұрын
Hola Bertha de Guadalajara se ve que quedo riquísimo tardado el proceso pero vale la pena muchas felicidades 🎉 si algún día lo preparo seguiré su receta mil gracias 🙏
@minacerda444111 ай бұрын
Un dulce riquisimo y muy tradicional de Jalisco y en su receta se ve perfecto el dulce. Muchas gracias por compartirla.
@ofeliamedina0263 Жыл бұрын
Wowwwwww felicidades y mil gracias, se ve delicioso.
@doealice9 ай бұрын
Me gusto la manera tancencilla gracias.no sabia como cristalisar lo.gracias.estoy en losageles doris.
@rosamora59914 ай бұрын
Muchas gracias por enseñarnos y a mi me gusta mucho el camote y la calabaza pero nunca habia visto una receta así
@berthacruz6052 Жыл бұрын
Qué hermosa cosina saludos y bendiciones desde EMILIANO ZAPATA Morelos
@RosaHernandez-bi1zz11 ай бұрын
Muy cierto también la clase utilsa para conservar la masa y no se Heche a perder eso lo hacía mi abuelita enceñansas que me quedaron y eso que tengo setenta y cinco años aquí vivita y coleando y sobre todo muy sana
@marthaquet61349 ай бұрын
Sta muy vien esta delisioso
@susanasilva90119 ай бұрын
Hoy apenas encontre su canal y la felisito mucho desde Veracruz yo ago el muegano cristalisado y algajor de macadamia y eso me gusto mucho lo del dulce cristalizado felicidad es
@LACOCINAYSUSABOR9 ай бұрын
Suena interesante alfajor de macadamia no se como se hace
@user-ib6qh9ct2x10 ай бұрын
Me gustó así lo así mi mamá que Dios la bendiga felicidades ❤😊
@heldo17559 ай бұрын
Excelente explicación mucha calma para enceñar la felicito
@andreavazquez663010 ай бұрын
Además me encanta tu parrillas con fuego 🔥 lo que se cosine es mucho más rico Me encantaría Volver a lo natural Gracias y bendiciones
@noemiflores8061 Жыл бұрын
Que delicioso manjar 😋
@astridm.mercado2937 Жыл бұрын
Hl buenas tardes Dios le bdg, gracias por compartir tus recetas se ve delicioso,te saludó desde Colombia,creo que aquí le decimos batata a ese tubérculo,muy linda tu compañerita ,me encantó tu cocina ,ese figón de leña está súper,pero me gustaría saber si está al aire libre por lo del humo de la leña
@yanirafernandez7531 Жыл бұрын
Que delicia muy Rico y la musica preciosa " bossa Nova" gracias senora.
@aliciaguzman83199 ай бұрын
Soy nueva viendo su canal y,,me encantó yo sé que hay cal para cocina me lo dijo la señora de la tlapalería el camote es mi favorito,ah y los higos la veo desde Tultitlán , Estado de México
@LACOCINAYSUSABOR9 ай бұрын
Puedes usar la cal que venden en la tlapaleria de esa uso yo sólo checa que esté bien blanca
@maryaltamirano5345 Жыл бұрын
En si son un poco laborioso pero totalmente delicioso!!!!! Una buenísima opción para un delicioso postre sin arina😁
@user-cv9pj4oc2i Жыл бұрын
Gracias!! Hoy iniciaré el proceso Desde Guatemala la saludo
@user-wc2hb1kl1lАй бұрын
Excelentes videos muy vinita familia es verdad nunca te disen como aser el critalisado de ningun producto
@normaesquivel4033 Жыл бұрын
Dios la bendiga y muchas gracias por su receta primera ves que veo su vídeo excelente
@florreyes1185 Жыл бұрын
Feliz día mil gracias por su por sus resetasae aprede mucho siga adelante
@mariaelena337911 ай бұрын
Me gusta mucho el Dulce de.camote.gracias.
@user-yu1cx4hx3l9 ай бұрын
Gracias por la enseñanza bendiciones
@ceciliaperez3981 Жыл бұрын
Muy buena tus recetas paisana
@mariamartinezmonrroy4511 Жыл бұрын
muchas gracias por compatir are todos los dulces con tu resetas gracias
@gregoryledezma2821 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir la receta, nos podrias mostrar tu area de cocina de leña ? esta muy bonita y se ve muy practica
@mariadelrosariocruz764010 ай бұрын
Si por favor, se me antojó tu cocina se ve padrísima 👍😍😍
@MariaGuadalupeGonzalez-sd6ok7 ай бұрын
Me encantó su receta gtasias
@macariacastillo261811 ай бұрын
Gracias xcompartir , es el mismo proseso para el dulce d naranja agria ! Yo ase mucho , lo preparaba
@nicolasgiant39939 ай бұрын
que belleza de postre
@evachavez35375 ай бұрын
Esta es la receta que estaba buscando ❤ la voy hacer
@luzmariamontesmoreno674610 ай бұрын
Espero hacerlas bien con usted me gustó mucho su reseta
@elenitacorona430011 ай бұрын
Mi suegro hacía un dulce de camote 🍠 y otro de calabaza en olla de presión y le quedaban deliciosos. ❤😊
@alicialuna667211 ай бұрын
Wooowww !!! Yo quiero
@nenaconcha173211 ай бұрын
Delicioso gracias muy buen video lo haré 🤤🤤un abrazo desde acá 🫂 Guadalajara JAL.🫂🙏
@mariamansilla477210 ай бұрын
Riquísimos camotes he visto tu video como 10 veses porque quiero hacer tu receta, gracias por compartir Dios te bendiga 💕
@LACOCINAYSUSABOR10 ай бұрын
Gracias 😍
@LACOCINAYSUSABOR10 ай бұрын
Puedes ver el nuevo video hay esta con algunos detalles que le e hido poniendo
@yadyguzman11 ай бұрын
Me encanto la receta mil gracias .solo me saltare lo de la cal. ya que nunca le he utilizado. pero estoy segura que va quedar deliciosa.gracias.
@marianastasio891811 ай бұрын
Gracias por compartir Dios le bendiga
@carmenchavez9194 Жыл бұрын
Muy parecido a los que hacían mis Papas en su fábrica de Dulceria solo que nosotros los enpastabamos con el mismo azucar me trajo bonitos recuerdos