DELICIOSOS BOLILLOS CASEROS con TIPS para que te queden A LA PRIMERA! Dulce Hogar Recetas

#QuédateEnCasa #conmigo Deliciosos BOLILLOS CASEROS con TIPS para que te salgan a la primera! DORADITOS por fuera ESPONJOSOS POR DENTRO.
BIENVENIDOS A DULCE HOGAR!
Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta, para que puedas disfrutar de unos ricos bolillos sin salir de casa.Es un pan muy rico, doradito y crujiente por fuera y muy blando por dentro.Quedan muy bien con todo tipo de alimentos, aunque por sí solos son DELICIOSOS!!😋😍👌Espero te animes a preparar ésta receta y compartirme tu experiencia en los comentarios!
AQUÍ LA RECETA👇🏻
500 g de harina de trigo, (4 1/2 tazas) (de preferencia de 12 g de proteína)
320 ml de agua tibia (NO caliente, mataría la levadura)1 1/3 taza + 2 cdas. aproximadamente.
10 g de levadura seca instantánea (1 cda. tbsp) NOTA: SI USAS LEVADURA FRESCA usa 30 gramos. Regularmente se usa EL TRIPLE de lo que usarías de levadura seca.
10 gramos de sal (1/2 cda. tbsp)
1 cda. de azúcar
*OJO! LAS TAZAS A LAS QUE HAGO REFERENCIA, SON TAZAS MEDIDORAS DE 225 ML. y SIEMPRE SE MIDEN AL RAS.
PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN:
HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos.
CADA HARINA tiene DIFERENTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN es decir algunas absorben más líquido que otras, probablemente requieras un poco más de agua. Si es así, te sugiero que agregues poco a poco sin pasarte de líquido para que no requieras después añadir más harina. Puedes agregar por cucharada hasta obtener la consistencia deseada.
PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa agua tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si el agua está caliente, la levadura morirá. Si ésto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro.
AGUA DENTRO DEL HORNO: es muy importante colocar el recipiente con agua dentro del horno para generar vapor. Yo usé una taza de agua y se absorbió en los primeros 20 minutos. Si pones más agua, retírala a los 20 minutos para que los panes puedan comenzar a dorarse y obtener ese color que tanto nos gusta. El vapor ayuda a mantener la humedad en la masa y da tiempo a que el pan se desarrolle y esponje antes de que se selle la capa externa y se dore. Al rociar las piezas con agua ayudamos a generar aún más humedad para obtener un pan más desarrollado y que se abra al momento de hornear, ya que la mayoría usamos horno de estufa convencional. (Mi horno solo da calor abajo) Así generamos las condiciones para crear un pan similar al de la panadería aunque claro, quizá nunca sea igual porque no es horno profesional pero hacemos el intento😉
AMASADO: El tiempo de amasado dependerá de tu habilidad y experiencia. Regularmente tardo entre 15-20 minutos en amasar sin parar. Cuando inicié en la práctica del pan llegué a tardar hasta 45 minutos! Así es que no te preocupes si te tardas un poco más.Tú puedes tardar más o menos tiempo. Si es la primera vez que haces pan quizá te resulte algo cansado. Si no tienes experiencia en amasar te sugiero que uses el amasado en bloque; es decir, amasas 10 minutos, reposas 10 minutos hasta que la masa desarrolle el gluten (esté elástica y manejable). Si no desarrollamos el gluten de nuestra masa el pan no crece. Ya que durante el reposo se genera gas carbónico (lo que da volumen a la masa) y necesita una masa resistente que pueda contenerlo para que al momento de hornear quede esponjoso.Y LO MÁS IMPORTANTE: El pan es cuestión de práctica MUCHA PRÁCTICA. No te desanimes si no sale a la primera. Es normal. Así se adquiere EXPERIENCIA y cada vez será MÁS FÁCIL. GRACIAS POR TU VISITA!
Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, hay un espacio que dice VISITANTES, entran ahí y pueden dejar sus fotos que me daría mucho gusto ver sus creaciones. Les dejo el enlace 👉🏻:// www.dulcehogarzk
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[@DulceHogarRecetas]

Ya probaste éstos bolillos? Después de muuuchos intentos por fin pude preparar mis propios bolillos 😍 Es una gran satisfacción porque a pesar de ser un pan básico créanme que es un pan complejo y ha Sido uno de los panes más difíciles para mí. Pero después de probar una y otra vez y aprender de mis fallos, lo logré 🎉 Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta 👌 con tips importantes a cuidar para que te salgan a la primera. Con respecto a la HARINA 👉En mi país la consigo por porcentaje de proteína. Mi harina tiene 12 gramos de proteína por cada 100 gramos. En cuanto a la CLASIFICACIÓN POR CEROS: Las harinas 00 y 000 se utilizan siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación de gluten y se consigue un buen leudado sin que las piezas pierdan su forma. La harina 0000 es más refinada y más blanca, al tener escasa formación de gluten no es un buen contenedor de gas y los panes pierden forma. Por ese motivo sólo se utiliza en pastelería, repostería, hojaldres, etc. y masas que tengan que ser ligeras. La manera más FÁCIL para conocer la fuerza de una harina es ir directamente a las etiquetas donde aparece la información nutricional del paquete. Es recomendable hacerlo así para conocer con exactitud el porcentaje de proteína que tiene la harina, independientemente de la marca. A mayor porcentaje de proteína, mayor fuerza tiene la harina, y al contrario. Si hacemos el equivalente entre esta clasificación de la harina y clasificación en función de su fuerza podríamos decir que: Harina 0 = harina de gran fuerza Harina 00 = harina de media fuerza Harina 000 = harina floja Harina 0000 = harina muy floja En la descripción del video les dejaré información adicional que espero sea de utilidad para que se animen a prepararlos! Hasta pronto 🙋💟

[@rappira2882]

Me encanta la manera tan clara, detallada, simple y fácil que tienes para explicar las recetas, además tienes una voz que no cansa, no hablas demás y la iluminación es fija en todo el vídeo, es decir, no se oscurece el vídeo ni lamparea. Hasta hoy entendí la diferencia entre las harinas 0, 00, 000 y 0000, en ningún otro canal de recetas lo ví, 🤔tal vez porque no leo los comentarios, bueno te sugiero que está información la digas en el vídeo, así a nadie le fallará la receta. Muchas gracias 🤗. Bendiciones para ti y tu familia🙏🏻🙂.

[@maluybarre5486]

Una pregunta tu horno es horno de cocina osea el horno que tengo solo se puede prende en la parte inferior no es un horno con calor arriba y abajo..no se saldrán iguales en mi horno

[@araceliscabrera5737]

Felocitzvilnrs por la receta

[@sandraparedes5590]

Pero si consegui una harina del 5% de proteína como van las equivalencias en las medidas, porque por más que amado no se llega a estirar como en el video la masa. Gracias por su respuesta

[@YouGuapa]

Muchas Gracias x tu receta y tu buenísima explicación ,se ven riquísimos y muy bonitos a ver si me salen 😟 me llamo la atención q no llevará aceite he echo muchos diferentes y todos tienen alguna grasa... Me encantó tu receta Gr...

[@bedaamezcua6991]

Me encanto tu vídeo , eres la única persona que he visto explicar detalladamente sin gritar o hacer conversaciones vagas ! Te felicito por ser profesional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@adrianaromero1704]

Muy bien explicado. Gracias

[@User1A-w5o]

Me salieron a la primera!! 😮😮😮

[@susanavidal10]

Lo hice al pan. Buenísimo. Probé varias recetas. Esta es la mejor MEJOR CON MAYÚSCULAS. Gracias por compartir. Se lo comparto a todas mis amigos.

[@juanontiveros6931]

Mi respetos por el procedimiento y por las explicaciones muy concisas Y claras, gracias, un tío hacia pan y ya falleció y en el presente me pesa no haber aprendido hacerlo. El lo hacia en horno artesanal y con leña. Éramos varios entre sobrinos e hijos que a la hora que estaba el pan Le pediamos desde afuera por una ventanita y nuestra frase común era "tío Pedro me das un pan?". Y siempre teníamos que cantarle una canción para que nos diera nuestro premio.

[@DulceHogarRecetas]

Hola! Qué hermosos recuerdos, gracias por compartirlos. En horno de leña quedan increíbles pero desafortunadamente no todos contamos con uno. Es un pan algo laborioso, pero vale el esfuerzo. Si lo preparas me cuentas que tal 😉 Saludos 🙋🏻❤️

[@conchacoserria1877]

Se ven espectaculares esos panecillos...los haré, sin duda..

[@javiermata9914]

ahora tu puedes seguir la tradición,saludos desde Venezuela

[@doritasilva233]

nadie a dado una receta como usted, muy clara, muy bien explicada, paso a paso ,el agua en el horno, rociar los panes etc. felicidades me encanto

[@novisparra8360]

Super sorprendida con esta chica. Demasiado buena explicando. Increíble. Felicitaciones de corazon

[@ErikPukinskis]

I've been watching pan bolillos recipes all morning, and this one is next level! True oven spring, beautiful crust, no extraneous ingredients. And your point about the necessity to knead properly to get a springy crumb makes a lot of sense, and makes for great sandwich bread. (apologies for commenting in English!)

[@nenarestrepo7559]

Es muy laborioso creo q ire a la panaderia a comprarlo graciass

[@gavgav9476]

Yes, it's a good one. Los of work but the result it's just great!!!🌈💖

[@marthaoliviasaizacastro9243]

No te preocupes yo hago lo mismo once in a while😍😀

[@carmenaldanadevillegas5989]

Y si mi horno es industrial no puedo colocar agua no sale igual

[@mercedesrojas7360]

Fabulosa receta,magnífica explicación;claro que la voy a hacer Dios mediante, me encantó,Dios la bendiga!

[@manuelrgomez7879]

Genial todo! La recta , lo bien explicado , y sobre todo el tiempo que le dedicas en escribir todo, es un enorme trabajo el que hiciste, muchas Gracias por compartir, ya lo hice con una harina que quedó bastante blanda y húmeda, salió rico igual, pero voy a intentar de nuevo con una harina de fuerza!

[@patriciaana7624]

Primera vez receta de pan con tan.! Clara,,metódica y precisa explicación, se ve exquisita ¡al😌 grano y sin tanta cháchara! 👍

[@marcelamonge5606]

Yfta Fabre. Hu A at hr J.B. de l Cr iZuid waaaaaaaaaaaaa pmco

[@valentinavega5980]

Gracias por tan importante dato, yo aún no me atrevo, pero me encantaría hacer mis propios panes para mi familia.

[@ililopez3475]

El mejor video que he visto! Es un gusto escuchar cómo explicas todo tan detallado y tan entretenido!! Qué gran talento tienes!😍💞💞

[@rosaarredondo7790]

Se ven deliciosos felicidades gracias por compartir pronto los probaremos muy bien explicados y fáciles de elaborar

[@meninjitis]

Soy de España viviendo en USA, y esto se asemeja un poco al pan Español, me encanta como esplicas, muy rico Gracias guapa.

[@gladysmedina623]

Acabo de encontrar este video y es espectacular, gracias señora por explicar hasta el más mínimo detalle ,lo voy a practicar y a ver como me queda 🙏🙋‍♀️😁

[@LeoOca]

excelente toda su detalle del paso a paso en su preparación del 1 al 10 le otorgo 10 gracia desde Charallave Venezuela

[@edgersonjunior1625]

Dulce Hogar, sensacional essa receita desses pães, e as técnicas que você utilizou. Parabéns!! E obrigado!!👋👋👋

[@Amerdzrito]

Los acabo de preparar y ya me estoy comiendo uno. Quedan riquísimos. 🤤🥳

[@fabianarcos5400]

Si salen bien? Creo que a mi me van a salir feos😔

[@karmenoa4739]

Yo, los hice ayer y genial, pero hoy están más duros que una piedra . A tí se te han mantenido blanditos? Gracias

[@karmenoa4739]

@@MariaGarcia-qg7zq muchas gracias, mi horno no tiene ventilador, lo que puse fue dos cacharritos con agua.

[@alma1165]

Es la mejor receta que he visto, muy bien explicado y buenos tips

[@gloriahernandez2839]

Muy bien redactado, lo voy hacer, se ven deliciosos los bolillos!! Felicitaciones, soy del Estado de Sonora Mexico , comerlo con huevos con chorizo Mmmm rico

[@hectorvina466]

Me gusto mucho no sabia de dos tick el del agua ni la olla con agua, fino lo practicare, le escribio Hector viña desde Barcelona Venezuela gracias

[@karlaalvarezzuniga7034]

¡Excelente maestra! que linda , clara y preciosa explicación que nos da, obviamente se requiere de pasion por lo que hace, ¡gracias! lo intentaré.....

[@myriammuro5714]

Ese es el pan que me encanta 😍Dios te Bendiga tus Manitos

[@angelinarodriguez7168]

La primera vez que hago pan !!Segui esta receta y me quedaron perfectos. Hice la mitad con nueces y pasas.Gracias

[@jimenaviruez1640]

Muy buenos muchas gracias Dios bendiga la obra de sus manos

[@eliette_]

Hoy probé la receta, quedó genial!! Super ricos y crocantes! Lo unico es que me olvide de ponerle la sal 😅jajaja pero ya sé que pueden quedar incluso mejores 😁 muchas gracias por el video!! Esta todo muy bien explicado!

[@abrilmadera2061]

Gracias por explicar tan bien y con tantos detalles! Ésto es igual de importante como medir bien los ingredientes. Había tirado muchas veces la masa por no saber estos tips Asiq muchas gracias!🤗💖

[@SuperCharanda]

Se ven muy buenos. Pero no creo que le dedique tantas horas a 8 bolillos. Mejor los compro.

[@joseluisherrera6875]

Deliciosos asi los haciamos en Oaxaca con mi abuela pero en horno de tabiques rojos y quedaban muy bien ...está muy bien explicada tu receta ....felicidades

[@fernandoclavijo5606]

Excelente felicitaciones primer video que muestra de excelente manera con detalle como hacer un buen pan . Gracias

[@DulceHogarRecetas]

Gracias a ti❤

[@nancybeltran70]

Excelente receta bravo. Yo he tratado otras recetas sin mucho éxito. A mi esposo y suegra que son mis principales comensales les encanto y me pidieron hacer más. No he encontrado una sola receta de pan bolillo que no requiera tiempo. Hacer pan requiere paciencia y gusto por la cocina. Y para mi no hay nada más satisfactorio que comer pan fresco hecho en casa 😊

[@zulaysalazar8557]

Espectacular!!! Primera vez que me suscribo a un canal sin terminar de ver el vídeo. Felicitaciones! Excelente explicación, timbre de voz y todo todo jejeje. De verdad le felicito!!

[@rtrevisi]

Excelente, los hice y quedaron perfectos. Felicitaciones esta es la receta para pan mas sencilla que he visto, ademas salen bien a la primera.

[@estelaramirez6367]

Excelente explicacion! 1000 Gracias por compartir su Arte

[@andreamejia3515]

Excelente receta, excelente manera de explicar, Felicidades y gracias.

[@StheAN40]

De casualidad vi esta receta , estoy impresionada de lo bien que lo explica, se que no es nada fácil hacer un buen pan , pero con Ella me animó y se que me quedara exquisite!!

[@daniela5923]

Hermosos! Aunq laboriosos pienso que valen toda la pena.

[@isleviacarmona5676]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos y explicar paso a paso todos los procesos eres YOU ROCK! 🌟

[@himilcelora5200]

¡Eres excelente! Explicas minuciosamente, tus vídeos tienen mucha calidad y los detalles adicionales agregados como el tipo de letras y plantillas para resaltar la transición de una etapa a otra, SE NOTA QUE LE HAS DEDICADO TIEMPO A TU TRABAJO. Primera vez en tu canal y ya me suscribí porque sabes enseñar. Gracias por tan magnifico trabajo. ¡1002 pulgares abajo! Son por pura envidia o porque no valoran la calidad. ¡Muchas gracias y muchos éxitos!

[@danoul5881]

Magnifique merci beaucoup D’avoir partagé cette excellent recette et si bien expliqué bravo👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 c’était un plaisir de vous regarder faire Gracias !!!

[@carmenarevalo244]

Bendiciones para tí.. Me gusta como explicas la receta. Bién clara pasó a paso.. Felicitaciones.!

[@delsydechicas9524]

Muy bonita explicación, felicidades y gracias.

[@emiliano3000]

Excelente receta y proceso lo es estoy asiendo y están quedando ricos en verdad gracias por compartir sus recetas enhorabuena

[@FashionMayaDCB]

Pues lo hice y sii me salió a la primera, muy buenos!

[@lauragalindo155]

Me parece fabuloso que nos reveles una receta asi, super bien explicada y que se ve exquisita

[@monicahernandez5281]

Dulce hogar Eres la mejor no me equivoqué al escribir mi contigo explicas muy bien paso por paso Eres la mejor maestra🥖🥖👍🤝🧚‍♂️

[@yamiletheisele500]

Super bello! Que pan mas delicioso; la felicito! Es perfecto! Gracias! Bendiciones!

[@virginiadiaz9231]

Espectacular está receta y el pan crocante me encanta, lo voy hacer lleva muchos pasos y mucho reposo y yo soy muy ansiosa, espero hacerlo bien. Gracias por compartir está receta.bendiciones💖

[@leticiaortega1694]

Excelente receta, nunca había hecho pan y salieron deliciosos y crujientes. Gracias por compartir las instrucciones a prueba de novatos

[@sandran.martinez4539]

Seguí la receta al pie de la letra y el resultado fue exacto como lo prometes, riquísimo. ¡Muchas gracias!

[@itzelitalopez7476]

Disculpa como le hizo para que no quedará tanto el olor a levadura?

[@KaruMusic17]

el mio olia mucho a levafura

[@pedroquispe2491]

El mío igual

[@pedroquispe2491]

Y un poco amargo,en que falle!

[@KaruMusic17]

yo le puse menos levadura 5g por 500g de harina

[@esmevilchis22]

Explicación perfecta y super clara, me encantó 👌🏻👌🏻👌🏻. Intentaré hacerlos ya que me gustan mucho 😋

[@raffjimenezdhhcc8917]

Xjxjznsjx

[@MariaGonzalez-n9c5z]

Me gusta como explica Las cantidades Es muy clara .

[@cjohnson7508]

Wow, labor of love. Te hace apreciar mucho más los bolillitos de la panadería ¡¡¡

[@HectorLopez-zf8he]

Perfecto, gracias por compartir y felicidades por tan clara explicación, muy bien expuesto...👌

[@maximinatorres3783]

megustaria...kemellamara....megtalareposteria...mepongo.haserrebolillo.peno.mesale...tellamo..des.masachuse.ymelamo..nancy..contestame

[@hastalaultima]

@@maximinatorres3783 señora pídale a alguien el favor que escriba otra persona porque no se le entendió ni madres.

[@clarisacortes2509]

Me encantó su clase, gracias.

[@lupehernandez5845]

Exelente video y receta , muy bien explicado no a medias cómo la mayoría de vídeos que veo a diario , la felicito bendiciones .

[@holyside6003]

Excelente receta , se los hice a mi abuela y ya me dejo 2 terrenos 😉🥰😁🇲🇽

[@adrianaa.]

😂

[@brendacano7533]

Jajajajajajaja qué gracioso tu comentario.

[@Avalencia123]

Dale un terreno a la señora del vídeo porque sin ella no tuvieras los dos terrenos :)

[@marthamedrano6263]

@@Avalencia123 😀😃😃😃😄😁

[@yuricardenas4484]

JAKJSDKDKD

[@nancyanezdemendez9301]

Los Acabo de hacer y me salieron riquísimos a mi esposo, y a mis hijas les encantó y por supuesto a mi también. Muchas Gracias.!

[@Sol-4]

Que tipo de harina usaste?

[@brunofranco138]

Que buena explicación, muy profesional, felicidades

[@gregtoyotacars7582]

Desde Philippines and Vietnam le mandamos un saludo y mil gracias por compartir su valiosa Receta,,,Bendiciones and God blessed you always for your Kindness !

[@scleec256]

nuca termino de ver los videos o le adelanto pero el tuyo!!!mis respetos se ven deliciosos y con esa explicacion tan detallada si no me salen es porque algo esta mal conmigo,

[@guillermocamara6313]

Nadie me lo había explicado de una manera tan detallada y técnica como tu

[@aurohernandez1476]

Los hice siguiendo todos los pasos de tu receta. Para ser mis primeros bolillos me quedaron super bien 😀😀 lo único que note es que quedaron muy pesados a diferencia de los bolillos de panadería que casi no pesan, son super ligeros. Quiero pensar que fue porque los hice en horno eléctrico o tal vez algún paso de la receta lo hice mal. Pero aun así de super pesados quedaron super suaves

[@trazoestudio]

es la mejor explicación de cocina en casa que he encontrado, muchas felicidades

[@rosamontero8007]

Hola !ayer prepare estos bolillos x primera vez amase y hornee panes"reales"y siguiendo con temor tus excelentes explicaciones ,consegui que los panes salgan deliciosos y hoy estan en mi recetario yfueron un exito en mi flia lo disfrutamos mucho . Gracias x compartir y hacer un exposicion impecable🍞🍀🌺

[@DulceHogarRecetas]

Hola! qué alegría que te quedaran tan ricos. Gracias por compartirme tu experiencia. Saludos y hasta pronto!

[@rosamontero8007]

😀👍👋

[@rebekagarx9007]

Me pareció excelente la explicación, todos los típs que nos das, y sobretodo se ven delicioso 🤤, lo intentaré, soy nueva en tu canal, pero me encantó, gracias ☺️

[@fabiolavalle7640]

porque no me an cresido mis panes ya estan en el horno😔

[@rocioguerrero1895]

Gracias Amiga por compartir sus conocimientos, los estoy haciendo en estos momentos , y van bien, muchas gracias Jehová Dios Bendiga esas manitos laboriosas

[@vanessajuarez4694]

Disculpa eres testigo de jehova

[@adrianawencesgomez3722]

Excelente receta y tus explicaciones son muy apreciadas ❤

[@monicacantarella985]

Clarísimo!👏 explicado, para que cualquiera pueda realizarlos, gracias

[@daneaarce4695]

I N C R E I B L E ! ! ! Soy fan de los bolillos recién hechos, me encantó la explicación, muchas gracias 🙏🏽 y saludos desde BCS!

[@luismape7993]

Hola Danea ...🖐😊...de donde eres??..un saludo 🙋‍♂️🇻🇪🇪🇸

[@arturorocha3110]

Hice los mejores sandwiches con pernil de cerdo ahumado con tu receta. Pero están perfectos para todo tipo de sandwiches. Gracias por su perfecta explicación

[@elisamariaperezperez6260]

Muchisimas gracias te quedaron perfectos mr encantaron !!!

[@ireneberta]

El video mejor explicado que he visto en la web. Mil gracias. Bendiciones

[@DulceHogarRecetas]

Saludos 🙋

[@erika9513]

@@DulceHogarRecetas no me salieron los bolillos me quedaron tiesos como roca

[@lunabonne14]

me quedaron muy ricos gracias. Yo tengo un horno eléctrico pequeño, tardaron un poco mas de tiempo pero aun así me quedaron super ricos, crocantes por fuera, suaves por dentro y un excelente sabor. Muchas gracias por compartir.

[@dianaprieto8639]

Hola, una pregunta, le pusiste el recipiente con agua en el horno? o no fue necesario, yo también tengo un horno eléctrico pequeño y no creo que quepa el recipiente con agua para la humedad.

[@lunabonne14]

@@dianaprieto8639 mi horno es pequeño, puse un recipiente de vidrio chico que le llaman flaneras adentro en la parte de abajo del horno, y conforme se iba evaporando en las horneadas lo iba llenando. A mi me funciono muy bien.

[@lindaberenicefigueroagarci2653]

Cuanto de temperatura le puso en el horno eléctrico???

[@lunabonne14]

lo puse a 180°C, pero lo que vario fue el tiempo de cocción, entre mas pequeño es el horno, guarda mas el calor y los panes se cocen mas rápidos.

[@fanialora5134]

Te felicito la forma en que redactas el procedimiento de la receta. Me quedaron muy sabrosos. Gracias por tu tiempo en subir recetas caseras.

[@soniafuentinini7]

Bgbh

[@Mralso45]

Excelente receta, gracias por compartirla, creo que me atreveré a hacer bolillos.

[@Yeimoswal3008]

Exelente sobre todo la explicación, realmente es una cátedra... felicitaciones. Siempre hago pan y me he guiado por diferentes recetas y nunca me salen tal cual, gasto mucho tiempo en la elaboracion y no me han quedados ni parecido a la receta. Probare con la suya y le comento. . Gracias

[@albertubaldo8652]

yo igual

[@gabrielascencior.7455]

Cúan grande es Dios. Es arte... Gracias y felicidades

[@mariacarvalho7941]

Vou fazer com certeza. Parece muito delicioso 🤤🙋🏻‍♀️🇧🇷

[@visselbelle9195]

Excelentemente bien explicado!! Muchas felicidades y muchísimas gracias

[@rosaelenaquihuis5366]

Muchas gracias por la receta!! me salieron riquisissisiimos lo compartí con muchas amigaas

[@nicolskeshiamelanieramosma6750]

Estoy muy contenta la verdad, primero hice el pan pita como lo hiciste tú! Y me salió espectacular , ahora voy a probar hacer los bolillos , gracias x tus recetas y consejos... Te seguiré

[@2331cri]

Los voy a hacer por segunda vez porque me encantaron.

[@germanorta3707]

Excelente, mil gracias por compartir sus recetas y su valioso tiempo ya los hice y salieron bien dorafitos

[@redz-E-n1g]

Ayyy.....y como sabes tanto de panadería???......woww que bien y que padre lo explicas, entendible y con argumentos del amasado, tiempos, etc...gracias....un abrazo¡¡😘😘

[@paulcallahan3897]

La señora sabe MUY bien como cocinar y, sobre todo, como hacer un video súper lúcido.

[@adrianuriel7195]

Yo fui panadero y ocupaba otras técnicas para hacer el pan, pero viendo este video me di cuenta que esta forma de hacer el bolillo es la mejor pero si lleva mucho mas tiempo hacerlo para hacer una producción grande, en verdad que buen video

[@JoseRamirez-yr3ow]

Yo tambiem estudie panaderia y si aprendi otras tecnicas cada maestro de panaderia tiene diferentes tecnicas .y si la verdad es mucho trabajo .

[@adrianuriel7195]

@@JoseRamirez-yr3ow muy diferentes, pero creeme esta forma aprita bien la masa y por eso abre bonito la sajada

[@karinazabala966]

@@adrianuriel7195 La técnica es la de Bertinet, ideal para panes crujientes y esponjosos

[@barbaritasanchez8136]

@@adrianuriel7195 ay no q complicado

[@esperanzaosorio7490]

Mis bolillos me quedaron increíbles gracias por compartir Dios bendiga tus manos

[@DulceHogarRecetas]

Muchas gracias! saludos!

[@axyaret]

Soy aprendiz de panadería jajaja tomé un curso de fundación Carlos Slim pero por pandemia las recetas las saco de aquí y práctico en casa, me encanta cuando explican muchos de los métodos de amasado y panadería porque son secretos que refuerzan lo que podemos aprender de estás cuestiones. Gracias

[@DulceHogarRecetas]

Gracias a ti. Saludos 🙋🏻

[@charlievanwindt7145]

I don't understand Spanish, but I was able to follow right along for the most part. Looks delicious! In Suriname where I grew up, these loaves are called "Puntjes". ["Punt" means "point"]

[@layescast]

If u need help just ask

[@erikagonzalez646]

Los acabo de hacer... Y quedan riquisimos, mis hijas y mi marido quedaron encantados😍😍🤤

[@delsydechicas9524]

Muy bien explicado. Muchas gracias.

[@yessijaramillo7488]

Gracias por su información

[@viryhdz5275]

Me ánimas más

[@sarajimenez9170]

muy buena receta salió increíble muchísimas gracias

[@rocioesperanza6056]

¡Excelente, gracias totales! 😊 Seguí la receta paso a paso, saqué 16 panecillos redondos. Quedaron deliciosos, con buena miga y doraditos 😋.

[@paulzuniga8013]

Redondos?????

[@darkeislender1651]

@@paulzuniga8013 como las teleras supongo

[@saralydiagutierrez1436]

Hola!! Ya había intentado con otras recetas y no lograba que esponjara. Lo explicas super bien y los tiempos totalmente correctos. Los hice y quedaron super bien. Mil gracias

[@dafnejimenezb5040]

Hola seguí las instrucciones al pie de la letra, dos veces: hice 8 primero y 7 después pero no me salieron dorados a pesar que hice lo de quitar el agua hirviendo si quedaba después de 20 min

[@remediossanchezmercadilla4950]

Excelente explicación dando todo tipo de detalles valiosos, que son ideales y entre las que he visto me quedo con su receta. En breve la haré, muchas gracias.

[@nelyurmarysalas2773]

Excelente voy a prepararme para hacerlo. Y después te cuento. Gracias Dios les Bendiga 🙏

[@nicole.lucerorivas]

Ayer los hice y quedaron perfectos, muy ricos y crujientes :D, gracias por compartir tus recetas y tips :D

[@Chiquitita5935]

Oye eso del 320ml agua tibia, y luego 1 1/3 + 2 Cucharadas no entiendo, qué es???

[@tonyramirez8909]

Gracias por no ser egoísta, la receta es muy buena, te quedaron super bien

[@delmajq836]

WOW!! Quedé muy impresionada con su trabajo. Lo explicó de una manera clara y simple.

[@Elysdeguerra]

Excelente receta, y sobretodo la paciencia que tienes para trasmitir tu legado, benditas tus manos , gracias? Besitos

[@elioramos8666]

Muito bom, espetacular, obrigado pelas dicas, vou fazer essa delícia pra ver se dá certo igual o seu.

[@yolandalopez3497]

Me encantó la receta, en la máquina cuanto tiempo debo amasar,?

[@manuelvallejosoto3721]

Hoy hice esta receta MUY BIEN EXPLICADA Y DETALLADA y quedaron EXQUISITOS! Ya me suscribí.

[@cubanik3128]

Acabo de Acer las y no se porque no me quedaron dorados 😢? Lo demás muy bien.

[@yanethaguilar8712]

Hice la receta y me quedó delicioso y bien presentable el pan...en casa me felicitaron. Quedó crujiente por fuera y suave por dentro... me encantó la receta 👏👏👏

[@lilianaleyva2763]

Yo lo quiero hacer. Entonces no es necesario agregar aceite o manteca? Tenía esa duda.

[@olypanuco4296]

Mmmmmm..... ...

[@irmaazucenacarrizo7859]

@@olypanuco4296 la primera vez q veo sin grasa ni manteca voy a probar como sale gracias