Dymbox , generator dymu , smoke generator PART 2

[@lukasz20511]

W końcu konkretny filmik. Nie tam jakieś kwasówki, nierdzewki itp. Jak dla zwykłego chłopa co ma trochę złomu w garażu :)

[@4krajan]

Gratuluję!! Super film ! Prosty w wykonaniu dla każdego . Super 👍

[@grzegorz4702]

Od 2 tygodni szukam w necie optymalnej wędzarni z dymogeneratorem dla siebie i powiem tak... ta jeżeli chodzi o zamysł i wykonanie jest po prostu najlepsza!! Łącznie z komorą zrobioną z bojlera, dymboxem i konsolą sterującą całość robi mega wrażenie! Do tego skraplacz super idea. Nie spotkałem się w żadnym innym filmiku z tym rozwiązaniem. Jak dla mnie TipTop i wyrazy uznania. Świetna robota!!

[@sewerynk.452]

Dzięki

[@dudusdudus2744]

Dzięki za film bardzo dobrze zrobiony ,jak również wszystko wytłumaczone . Właśnie złożyłem dym Boksa i działa znakomicie pozdrawiam.

[@sewerynk.452]

Również dziękuję. Niech długo służy, proszę pamiętać tylko że co kilka wędzeń trzeba wyczyścić rurki i kolanka .

[@krzysztoffalkowski9559]

Kolego a powiedz jak go odpalasz z góry czy z dołu

[@pankuki8095]

Gratuluję pomysłu a w szczególności wykonania i jasnego pokazania szczegółów, bez zbędnego lukru jak to na jednym z wędliniarskich portali pokazują. Mam wędzarnie murowaną ale wykonam wedle Twojego projektu drugą ale dodam jej dwa kółka - będzie możliwość przestawiania. Dzięki za film i proste tłumaczenie detali. Gratuluję raz jeszcze i życzę udanych wędzonek. Proszę 1 i 2 część zamieścić na wspomnianym wcześniej portalu wędliniarskim, niech naród się uczy jak prosto i nieskomplikowanie można wykonać zestaw: wędzarnia + dymogenerator. Pozdrawiam.

[@sewerynk.452]

Dziękuję, również życzę udanych wędzonek. Jeśli masz chęć to skopiuj linki do filmików i umieść je na portalu o którym mówisz. Pozdrawiam

[@tadeuszczekaj9799]

Zrobiłem taki sam dziękuję za instrukcje !

[@sewerynk.452]

Super! Nie zapomnij go tylko co jakiś czas wyczyścic ( kolanka i rurki ) i bedzie ok.

[@marcingaudy6]

Witam w końcu udało mi się poskładać dymboksa według Twojego wzoru tylko z profila 120/120 resztę zrobiłem trochę inaczej ale dzisiaj pierwsze przepalanie było wszystko działa ok

[@kumbota5586]

pancerna konstrukcja. super robota ale powiem szczerze ze trochę przerost formy nad treścią. zrobiłeś jakby wędzarni na front wschodni jechała. mimo to gratuluję umiejętności. pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Dziękuję, stoi pod chmurką i ciągle działa.

[@adampolinski2588]

Wszystko fajnie filmik jak najbardziej potrzebny...brakuje bardzo ważnych informacji, zapalanie trocin , informacja gdzieś jakieś 3 otwory na co aby podać ogień czy aby był tak zwany ciąg powietrza.Jak chcemy być profesjonalni to dbajmy o ważne szczegóły a nie o podkładki i przydałby się odpalony dym-box tak dla niedowiarków. Pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Witam, proszę obejrzeć filmik opisujący moją wędzarnię. Wszystko w nim pokazuję , jak działa dymbox , jak go odpalam itd. kzbin.info/www/bejne/m6bIfIKalrVme7M Pozdrawiam.

[@andruszyk76]

Super filmik. 🤞🏻

[@ukaszwojcik3857]

Zrobiłem taki sam dzięki za filmik

[@ltggloss9001]

Dobra robota! Nad poleniskim nie trzeba otworu wywiercić żeby trociny odpalać? I żeby się nie zadusiło? Pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Dziękuję. Otwory są w popielniku i to wystarczy. Do odpalania zdejmuję popielnik i podpalam na ruszcie. Pokazane jest to na innym filmiku. Pozdrawiam

[@gustawuciekinier4094]

Spróbuję to zrobić Mam nadzieję że będzie to dobre do wędzenia ryb na zimno ,z jakiego metalu masz to wszystko wykonywane to ze stali czy z stali nierdzewnej,i rozmiar tych rurek do dymu

[@sewerynk.452]

Wszystko ze zwykłej stali, rurki 3/4 cala. W części pierwszej podane są wszystkie dane.

[@rajmund1977]

Witam wlasnie tez zrobiłem dymogenerator twojego projektu wszystko działa i jestem zadowolony

[@sewerynk.452]

Super. Niech sluży , nie zapomnij go tylko wyczyścić ( kolanka i rurki ) co kilka wędzeń i bedzie wszystko ok.

[@rajmund1977]

@@sewerynk.452 wiem dzięki za informację

[@zdzisawpodawiak2906]

jakimi zrebkami wedzisz chodzi o grubosc pozdrawiam

[@rajmund1977]

Robię sam I tez mieszam z peletem bo dostałem bardzo dużo

[@kazimierzradziniewski3979]

Witam jaka średnica rurki miedzianej?

[@lider199]

Witam. Czy jest możliwość kupienia takiego dym boxa. Chodzi mi o ten zasyp z popielnikiem i rurka poziomą z wejściem do pompki. Reszte dorobie sam.Nie mam spawarki aby wykonać to cacko.

[@zbigniewgal3248]

taki pomysl dawno temu widzialem na czeskich stronach...i roznica polega na czasie wykonania..tam to zajmuje godzine bo jest to jeszcze prostrze do wykonania.

[@sewerynk.452]

Jest sporo podobnych filmików, ja wymyśliłem sobie taki. Wspominam o tym w filmiku.

[@MrZamberto]

Super, biorę się za zrobienie. Mam pytankom, jaka jest optymalna odległość rusztu od rurki która przechodzi przez korpus?

[@sewerynk.452]

Ok 3,5 cm.

[@4krajan]

Jesno pytanie . Czy polaczenia skrecane nalezy jakoś uszczelnić?? Czy wystarczy skręcić na przysłowiowego " maxa " . ??

[@sewerynk.452]

Wystarczy tylko skręcić ręką bez żadnych uszczelniaczy.

[@radosawwawrzyniak6454]

Nie szybciej byłoby zrobić dziurkę od spodu popielnika i przyspawać dłuższy gwintowany pręt do wyciągania kratki, który służyłby również do przykręcenia popielnika jednym motylkiem?

[@sewerynk.452]

Możliwe. Ja tak to sobie wymyśliłam 😉

[@jana-vl1gu]

Z całym szacunkiem, ale czy ten generator dymu jest częścią robienia zasłony dymnej dla czołgu, że jest taki pancerny? Proszę nie obrażaj się, ale może by tę konstrukcję choć trochę odchudzić.

[@sewerynk.452]

Luzik, każdy może zrobić z czego chce. Ja zrobiłem z tego co udało mi się kupić, jedno wiem ,że nie przepaliła mi się jeszcze po 3 latach użytkowania i stania pod chmurką.

[@mojogrod4567]

Witam. Super filmik. Mam pytanie Czy jest różnica jeśli rura która wydostaje się dym była by do góry. Pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Witam. Dym zazwyczaj leci z dołu do góry , więc jeśli rurę wylotową dymu zrobimy do góry to dolne partie żywności będą nie dowędzone. Robiąc rurę od dołu , dym wypełnia cała komorę wędzarni i wszystko ładnie i równo się wędzi. Pozdrawiam i proszę o subskrypcję 😉

[@mojogrod4567]

@@sewerynk.452 Chodzi mi o rurę przy generatorze. U ciebie jest na dole a ja myślałem aby była u góry.

[@sewerynk.452]

@@mojogrod4567 hmm, nie wiem jak by to się miało tam palić 😒

[@mojogrod4567]

@@sewerynk.452 kzbin.info/www/bejne/pZzPiqCtqr6BpbM chodzi o coś takiego. Ja jestem teraz na etapie budowy wędzarni drewnianej około 500l. W najbliższym czasie będę robił generator i cały czas mnie to zastanawia dlaczego jedne mają tą rurkę na dole inne do góry. I czy jest różnica w paleniu się zrębek. Pozdrawiam

[@sewerynk.452]

@@mojogrod4567 nie mam pojęcia jaka jest różnica.

[@franciszekmarcinkowski4701]

Witam mam dwa pytania proszę o odpowiedź jak najszybciej , z góry dziękuję 1. czy ten generator owędzi wyroby bez grzałki 2 czy te rury mogą mieć po 20 cm,

[@sewerynk.452]

Można wędzić bez grzałki ( wędzenie na zimno ) , rurki mogą mieć po 20 cm wyłapią mniej skroplin.

[@franciszekmarcinkowski4701]

@@sewerynk.452 Jest Pan wielki .Bardzo dziękuję

[@zbysiumudeak9197]

Witam. Jestem zainteresowany dymboksem. Mógłby Pan wykonać taki dla mnie pozdrawiam.

[@adampolinski2588]

Wszystko ok. sposób zapalania pokazany na innym filmiku.....Pozdrawiam. Jestem w fazie budowy dym-boksu..

[@jakubchrut4708]

Witam czy rurki ocynkowe nie wpływają na zdrowie i jakość wędzonek bo wydaje mi się że utlenia się ocynk a to szkodzi

[@sewerynk.452]

Witaj, wg mnie nie ma tam takiej temp. żeby nastąpiło utlenianie się cynku. Wędzę już kilka lat i nic mi ani moim bliskim nie jest. Jutro kolejne wędzenie już na święta. Jeśli chcesz zastosuj rury czarne ja nie mogłem takich dostać więc zastosowałem ocynkowane i wypaliłem je palnikiem. Myślę że to co się miało utlenić to się już utleniło. Zresztą po pierwszym wędzeniu rurki od środka są i tak osmolone 😉 od dymu.

[@jakubchrut4708]

Dziękuję za odpowiedź pzdrawiam smacznych wędzonek

[@kazimierzradziniewski3979]

Witam jaka jest średnica fi rurki miedzianej, która wchodzi w rurkę ocynk?

[@sewerynk.452]

Witam, jak dobrze pamiętam to 6mm.

[@renatamaksswiton8465]

Mietko. Witam man pytanko cozy dmuchawa może być z starej opalarce cozy damn rate. Robbie taking Sam tylko turkey do powiecza dałem grupszom I cry now zakłuci cyklu powiecza? Dziekuje I pozdrawiam.

[@sewerynk.452]

Myślę że opalarka będzie za duża.

[@gustawuciekinier4094]

zastanawia dlaczego pan użył galwanizowanych rur a nie normalnych czarnych galwanizowane powodują utlenianie się podczas temperatury

[@sewerynk.452]

Użyłem takich, bo tylko takie były w sprzedaży. Co do utleniania to myślę że to co miało to już się utleniło😉. Zresztą w niektórych produktach spożywczych jest większa tablica Mendelejewa. Każdy ma wybór i może zrobić jak chce, ja nikomu nic nie narzucam.

[@Marcin-wq7vc]

jak go odpalac jak otwory sa w popielniku?

[@sewerynk.452]

Zeby podpalić trzeba zdjac popielnik. Pokazuję to w innym filmiku. kzbin.info/www/bejne/m6bIfIKalrVme7M

[@MMacieKK]

Cześć jeszcze raz , zrobiłem sobie takie cudo jak Ty ale z profila 8x8 , fajnie dymi, ale zrezygnowałem z odstojnika z słoika bo mam mało wydajna pompkę i przez te kolanka i dłuższe rurki nie wyrabiała, ale problem u mnie taki ze pale to z wylotu wylatuje jak by smoła kapie do słoika jak wyschnie to jest jak kamień czy to normalne ? miałeś tak kiedyś ? bo u wszystkich widzę ze kapie coś jak woda... u mnie maź niczym klej na gorąco

[@sewerynk.452]

Witam. Substancje smoliste to normalne. Wszystko zależy od jakości zrębek którymi wędzisz. U mnie jest różnie częściej w formie czarnej wody żadko pokazuje się smoła.

[@jozefwisinski4868]

Witam ! mam pytanie o sposób podpalania zrębek ?

[@sewerynk.452]

Jakie?

[@jozefwisinski4868]

@@sewerynk.452 W którym miejscu podpalac, skoro otwory sa umieszczone poniżej zrębek czyli na dole popielnika, bo wiem że w tych orginalnych dymbokxach są umieszczone w miejscu gdzie podpala sie bezposrednio przez dziurke w miejscu gdzie są zrebki

[@sewerynk.452]

@@jozefwisinski4868 zdejmujesz popielnik i podpalacz bezpośrednio pod rusztem. Na kolejnym filmiku jest to pokazane. Pozdrawiam

[@mgmalbork]

Witam mam pytanko czy był by Pan wykonć taki generator oczywiście odpłatnie proszę o odpowiedź pozdrawiam.

[@sewerynk.452]

Witam, niestety nie robię na sprzedaż.

[@mgmalbork]

@@sewerynk.452 szokoda wspaniała pomysłowośc i wykonanie pozdrawiam.

[@jorgokilacho]

nie widzialem jak jest zakonczona rurka miedziana czy musi byc zaklepana lub zwezona na koncu czy to konieczne

[@sewerynk.452]

Nic nie robisz z rurką, musi być swobodny wylot powietrza żeby wytworzyło się podciśnienie w wyciętej rurce.

[@Tomek_Wloclawek]

Czy coś byś zmienił w konstrukcji na dzień dzisiejszy? I czy nie lepiej rurkę z napowietrzacza dać po stronie skraplacza?

[@sewerynk.452]

Witam. Jedno co zmienię to sposób zamykania popielnika, nie bedzie śrub. Kątowniki w popielniku będą przyspawane " bokiem " tzn. Będą dotykać popielnika swoją grubością dzięki temu kątownik z popielnika bedzie nachodził na kątownik dymboxu. Wystarczy wtedy przekręcić popielnik i bedzie już otwarty.

[@zdzisawpodawiak2906]

wymiary katownlka takie same a jak ze szczelnoscia pozdrawiam@@sewerynk.452

[@zdzisawpodawiak2906]

bedzie film

[@sewerynk.452]

@@zdzisawpodawiak2906 ma Pan Messenger? Pode$lę filmik

[@BorysBorys-gg1pf]

Witam czy ma pan problem z zawieszaniem się zrębków wędzarniczych

[@sewerynk.452]

Zrębki muszą być drobne, takie po ok 5mm . Kiedyś kupiłem grubsze i się wieszały. Ja kupuję zrębki firmy Browin w Leroy Merlin i nic mi się nie wiesza.

[@sylwesterklimek9608]

Witam. Czy mogę z Panem się skontaktować telefonicznie?

[@zdzisawpodawiak2906]

prosze cos wiecej napisac o polaczeniu popielnika z dymboxem mam w planie robic drugi i moze prosciej zastosowac katowniki przyspawane czolowo wymiar katownika moze mniejszy prosze o rade i pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Hmm . Nie wiem jak to opisac dokladniej. Kątowniki na popielniku muszą być trochę większe od kątowników na dymboxie, przynajmniej o ich grubość. Mam filmik ale tylko 20 kilka sekund i nie planowalem tego wrzucać na yt

[@sewerynk.452]

Panie Zdzisławie juz za chwilę pojawi sie krótki filmik z nowym mocowaniem popielnika. Pozdrawiam

[@zdzisawpodawiak2906]

@@sewerynk.452dziekuje czekam

[@zdzisawpodawiak2906]

moze pan przeslac 533908412 bardzo prosze juz mam przyciete rury

[@zdzisawpodawiak2906]

ogladalem wiem o co chodzi dziekuje ale film krotki

[@dudusdudus2744]

Jeszcze jedno pytanko czy ruszt może być z aluminium? Czy będą się jakieś toksyny wytwarzać ? Co pan o tym myśli?

[@sewerynk.452]

Ja robię z blachy 2mm i nawiercam wiertłem 6mm i 8 mm. Aluminium raczej bym odpuścił, nie mam przekonania.

[@nasygnale6995]

Witam jest możliwość zrobienia takiego cacka ??

[@zdzisawpodawiak2906]

ja mam taki do sprzedania cena 120 zl tel [phone]

[@waldemarjankowiak4968]

Witam czy jest jakaś możliwość kontaktu piw z Seweryn K.??

[@sewerynk.452]

[e-mail]

[@andruszyk76]

Rurka miedziana w reduktorze nie będzie wytwarzać jakiegoś tlenku miedzi od ciepła który będzie wytwarzał się jakiś szkodliwy opar który przeniknie do wiór i osiadać będzie na mięsku? Pytam się jako laik. 😊

[@sewerynk.452]

Mi nic nie jest 😉. Jak by zbadać skład dymu to by wędzć nie było można.

[@andruszyk76]

Interesująca odpowiedź, lecz nie o to pytam Sewerynie tylko, wszystko robisz z metalu a ta rurka jest jedyna z miedzi. Wiem że młode pokolenie nawet nie wie co to są ognisko i nie lubią nawet dymu na grillu z drewna tylko smażenie na brykiecie. Ja nie podważam twojego planu bo jak mówiłeś nie pierwszy jest to Twój dymogenerator i taki sposób się sprawdza i daje radę. I o to chodzi 👍 lecz chciał bym dowiedzieć się sam dla siebie czy myśle dobrze czy to nie ma znaczenia?

[@sewerynk.452]

@@andruszyk76 nie umiem odpowiedzieć na pytanie czy wytwarza sie jakiś tlenek miedzi czy nie. Myślę ze trzeba o to zapytać jakiegoś chemika. Sama miedź wykorzystywana w " spożywce " nie ma szkodliwego wpływu na zdrowie człowieka i jest stosowana np. do produkcji garnków i naczyń, tak samo jak stosowanie miedzi w instalacjach hydraulicznych w domu.

[@andruszyk76]

@@sewerynk.452 dziekuje Sewerynie za odpowiedź i potwierdzenie mojego pytania. Dla tego destylator do wody ognistej jest z miedzi. 😉

[@zdzisawpodawiak2906]

moja rurka 6 mm konczy sie ok 2 cm przed kolankiem moze musi wchodzic do kolanka ale w filmie konczy sie przed kolankiem pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Jest dobrze

[@zdzisawpodawiak2906]

czy mozna zastosowac pompke od BORNIAKA@@sewerynk.452

[@sewerynk.452]

@@zdzisawpodawiak2906 ważne zeby pompowala , bez rożnicy od czego

[@karolszymanski9755]

a jak to sie odpala ? pozdrawiam Karol

[@sewerynk.452]

Np. zapalniczką , ale ja odpalam to palnikiem zeby bylo szybciej. Pokazuję to w innym filmiku

[@karolszymanski9755]

@@sewerynk.452 dzieki

[@dariuszryza7874]

Witam zrobiłem ten dymbox dokladnie tak jak na filmie pokazany i jest problem dlaczego nie chcą minsie zapalić wiórki rozpala pompka wlaczona troszkę zaczyna dymbox dymc zakładam popielnik i po chwili wszystko gaśnie

[@sewerynk.452]

Witam. Powodów może być kilka. Pierwszy to wydajność pompki może być za mała i nie wytwarza wystarczającego ciągu, dlatego zrębki gasną. Drugi to same zrębki a dokładnie ich grubość, kiedyś też kupiłem grubsze na próbę i się zawieszały nie chciały opadać a następnie gasły. Trzeci powód to ruszt może mieć za mało otworów lub może być za blisko wyciętej rurki. W popielniku są zrobione otwory żeby był dostęp powietrza do rusztu ? Jeśli zapomniałeś zrobić trzech otworów w popielniku to po założeniu go brak dostępu powietrza spowoduje zgaśnięcie zrębek.

[@dariuszryza7874]

@@sewerynk.452 zrebki mam 8mm, pompka aqua450 wydajność 400l/h 2x200 z regukacja, ruszt to gotowa siatka kopalniana otwory takie same jak na filmie A nawet większe, w popielniku są otwory,ale nawet bez założonego popielnika powinno iść na maxa A jedna się nie chce palić

[@dariuszryza7874]

@@sewerynk.452 wysłał bym zdjęcia tego mojej konstrukcji gdybym mógł prosić o meila

[@sewerynk.452]

@@dariuszryza7874 wydaje mi się ze to będzie wina zrębek. Zastosuj drobniejsze.

[@dariuszryza7874]

@@sewerynk.452 spróbuję A jak nie to stawiam heba że pompka za mała wydajnosc i trzeba na allegro taka.za 90 zeta wydajność 220l i zastosować regulator obrotow

[@dudusdudus2744]

Witam serdecznie chciałbym się dowiedzieć czy jak użyję rury fi 140 mm to czy efekt będzie taki sam jak u Pana?

[@sewerynk.452]

Witam. Można użyć większej średnicy rury. Ja po prostu taką kupiłem bo większej nie było.

[@dudusdudus2744]

@@sewerynk.452 dzięki wielkie za informację

[@tomekdadura8692]

Zrobiłem tak samo ale bardzo szybko, po jednym, dwóch wędzeniach rurka pion w dymboxie się zapycha a później też ta pierwsza pionowa

[@sewerynk.452]

Tak się dzieje, nic się z tym nie poradzi. Ja czyszczę co kilka wedzeń wszystkie rurki tą poziomą wyciętą i kolanko również bo w nich najwięcej się osadza zwęglonej smoły . To efekt uboczny żarzenia się zrębek.

[@tomekdadura8692]

@@sewerynk.452 Dzięki

[@kazimierzradziniewski3979]

Witam mam pytanie, jakim środkiem wyczyścić rurki?.

[@klisza9266]

Czy rurki i kolanka 3/4' są ocynkowane ?

[@sewerynk.452]

Moje są

[@klisza9266]

@@sewerynk.452 Czy cynk nie będzie się dostawał do wędzonek ?

[@sewerynk.452]

@@klisza9266 nic się nie dzieje. Temp żaru drewna to 200-400 stopni gdzie przy 400 pojawia sie ogień. Tu ognia nie ma wiec jest mniej. Ocynk topi się przy 600 stopniach.

[@klisza9266]

@@sewerynk.452 nie będę przekonywał,życzę dużo zdrowia.

[@sewerynk.452]

@@klisza9266 wzajemnie

[@zdzisawpodawiak2906]

zrobilem rozpalilem i cos nie tak daje malo dymu gdzie pies pogrzebany prosze o rade pozdrawiam

[@sewerynk.452]

Lepszą pompkę trzeba złożyć. Za małe podciśnienie robi i nie zaciąga dymu.

[@zdzisawpodawiak2906]

pompka ma 7 watow oryginalna z dymboxa probowalem kompresorem z lodowki idzie dym ale dymbox sie bardzo rozgrzewa prosze o rade @@sewerynk.452

[@sewerynk.452]

@@zdzisawpodawiak2906 mój też sie rozgrzewa to normalne . Wszystko zależy od ilości pompowanego powietrza . Im więcej powietrza będzie pompować tym będzie wiecej dymu i wyższa temp. dymboxu . Jeśli teraz agregat z lodówki daje za dużo powietrza proponuję założyć jakiś dławik na wężyk( np. taki na kółko jak w kroplówkach ) i próbować ustawić do rządanej ilości dymu a co za tym idzie szybkości palenia zrębek.

[@zdzisawpodawiak2906]

@@sewerynk.452 sprobuje i dam grubsze zrebki 10 dziekuje

[@piotrostrowski6602]

Jako konstrukcja to super, ale ocynk do żywności i to robisz dla siebie

[@kaipakola8542]

Bygga rök

[@wiesawszwedka845]

ocynk nie

[@LP-yd4ww]

Je to zbytočne zložito robené!