Рет қаралды 77,004
Mother Way
Karuppatti Kadalai Mittai
Shop online: motherway.in/shop
Cell: 99948 46491.
www.motherway.in
ஸ்டாலின் பாலுச்சாமி என்னும் இளைஞர் கருபட்டியில் செய்யும் கடலை மிட்டாய்க்காக மேற்கொண்ட தேடுதல் பயணத்தைப்பற்றிய பதிவு. எஞ்ஜினியரிங் வேலையை விட்டு விட்டு சமூகத்துக்கு நன்மை பயக்கக்கூடிய ஒரு கிராமம் சார்ந்த தொழிலில் தன்னை அற்பணித்துக்கொள்ள இவர் எடுத்த முயற்ச்சியின் விளைவுதான் இன்று இவருடைய மதர்வே கருப்பட்டி கடலை மிட்டாய் தயாரிப்பு தொழில்.
'Mother Way' KARUPATTI KADALAI MITTAI - Palm Jaggery, Peanut, Sesame, Cardamon, Dry ginger are our main ingredients. We are grateful to the farmers who supply these to us in impeccable quality. Storing each of these is a traditional practice on its own. None of these are processed in big machines. We process them in clay ovens custom-designed by fine masters in the field. There is a touch of native soil in each of the processes. Taste can not be separated to one ingredient or one process; It is the water supplied to the peanut plant to the soil used in roasting the nut; everything contributes to the magical taste of pure palm jaggery sweets we make.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Join this channel and support MSF's good food Journey:
/ @madrasstreetfood
------------------------------------------------------------------------------------
To contact MSF (Madras street food)
widescreencreations@gmail.com
உங்கள் பகுதியில் நல்ல உணவகங்கள் இருந்தால்
கீழ்கானும் வாட்ஸப் நம்பருக்கு தகவல் அனுப்பவும்.
Whatsapp 8838313031 (only WhatsApp - No calls Please)
(Please avoid refering Junk food & Fast food shops)
-----------------------------------------------------------------------------------------