Easter bread with honey and walnuts. All the secrets to the perfect kozunak and dough step by step.

Homemade soft, fluffy and very juicy kosunak. The secrets to the perfect Easter bread are a few basic ones. First the good dough, delicious, sweet and aromatic dough, with vanilla, lemon zest and more eggs. Second is the good, correct and prolonged kneading with fat. Kneading with fat creates the threads and makes the dough elastic and soft, so the kosunaka becomes fluffy and soft. And the third main thing is the baking, in order to preserve the softness and moisture in the dough, we bake it at a medium temperature and not too long, so as not to dry it out.
Ingredients:
for 1 large cake pan 28 cm
about 750 g of flour
5 eggs (I use size M - in total there are about 220 g of eggs in the dough. One white is separated for spreading)
150 g of sugar
30 g of live yeast
150 ml of milk
50 g of butter
50 ml of oil
1 tbsp. honey (20 g)
1 packet of Bourbon vanilla sugar
the peel of 1 lemon
the peel of 1/3 orange
For the stuffing
150 g walnuts (raw, lightly roasted in a pan)
50 g of honey (2 tsp. mine is sugared or 3-4 tbsp. if it is liquid)
Sugar for sprinkling
#kozunak #recipe #easter

[@ml2279]

Най-добри пожелания от града Тараклия, Молдова. Бьлгарска община.

[@aneliqhristova1708]

Прекрасен и съблазняващ козунак!❤ Браво!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-zz3xl7ps5w]

​@@SmartCookbook я🎉5🎉Бургас

[@user-ju6is7fe7b]

Благодаря Ви Ети за чудната рецепта ! Реших вече това ще е моят козунак за Великден който ще направя , и дано да ми се получи !❤

[@SmartCookbook]

Ще се получи, светли празници!

[@user-yl5dz1ys7i]

Благодаря за чудесния козунак. Браво. Гледам Ви от България, гр.Плевен. Приятен ден. ❤❤❤

[@SmartCookbook]

Благодаря! Светли празници!

[@razbivachaofficial33]

​

[@viligeorgieva2172]

Браво, прекрасен козунак !

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-zt2pj7lc3x]

Браво прекрасен козунак!

[@mayakostova648]

Вече съм го правила по тази рецепта и останах възхитена! Тази година също ще се радвам на това удоволствие ! Благодаря от сърце!Весели празници от мен и Атина - Гърция! 🙏🍀🐝

[@SmartCookbook]

Благодаря! Светли празници и на Вас

[@mariaadamopoulou8000]

Φανταστικό 💯 Μπράβο ❗ Μόλις τώρα ανακάλυψα το κανάλι σου και έκανα αμέσως εγγραφή ❗ Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷💙 Καλό Πάσχα με υγεία ❗🐞🍄🐣⛪🥀🏡

[@LenaM-ne3ik]

Danke für die deutsche Übersetzung 🤩💯👍

[@user-hp8wr5cr3r]

Прекрасен козинак

[@user-gz4em9od2d]

Бравооо ❤отлично❤ ще си го направа...благодаря Ви весели празници❤❤❤

[@SmartCookbook]

Светли празници

[@bakadudinakhinja]

Srbija Beograd lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️❤️❤️

[@velichkayanovska9051]

Благодаря,Ети! Изглежда чудесно! Сигурно е много вкусен❤

[@IvankaMomcheva]

Козунак приятен апетит

[@marianaiordache7771]

Superb,mor după cozonac,bravo!!!

[@glorianogueira4236]

Do Brasil São Paulo. Que tdabalho divino. Matei saudades de minha mãe fazendo pães maravilhosos e ainda encontrei esta receita. Grata

[@user-xp8xm8qf2q]

Благодаря,ще го пробвам!

[@user-ls1pe6gi1l]

Страхотен е!!!И красота и вкусотия!!Ще го приготвим!❤❤❤👍👍👍👍😋😋😋👏👏👌👌

[@dianapchelarska3063]

Браво!! Супер козунак.❤😢

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@zhelyanavacheva4371]

Мммм, браво! И на конци и със сигурност ухае прекрасно! Ще се пробва непременно!

[@aneliadqkova2423]

Благодаря Ви много за подробното обяснение, и че показвате продуктите ❤️

[@SmartCookbook]

Моля радвам се че ви харесва и съм била полезна.

[@ankadebeljuh2126]

😂Božanstvena. Bravooooooo

[@karinevahofbauer5960]

Complimenti...buona pasqua❣🐣

[@lorydory]

gorgeous! I love that you made it in that round form!

[@user-fi2dk4eu2w]

Чудесно изглежда ,вярвам че ще е и много вкусен благодаря ти😂

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@megign13]

НЕВЕРОЯТНА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ ,БЛАГОДАРЯ СЪРДЕЧНО ,ЖЕЛАЯ ВИ УСПЕХ В РЕЦЕПТИТЕ!

[@SmartCookbook]

Много благодаря

[@mariyaatanasova6781]

Прекрасно професионално представяне❤Благодаря🙏🍀🌟

[@user-si7kw8is5n]

Blagodara vi za reseptata super kozonak..

[@tonipetkova7810]

Здравей Ети, както винаги и този път замеси най, най, най козунак! Бъди здрава и очаквам още, и още, и още от твоето изкуство!!!

[@SmartCookbook]

Много благодаря за милите думи и подкрепата, бъдете здрави и светли празници!

[@dianagrigorova2642]

Браво! Ще го направя тази година по този начин

[@mineorcun7022]

Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim süperrr 🙏🌹💙

[@rinamanova]

Браво ще правя този ваш козунак ,дано ми се получи ,както при вас ,не сме в Бг и няма кой знае какво брашно ,дано стане ще се радвам ако се получи ,благодаря ви от сърце !Весел и щастлив Великден !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@SmartCookbook]

Светли празници и на вас! Гледайте поне 10-12 % да е протеина- белтъка в брашното, когато избирате и да е хубаво бяло.

[@IvankaMomcheva]

Здравей днес ,16маи направих твоя козунак много ехубав великолепен вкусен и голям благодаряти

[@user-gc7yq8yr7c]

Много е хубав и сполучлив с подробни обяснения,Браво !

[@ovonisteprobali9138]

Divno testo

[@pavelstarbanow7054]

Ти си супер. прекрасно . Рецептата е прекрасна. И сега ми стана ясно защо пасхлния венец има такава форма. Пасхалния венец е конкуренция на Козунака и е от Сърбия.

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@dianacvetanova7578]

Благодаря за рецептата. Много вкусен се получи козунакът.

[@IvankaMomcheva]

Здравей Аити

[@user-xh8sb6bu6t]

Добрый вечер! Случайно попала на Ваш канал, но смотрела рецепты выпечки с удовольствием! Решила попробовать испечь. Получилось просто шикарное тесто! Выпечка лежала почти неделю и с каждым днём вкус приобретал новые нотки! Делала без начинки, но вкус не хуже! Очень похоже на пасхальное тесто! Спасибо Вам огромное за рецепты! Процветания каналу! Буду с большим удовольствием делать и другую выпечку по Вашим рецептам! Удачи!!!

[@ljiljanailic3844]

Bravo. Odlican kuzanak. Hvala ti . Pozdrav iz Beograda.

[@iliqncankov5398]

Супер !!!

[@IvankaMomcheva]

Здравей, днес 8ми април наприх твоя козунак. Много ми хареса !! Разкошен, мек, пухкав, със хрупкава коричка... на конци !! Много благодаря че сподели рецептата си. ❤🎉❤🎉❤🎉

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва

[@user-sp5wz4db6h]

Благодаря ви за изчерпателното обяснение и сполучливата рецепта🤗♥️

[@ninanaidenova6330]

Чудесна рецепта! Много добри напътствия и обяснения на процесите и етапите на работа! Благодаря! ❤

[@user-lc9el9le6e]

Супер!

[@dorachalakova95]

Браво! Имате моята подкрепа!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@elanida.]

Пече се! Благодаря и хубави празници!❤

[@lenialk3690]

Super fain,am să îl fac și eu mersi pentru rețetă 👏👏👏

[@user-ig9ue4ui9m]

Изглежда страхотно ! За Великден непременно ще го пробвам !

[@albenapavlova4476]

Супер ❤

[@user-yv4qd9on5n]

Много добре изглежда.

[@user-ov8of9mt1l]

Сердечно благодарю вас за прекрасный и подробный рецепт! Я из Украины, но язык ваш понимаю без переводчика! Огромное спасибо вам за чудесный рецепт козунака ! Добра и благословения вам Божьего! Обнимаю вас! С праздником Великой Пасхи! 🙏🏻❤️❤️🥰🥰🥰🤗🤗🤗😘😘😘💋💋💋

[@SmartCookbook]

Дуже дякую за теплі слова! Веселих свят і Великодня! Я з Болгарії.

[@user-zc8mw4vh6i]

Благодаря за практичната рицепта

[@ml2279]

Благодаря🙏🌹

[@ankiprihvascahapac8694]

Sve pohvale 🎉

[@user-ko8pe3rf6n]

Ще пробвам рецептата ви❤ Хареса ми❤

[@user-kv2qb7em1x]

Божественно красиво, и очень вкусно❤❤❤❤❤❤❤

[@gabrielanitu9955]

Super,felicitari

[@user-vl4cj3vp8w]

Здравей, Ети! Прекрасен, страхотен. Благодаря за споделената рецепта!

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва.

[@sylviastojanoff5452]

Супер. Благодаря.карин Германия Нюренберг

[@nadkakostova9590]

Благодаря много ми хареса .Ще го пробвам.❤😊🎉

[@silviaelisabeta2380]

SUPER-SUPER FRUMOS ACEST COZONAC! FELICITĂRI!🤗🌺🤗

[@user-fi3qh6ly6n]

Здравей ети. Днес си мислех за рецепта на козунак. И ето навреме. Отново си уникална и достъпна. Продължавай да ни готвиш с желание.

[@SmartCookbook]

Благодаря за милите думи, радвам се че ви харесва това което правя!

[@user-qs4iq4zx2u]

Браво.Изглежда чудесен.Ще опитам.Дано се получи

[@user-om3zp6on1v]

Приятно, невероятно! Продължавайте все така!

[@SmartCookbook]

Благодаря. Светли празници!

[@penkaqncheva5599]

Превъзходно изглежда !Браво!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@taniadiulgerian6888]

amazing im going to try tomorrow thank you very much

[@detelinatsoneva236]

Доверявам ви се! Весели празници 🎉

[@marianalautaru7905]

Felicitări! ❤Super 🌹🌹🌹

[@borisagayn4959]

Уникален е ❤

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@pavlinadimitrova8156]

Поздравления!Изглежда страхотен,ще пробвам рецептата!Бъдете здрава!🍀

[@user-vm1sv5ie8v]

Прекрасен козунак гледам ви от Бяла Сланина

[@margaritanedqlkova8544]

БРАВО!СУПЕР Е!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@user-fg6dg9fy6j]

БРАВО Ети! Перфектен козунак!

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@liviaradu3271]

Felicitări 💐 Mulțumesc 🤚🇦🇩

[@user-gc7yq8yr7c]

Направих го и стана много сполучлив !😊

[@lydiakatrova4622]

Поздравления! Много благодаря за точните и ясни указания. Ще се опитам да го направя така! Хубави празници

[@SmartCookbook]

Светли празници и на Вас

[@user-xh2md9go3e]

майкоо милаааа,вкусотия и красота

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@gelgit4605]

Very nice...

[@pranveragoga4267]

Përshëndetje. Më pëlqeu shumë rreceta juaj.Desha të di me çfarë mielli e bëtë ju lutem ktheni pergjigje se dua ta bëj për pashkët. Faleminderit dhe gëzuar pashkët.

[@SmartCookbook]

Здравейте, с бяло брашно силно поне 12 гр протеин.

[@Valdaurora]

🥰Thank you for sharing your recipe💞Kind greetings from the Netherlands👵🕊

[@aksiniyaalipieva1121]

Pan con leche, miel y nueces para día de Pascua - Semana Santa 😋😋😋❤

[@ankadebeljuh2126]

Kako prilici za uskrsne. blagdane poz iz Rovinja

[@magdalenaoprea4011]

Sehr lecker aus sieht ! werde ich nach backen! Dankeschön !❤🙋‍♀️🇩🇪

[@panospete2701]

Super ❤️❤️

[@nuriakatins3608]

Supastel macnifico que maravilla debe ser deliciosas muchas gracias por esta receta

[@margaritapetrova7300]

Много е хубав

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@marielselva1771]

Ay, que delicioso!!!

[@user-wl9eu2kd9x]

Ехх, красота! Мислех си да не правя тази година, но след товя което видях.... няма как 👍🙈

[@SmartCookbook]

Радвам се че съм ви вдъхновила.

[@hristinatsvetanova3925]

Много хубав и отлично представен! Задължително ще се пробва. Благодаря!

[@SmartCookbook]

Моля

[@LucianaArgentieri-ez3lb]

Complimenti

[@tsvetslav9171]

Браво😊 ! И плънката е много идейна - щ е се пробва❤

[@SmartCookbook]

Благодаря, радвам се че ви харесва.

[@adrianastevasarova7004]

BRAVO😍😍😍😍😍😍😍

[@sashafretton1049]

Уникален козунак ! Много красив! Вашите рецепти и вашето излъчване са уникални ! Благодаря Ви ❤❤❤

[@SmartCookbook]

Благодаря за милите думи и подкрепата!

[@nedretbasaran6512]

Bravooooo

[@mirelavasileva1306]

Браво ще го направя с удоволствие!Благодаря за хубавите рецепти!

[@SmartCookbook]

Моля

[@user-vi8hr3xt7f]

🤗Браво!Възхитена съм от Вашата рецепта и начина на представянето и!!!🤗

[@SmartCookbook]

Благодаря

[@josephinesfeir1614]

Merci beaucoup libanon

[@user-tt7pu4wy3k]

Разкош! Благодаря много, мила! Благодаря и за изчерпателните обяснения винаги! Ще го направя непременно !❤

[@SmartCookbook]

Моля, радвам се че ви харесва това което правя!

[@dimpoulos7955]

Amazing god bless you 🙏ty for sharing 🌹❤️

[@ervehemyftari3092]

so super bred.😊