Рет қаралды 75,511
#GlassNoodles #lifewithly #khmercooking
🔥 Inside this video Life with LY Presents: Easy and Delicious Stir-Fried Glass Noodles | Life with LY | Khmer Cooking 🔥
🔔 Subscribe for new video release: bit.ly/3gS3Szy
►Join and follow along with me on my Facebook page: bit.ly/30IItTy
►Come follow me on Instagram: bit.ly/3gKnoh6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
How to Make Stir-Fried Glass Noodles
Part 1: dry mushroom, black fungus, and glass noodles
▪️soak with hot water for at least 20mins
▪️ soak glass noodles with hot water for 1 minute
Notes: ( 7-8 dry mushroom, 5 large pieces black fungus, and 1 large package glass noodles )
Part 2: ground pork
▪️ 200g ground pork
▪️ 1 tsp fish sauce
▪️ 1/2 tbsp oyster sauce
▪️ a pinch of sugar
▪️ a pinch ground pepper
Part3: sauce for glass noodle and meat
▪️ 2 tbsp water
▪️ 1 tbsp regular soy sauce
▪️ 1 tbsp oyster sauce
▪️ 1 tbsp dark soy sauce
▪️ 2 tsp sugar
▪️ 1 tsp chicken powder
▪️ 1/4 tsp pepper
▪️ 1 large onion
▪️ 2 stalks green onion
▪️ 6-7 cloves garlic
▪️ 2 eggs
ផ្នែកទី ១៖ ផ្សិតស្ងួត ត្រចៀកកន្តុ និង តាំងហុ៍ន
▪️ត្រាំទឹកក្តៅយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី
▪️ត្រាំតាំងហុ៍ន ជាមួយទឹកក្តៅរយៈពេល ១ នាទី
▪️ផ្សិតស្ងួត ៧-៨
▪️ត្រចៀកបន្តុ ៥ ដុំ
▪️ តាំងហុ៍ន ១ដុំធំ
ផ្នែកទី ២ ៈសាច់ជ្រូកសាច់
▪️សាច់ជ្រូកដី ២០០ ក្រាម
▪️ទឹកត្រី ១ tsp
▪️ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/២ tbsp
▪️ស្ករសបន្តិច
▪️ម្រេច បន្តិច
ផ្នែកទី ៣៖ ទឹកឆា
▪️ទឹក ២ ស្លាបព្រាបាយ
▪️ទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មតា ១ ស្លាបព្រាបាយ
▪️ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រាបាហ
▪️ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត ១ ស្លាបព្រាបាយ
▪️ស្ករស ២ ស្កាបព្រាកាហ្វេ
▪️ម្សៅសាច់មាន់ ១ ស្កាបព្រាកាហ្វេ
▪️ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
▪️ខ្ទឹមបារាំងធំ ១
▪️ស្លឹកខ្ទឹម ៣ ដើម
▪️ខ្ទឹមស ៦-៧ កំពឹស
▪️ស៊ុត ២
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬