Easy and Delicious Yemeni Ramadan appetizer with tamarind sauce!

Easy and Delicious Yemeni Ramadan appetizer with tamarind sauce
المدربش العدني! مقبلات رمضانية يمنية سهلة ولذيذة مع صلصة التمر الهندي
A delicious yemeni Ramadan appetizer recipe! We will be making a delicious and easy-to-make appetizer that is perfect for iftar with Tamarind Sauce".
Ingredients:
Two cups of all-purpose flour (400 grams)
Two tbsps of cornstarch (30 grams)
One tsp of baking powder (15 grams)
One tsp of salt
One leek (80 grams)
4 green onion (80 grams)
Coriander (10 grams)
One potato (150 grams)
Hot peppers (optional)
Water (1 1/4 cup)
For the tamarind sauce:
One tomato
Coriander and hot pepper
Garlic
One tbsp of lemon juice
Three tbsps of pepper sauce
Tamarind concentrate (1/4 cup)
Cumin (1/2 tsp)
Salt (1/4 tsp)
Black pepper (1/4 tsp)
Instructions:
In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, cornstarch, baking powder, and salt. Mix well.
Add the chopped leek, green onion, coriander, and potato into the mixing bowl. Mix well.
Slowly pour in the water into the mixing bowl and mix the ingredients together until a dough is formed.
Knead the dough for about 10 minutes until it becomes smooth and elastic.
Cover the dough and let it rest for 1 hour.
While the dough is resting, let's prepare the tamarind sauce. In a blender, combine the tomato, coriander, hot pepper, garlic, lemon juice, pepper sauce, tamarind concentrate, cumin, salt, and black pepper. Blend until a smooth sauce is formed.
Pour the tamarind sauce into a container and refrigerate until serving time.
After the dough has rested for 1 hour, remove some of the air by kneading it for a few seconds.
Heat some vegetable oil in a frying pan over medium heat.
Use a spoon or your hand to make small dough balls
Place the dough balls in the hot vegetable oil and fry them until they are golden brown and crispy. Remove them from the oil and let them cool on a paper towel to remove any excess oil.
Serve the dough balls with the tamarind sauce on the side.
That's it! Your delicious and crispy Dough Balls with Tamarind Sauce appetizer is ready to be served.
:
كوبان من الدقيق متعدد الأغراض (400 جرام).
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة (30 جرامًا).
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (15 جرام).
ملعقة صغيرة ملح
حبة كراث (80 جرام)
بصل خضراء (80 جرام).
كزبرة (10 جرام)
حبة بطاطس (150 جرام).
فلفل حار (اختياري)
ماء (1 +¼ كوب)
لتحضير صلصة التمر الهندي:
طماطم واحدة
كزبرة وفلفل حار
ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل
مركز التمر الهندي (1/4 كوب)
كمون (1/2 ملعقة صغيرة)
ملح (1/4 ملعقة صغيرة)
فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة)
تعليمات:
في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق متعدد الاستخدامات مع نشا الذرة وخميرة والملح. اخلط جيدا.
نضيف الكراث المفروم والبصل الأخضر والكزبرة والبطاطا في وعاء الخلط. اخلط جيدا.
صب الماء ببطء في وعاء الخلط واخلط المكونات معًا حتى تتكون عجينة.
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
بينما العجين يستريح ، دعونا نجهز صلصة التمر الهندي. في الخلاط ، امزج الطماطم والكزبرة والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون وصلصة الفلفل والتمر الهندي والكمون والملح والفلفل الأسود. امزج حتى تتكون صلصة ناعمة.
اسكبي صلصة التمر الهندي في وعاء وضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
بعد أن يرتاح العجين لمدة ساعة ، أزل بعض الهواء عن طريق العجن لبضع ثوان.
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
استخدم ملعقة أو يدك لعمل كرات عجين صغيرة
توضع كرات العجين في الزيت النباتي الساخن وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجيها من الزيت واتركيها تبرد على منشفة ورقية لإزالة أي فائض من الزيت.
قدمي كرات العجين مع صلصة التمر الهندي على الجانب.
هذا كل شيء! كرات العجين اللذيذة والمقرمشة مع المقبلات بصلصة التمر الهندي جاهزة للتقديم
#delicious
#tasty
#yummy
#ramadanrecipe

[@Mindfreedom8]

و الله العظيم أنا أحب اخوتنا اليمنيين حب خاص، الله يحفظكم يارب و يحفظ الأمة الاسلامية جمعاء🇲🇦 Your recipes are hands down the best! Keep them coming! جزاكي الله عنا خير

[@farihaafaq2703]

Ana kamaan❤😊

[@foxii4691]

Beautiful. No music. clear instructions and clear ingredient quanties ❤

[@carolyn4418]

I love your channel. I have never eaten Yemeni food food before and I must say I love your food is the only food I want to eat. It's simple, delicious, nutritious and affordable to make. It's humble food fit for a King...thank you.

[@somastar605]

احط لايك حتى قبل ماشوف المقطع لانك "يمنية " بنت بلدي 🇾🇪🇾🇪🇾🇪✨

[@user-sf7dg8id6b]

مرحب مرحب يارمضان يا مرحبا بك يا رمضان شهر السعادة وشهر الصيام وشهر محمد عليه السلام رحبوا يا صايمنا شهر رب العالمين اعاده الله علينا وعليكم اجمعينَ ❤

[@nadaabdullah8103]

ماشاء الله..اللهم صل على محمد مرررة مطلوبة، تسلمي يعطيك العافية

[@amlmohamed5586]

رائعة كالعادة ، بارك الله فيكِ ولا حرمنا الله من وصفاتك الشهية 🤲❤

[@user-hy5up4vr9n]

اعطاكي الله الصحه والعافيه شغل ممتاز ومرتب

[@4_4_4..]

الله يسعدك ويسعد عدن العز 🇵🇸💚🇾🇪

[@lali6576]

I loved it🎉, but you might have forgotten to put the yeast below the ingredients in the description instead of baking powder ❤thank you

[@Nani-yf5qs]

كالعاده انتي رائعه سلمت يمناك طبخاتك رووووعه دايما وشرحك مبسط والجميل ايضا فيك انتي قناة الطبخ الوحيده اللي اركز فيها بدون دوشة الموسيقى المزعجه الموجوده بالقنوات الاخرى

[@Omadam8888]

تسلم الايادي والذوق احلى لايك لك مبدعه دايمنء فديتهم هما وشغلهم المرتب 💯💯💯💯

[@LLiatha1111]

لا إله إلا الله اللهم صل على محمد وآل محمد اللهم صل على محمد وآل محمد

[@a.s.s.s1015]

🤲🏻بلغنا الله وإياكم شهر رمضان سلمت يداك 😋

[@مطبخالدمشقي]

امين يارب العالمين 🤲اختك من سوريا اتشرف بك في قناتي المتواضعة 🤗

[@merfatmohamed2047]

ياسلام علينا أصحاب عدن ووصفاتنا الجميله والمشهوره في جميع أنحاء العالم الزربيان الرزالصانونه والشتني أكلات لاغنى عنها ههههه والمدربش من الوجبات الرمضانيه المحبببه يوميا في فطورنا سلمت يمناك متابعه من عدن الحبيبه

[@user-pr1yv4vs4w]

احنا اليمنيين لغتنا متفرقه يا كذا وجهه كذا ايش هذا الاكله حقكم مدربش كلمه تطرش مدربش تطرش بدون الاكله حقكم هذه

[@JMo-ri7tw]

As-salamu Alaykum, may you be rewarded for the well mannered details and efforts in your videos. No skin, no music, food and tools appear clean and hygienic, appreciates the sounds and scenes of outdoors mashallah. This is why I come to your channel to watch your dedicated videos. JazakAllah Khair. May you and your family have a blessed Ramadan 🌹

[@Rose_Kitchen]

ماشاءالله يسلم الايادي والله احنا عندنا في الخليج وخصوصا البحرين 🇧🇭 نسميه كباب واكثر شي نسويه في رمضان له نكهه وطعم غير😋

[@Leona_-]

بس الأصل طعمه غير😍

[@user-sr7qg8gy8t]

تسلم ايدك على الوصفه لكن ماهيه صلصة الفلفل اللي اظفتيها للصوص

[@saraabraham8639]

ماشاء الله وصفة للغني والفقير، شغل مرتب ومهارة وحشمة وستر.

[@user-qi1gl7gb2o]

مش عارفه قد ايش اوصفك دآئما رأئعه 🤩🤩😘تسلم يدك

[@edwinareeves4086]

Looks yummy. I going to attempt this recipe this weekend

[@user-os2ss7nq4q]

تسلم يدك ابدااااااع ورقي واكلات تجننن ،والاحسن من كل ذا انها مضبووووطة 😋😋

[@user-kp9yc1je6c]

تستهلى توصلى 2 مليون ❤ وين ستات البيت 😴😴 اللهم بلغنا شعر رمضان وأنت راضي عناء✋

[@بنتالمنصووري]

أتففففق

[@مطبخالدمشقي]

امين يارب العالمين 🤲اختك من سوريا اتشرف بك في قناتي المتواضعة 🤗

[@user-wg5ti4zv1m]

احبكم اهل اليمن كلشي بيكم حلو عراقيه مرت من هنا 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶

[@hananalbakri7339]

So delicious I will try in Ramadan Inshallah

[@user-ro8mf5ho2k]

السلطة شكلها جنان احب هذي النوع من السلطات

[@amanameer3443]

ماشاءالله عليك اني دائمن اعتمد اكلاتك وطلعو مضبوطين براااڤووو

[@Nourhouda777]

اول مرة نشوف قناتك زوينة بزاف ماشاءالله وراح اجرب وصفاتك ،🇲🇦🇲🇦

[@user-ok6pr2hr1f]

تسلم الايادي يا أحلى شيف ودائما مبدعه وصفاتك كلها سهله ولذيذه ربنا يوفقك ويسعدك يا الغاليه

[@fatmadawoodji3554]

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Masahll looking very nice Masahll I will try to make it Insahall ❤

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله

[@okok-fh4ur]

يعطيك العافيه عملتها انا بنفس طريقتك شربت زيت كيف اجعلها لا تشرب زيت

[@rmat_j]

أكثر طبخه تشرب زيت مررره ومضر بالصحه لكن طعمها لذييييذ هل في طريقه ماتخليها تشرب زيت كثير؟

[@ouryemenikitchen]

إذا كان العجين ثقيل مايشرب زيت كثير

[@shehnazt2057]

Look so delicious I must try this thanks for sharing

[@Nahedomaymen]

حلوة الوصفة لازم اجربها. تسلمي وجزاك الله الف خير. رمضان كريم

[@meinaurmeriduniya]

Looks so tempting and delicious

[@IdeiDeMancareGatita]

Is looking delicious !i will definitely try it !!keep up the good work!

[@اريجبقاياامنيه]

تشبه العجة عنا بالاردن و فلسطين و العجة انواع منها ما يضاف له القرنبيط او ما يضاف لها حفر الكوسا او ما تعمل بالپقدونس و الكرات و العجين يضاف له البيض و تقدم مع سلطة الخيار باللبن و النعنع او الحامض و الطمام و الخيار المقطع

[@nadiasobhy5106]

روووووعة ماشاء الله ،،،تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯💕💐

[@thirithein5099]

Look so delicious for Ramadan iftari. Thanks for sharing.

[@mohammadmurtazaali5765]

Fluffy and crispy yummy yummy love this food from India

[@user-xq8um1ir4h]

جدا رائع تسلمي...........احبهم مع صلصه البسباس العدني

[@user-vk9gb2sl1k]

ماشاء الله تبارك الله

[@momskitchendiariess]

Mashallah looks so delicious and tasty recipe 👌🏻 😋 thanks for sharing 👌🏻 👍🏻

[@ratusahara5557]

ماشاء الله مره لذيذ..اليوم سويته لفطور...شكرا ع الوصفة جميل

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@user-bt7vh5gz3e]

تسلمي اختي الغالية ربي يسعدك ويحفظك 🌹

[@user-bt7vh5gz3e]

اختي في الله

[@user-ck4ty8gz9k]

ما شاء الله ان شاء الله تكون ضمن قائمة رمضان

[@user-db4wb3et4d]

صراحة طبخ يجن روووووعة سلمت يداك ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@nadianadia7737]

من زمان كنت ابغى الطريقه دي شكرااااا

[@user-sf7dg8id6b]

رمضان قرب وعلى الابواب

[@user-wf4nd4gh2x]

نعمله بنفس الطريقة لكن بدل الدقيق ترمس يطلع روووعة نسميها باقية هندية طعمها الذ واروع جربوها..

[@ouryemenikitchen]

ان شاء الله اجربها

[@user-wf4nd4gh2x]

@@ouryemenikitchen روووعة بتعجبك

[@asmaahmed3493]

اختي احنا في عدن نعمل الخليط علا جنب والبصل والاشيا الاخري نخليها علا جنب لما تكبر حجم الخليط نخلط مع بعض ونغلي بالزيت تعلمنها من خالة نور ربي يعافيها حرمة كبيرة بس فنانة الله يعافيها ويعافيك حتا كانت تقول انتبهو تعمل المكونات وفيها ماء لازم تذبل وتكون يابس وبعدين اخلطوا

[@salmafalin4621]

Looking so delicious 😋 thanks for sharing us ❤

[@gitanjalibanik4542]

Happy Ramadan.Keep sharing your lovely recipes.😊

[@greatmomd1216]

Looks delicious. Thanks for sharing 👍

[@farahsheikh239]

Masha Allah zabardast

[@wardahahmedsworld5205]

So yummmy and tasty...Mashaa Allah

[@mohamedhossam9116]

ماشاء الله روعه تسلم ايدك شكلها لذيذ ..ياريت تعملي لنا لقمة القاضي على طريقتك الجميله

[@ouryemenikitchen]

موجوده في القناة بامكانكم مشاهدته الوصفة الآن 😊

[@mohamedhossam9116]

@@ouryemenikitchen تسلمي

[@user-jr1zh1vd4q]

@@ouryemenikitchen ممكن طريقه عمل الفلوري بليييييييز🙈 علشان رمضان وكذا

[@umahmedyousif8577]

ماشاءالله دائما رائعه جميله تشهى👍❤️

[@annebeamer844]

The camera angle at 1:24! 😊 This looks delicious, I will try it! Thank you!

[@ouryemenikitchen]

You’re welcome 😊

[@crownrizla3168]

Excellent. As usual. Thank you for sharing it. Very talented. Wish you all the best.

[@طهالسنباني]

ليش ماتخمري العجين لحالها وبعدين لما تخمر اضيفي الخضار

[@ouryemenikitchen]

النتيجة واحده في الحالتين

[@user-sd7sg1gt9b]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك بجد روعة

[@sultanalsnidi]

لازم اجربها شكله لذيذة جدا ❤

[@طلالالحميري-س2ل]

مشاءالله روعة ربي يعطيك العافية

[@lovelife6269]

ماشاء الله ستر وحشمة ، عكس بنات بعض الدول الجارة ، اصبحوا يغطون اجزاء صغيرة من جسدهم.

[@الينالوصابي-ر2و]

تسلم يدك ماشاءالله مبدعه بكل شي ..😍😍😋

[@user-og3wx3iy4f]

ماشاءالله عليكي يابنت بلادي

[@user-yq5mo6bc2u]

قال ابن القيم : فما حُفِظت نعمةُ الله بشيء قط مثل طاعته، ولا حصلت فيها الزيادة بمثل شكره ولا زالت عن العبد بمثل معصيته لربه فإنها نار النعم التي تعمل فيها كما تعمل النار في الحطب اليابس .

[@trashThetic-ug3lg]

Aloo Bhorta rocks

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمًا مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😘😍😋❤️❤️👍

[@lubnalulu6456]

عاشت ايدك حبيبتي انتظر وصفاتج بفارغ الصبر ❤❤❤

[@farahsheikh239]

My favorite chanal .

[@deemarrero9]

Looks delicious thanks for sharing. Can I knead with a manual mixer, because I can't kneading for 10 minutes with my hands. I have Arthritis.

[@ouryemenikitchen]

Yes you can!

[@ramoshalhabakmakesar8098]

عآفيآت 🌺 هذآ عدنآ نسمي كبآب عروك 🌙🕌🌈🕊️✨ ✨ 🕊️ ✨ 🇮🇶 ✨

[@lubnatahar6319]

A Salem à tout les yéménites pays de mon père Allah y rahmeh qu Allah vous apporte la paix et bon ramadan

[@user-oc7nz4hx5o]

اللهم بارك. شكلها يشهي. تسلم يمينك يا أصل العروبة والأمجاد ينفع اعملها بالفرن بدون قلي

[@ouryemenikitchen]

لا ما تنفع

[@user-wy9ym2vi8r]

ما شاء الله تسلم ايديك.. تشبه البكوره الهنديه

[@sophiagavra2872]

Super.😊🎉 Bravo 👏👏

[@theamazingmg6947]

So very delicious food my dear friend ❤️

[@user-my5mv7oo9m]

ماشاءالله ..تسلم الايادي😋

[@lagonazur3875]

Mashaallah trop bien je vais essayer inchaallah merci

[@TEO-pg3tt]

谢谢🙏分享。看了很想吃😋。一定是非常好👍吃咯。😘😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@hafsah9110]

كأنه قيمات اللهم بارك

[@mamamutaleb3085]

جميللللله جدا

[@user-vx1fy3ki2j]

احسنتي طبعا اكلنا هاذي الاكلة ب مكة المكرمة وماعرفنا هي شنو وهسة شفنا الفديو عاد افتهمت هي نفسها ❤❤

[@emmialy4126]

I m Uzma from Karachi Pakistan

[@azaninthekitchen5056]

Very delicious 😋 recipe 👍 dear 💞

[@nasreeni7380]

ماشاء الله تبارك الله ❤

[@nusnustube]

Waw waw waw waw waw waw👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍mashallah

[@zahralbhar6758]

ما تشرب زيت انا اعشق المدربش بس عندي عقدة دايما يشرب الزيت عليا

[@joyeetaskitchen]

Simple, nice & yummy 🤗 Thanks for sharing. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Soooltanhok44]

نفس عندنا البنقاله يسوونها نفس الطريقه 😊

[@esar4406]

اسمها المخلوطة الحُديدي لكلة لذييييذة و مشهورة بها الحديدة

[@asmaahmed3493]

موفقة

[@fathimarizayarizaya2257]

To the sauce shell add red chillie powder inshaed to red pepper sauce

[@Omadam8888]

أتمنى ماتنزعجي بس حبيت أعرف أنتي من اليمن الشقيق وين حالياً في أي بلد تحياتي لكم ام ادم من بريطانيا

[@ouryemenikitchen]

في امريكا

[@user-qp9ws4rc9i]

رااائعة بس الكتابه صغيرة على الشاشة غير مفهومة

[@omersalm6544]

ماشاءالله طبخ رائع لوممكن تطبخي لنا( الوفل المقرمش) وتبقى القرمشه لمده طويله ولوممكن في اله الوفل البلجيكي الي تعمل شكل ورده وشكرا من اليمن عدن😁😁😁😁😁🙂🙂🙂😁😁😁😁😁

[@Halaomar50]

ما شاء الله تسلم ايديك ♥️

[@nasreeni7380]

جزاك الله خير الجزاء