easy! How to make chicken char siu [Yukari, cooking expert]

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make chicken char siu. Easy with chicken breast! Just boil for 6 minutes! The result is moist and tender chicken char siu. It is a perfect dish for seasonal dishes. It's very delicious, so please try making it.
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[ingredients] (for 2 people)
・300g Chicken breast
・2 Eggs
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Sugar
・1/2 tbsp Oyster sauce
・1/2 tbsp Vinegar
・1 teaspoon Grated garlic
・Black pepper
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#japanesefood #Chicken #recipe

[@K.Kichitarow]

おせち料理にもピッタリ、ということで、鶏チャーシュー、作りました！ 今年も美味しい料理やケーキなどを、1日も休まず教えていただき、頭が下がります。ありがとうございました。 来年もいろいろ楽しく作りたいと思います。良い新年をお迎えください。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊 どうぞ、来年もよろしくお願いいたします！良いお年をお迎えください☺️

[@あかさたな-h5b]

3回作りました！毎回大好評です！めちゃ美味しい！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大好評でよかったです☺️

[@user-gr2qc9wq8m]

何時もおいしいレシピありがとうございます。 今回で4回目の調理です。　家族からは何時も大好評です。　おいしいわさびをつけたり小松菜を添えたり色々楽しくいただいています。🎉

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨たくさん作っていただき、嬉しいです😊

[@神保源]

毎回美味しそうな料理､丁寧な言葉使い､尊敬いたしますお願いあります関東風のお雑煮の作り方教えて下さい来年自分が、作るのでよろしくお願いいたします。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お雑煮レシピは以前にアップしたものもありますので、ぜひご覧ください☆ kzbin.info/www/bejne/ql61p4uEfLtmnbc kzbin.info/www/bejne/gWrUZYt9p7B6eNE

[@おねっち]

作りましたか、とっても柔らかく、鳥チャーシューこれしか作れません ありがとうございます👏

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@tonchantonchan4644]

鶏胸肉のレパートリーを増やそうと思っていたので、ありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🎵

[@ショコラ-h6j]

サムネが美味しそう✨手軽に作れそうなので絶対作りまーす👌年末年始に活躍しそうなレシピありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@極-r8p]

毎回毎回初めて見る人の為に細かい説明を忘れず感謝ですね 鶏ハムはやりますが鶏チャーシューは作って無いのでチャレンジします。いつも簡単に出来るので自分の腕が上がった様に錯覚します。毎度の事ながらお酒もご飯もすすむ君ですね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お酒にもご飯にもピッタリな一品です☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@するめさん-b9j]

私は料理が得意では無いのですが美味しくできました！ありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@キル-g3j]

いつも参考にさせていただいてます！ 今晩早速作ってみます！ 魚料理を増やして頂けたら凄く嬉しいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗魚料理はリクエストリストにいれておきます☆

[@akemimotokimida]

今日、これから作ります。 いつもありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-zh3uw4sk5x]

お正月に作りましたら家族から高評価でしたので、我が家の定番メニューとなりそうです😂いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@雨雲-y3w]

お正月に向けて作らせていただきます。いいレシピをありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@なっち-r6p]

料理酒しかないんですけど

[@かつたま-b9n]

作りました😊 出来立ては勿論の事 冷めてもしっとりしていてとっても美味しいです お弁当にも大活躍してくれてます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@あさくらみやの]

お正月のメニューに作ってみます。 いつも素敵なレシピありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、お正月に作ってみてください☆

[@shouko2873]

漬け込んで煮るだけで簡単ですね〜 柔らかそうで美味しそ〜う😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☆とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@チョンボレオナルド]

モモに見えるほどしっとりして見える😳 簡単で作りやすいのが需要あるのよ

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨しっとりで、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ぽぴぽぴ-l9j]

簡単で美味しそう❤というか絶対美味しいですね😊週末に作りまーす

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ウタタタタ]

作りました！！奥さんとても喜んでくれました！ありがとうございます！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️

[@めぐみ-m5v]

今日作りました！ふっくらジューシーに出来上がりました、ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@康子髙橋-b1s]

可愛い先生で、楽しく拝見してます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨楽しんでいただき、嬉しいです☺️

[@megumimi8278]

すっごい柔らかかったです‼️ むね肉をこんなに柔らかく調理できたのは初めてです❤ 美味しかったー😊 もう我が家の定番です‼️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@harukawa5827]

早速作りました！たれがとっても良いお味❗実家に戻ってくる子供達と食べるのでむね肉二枚分作りました。喜んでくれると良いなぁー☺️❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@ふにふに-h6y]

毎回丁寧で分かりやすくて助かってます。よかったら使ってる調理器具や便利な物を紹介して欲しいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨気になるものがあった際は、コメントいただければお答えします☺️

[@mi-uv1vy]

今日の晩ご飯に作りました！ 偏食2歳の息子、たくさん食べてくれました🥹❤︎ とりむねもめっちゃ柔らかくてしっとりしてて感動です！ 今まで作った鶏胸肉の料理で1番美味しいです〜🥹 美味しくて感動してコメントしにきました😂

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@サボン-d6n]

ありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨こちらこそ、super thanksまでありがとうございます！

[@sy4972]

鳥胸肉は大好きなので早速作りたいと思います。有難うございます🙏😊✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@yurikoueki7890]

材料を最初に保存しやすいように表示をして頂いて、操作の苦手な私にはゆっくりと確認することが出来ます。 ありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊

[@akemimotokimida]

美味しそう❣お正月料理に加えたいと思います。 いつもありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@みき-w8c]

おせち料理とありましたが 本日作りました。 胸肉とは、思えないくらい しっとりです。 美味しすぎて2歳の孫も大喜び❤ マンネリメニューのバァバです。いつも助かります🎵 ありがとうございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@姫-m2m]

ゆかり先生♡おはようございます⛄️ チャシュー美味しそう😋 簡単で作ってみます。 今年も楽しく簡単な料理🥘ありがとうございました♡ 来年も楽しみにしております♪ お身体に気をつけて良いお年をお迎えください🎍

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@川崎神奈川-h6j]

料理男子です。先日、鳥胸肉のチャーシューで検索していてこちらのレシピを見つけることができました。妻と息子がとても美味しいと喜んでくれました。今日の晩も久々に作らせて頂きます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️

[@浩子-z1y]

ゆかり先生って盛り付けにセンスの良さがあってすごい🎉あの木の実はなんて言うのかな❔あーゆー感覚が素敵❤

[@yukariskitchen3689]

ありがとうございます✨

[@waka9822]

すごいです！胸肉でここまでしっとりやわらかジューシーなレシピは感動！です😆👏家族も美味しい美味しいと大満足でした🤗最近ヘルシー胸肉の出番が増えました。ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@梶山朋美-f7d]

柔らかく出来ました😊 美味しかったです❣️又作ります

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@thkr03]

beautiful❤早速作ります❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@サラダ-k5q]

お正月用にねんまに必ず作ります！頑張ります。

[@サラダ-k5q]

ねんまではなく、年末です😂

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@よーらるウェイ]

これは来客用の料理レシピとして練習しておきます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@真壁京子-e3z]

作りました！凄く美味しかったです😮 家族に大好評でしたよ🎉嬉しかったでーす笑

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大好評でよかったです☺️

[@めぐみ-m5v]

いつも分かりやすい説明で、特別に用意しなくても出来るもので助かります。 お菓子から料理まで色々　作ったりして楽しんでいます。こちらの鶏チャーシューは、どれぐらい日持ちしますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨2-3日くらいで召し上がってください(^^)

[@しんしん-b4z]

旨い😋いろんな胸肉チャーシュー試しましたが一番旨いです。 後ゆかりさんの煮込みハンバーグも好き❤

[@yukariskitchen3689]

気に入っていただき、嬉しいです☺️

[@近藤利枝-k9k]

いつも楽しみにしてます😊

[@yukariskitchen3689]

ありがとうございます☺️

[@こーくまん]

めちゃくちゃ美味しく作れました ビールが美味しい😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ビールのお供に最高です♪

[@谷口正樹-n1g]

昨晩作りました！ 胸肉がこんなにしっとりで柔らかくて、タレも美味しかった！ また作ります😄

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@te2ke1k63]

解りやすい説明で覚えやすいお声もされてるので 上手にできそうです フォローさせて頂きました 頑張って作って見ます😁👍

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊フォローもしていただき、嬉しいです(^^)

[@渥美信子-d3m]

ゆかりさんこんにちは😊 いつも美味しい料理を分かり易く丁寧に教えて下さり有難うございます♥️ この美味しそうなチャーシューを作りたいのですが胸肉3枚の場合、調味料はどれくらい増やせば宜しいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨2〜2.5倍量くらいで良いかと思います！

[@渥美信子-d3m]

有難うございます🙇💕 明日作りま～す(^.^)

[@cannon5226]

何時もは角煮にするんですが、胸肉のがお安いよね？ありがたいですね。 挑戦します。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@幸子大堀-f2e]

なかなか丁寧でわかり易い、勉強になりますから、どしどし、教えて下さいね。❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊また色々ご紹介しますね☆

[@おねっち]

とても美味しそうです 娘につくってみます🫡

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@たぬひで]

丁度良いタイプのフライパンですね❗何のフライパンでサイズは？良かったら教えてくださいお願いします😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨使用しているのはこちらです！ amzn.to/3UGLLDa

[@takeshift7079]

すごく美味しそうです！日持ちはどれくらいしそうでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨4-5日ほどで召し上がってください^_^

[@takeshift7079]

ありがとうございます！もう仕込んでます✨楽しみです！！

[@nagisa-ran7097]

砂糖の代わりにラカントでも良いですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です！

[@泉久枝]

今日も丁寧な説明ありがとうございます_(._.)_ 夕飯に作りま〜す 食べるのが楽しみです😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@appo7418]

早速作りたいと思います。 家はみんなよく食べるので2枚一緒に調理したいのですが調味料は2倍量にしても大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨1.5倍量で良いかと思います(^^)足りなさそうな時は2倍量にしてみてください！あとは、加熱時間は調整してみて下さい😊

[@gyuuga_yoi]

アルミホイルがない場合はキッチンペーパーでも良いですか?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、ペーパーは煮汁を吸ってしまい、煮汁が少なくなってしまうので、アルミがオススメです！

[@華-d1y]

砂糖、大さじ1の量じゃないような。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨画角の問題かと思います！レシピ通りに作っていただいて大丈夫です😊

[@anemoneeureka4507]

どう見ても画角じゃないよな😂

[@サルワタリピーコ]

@@yukariskitchen3689 いえいえ、画角の問題じゃないですよ！！ 本当にあなたが作ったんですか？？

[@peroncho-highway]

山盛り1杯かな😂

[@金子義昭-r6u]

本来は大さじ二杯のところ事前にすり込んでいるので一杯と言ってるのです。 分からないかなぁ🤔

[@佐藤光幸-w5k]

ゆかり先生お疲れ様です いつも楽しみに見てます😊 分かりやすくてしかも美味しいレシピ最強です！料理の腕💪上がったと勘違いしそうです😅笑笑

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@ぜん-b3o]

家族が今日は丼ぶりがいいなと、言うので先生のこの動画で、鶏チャ丼を作って食べさせたところ、おかげで大絶賛されましたo(≧▽≦)o めーっちゃ ありがとうございました。 献立に困った日は、先生の動画を頼らせていただきます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大絶賛で良かったです☺️

[@すずらん-i8d]

材料もレシピもシンプルなので年始用に作りたいです❤ 何日位もちますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨2-3日ほどで召し上がってください(^^)

[@miki-zc8ev]

鶏ムネ3枚でも煮詰める時間同じで大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

多少増やした方が良いかと思います！

[@SAKAMOTO_2DAYS]

むね肉のパサつきが苦手な妹が「しっとりしてておいしい！」ともぐもぐ食べてくれました！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@星野美千代-t1z]

すみません、お砂糖の分量は大さじ1でしょうか？ 動画を見ると、1よりかなり多いように見えるのですが💦

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大さじ1で間違いありません☺️

[@星野美千代-t1z]

@@yukariskitchen3689 そうなんですね、すみませんでした🙏 早速、作りたいと思います! ありがとうございました😊

[@uji-bj6ey]

おかげさまで、今回もおいしくできました。いつもありがとうございます。 ただ、以前から気になっている事があるので、教えてください。 「大さじ１」とかいう「調味料の分量」です。私たちが持っている「分量さじ」より、すごく多いような気がします。 特に今回の砂糖の量で、改めてそれを認識しました。よろしくお願いします。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく画角でそのように見えているのかと思います！使用している器の大小でも見え方が変わりますので、動画の概要欄に記載している分量通り作ってください☆

[@椿-x8x]

美味しそうですが私はオイスターソースがダメです。代わりに使えるものはありますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨なしでも大丈夫かと思います！

[@川野りんりん-e4k]

清酒って料理酒じゃダメですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨料理酒は塩分が入っているため、できれば清酒を使ってください！ない場合は、味の濃さを好みで調整してください☆

[@河野美代子-o6w]

鶏もも肉でも大丈夫ですか?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)

[@kakokako4328]

砂糖は上白糖ではなくても大丈夫でしょうか？

[@極-r8p]

私自身は三温糖使ってるのでいつも3/5～2/3にしています。大体それで行けていますよ。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です！

[@kakokako4328]

ご返答ありがとうございました。

[@菊池美穂子-q5h]

ラカントでは大丈夫ですか？糖尿病でラカントを使用してます

[@nanamoja777]

​@@極-r8p三温糖って上白糖を炒って色を付けただけのお砂糖で健康面では上白糖と変わらないですが、量が少なくて済むのは嬉しいですね！

[@ssttshin]

砂糖使わなくでも大丈夫？

[@yukariskitchen3689]

レシピ通りにお作りください(^^)

[@qswdedrfcrcwzrxtvxj]

ゆかりさん食べたい❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@おいしいたけ-u8k]

(＾ω＾)ラーメンに入れると超おいしいかも。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ピッタリだと思います☆

[@EN86EQ]

Hi❤❤❤❤

[@ss-cq4ou]

なぜか煮汁が少なくなり焦げてしまいました、、アルミをキッチンペーパーで代用したから吸ってしまったんでしょうか、、😢

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨吸ってしまったのかもしれませんね😂

[@幸子大堀-f2e]

鶏ハム、おしえてください

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます☺️

[@rubyasmrcooking]

Amazing

[@venusxxx-px5zu]

分かりやすかったです✨作ってみます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@erimacky1894]

我が家には、お肉もお魚も野菜も牛乳も豆腐も嫌いな2歳児がいます。 5歳の姉はなんでも食べてくれるので、今まで困ることはありませんでした。 今は2歳児の食べれるものが少なくて毎日頭を悩ませております。 たまたま主人の為に作ったこちらのレシピ✨ 2歳の娘が珍しく食べたいと言い、何とパクパク食べてくれました‼️ もう感動しました‼️ とにかく嫌いなお肉を食べてくれて本当に嬉しかったです‼️ ゆかり先生、本当にありがとうございました😊 これからもお世話になります😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨それは、それは、よかったです😊また、色々作ってみてください☆

[@Борщ-ш2р]

早速作りました。しっかりした味つけでとても美味しかったです。 胸肉でも全然ぱさつかないですね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@ビビりのかんちゃん]

作ってみましたがかなり簡単で美味しかったです！ ゆで卵も華やかになるし、半熟具合がタレにからんでこれがまた美味しくて家族も大満足してくれました😍 おかずにもおつまみにもどっちにもいける！ 説明がとても優しく、ポイントも分かりやすかったです。 ありがとうございました‼︎

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ぶーちゃんえりざべす]

昨日仕事前に仕込んで行き、帰って調理していただきました～♡ 漬けダレが染みて軟らかくとても美味しかったです!! 家族にも大好評でした♪♪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ぶーちゃんえりざべす]

いつもありがとうございます^-^

[@ぽーぽー-z1b]

鶏肉レシピありがとうございます。 むね肉硬くなるので柔らかくなる事を教えて頂きありがとうございました

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊