Żeberka z grilla

[@Megi292005]

witam, świetny przepis ! takiego właśnie szukałam! zabieram się właśnie za moje żeberka...pozdrawiam serdecznie.

[@Megi292005]

Chętnie wypróbuję też inne Pani przepisy. pozdrawiam

[@Czassmakosza]

+Megi292005 Dziękuję mam nadzieję że będą Pani smakowały. Serdecznie pozdrawiam i życzę smacznego ☺

[@Czassmakosza]

Serdecznie zapraszam ;-)

[@ewaozdzinska7264]

Super

[@StefanBatory-qz8fk]

swietny przepis na marynate napewno wypróbuje w sobote SMACZNEGO

[@leszekdomagala484]

Super przepis,dziękuję

[@hankaskrzypczak2585]

Genialny przepis

[@artursc9771]

wszystko elegancko. tylko więcej przepisów na grill - sezon w pełni. jak są możliwości to czekam na kociolek żeliwny oraz wiszący

[@enowak1315]

szukaj a znajdziesz...

[@ukaszs7352]

Bardzo smacznie będzie w sobotę bez maseczek. Ja też jestem fanem Pink Floyd. Leci w tle

[@miradudek4826]

Co robił ten ogień? Pozostała praca super

[@agnieszkapleskacz3973]

Uuu

[@arturmazurek6101]

Wszystko ok tylko...Bez tej tacki lub na samym grilu

[@kotktorychodzipogowieadama2645]

Okoi

[@rychot9772]

Jak zapraszasz to podaj adres.

[@yogibeer1380]

I o takie przepisy właśnie chodzi, mięso mięciutkie jak kaczuszka(nie ta z PIS). Jak widze tych neardentalczyków co jedzą żeberka z grila po 10ciu minutach pieczenia i jeszcze uch, ach, jakie mięciutkie, to mnie trafia chorerra.Dziękuje z a przepis.

[@Czassmakosza]

No właśnie, surowe żeberka trudno dobrze upiec na grillu, bo z wierzchu się przypalają a przy kości są surowe, więc wcześniejsze ich obgotowanie i tylko dopieczenie na grillu daje gwarancję, że mięso będzie mięciutkie. Serdecznie pozdrawiam :-)

[@edisolo4717]

Przed pokrojeniem, powinno się zdjąć błonę z żeberek od strony kości.

[@andrzejk6717]

Andrzej ty się zamknij lepiej.

[@andrzejk6717]

No tak - poniosło mnie

[@andrzejk6717]

Ale w sumie trochę racji w tym jest.

[@tomcyk38]

Co lepsze oddały do wody 👎

[@januszsowinski3574]

aluminium w jakiejkolwiek formie wyrzuć w diabły! dodatkowo zdejmij błonę!

[@Czassmakosza]

Jeżeli położymy żeberka, które są poprzerastane tłuszczem bezpośrednio nad żarem, to kapiący tłuszcz będzie się spalał, powstaną rakotwórcze związki - nadtlenki lipidowe, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, które wraz z dymem dostaną się do mięsa. Dzięki zastosowaniu tacek, tłuszcz spłynie do rowków, a grillowane mięso nie będzie szkodliwe. Zamiast tacek aluminiowych można używać wielorazowych tacek stalowych, co od dłuższego czasu robię i polecam. Serdecznie pozdrawiam :-)

[@mr.genz0]

@@Czassmakosza a jak położyć pani mięso które było w occie na tacce aluminiowej to mięso przejdzie metalem ciężkim i będzie dopiero dobry rak. Wiele osób zwraca Pani uwagę ale widzę Pani nie rozumie. Proponuję wziąć folie aluminiową i zawinąć w nią ogórka kiszonego na dobę. Zobaczy Pani co dzieje się z aluminium w kwaśnym środowisku. Takim jak ocet np.