Мой Любимчик! Торт МАРС который тает во рту! Всё в нём Идеально!

Проверяем рецепт торта Марс. Как оказалось, он очень вкусный, прям тает во рту. Смело советую!
Ингредиенты (форма d - 20, вес 1,3 кг) :
Бисквит
Яйца С1 3 шт
Сахар 80 г
Щепотка ванилина или 10 г ван. сахар
Щепотка соли
Раф. раст. масло 30 мл
Молоко 50 мл
Мука 80 г
Какао 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Карамель:
Сахар 150 г
Сливочное масло 70г.
Сливки 33-36% 110г.
Щепотка соли
Крем-мусс:
Темный шоколад 100 г
Молочный шоколад 100 г
Горячие сливки 33-36% 100 г
Молоко или вода 60 мл.
Быстрорастворимый желатин 10 г
Сливки 33-36% 350 г
Пропитка:
Молоко, сливки 50 мл
Глазурь:
Молочный шоколад 100 г (150 г)
Раф. раст. масло 20г (30г)
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • Mars-Kuchen, der auf d...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить!

[@user-ry5jt3lk8y]

Всегда восхищаюсь женщинами, которые умеют печь торты!!! Такой красивый и аккуратный! Спасибо за рецепт

[@user-hl5pd6yr2h]

Я на Марс вчера летал. И не зря там побывал. Все радушно так встречали И вкусняшкой угощали. Тортик "Марс" в дорогу дали И привет передавали Всем любителям ням-ням 😋 Оле,всем её друзьям)

[@user-zg4is6ie2t]

ЗдОрово!🤗 😇

[@user-dw4uh6oo1q]

Веганская еда легко может обеспечить достаточным количеством белка, и не придётся сталкиваться с побочными эффектами употребления мяса.

[@user-gv1dx6nf8c]

Здорово, мне нравится но я ничего не пеку. Безхозяйственная.

[@user-qp1ib7sc5x]

А мне кусочек?

[@user-qp1ib7sc5x]

@@user-dw4uh6oo1q попутный ветер.

[@user-hc1pl4ui2n]

Не сомневаюсь, что очень вкусно Но слишком дорогое удовольствие

[@user-fe3ik9vx4m]

Согласна, сливки 33% и хорошее сливочное масло стоит столько что дешевле купить уже готовый торт. Но конечно вкусовые качества купленного торта будут гораздо хуже чем у представленного в видео, как и состав естественно. И надо заметить тортик вышел не маленький, 1,3 грам это прям большой хороший торт. Но я обязательно как нибудь приготовлю его дома.

[@user-qb1qx5my5w]

О чём вы говорите? Не очень дорогой торт. Сливки 270р. , а шоколад можно по акции купить

[@user-rk3sy4sh5b]

​@@user-qb1qx5my5wсливки 560 гр, как же у вас получилось меньше?!! 😂

[@nataliyavolkova3951]

​@@user-rk3sy4sh5bсливки 0.5 стоят 240 р приблизительно, чего вас так рассмешило

[@user-tq5bp7lx4j]

Оля, спасибо. Обязательно спеку. Как хорошо, что Вы иногда себя снимаете! Очень приятно на Вас смотреть!

[@nikati2920]

Люблю необычные, но ненавороченные рецепты 👍

[@irinamelekhina7491]

Спасибо!Обязательно попробуем в ближайший выходной!

[@user-mf4pw1zh5v]

Оля спасибо, будем пробовать! 💖

[@user-qb1qx5my5w]

Оля, спасибо за рецепт. Теперь можно делать торт, после вашей проверки!

[@user-bq1br3hc8h]

Шикарно,а вкусно то как ммм!Вкуснятина!

[@user-xr7xb6ep8u]

Очень аппетитно!!! Хочется съесть кусочек!!! Спасибо большое за рецепт.

[@user-zr7df2me5s]

Оооочень красиво и вкусно смотрится.

[@user-yy1tl3dp3h]

Как же вкусно Вы рассказываете!!! Хочется вот сразу бежать и колдовать над тортиком!!! Спасибо!!!

[@dokakrigorovich8306]

В вашей проверке я абсолютно уверенна! Значит можно печь и будет классный результат. Спасибо,Олечка. Всех благ,здоровья,счастья ,любви,мира!

[@maksim_lisovskiy]

Здравствуйте. Красивый и аппетитный тортик

[@user-rs7mj1tt3o]

Умница!!!! Красиво понятно аккуратно! Всё очень хорошо! Однозначно лайк

[@v290481]

Лайк за улыбку, она божественна!

[@carinsay]

Карамелька аппетитно смотрится!Спасибо за рецепт

[@user-mq8ux8ev4f]

Спасибо! Как хорошо обьяснили!

[@user-bz5oj1ge7n]

Очень красивая кухня!

[@kev1nj4nin4lol8]

Я думаю торт вкусный и голос прекрасный. Спасибо

[@Radugnaya-Yana]

Милый голос, милая, девочка, милый тортик ✨✨✨🙏🙏🙏

[@manglart7290]

А это проще, чем я думала)) Спасибо за рецепт!

[@user-iw7fu3sh2q]

Вкусно просто ароматно супер попробую спасибо за ваши золотые руки. Оля❤❤❤❤

[@user-us4bz8ee4o]

Спасибо за рецепт.

[@user-ye6bm1xc7r]

Олечка, Вы такая умница, а голосок просто ручеек журчит приятно слышать😊

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo, Olya!

[@user-uy3we6bc9c]

Вы как-то очень сложно готовили шоколадный мусс… Просто залить шоколад горячим молоком, добавить желатин (удобнее использовать листовой), пробить блендером. Потом взбить сливки до состояния талого мороженого и добавить в них шоколадно-желаатиновую массу. А карамель проще готовить в ковше с толстым дном, добавив чуть-чуть воды (чтобы смочить сахар)и ложку глюкозного сиропа (он не даёт карамели кристаллизоваться). Сироп можно не добавлять если нет. Когда карамель станет темно-янтарного цвета, добавить сначала очень горячие сливки тонкой струйкой так, как они пенятся сильно, промешать до однородности (это гораздо проще чем вмешивать в сахар масло), выключить плиту, дать карамели слегка остыть (минут 5), а потом ввести масло комнатной температуры. Карамель не нужно будет процеживать, никаких кристалликов не будет.

[@ladylay4434]

Спасибо

[@felicita585]

Спасибо

[@user-bp9xr9zu9w]

По вашему коменту видно что Вы спец в этом деле и понятное дело что блогер рассказывает для обычных людей...

[@user-uy3we6bc9c]

@@user-bp9xr9zu9w , нет, я не спец, я любитель. Просто поделилась опытом.

[@sanalikulova9182]

И я так же подумала , зачем так заморачиваться , если можно проще , но всё же решила повторить всё как на видео. И ещё в следующий раз ее буду добавлять желатин, зачем 🤦‍♀️ крем и так стабильный , хорошо держит форму . Я с таким кремом уже делала другие торты ( шоколад и сливки )

[@user-yh2ue2jq5h]

Да,Олечка правда торт Марс очень вкусный и очень аппетитный это было видно на вашем показе,ну что я могу сказать,спасибо большое вам за такую вкусняшку а также спасибо что даете медленный и четкий показ,еще раз спасибо за этот рецепт!!!

[@nataliyaskatnitskaya7281]

Обязательно испеку на выходных.смотрится очень вкусно

[@Padauschiy_Meteorit]

Мне понравился ваш торт 🤗

[@laran3263]

Оленька, смотрела-смотрела. И не могу удержаться, чтобы не написать. Очень вы хорошая человечек. Давно смотрю и удивляюсь вашему творчеству. Хочу поблагодарить за доброту и красоту во всем, за положительные эмоции. Всех благ , уважаемая, любимая девочка ❤😊 💋💋💋 Владикавказ 💖

[@user-zg4is6ie2t]

А мне вот как раз понравились эти карамельные потеки! С ними торт выглядит аппетитнее! 🎂😋

[@user-dw4uh6oo1q]

Сидение на диетах обычно усугубляет проблемы с едой.

[@Y.U.Y.E]

Бисквит шикарный спасибо

[@ElenaElena-qe5qr]

Приготовила этот торт. Он очень вкусный. Совершенно не приторный, всего в меру. Очень нежный, мягенький. Единственное, желатина я добавила в два раза меньше. Всем очень понравился. Однозначно, поселится в домашних рецептах. Спасибо большое!

[@thankunext414]

Ну это беспроигрышный вариант конечно) От себя хочу добавить, что подобный крем (ганаш 1:2) будет держать форму и без желатина. Все же желатин забирает частично вкус. А вот в карамель можно его добавить и она не будет вытекать, но останется мягкой. Грамм 5-8. Или же можно загустить карамель шоколадом, она станет более тягучая, чем-то ириску напомнит.

[@user-ne7bv7zk4m]

Спасибо за советы)

[@thankunext414]

@@user-ne7bv7zk4m и Вам спасибо за обзоры :)

[@user-us4bz8ee4o]

Если делать крем без желатина - это простой ганаш, а желатин превращает его в крем-мусс, что и требуется в этом торте.

[@thankunext414]

@@user-us4bz8ee4o я вас может быть удивлю, но желатин в мусс добавляют исключительно для поддержки формы. Без него мусс не перестает быть муссом. Есть также муссы на белках без желатина, на агаре и т.д. Взбитый ганаш спокойно можно назвать муссом Собственно, самым первым рецептом мусса ( от франц. Пена) был шоколад со взбитыми белками

[@user-nt8ok1md2u]

Спасибо большое ❤️

[@Aqua_Andriy_from_Italy]

Добрый день очень интересный рецепт спасибо вам , все подробно рассказали и показали , результат супер👏🥂👍💯🤝🔔

[@Aqua_Andriy_from_Italy]

Посмотрев ваше видео захотелось приготовить самому такой тортик 👍👏

[@user-cn9pr2cq7f]

Спасибо, понравился!!!)) Взяла на вооружение!)

[@user-qf1pk7fd6c]

добрий вечір Оля зробила тортик,так він неімовірний смачний.легкий.шоколадний. дякую що перевіряєте рецепти можно робити і нехвилюватися

[@user-po2tm5iu1y]

Торт просто шедевр и на вид и по рецепту❤❤❤Могу сказать только одно готовить не стану, но кусок бы большой с удовольствием съела бы😂😋😋

[@dep821]

Ммм, вкуснятина😘❤️🍫

[@spiritual.sparky]

Интересно было посмотреть новый ( для меня наверное)) формат видео 👍. И торт конечно очень вкусный 👍, я почти такой же делала, только крем был с творожным сыром вместо желатина. Всем понравился 👍.

[@bird_milk]

О, дорогой тортик получился! Сохраню в закладках, как-нибудь соберусь надеюсь 🫣

[@user-jn6xn8me8d]

Вы такая красивая 💐💐💐👍

[@nara_islam]

Чудесный торт!Рецепт сохраню.Постараюсь испечь,попробовать. Не часто можно услышать столько комплиментов торту🙏

[@user-ne7bv7zk4m]

Надеюсь понравится)

[@elenamikhailiouk6064]

Может и вкусно, я бы попробовала, если бы кто-то другой испёк. Карамелью ( я по видео подумала, что это абрикосовое варенье, но потом прочла рецепт) я бы пропитала / смазала коржи , а не между кремом, тогда бы всё держалось вместе и не растекалось бы! Но , кто придумал, делает и выставляет рецепт, тот и решает, что и как, и в какой последовательности..... Мне по-прежнему больше нравится Пражский тортик! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

[@sektar7044]

Спасибо за рецепт! Третий раз в жизни делаю торт по вашим рецептом и каждый раз доволен, особенно довольны дети. Правда пришлось два раза сливки покупать ходить. Сначала запорол взбитые сливки, влив не остывший топленый шоколад в них, как итог, опали. Но вторые получились как надо. Я только ещё для подстраховки добавил желатин в карамель. Карамель стала как в конфетах мягкая и в меру тянучая. Ещё раз большое спасибо. Успехов!

[@user-bf1hg8vy6s]

Я тоже два раза сливки взбивала

[@Lulu-ov6yq]

Несомненно вкусно, обязательно приготовлю, большое спасибо за рецепт! Всего доброго!

[@user-ne7bv7zk4m]

И вам всего доброго!

[@Lulu-ov6yq]

@@user-ne7bv7zk4m спасибо!

[@Mars-nz2dt]

Марс всем нравится.

[@elinaoreshek537]

Некоторые блогеры говорят, что сахар для карамели размешивать в процессе растворения нельзя, а у Оли всё получилось! Олечка, спасибо за рецепт! 🤩

[@user-ne7bv7zk4m]

По общим правилам нельзя..Но тогда нужна качественная посуда с толстым дном..я показываю способ приготовления, который работает с любой посудой

[@user-wr3lz5nq7s]

Интересно выглядит при нарезании и поедании..что то в этом есть!!!

[@nataliyavolkova3951]

Приготовила тортик. Только горький шоколад заменила на молочный. Вкус бомба! PS. Если взбитые сливки после добавления шоколада разжились, как в моем случае, не расстраивайтесь, добавляйте желатин и в холодильник на +-30 минут. Крем загустеет и им можно продолжать работать.

[@natalianderson2753]

Спасибо за ваше видео. Этот торт действительно оочень вкусный, не приторный и очень шоколадный. Рекомендую его приготовить. ПС: Бисквит пекла в 22 см форме и разделила на 2 части. Получиля супер тортик и не очень жирный ;-) Разрез манит съесть ещё и ещё 😊

[@user-rf3zs1rd7m]

Спасибо❤

[@user-vc9rv7cq5n]

Ольга,спасибо за такое понятное разъяснение и доходчивое исполнение!))))Я обязательно приготовлю этот торт.Подскажите, какой шоколад и темный,и молочный Вы брали?Шоколадные заготовки мне брать дорого,а с плитками я намучалась,пишут на этикетке,что какао не менее 60%,но если судить,во что превращается масса при тепловой обработке,то это что угодно,но только не шоколад.Я не за рекламу какой-то фирмы,я за помощью))))

[@LadyDemetra]

Я наконец-то знаю, как вы выглядите 😂

[@user-jj8do5sw7l]

Чудесный рецепт. Я думаю если карамель наносить на бисквит, а потом слой мусса, то вытекать не будет. Вытекает потому что мусс жирный и связаться карамели не с чем. Это конечно мое мнение. Надо пробовать! Спасибо ❤️

[@nataliyaskatnitskaya7281]

А карамель не уйдет в бисквит?

[@ludh5585]

СУПЕР СУПЕР СУПЕР

[@rapyloss6742]

Где люди берут деньги на такие торты и где находят время на их приготовление 😂

[@user-hl5pd6yr2h]

Надо не валяться,а работать нужно. И тогда вкусняшки скушаете дружно.

[@Tvoya_Busya]

Пекла этот торт 3 недели назад. Продуктов вышло примерно на 1000р. Магазинный и рядом не стоял, а заказывать у кондитеров вышло бы тысячи 2,5. Так что считаю, что торт отличный по всем параметрам. Хоть я сама не люблю шоколадные торты, зато мои все были в диком восторге!

[@rapyloss6742]

@@Tvoya_Busya ну кстати да, заказывать точно дороже

[@irinautiujnikova948]

Если нет времени ,значит есть работа,если есть работа,значит есть деньги на продукты для торта,а время в выходной можно выкроить. А если нет ни времени ни денег,значит вы бездельник и лодырь

[@mariakorneeva5981]

Вы объясняете все больше, чем многие авторы источников

[@user-ne7bv7zk4m]

Стараюсь, чтобы у подписчиков все получилось) нюансы важны в процессе приготовления)

[@mariakorneeva5981]

@@user-ne7bv7zk4m все правильно👍, тем более во многих источниках формат без слов.

[@lorik3832]

Спасибо! Как я пропустила этот замечательный тортик🤔 Взяла на заметку, буду обязательно делать!❤👍

[@user-ez6jn5dl6m]

Сделала тортик четко по инструкции! В сдел.раз внесу изменения с шоколадом ! Возьму только молочный ! Так как тортик получился с насыщенным вкусом темного шоколада .. даже немного горчинка была )как в горьком шоколаде ( на любителя) использовала шоколад Аленка молочный и Бабаевский темный! Можем дело в шоколаде!))) Карамель кстати не почувствовала )) шоколад весь вкус взял на себя !!!

[@nadiiapetrynka3504]

Дякую за рецепт

[@iren969]

Мне кажется рецепт карамели можно заменить, на ту которая не будет вытекать, тогда будет идеально

[@user-gs1mq1ke1p]

Очень понравился рецепт, обязательно попробую, мне кажется если на карамель высыпать орехи измельчённые (любые),то карамель не потечёт

[@user-um1jl4hd7o]

Вы такая красавица

[@user-hs8kd9db3p]

вот сколько не смотрю разных рецептов тортов, у всех всегда тает во рту! Вот что ты будешь делать?вот тает и все!

[@user-kf6me2ry1p]

Я бы изменила порядок сборки. Карамель нанесла бы прямо на коржи. Корж, карамель, крем, корж, карамель, крем, корж. И вытекать не будет и без пропитки можно обойтись.

[@alenaalena2975]

Вкусно рассказали и показали.Не хватает орешков арахиса)добавлю и подумаю как ещё модифицировать для простоты)Спасибо

[@user-ne7bv7zk4m]

Орешки по желанию можно добавить.. но честно, я их отсутствие не заметила

[@alenaalena2975]

@@user-ne7bv7zk4m конечно.Будем делать своё,по вкусу)Спасибо

[@user-gv1dx6nf8c]

@@alenaalena2975 Вкусно,но очень заморочно.

[@MarinaMarahovskaya]

Орешков в Марсе нет

[@user-zg4is6ie2t]

@@MarinaMarahovskaya Только хотела написать! Хотя, добавить, конечно, можно. 🥜🥜🥜

[@svetlanapak128]

готовила такой же но добавила арахис-получился торт сникерс, оставляю ваш рецепт в закладках!

[@galinaibragimow6706]

Зачем все комментируют Как хорошо когда молча делаешь Попробуй ка ,приятней будут смотреть

[@user-xl5tw5iy4v]

Спасибо! А какой силы желатин берете?

[@sohretmohsumzade4601]

Çox gözəldir

[@irynapisapia583]

Молоко холодне, чи тепле?

[@kulynumpeshka]

Ольга скажите, вы в эвакуации?

[@user-fy3ut3vt6b]

Здравствуйте Оленька у вас есть рецепт грибочков для барбекю рецепты кажется там у вас что за мясо бедро кажется. Можно рецепт пожалуйста 🥺

[@Beauty89616]

Придвиньте к себе посуду, удобнее же будет 😀

[@user-tj8df5bq5e]

А как использовать бараний желатин ?

[@user-og4um2uj5q]

Очень хочу попробовать испечь торт сникерс! Ольга, пожалуйста проверьте и его рецепт! И скажите просто это и реально ли вкусно?) Будем ждать!!!

[@edabeztruda]

Уже многие рецепты готовила, можете поискать на канале. Ссылки на торт сникерс kzbin.info/www/bejne/g3-XXpmAad1qarM&t= и на вкусный рулет сникерс kzbin.info/www/bejne/f5TbeZyIj86foas&t=

[@user-og4um2uj5q]

Спасибо большое!!!!! Рулет обязательно приготовлю)))

[@user-mj8dc4rj9i]

Оля, Вы по профессии кулинар? ????

[@user-je1yu4cv8e]

Ольга, а почему карамель жидкая стала в готовом торте? Когда вы её перекладывали в мешочек она густая была. Как добиться более стойкой консистенции чтобы она не вытекала?

[@juliajulia6461]

Вы думаете это портит вид,а мне кажется в этом есть свой шик, очень необычно и стильно,захочешь чтобы так было и не получится!))

[@user-di7qn4yq8n]

@@juliajulia6461 я именно на эти подтеки и повелась, это как 🤤

[@user-cn3gf5kn3n]

Олечка, под видео в рецепте крема неправильно указано количество сливок.

[@user-iz2go8zm4e]

Какая вы красотка , супер и голос УМИРОТВОРЯЮЩий

[@user-yg6pu2lk2v]

Здравствуйте! Бисквитов готовила два, так как корж очень низкий и в форме не 20 см, а в форме 19 см. Крем мусс не очень понравился на вкус. Карамель не потекла как на видео. Повторять не буду. Больше нравятся крема с добавление сыра. Спасибо за рецепт в любом случае!

[@user-vv7gi4qc5x]

❤️❤️❤️👍👍👍👏👏👏

[@user-bg3xd5zm4x]

дорогой тортик получается.

[@kirachu7270]

Есть такой же торт, только вместо карамели кладут вишню))

[@user-mo1od9px4s]

Оля,подскажите пожалуйста,можно ли в карамель вместо масла добавить маргарин для выпечки?????

[@user-zg4is6ie2t]

Наверное, можно. Моя подруга в молодости делала масляные кремы для тортиков на маргарине. Представьте, получалось очень вкусно! Но в нашей семье использовали для этих целей только сливочное масло.

[@sanalikulova9182]

Можно , только должно быть на упаковке написано , что маргарин для взбивания

[@vitalyrubinshtein2767]

Смотрю как детектив😂

[@user-xd4ig6hr6b]

Чтобы глазурь не трескалась шоколад надо растворять в сливках.

[@zulfiyagazarova7360]

А вместо желатина можно добавить агар агар?

[@domvkusov213]

Нет конечно

[@FrobelSiusanna-tp5xg]

Вчера попробовала испечь ваш торт! Всё делала пошагово заглядывая в видио! Трудно было разделить на три части бисквит и карамель получилась очень густой! Где моя ошибка?

[@KarinaRatnik]

Спасибо за рецепт. У меня вопрос: как думаете, если бы в коем не добавляли желатин, торт был бы таким же вкусным? Мне кажется, что желатиновый слой на видео выглядит плотным. И кажется, что нежность теряется.

[@Aida_ars]

Нужно просто меньше желатина использовать. Без желатина мусс не получится, будет просто текучий крем

[@user-hn7mw2zk1m]

а что делать, если мусс жидкий получился

[@user-lc4oy4ng9u]

В телеграм пишут нет такого акаунта, с таким именем пользователя. Что происходит? Ссылка не верна.

[@user-yh7yd5qb8l]

🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👌👍

[@lessjin3336]

в микроволновке вместе ложкой топите?

[@user-ne7bv7zk4m]

нет..ложку убираю

[@user-yk5lz6zx7h]

А если карамель наносить не на крем, а сразу на корж, а потом сверху крем.

[@user-zg4is6ie2t]

Тоже подумала об этом.

[@user-dg7if1yf5p]

прочитала коменты и сделала вывод Печь не буду Лучше с вишней