Раки против креветок: кто кого?

За желудки и кошельки россиян (особенно тех, кому требуется закуска к определённым напиткам) ожесточённую схватку ведут два вида ракообразных - заморские креветки и наши родные раки. Что предпочесть? Какие плюсы и минусы есть у тех и у других? Безопасно ли вообще покупать варёных раков на обочинах? И как их вкуснее всего варить самому - в ходе расследования недели мы узнали просто волшебный волжский рецепт!
Подписывайтесь на наш канал в KZbin:
/ @edashow
Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
/ edantvshow
edashow
ok.ru/edashow/
my.mail.ru/com...
/ eda_show
/ eda.show

[@sergki8316]

Рыбнадзор и есть главные браконьеры! Это все знают!

[@nahyndes1203]

8:25 больше всего мне понравился звук брони из Half-Life 2

[@d3nsboy115]

хорошо устроились охрана рыболовства))))

[@VladimirShuruhin]

Ага, нехило так ряху наел на раках, блюститель "народных богатств"... 2:40 все Санёк, держись..."рекэтир в законе" нагрянул, епрст.

[@PearZOOO]

а вот и не правда, больше всего раков в танках.

[@СлавянВикторыч]

Andy K ооо дааа, а самый главный рак в танках это я😂😂😂

[@ГлебЦибин]

Andy K в танках как правило глиномессы и дауны

[@rianoandantonio4521]

Ты имеешь ввиду в играх World Of Tanks или War Thander ( ну или же подобные)

[@Светка-л6о]

в начале не понял,но потом как заорал))

[@Liverpool1892est]

@@Светка-л6о Чувак,тебе не кажется,что у тебя странное имя...Света:)

[@MsKoliy]

На первых же секундах захотелось выключить, любительская ловля 3 раколовки, коммерческая не лимитирована, вот так у нас в стране дела обстоят абсолютно со всем.

[@patintermatroskin3650]

Подскажите, чем заменить мясо, а то очень дорогое. И как не платить жкх?

[@patintermatroskin3650]

@ascsd asdqdad а она свободна? У вас дорогая квартира? И спасибо, ты добрый

[@elenabocovan5136]

@ascsd asdqdad я сирота.но раков люблю.

[@elenabocovan5136]

@ascsd asdqdad плохой чеовек

[@jevgenij27]

Первое правило не было соблюдено. С начала раков надо хорошо промыть а уж потом варить.

[@johanneskepler8772]

Их надо подержать в проточной воде чтоб все какахи из них вышли!!!

[@TheChipist]

рыбнадзор теже браканьеры только ничего не боятся

[@olegs2607]

просто им бояться не кого.

[@Reix-pv1yl]

В липецкой области инспекция и полиция вместе работают,выбивают стрелять в гидрокостюмах, сплавляясь по течению р.дон, сейчас это массовое явление,местным разрешают ловить бреднем,сетью при условии,что раков они отдают инспекторам,рыбы сейчас там очень мало стало.

[@papaq1599]

+

[@Anton92711]

как и менты бандиты в законе а самый главный вор.

[@felixkruzenshtein]

+

[@RAMOS31705]

а что синьку спрятали?

[@ВладимирБарсуков-б2ы]

не о ней репортаж

[@MrMkrs1]

Ребята,Вы что с дуба рухнули?????????какая холодная вода,только в кипяток!!!! Всю жизнь наши деды на Дону так варили,а по соли чтобы не ошибиться, на литр воды столовую ложку соли!!!!И обязательно после варки дать настояться!!После того как закипят, засекайте 13 максимум 15 минут и с огня!!!!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)))))

[@MrMkrs1]

А причём тут плов,а уж тем более КАВКАЗСКИЙ!!!))))))))Я и его могу сделать и Хашламу и многое ещё чего ,так как очень люблю готовить,но только речь здесь идёт о Раках!!!))))

[@xOceanSpirit]

Живу в Ростове. Всегда закладывали в холодную воду. Дядя почти всю жизнь рыбак и охотник, с отцом пока было время тоже часто ездили на рыбалку. Так что не стоит говорить за "весь Дон", кто как хочет тот так и варит.

[@d0svyaz1]

MrMkrs1 при том, что раков так же наши деды могли делать неправильно, как и плов. И да, раки это не русское блюдо, как и КАВКАЗСКИЙ ПЛОВ. Я тебе скажу больше, наши деды много блюд делали неправильно, облегчали себе жизнь, но ухудшали вкус

[@kebab150cc]

Коля Жданов и лавровый лист

[@ГлюкОрфей]

плов узбекское блюдо.

[@SKIPER1982]

Ни разу не видел раков в супермаркетах.

[@EdaShow]

Навскидку - в Алых Парусах почти всегда есть.

[@reset5006]

не знаю конечно из какого вы города, но в Москве во многих больших гипермаркетов ( не буду их перечислять:))))) они есть в продаже, плавают так же в аквариумах.

[@amvfradinho6179]

Толка в доте

[@bublik934]

в Москве даже сейчас проблематично купить раков,они есть в единицах магазинов,и то уже не продают их

[@мирфокусовииллюзий-ж2у]

заходите в world of tanks там их много)))

[@selliot]

Ни разу не видел раков везде, постоянно вижу раков нигде

[@Танюшка-д6ч]

Больше нравятся раки, но их трудно найти свежих. Поэтому дома часто варю креветки. Почему-то мелкие мне больше нравится чистить и есть чем королевские))) Как семечки))) Мой Макс, хаски, тоже любит креветки и обязательно очищенные) Вот и сидим с ним вдвоём вечерком наслаждаемся)))

[@katty_biz]

Самый вкусный это камчатский краб,сваренный в морской воде!

[@Валерон-ч9у]

300 рублей кг????????????????????? Это где такие цены???? В Москве крупные раки по 2000-3000 за кг!

[@EdaShow]

Ростов, рынок, сезон.

[@АлександрШуст-ч1н]

У нас в Липецке по 350 р продают 3000 р ведро!!!)))

[@bublik934]

согласен,цена чрезмерно завышена в Москве.Из принципа не покупаю,да и в пивных магазинах раки-мёртвый груз.Говорят можно на рынках купить по 450-500 руб кг,ездил-не нашёл.

[@ивансусанин-ь1м]

600 крупные в тамбове

[@bublik934]

крупные-это 3000 рублей кг))) если в интернет магазинах

[@РинатДоскалиев-к6э]

больше всего ракообразных можно найти в играх про танки 😎🤓😂

[@edikbabe9334]

Ринат Доскалиев или в доте))

[@Просточел-ш2э]

Раки- хорошо бронированные и достаточно вооруженный, но медлительны и хромает маскировка. Креветки- хорошая маскировка и скорость, но плохое бронирование и вооружение. Выбирай ты свою технику!

[@ВладимирДозорец-х6т]

Раков ел раз в жизни в дороге под Харьковом в 1984 году,недорого,понравились.

[@olegvasiloi9057]

мед при высокой температуре яд

[@SerhiiSerohin]

раки с медом, что за бред, с малиновым вареньем само то :)

[@АлексАндер-ь3п]

Мой дед раков варит в крыжовничем сиропе, они как раз под кока колу нормально заходят

[@vadimnovik2824]

забыл про чайную ложку говна)

[@ИринаТен-ы5т]

Дело вкуса...с мёдом моя подружка ест жаренную картошку, некоторые люди солёные огурчики едят с мёдом, а шведы едят кровяную колбасу с брусничным вареньем...осень вкусно, хотя и необычно

[@Вадим-и9б5х]

Мёд нельзя греть, выделяется гидроксиметилфурфурол (яд)

[@sarakus]

Это байка, в которую, увы, часто сами пчеловоды верят. Если интересно, могу скинуть статью с исследованиями.

[@МаксКартер-ж8н]

для неучей: ВСЕ хладнокровные, включая ракообразных, при медленном поднятии температуры стресса не испытывают, а незаметно для них варятся. Это гуманнее чем резкий перепад температуры. Даже Вы, теплокровные это можете ощущать, когда заходите в горячую ванную, постепенно нагревая тело до температуры воды, а не резко в кипяток. Что уже говорить о хладнокровных.

[@ГлюкОрфей]

хладнокровные от перепада сознание теряют,так что гуманнее.

[@skladmet72]

Согласен. После 36 градусов рак просто засыпает и не успевает почувствовать ожёг.

[@ЛаларсуЛалартович-п6ю]

для умников. иди к веганам. а нам варёные раки в кипятке вкуснее. гуманист бл

[@Pharaoh10711]

Вы коллективно тронулись? Как свиней резать, бычков? Медленно или хуяк, хуяк, ножичком? Больные, блин.

[@СергейВасильев-х9п7у]

@@skladmet72 Что значит засыпает? Теряет сознание? Умирает?

[@karp4395]

Я одно скажу, что креветка , что краб питаются всем и свежей наживкой, и падалью тоже. А раки я думаю не исключение. Только краб и креветки живут в морской воде и это лучше,чем в пресном тухляке, так как соль, есть соль. А то что продают азиаты, это искусственно выращенный, с кучей льда, без вкуса и без запаха!

[@СмирновДенис-к6е]

Посмотреть нтв, всё равно что в говно вляпаться.

[@ИванИванов-ф3п]

В большинстве пакетов 30 % льда, так делают многие производители, но покупателя можно обмануть всего раз, дальше он будет знать, другое дело если мало выбора, то даже зная это, ты будешь покупать товар если захочешь креветку или замороженную рыбу, то же касается и других заморозок : овощи, фрукты.

[@ВладимирДозорец-х6т]

Креветка выловленная самостоятельно в Приморье не идёт ни в какое сравнение с королевской креветкой искусственно выращенной в Тайланде по вкусу.Тайская просто резина!

[@dmitrysakaev2528]

особенно травяной чилим, наш, приморский! вкуснее нет! жрут там всякое дерьмо из пресной мутной воды, раки хуяки, караси всякие беспонтовые.

[@ДмитрийИванов-ж5ъ1ь]

правильно надо есть чилимов

[@region6545]

особенно дальневосточный батан самцы у них в голове типа печени, вообще огонь

[@botttt-s2e]

Криветки ем только жареные, масло (можно сливочное), лтмон, сойвый соус, черный перец и чеснок. Попробуйте !

[@юрий-л4л4к]

Живу на Сахалине крабы, креветки "чилимы" у местных , как то недалеко от Ростова на одной из станций купил раков и белорыбицу попробовать, после раков долго плевался , а вот рыбка понравилась , лучше бы вместо раков ещё одну взял.

[@region6545]

так же и рыба у нас сима, кета, кижуч, нерка, а они сёмгу жрут на искусственном корме

[@АлексАндер-ь3п]

Я не понял, а раков с медом солить надо или они сладкие будут?

[@EdaShow]

Надо

[@AndreyRostovskiy]

Раки вкуснее!))

[@мирфокусовииллюзий-ж2у]

свежие креветки пробовали? или только залежавшиеся хер знает сколько

[@AndreyRostovskiy]

Я объездил пол мира, креветок разных и свежих, и других заморских морепродуктов ел столько, что многим и не снилось, мало того я их еще и ловил! Но хорошие речные раки все равно вкуснее!)))

[@БоабочбчбоЮосбосбочдоч]

Andrey Rostovskiy рассмешили, рыбаки хранят раков в сетке... Браконьерят они

[@AndreyRostovskiy]

Почему браконьерят, какая связь!? Я когда раков ловлю раколовками, у меня специальный садок из сетки с крышкой, туда бросаю что поймал, опускаю опять в реку и они там спокойно могут жить очень долго.

[@БоабочбчбоЮосбосбочдоч]

Andrey Rostovskiy и сколько таких сеточек нужно развесить, чтоб целый год кормить страну раками?

[@LSY487]

Забыли, про дальний восток) у нас и креветка северная, чилим, ботан, медведка и тд) дорого, но очень вкусно

[@region6545]

так же и рыба у нас сима, кета, кижуч, нерка, а они сёмгу жрут на искусственном корме

[@SM-ho5uc]

Креветки лучше. Те кто говорят обратное, просто не хотят признаться себе, в том что потратили 800-1200 рублей впустую. Там и мяса меньше, да и вкус не ярко выражен

[@user-sd5jx9cc5t]

Есть продажа раков от ферм и во всяких лентах именно такие раки,а не дикие

[@ЯнисЯннокоппулос]

Раки даже нельзя сравнивать с креветками по вкусу .Раки -это что -то волшебное

[@ЗемлянинСолнечносистемный]

Рыбнадзор заплатил за раков или типа угостили ? Ведь налицо должностное преступление.

[@lastking1911]

Раки вкуснее, креветки полезнее. Но если передо мной будет ведро креветок и ведро раков, то я пойду возьму камчатского краба и обмажусь им.

[@АльёшаСвистунидзе]

Попробуй свежую креветку ,а не то говно что продают у вас в магазинах, мнение поменяешь однозначно.

[@ananerbe10]

вроде и стол красивый а бутылки не хватает, по взглядам мужиков на камеру видно что переживают за это!

[@aysfrog2923]

Отдайте мне моего тиммейта,он туда случайно попал!

[@hibahprice6887]

зачем тебе такая тима? разе что сам такой же )

[@aysfrog2923]

homemade weapons я эволюционировал в ленивца

[@СолдатАнклава-т2с]

@@aysfrog2923 3:05 это он?

[@sportstreethome185]

Нах он тебе,чтоб катка слить?

[@НиканорЧестный]

из за того что они ловят в сроки им можно ловить тоннами?

[@vasiliygrafinashvili1515]

Да в чем проблема , и то и другое вкусно по своему))) все на стол !

[@dmitryerokhin7744]

Ежей на дальный восток попробуй числима сваренного на морской воде

[@АнгелТвОй-л5з]

На королевские креветки у меня страшная аллергия, отёк Квинке,а на обычные нет,интересно почему?(

[@blet.gorod_gotovsya.do.himars]

У нас в Харькове, в любом магазине и на любом прилавке,продают только обледенелых креветок,как минимум 1/3 идёт лёд.А те которые идут сухой заморозки, стоимость их составляет в несколько раз дороже,на уровне 650 гривен за кило.

[@ormond724]

Чего эт вдруг раков в холодную воду закладывать надо?? В кипяток и главное не переварить,иначе панцири при длительной варке выделяют не совсем полезные вещества.

[@hibahprice6887]

13:25

[@БинарныеОпционы-ШколаТрейдинга]

там профи, они знают как надо. А вы тут диванные эксперты блят*ь. Умники херовы

[@НастяРоманова-м4х]

@@БинарныеОпционы-ШколаТрейдинга Голубой

[@АнастасияНечепоренко-п7с]

@@НастяРоманова-м4х девушка, вы если тупая, так хоть скрывайте этот замечательный факт. Если класть в холодную воду, раки засыпают прежде чем боль чувствуют. А в кипятке они заживо варятся.

[@АнастасияНечепоренко-п7с]

@@НастяРоманова-м4х лол. Боюсь пиздец. Можно сказать трясусь от страха, ага.

[@АндрейЩербина-й2ъ]

У каждого продукта свой вкус у рака свой а у креветки свой. Сравните свинину говядину и птицу, и везде есть свой вкус так же и с ракообразными. А почему в сравнение не привели краба, лангуста?? У каждого продукта свой не с чем несравнимый вкус!! Так что рак и креветка не идут в сравнение. У них разная среда обитания и значит вкус.

[@maratusm5360]

Один раз отравился раками и долгое время не мог переносить этот вкус, перешёл на креветки! Креветки покупаю на развес это выгодно и видно, что покупаешь! Нежели в пачках в супермаркете...

[@ПатриотРуси-с3ц]

Если раки не падальщики тогда они рыбу сами что-ли ловят и хавают?

[@ЛюдмилаИонова-ъ8ч]

Очень люблю раков, сейчас можно купить во многих магазинах , но дорого.

[@СергейНикитин-г9щ5й]

Те вчера были ну очень большие по 5 рублей а сегодня маленькие но по 3 )))))))))

[@БобЗаманаев]

Изверги я чуть слюной не захлебнулся.😭

[@ДмитрийИванов-ж5ъ1ь]

у нас на Сахалине тоже раки есть на севере но ни как не сравнятся с креветкой.

[@Bulbadag]

Что предпочесть)

[@DedHobbit]

это с каких пор креветки стали заморским продуктом?в россии всегда были обычные креветки(как раз небольшие креветки лучше всего идут под пиво.). еще мой дед ловил креветок в азовском море(правда они маленькие).раки тоже у нас есть и поймать рака не сложно.берешь пятилитровую баклашку из под воды,кидаешь туда рыбу(обычно это небольшой бычок) и все.приходи через 1-2 дня и там будут раки.можно еще отступить от горлышка бутылки сантиметров 5,обрезать,а потом вставить обратным концом.мы когда пацанами были,ловили так раков.сейчас проще купить на рынке,но когда ты малой...эх...было прикольно вечером достать раков и запечь их на углях.

[@Олежик-з5ы]

я по географии самую низкую оценку имел но точно знаю КРАСНОЯРСК и ВОЛГА не совместимы

[@владимирфранцуз-л9и]

раки с дошираком очень вкусно.

[@JackPot-nq9np]

в ходе последних событий бесопаснее есть отходы с помоек

[@dimontristan]

Только когда цена на рака мелкого у нас достигает 800 руб, я задумываюсь... а зачем ? креветка в Ленте 300, королевская 400.. смысл..

[@ЕралиБуромбаев]

Жестоко постепенно греть.

[@Mc3EBs]

я прям слышал как они из под крышки орали!

[@ИгорьСумин-м2ж]

Спасжилеты ? Не. не слышали...

[@alexbykadorov1648]

Побольше укропа, веник прям, причём сверху после того как закинули раков в солёный кипяток и масла сливочного пол пачки (панцирь губы колоть не будет потом). Мёд.... Надо ж придумать такое.. и в холодную воду)))) На дону думаю все оценили ))))

[@misha_msh]

А про страшный вред того и другого почему не рассказали?

[@ragnarviking1621]

От нуля до скольки...(-500 градусов)? Сколько он сказал?

[@bornintaured2252]

кто же спонсирует канал?)

[@fffdfd7896]

У нас раки 300гр. И как по мне они вкуснее креветок

[@СебастьянПерейра-ц8ф]

Почему креветки "заморские"их и в России полно-на ДВ у нас например

[@region6545]

так же и рыба у нас сима, кета, кижуч, нерка, а они сёмгу жрут на искусственном корме

[@user-Cukish-S-maslom]

как отравили раков в сибири??? их было как грязи, сейчас нет.

[@LevitanLV75]

Хочу раков!!! Как же мне их здесь не хватает! (Забайкалье).

[@АлексейСемёнов-ж4к]

В Тайланде все креветки на комб.корме на антибиотках,поэтому цена у них приятная.Дикие вразы дороже!

[@iskatel39]

Veduschiy Sergey ochen' priyatnyi molodoy chelovek.

[@АлексейСемёнов-ж4к]

1500-1800р в Ростове на Дону выращенный на комбикорме,пустой вкус,не жирный,а тигровые креветки 1000р ,не справедливые цены.

[@3Desyatoe]

Заморские??? они тут в 100 метрах от меня. Чилимы вкуснее раков, это сто пудов. И тех и тех пробовал.

[@region6545]

так же и рыба у нас сима, кета, кижуч, нерка, а они сёмгу жрут на искусственном корме

[@qvaigon1238]

Вот смотрю уже 2й или 3й видос за сегодня у всех звуки из Халф Лайф!))

[@jakelones7071]

Единственный способ питаться гуманно это быть праноедом

[@МаксимКаширкин-г9р]

Мёд при нагревание выше 60 градусов становится очень токсичным

[@V.Dragonrider]

Мёд при нагревании становится всего лишь бесполезным. Но вкус и аромат сохраняется.

[@IhoPissulyajnen]

А нахрена их "против" ставить ????? Слева - раки , справа - креветки , а посередине Рислинг и Пиво ! И не варить Креветки ( если свежие) , а запекать в собственном соку на плите ! Нихрена вы в ракообразных не понимаете!

[@ДайтеКодик]

А я в Саратове у нас раки 300-350руб за кг) а креветки 1000-1500 за кг и где они дешевле Карл?

[@АлексАндер-ь3п]

В краснодаре креветки 300 раки 800

[@неважнонесуть-о5к]

Что значит выбирай и тех и тех съем

[@sergey1163]

Да нормально так то!!

[@I_v_a_n_F_u_c_k_o_f_f]

Раньше я раков в ПсковЕ ловил руками (это река) ночью с фонариком.

[@ВадимОтаев-ъ7з]

Где-то в параллельной вселенной среднестатистический креветчанин сьедает сотни кг человечины

[@sarakus]

Вообще, странно сравнивать креветок и раков. Креветки разве бывают, да и раки тоже. И "аргумент" про лёд вообще притянут. Его используют для транспортировки, а не для обмана и инфа всегда указана на упаковке. Давайте, блин, хамон и сало сравним! Разные продукты же!

[@user-Cukish-S-maslom]

только рубли в глазах... интересно кто их травит? тот кто продает.до 96 года ловились до 20 см, с перестройкой навернулось всё, спасибо мишке пятнистому, вот кого нужно было травить, а не скрипалей.

[@TheSten103]

Где вы такие цены видели? У нас речные от 1000. Про австралийцев вообще молчу.

[@АннаАлексеева-б8п]

В Саратове продают 1300, 1400 за кг

[@EdaShow]

:)

[@ПатриотРуси-с3ц]

Заморские ска креветки))) это при том что этого говна в наших морях тьма тьмущая.

[@sarakus]

Ну так речь шла не о морских же в передаче.

[@ЮрийСтеблев-ю4ф]

Серега ,лучший!

[@Tatarcha777]

в китае в Амуре разводят и раков и что самое интересное крабов. нормальные такие крабы по 1-2 весом

[@АндрейЕремеев-й3ш]

потом губы болят после раков, или они не правильно приготовлены?

[@DeadStrou]

Может перца или соли переборщил?

[@ЦАОЦАО-и7м]

Нужно первее воду разогреть раки то мучаются от жары и умирают от мучительной смертью а в кипятке сразу умирают

[@АртёмШорин-ф5л]

Раков нужно кидать в кипящую воду, причем обязательно головой вниз(чтобы он сразу умер).Тогда вкус на много лучше. Так же,когда раки сварились (это примерно 30-40 минут,после того как вода снова закипела)необходимо слить воду и дать им постоять минут 5-10.

[@АлексАндер-ь3п]

Если ты будешь раков варить 30-40 минут, они станут резиновыми, даже самого крупного рака которого на в килограмме штук 10 будет, варят максимум 25 минут, среднего рака варят 15 минут, мелкого 10

[@kindzaza_3455]

В Своё время.На Дону. Раков в Маске ловил по норам.на обрывах. что вытащить не мог.Клешня с ладонь. Жалко Сейчас таких нет.. А по вкусу Креветки рядом не валялись со вкусом Рака...В Волгограде у нас Креветки от 500р. стоят. и тот Кусок Льда!

[@ЖекаУмкин]

Kindzaza _34 да ты просто нормальной креветки не ел,твои познания в креветке это покупка их перемороженных в магазине!

[@Яногненый-в4л]

Как вобще это можно сравнить... Это бред все вкусное

[@ТимурМерцалов-д8м]

Ппц, для съёмки закипятить не успели, поэтому рецепт новый придумали!

[@Potrosshitel]

Рыбоохрана обваровывает простых граждан.

[@КачанАнанаса]

Эхххххххххххххххх вкуснотища и то и то!!!!!!!!!!!!!

[@user-RYBAK-RYBAKAM]

В холодную воду конечно можно. Но это какое то издевательство над животиной.

[@ЕвгенийПономарев-л9я]

у нас река грящнючая!Каналию сливают.Раков как грязи

[@Mc3EBs]

Когда соболей живьем обдирают это еще цветочки! Тут раки несколько дней в мучениях проводят! XD

[@hibahprice6887]

мед же при высокой температуре вырабатывает токсины

[@EdaShow]

Не совсем так. Смотрите наш сюжет про мёд, там всё рассказали.

[@Танюшка-д6ч]

С чего бы это? При простуде мёд в чай кладут для чего?)

[@gardertv4432]

Мед используется в сотнях рецептов

[@tomipiska]

Заметили? Во всех иностранных ресторанах мужчины-повара)

[@СергейЦарьков-г4н]

Как криветка ест рыбу.?