КОКТЕЙЛЬНАЯ ВИШНЯ в домашних условиях 🍒 Как готовить Мараскино

КОКТЕЙЛЬНАЯ ВИШНЯ (она же Мараскиновая) - классическое украшение для коктейлей и десертов, но то, что продаётся в магазинах, обычно вымочено в разнообразных химикатах и даже вишней назвать язык не поворачивается. Евграф приготовил мараскиновую вишню дома, и это оказалось до неприличия просто.
📙 Рецепт (текст): edim.tv/cocktail-cherry
🍨 Бесплатный мастер-класс Полины Филимоновой для кондитеров: edim.tv/pf
🍭 Ютюб-канал Полины: @Pauline_cake
🍸 Манхэттен (Rich & Бич) - про варенье: kzbin.info/www/bejne/pIOVnXytrZKKqck
🍷 3 коктейля с вермутом - про вишню Романа: kzbin.info/www/bejne/hKPPoqylZdN5eLc
🥃 Том Коллинз: kzbin.info/www/bejne/fmjTY5qYf72Mq68
🍆 Подпишитесь на наш Инстаграм: edim.tv/ig
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
Другие наши шоу:
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
☕ Кофе: edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv/
#ЕдимТВ #EdimTV #вложек #домашнийалкоголь #коктейльнаявишня #cocktailcherry #maraschinocherry #мараскиноваявишня #вишнямараскино #мараскино #томколлинзкоктейль #tomcollinscocktail #коктейльнаявишнярецепт

[@GoodmanShow]

дочка красивая, прическа вся в тебя, кудряшка)

[@EvgrafBorezov]

Откуда вы знаете, какая у меня причёска (была)? :-)

[@thesomething345]

@@EvgrafBorezov Это известный факт- все лысые кудрявые

[@SuperMagistr]

@@thesomething345 а ведь реально

[@giuseppe.linguinelli]

Евграф настолько позитивный и добрый человек, что мне грустно становится...

[@rutiger88]

Главное чтобы маленькая Полина не добралась до баночки с вишнями :)

[@foxsest550]

Как Полина подтверждаю

[@andrey_malishev81]

Чтож ты брат делаешь! Меня скоро жена выгонит с вашими коктейлями🤣 Раньше вообще не признавал коктейли как вид алкоголя. Начал смотреть ваш канал, обзавелся шейкером, ситечками и прочим🤣 Каждый вечер обязательный коктейль. Теперь придётся ещё и вишенку делать🤣 А если серьёзно, спасибо за годный контент.

[@tanusha-mal]

Надо жену угощать коктейлями и не выгонит👍

[@ZamenH3]

Было бы неплохо теперь и сам Мараскиновый ликёр приготовить

[@mrjoseph7056]

+++++++++

[@СеледкаКонсервированная]

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

[@Anti4pok]

Плюсую

[@СеледкаКонсервированная]

@@Anti4pok умножаю

[@SHAGN88OON]

Готовил, только часть воды была заменена соком вишни (из размороженной), стояла неделю в холодильнике вместе со специями. Угостил бывшую - пищала от вкуса и самой вишни, и получившегося легкого ликера. =)

[@Nurkmurk]

как у вас уютно на кухне

[@Kosh.Naranek]

Даёшь мараскиновый ликёр!)

[@АртёмГурьянов-р1ы]

Евграф, сделай, пожалуйста, слепую дегустацию джинов разных ценовых категорий, как делали с трипл секами.

[@Поснимаем-г2п]

Приветствую, Евграф! Сделал вишню по твоему рецепту....класс! Простояла 7 месяцев в холодильнике, делал конфеты и выпечку. Сироп слил и разбавил спиртом, получился охренительный напиток, крепкий, без спиртуозности и мягко питкий👍👍😃😃

[@tanusha-mal]

Пробовала делать по вашему рецепту. Но добавляла коньяк. Получилось обалденно. Сама вишня вкусная пьяная) и сироп пошёл в коктейли.🍒🍋🍸

[@impromaximus]

спасибо за контент! побольше выпусков рич энд бич плз по возможности, самый прикольный контент :)

[@EdimTV]

В следующий вторник.

[@kirillglushkov3263]

Ура! Наконец-то! Спасибо большое! 🤗

[@sircrocolector8221]

Евграф - ты просто чудо)

[@playwot8156]

Такую вишню добавляют как начинку в самые лучшие шоколадные конфеты. Но судя по вкусу, там на чистом коньяке настаивают и сахаре, без воды. Божественная штука-конфеты с пьяной вишней)))

[@МихаилМайданчик]

Дома очень ламповые выпуски домашнего алкоголя получаются!! И семья у вас чудесная)))

[@ExOfNot]

Я пока рекламу про Полину смотрел, вообще забыл чего мы тут сегодня готовим. А, да - лайк!

[@Alehandro279]

Евграфа всегда приятно смотреть, что за топовый человек)

[@gamecraft2208]

Евграф респектище за вишенку

[@uglygrotesque]

Очень милые семейные фото с отдыха)

[@СтеллаАскарова]

Вишня из варенья сморщенная, а мараскиновая вся ровная и красивая, как раз для украшения тортов

[@ВикторЩербет]

очень красивая семья!

[@Валентина-й9у7ф]

Спасибо большое за рецепт, молодцы👍👍👍

[@ИльяШестаков-ю7и]

Отличный выпуск! Теперь знаю чем-займусь на выходных.

[@vengeldorf]

Где ты был, когда я на даче вишню в июле собрал?

[@EdimTV]

За кустиком прятался

[@walktothemoon3829]

@@EdimTV Сделайте кокосовый ликер

[@dianagytorova9955]

Делаем домашний ликер вишневый, ну и вишенку потом кушаем, долго, но вкусно: 1 кг спелой вишни без косточки, залить 0,7-1 л. водки, волка должна покрыть ягоды, оставить настаиваться 21 день, водку слить в отдельную банку и оставить в сторонку, вишну засыпать 1 кг сахара и оставить еще на 21 день, периодически встряхивая банку, по истечении трех недель сахар раствориться и получится сироп. Сироп слить и смешать с водкой на которой настаивали вишню. Ликер готов, разливаем по бутылкам, вишню складываем в банку и заливаем ликером. Отлично храниться без холодильника.

[@АнастасияКрылова-м6я]

Благодарю , добрый человек , за отличный рецепт! Творческих успехов!

[@howard_roark1905]

Вы когда то думали показать как сделать кордиал для гимлета в домашних условиях, было бы классно. Спасибо за ролики

[@alexandertyshkevich3861]

Мы долго этого ждали) спасибо

[@mountainsallaround]

Спасибо . Какую-то мысли мой прочёл !

[@Антошкакартошка-б9ъ]

Осень клёво. Спасибо

[@user-vm4kp7rj8n]

Спасибо большое за видео, не зря я просил)

[@ИльяБахтияров]

Хочешь круто!! Рубрика огонь 🔥 продолжай пожалуйста 🙏

[@EasyAlphabetPony]

А можно весь выпуск таким же голосом как в интеграции рекламной ? =)

[@ДмитрийКотляров-л8и]

Наконец много Евграфа в видео. )) Дорогая корица это не маркетинг. Она как раз настоящая а та что дешёвая технически не корица и вроде даже вредная чем то. Но для алкоголя наверно подойдёт и она

[@яВСЕвижу-щ3к]

Дорогая не значит натуральная. Палочки корицы тонкие и хрупкие. А то, что показано в видео, скорее всего, кассия. Я натуральной корицы уже года два нигде в свободном доступе не могу найти. Нас просто дурят, с расчётом на нашу неосведомленность. Поэтому я не парюсь и беру дешёвую молотую "корицу", когда нет возможности купить настоящую.

[@ДмитрийКотляров-л8и]

@@яВСЕвижу-щ3к на озоне есть,изредка в индийских магазинах встречал)

[@zanagoldenberg6986]

Не настоящая называется " Кассия".

[@frigl7921]

Супер, вкусно🔥🔥🔥🔥🍸

[@АнастасияРязанцева-я6л]

В моём маленьком городе жаль многого не купить, а по вашему сайту жаль не получается... Так бы много что заказала))))

[@ФаритБикиев-ч4ы]

Кислая вишня, достаточно сиропа и ром - банка сауэра получается? 😅

[@koteykarytp1484]

Мне есть чем заняться зимой)

[@МатвейЖучин]

Отлично надо попробовать, а где Василий?

[@anubisdevilish8856]

Спасибо за рецепт)

[@portwain]

У Полины хорошая кондитерская школа, качественно снятые рецепты, но довольно скудная поддержка от консультантов и доступ к видеоурокам дают только временно, а не пожизненно.

[@СеледкаКонсервированная]

Зелёная вишня 🤔 ... Я думаю я точно должен попробовать это рецепт !

[@husky_marten]

Нужно пробовать, с косточкой и без

[@nucukak996]

Ура! Еда на едим тв 😂😂😂

[@Mihalychnext]

класс!!!!!! надо попробовать

[@Ioan_Smesitel]

Евграф, продолжай делать дома. Нас устраивает)))

[@АлександрКомардин-т6ь]

Спасибо за видео!))

[@ЖекаМалеев]

Полинку знаем уже😃

[@sergdark2423]

Красивые семейные фото 👍. Это осень Турция?

[@EdimTV]

Это Анапа

[@dudcamona5125]

Круто.Класно!😁

[@eugenblack90]

Крутая семья)

[@ИванРусский-ц5о]

Мама у меня делает на водке, тоже шикарно получается

[@punyapunyakovich3765]

Новая камера? Хорошее качество, только чуть темновато.

[@darkwader1767]

Евграф, откуда такой большой лед берешь?) Понятно что из холодильника, а какие формы используешь?

[@EdimTV]

Большие :-) Ну силиконовые такие формы разноцветные с Али. Не знаю, как ещё описать.

[@zloyw]

Можно просто взять большой контейнер для еды, залить в него воду, заморозить и наколоть или напилить лёд нужного размера.

[@mcpsixo]

Евграф! Прошу в следующих видео когда что-то ешь приглушай звук микро или вставляй фоновый звук (или музыку) на этот момент .(поскольку видос классный а вот звук поедания резко громче и не очень приятен ) Заранее спс и респект в вашем не простом деле , ваш фанат домашний бармен.

[@EdimTV]

Терпите моё жевание :-)

[@МихаилСкворцов-в2г]

Больше шейков, прикольных и разных

[@mikhailkhochenkov2826]

Том Колинз , насколько я помню , это с джином Олд том , а это джин физ

[@ВладиславПеревертайло-ж4щ]

В современно понимании Том Коллинс готовят с любым джином, причем с классическим джином его готовить начали еще в первой половине 20 века. К тому же, если уж говорить за историческую достоверность, то коктейль из видео - часть семейства Коллинсов (алкоголь+лимон+сахар+газированная вода+большоая бокал со льдом), физзы уже немного другое.

[@makalu11]

А если с косточками это тоже несколько месяцев храниться , сегодня я сделало чтоб на зиму открить

[@КонстантинВолобуев-э5х]

а шпанку свежую можно использовать? в варенье она сжимается сильно

[@rgnugc6098]

год назад рекламировал одного из самых крутых кондитеров на данный момент.. Видишь наперёд

[@Redstop72]

осталось купить вишню, потому что сейчас вся вишня ушла в варенье. интересно попробовать

[@dmitryswarog199]

хотел бы увидеть сравнение советского коктейля александр третий из дешевого адеколона и дорогова

[@vladislav1137]

а я на долю секунды купился кол-ву подписчиков) вроде как знал, что ориентировочно 300к, но проверил на всякий :D

[@MaxCubShow]

Евграф, здравствуйте. Вернетесь ли еще к формату роликов, который вы делали вместе с Сашей Толчевым, Занудой и многими другими? Понятно, что вирус бушует и могут закрыть все места общепита. Но есть ли это в планах? Спасибо.

[@EdimTV]

Здравствуйте. Нет, не вернусь.

[@HowdoesJtalk]

6:38 это же тот джин за 3к, хоспаде

[@Hushparito]

Странно, что в комментариях никто не сказал про мараскиновые вишни от Luxardo, которые, имхо, самый топ. Даже кастомные самодельные вишни такого уровня нигде не пробовал

[@makson4177]

А сколько такая вишня может храниться в холодильнике после открытия?

[@EdimTV]

Доооолго. У меня месяцы хранилась и даже без холодильника

[@onemomentreview3437]

О! У меня такая же футболка xD

[@VasYa]

Не готовил дома таких штук но всегда почему то есть страх что начнёт бродить или плесень какая появится, или в холодильнике это исключено предварительно если кипятком смазать банку изнутри?)

[@EdimTV]

Ну там сахар и алкоголь - не должно бродить. Ну и да, смажьте банку кипятком :-)

[@theVaPLiG]

Даёшь лук для гибсона!

[@ОленаСало-ъ9ч]

Хранить только в холодильнику?

[@EdimTV]

Не обязательно

[@Mihal86]

Было бы интересно посмотреть как ты делаешь без алкогольные коктейли с дочкой.

[@cremelebot3962]

Не, это уже не то

[@НаталіяПроцюк-д3п]

Водкой можна или будет ванять?))

[@EdimTV]

Если ваша водка не воняет сама по себе, то с чего будет вонять вишня? :-)

[@maxp2345]

Алголь можно брать любой, или есть критерии?

[@EvgrafBorezov]

Ну лучше брать тот алкоголь, вкус которого вам нравится. Т.е. не водку (она вкуса не добавит), а бренди, ром, виски. Джин даже можно попробовать.

[@makalu11]

Сколько месяцев можно хранить ?

[@EdimTV]

Несколько

[@valerasivko6880]

Сколько простоит такая открытая баночка? месяц где-то ?

[@EdimTV]

Думаю, не меньше, т.к. спирт и сахар.

[@Bacchuslev]

Здравствуйте Евграф, вопрос а ведь если делать с косточками, то срок хранения не долгий из-за косточки?

[@EdimTV]

Боитесь, что прорастет? :-) Мне кажется, что хоть с косточкой, хоть без, срок хранения не поменяется.

[@Bacchuslev]

@@EdimTV Из-за синильной кислоты что содержит косточки, но я могу ошибаться, ибо точно не знаю, поэтому и спрашиваю😁

[@EdimTV]

Я бы не парился, но я тоже не знаю

[@nirvana_li]

@@Bacchuslev если вы возьмете только косточки (полную банку), зальёте сиропом и оставите на десять лет, то в этом случае действительно можно отравится. Во всех остальных случаях концентрация настолько мала, что разницы нет никакой. Это как отравиться м&м's с синим красителем: можно в теории... если съесть ведро :-D

[@Bacchuslev]

@@nirvana_li ух спасибо, а то для красоты подачи хочется с плодоножкой мариновать, но это так сложно сделать.

[@Романбезконца]

Симпатичная конечно, но предпочтя ее Василию, ты сделал ошибку.

[@BalynOmavel]

Дочка кудрявая, вся в папу

[@NitroCerber]

Так-то конечно оригинальные луксардовские вишни ничто не переплюнет, но, блин, больше тысячи за баночку 400мл(( А по этому рецепту себестоимость копейки))

[@Грек-к1е]

Объясните мне не далëкому, что такое содовая? Это минералка обычная? И где лëд такой взять?

[@EdimTV]

Это просто вода с газом.

[@Грек-к1е]

@@EdimTV спасибо))

[@ГордейНовиков-ь7к]

Евграфкиновая вишня

[@радикбуркеев-л9з]

Уже начали закрывать по тихому)) Так что по любому вторая волна дома))

[@poidu_poem]

Сколько такая штука может простоять в холодильнике?

[@EdimTV]

Долго.

[@agoro002]

В банке и какое-то кол-во спирта, и вода, бывшая почти кипящей, если банку стерилизовать, то думаю как варенье

[@breetart1234]

Нет рома и нет водки. Есть виски. Подойдёт?

[@EdimTV]

Почему бы и нет

[@ПавелДобрый-к2ы]

Подскажите, сколько хранится такая вишня?

[@EdimTV]

У меня всё ещё хранится, главное, вовремя достать из банки анис :-)

[@ПавелДобрый-к2ы]

@@EdimTV тогда есть смысл сделать. Спасибо за рецепт и ответ

[@dimakurakin2619]

Сделать можно мятный ликёр

[@АннаЗосько]

А чем отличается этот рецепт от джинфиза?

[@alexdayver7184]

Такая семья красивая, ну а про харизму самого тса и говорить уж нечего, лучшего вам!

[@ihorenty]

А фотограф тоже в отпуск с вами ездил?)

[@EdimTV]

Нет, фотограф была местная.

[@stroykova]

а какой срок хранения у открытой банки?

[@EdimTV]

Длительный :-)

[@green6390]

А почему в заставке подписки именно 107 миллионов? Эта цифра имеет особое значение или просто от балды набрана? Заметил пару роликов назад и думаю: почему не 1, не 10, не 100, не 110, не 111...

[@EdimTV]

Потому что Пьюдипай

[@green6390]

@@EdimTV ааа...

[@simonfibonacci4724]

Корица и кассия есть. Они похожи и обе продаются как корица

[@EdimTV]

Я в курсе. Просто я считаю, что разница между ними сильно преувеличена.

[@simonfibonacci4724]

@@EdimTV согласен, продавать корицу в несколько раз дороже чем корицу - это не очень-то рентабельно

[@Пол-литроваямышь-м2д]

Эх... + Выпуск - печень

[@eugenr3405]

Дак это ж джин физз

[@faertopvideo5035]

Лайк если ждёшь новых рецептов, Домашнего алкоголя❤❤❤

[@paveldanelyuk]

Насколько я понимаю, главное достоинство заводской вишни в том, что она не привносит в коктейль дополнительных вкусов и запахов, в отличии от вишенки из варенья. А что на счёт твоей домашней? Её вкус чувствуется в коктейле?

[@EdimTV]

Что? :-) Просто не лейте вместе с ней сироп, и не будет ничего чувствоваться.

[@paveldanelyuk]

@@EdimTV А вот фиг! :) Припоминаю, как Виталик почувствовал вкус варенья в каком-то из коктейлей

[@EvgrafBorezov]

@@paveldanelyuk блин, надо было это вырезать, а то достали уже все :-) Виталику сочетание напитков в Манхэттене напомнило по вкусу варенье. Вишня не дала никакого вкуса!

[@АртемЩербаков-ф2м]

Привезли корону)

[@СтивСмит-е1й]

Что ж ты раньше видео не выпустил

[@mralexproko]

джон колллинз, не? том - если использовать джин олд том

[@EdimTV]

С сахарочком Олд том получается из любого джина :-)

[@ВладиславПеревертайло-ж4щ]

Джон Коллинс = напиток с женевером, вместо классического или Олд Том джина.

[@mralexproko]

@@ВладиславПеревертайло-ж4щ рецепт IBA: джин, сок лимона, сахарный сироп, газировка